UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE AGRONOMA
DEPARTAMENTO ACADMICO DE CULTIVOS Y FITOMEJORAMIENTO
SILABO POR COMPETENCIAS
I.

SUMILLA
La asignatura, de naturaleza terico-prctica, est orientada a lograr la competencia de analizar los sistemas de
produccin de cultivos; comprende el anlisis, la descripcin y la aplicacin de los principios y mecanismos
fisiolgicos de crecimiento y desarrollo de las plantas superiores en interaccin del medio ambiente. La asignatura se
desarrollar con el estudio y anlisis de modelos tericos, experimentacin e investigacin; utilizando equipos para
medir la radiacin fotosinttica y otros ndices fisiolgicos.

II.

INFORMACION GENERAL
Nombre de la asignatura
Cdigo del curso
Profesor responsable
Plan de estudios
Jefe de prcticas
Carcter de la asignatura
Crditos
Total horas semanales
Horas tericas
Horas prcticas
Centro de prcticas
Fecha de inicio
Fecha finalizacin
Requisito acadmico

III.

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

Fisiologa Vegetal
052L
Narcizo Gmez Villanes
2010
Narcizo Gmez Villanes
Obligatorio
04
10
06
04
Lab. Bioqumica
12/01/ 2015
06/03/ 2015
025L

COMPETENCIAS GENERALES
Analiza las funciones ms importantes de las molculas que componen los tejidos y las estructuras de la planta.
Conoce y comprende la estructura y funcionamiento de los rganos de la planta.
Conoce y comprende los fenmenos fsicos y qumicos involucrados en el proceso metablico de la planta.
Explica mediante exposiciones y juicios valorativos los fundamentos del funcionamiento de los tejidos y rganos de
la planta.
COMPETENCIAS ESPECFICAS
PRIMERA UNIDAD: EL AGUA Y LAS CLULAS VEGETALES

CONCEPTUAL
Explica las propiedades y la funcin
biolgica del agua en la planta.
Relaciona los componentes moleculares
de la planta con el agua.
Explica la difusin, osmosis, potencial
hdrico celular y el Potencial osmtico o
de soluto.

CONTENIDOS
PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

Explica los factores que influyen en

la velocidad de difusin.

Participa con los conocimientos previos

de biologa celular y bioqumica.
Es abierto al dilogo.

Explica la smosis en un sistema

fsico.
Determina el Potencial de agua en
tejidos vegetales.
Observa la plasmlisis.

Trabaja en equipo.
Formula preguntas.
Mejora sus habilidades con las prcticas
de laboratorio.

SEGUNDA UNIDAD: BALANCE HDRICO DE LAS PLANTAS

CONCEPTUAL
Explica la absorcin del agua por la raz y
el transporte a travs del xilema.
Conoce el movimiento del agua desde la
hoja a la atmsfera.

PROCEDIMENTAL
Observa la apertura y cierre de
estomas.
Cuantifica la transpiracin.

ACTITUDINAL
Muestra inters por conocer el
movimiento del agua.
Desarrolla
capacidad
de
razonamiento.

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TERCERA UNIDAD: NUTRICION MINERAL Y TRANSPORTE
CONCEPTUAL
Explica las funciones de los nutrientes
esenciales en las plantas.
Reconoce las carencias de nutrientes en las
plantas.
Explica el transporte pasivo y activo.
Explica el transporte de iones a travs de
una membrana.
Conoce las protenas de transporte a travs
de membrana, bombas de H+-ATPasa.

PROCEDIMENTAL
Instala experimentos de nutricin
mineral.

ACTITUDINAL
Participa dinmicamente aportando
con revisin bibliogrfica.

Reconoce los mecanismos de

transporte.
Explica los modelos de transporte.

Participa con los conocimientos

previos de biologa celular.

CONCEPTUAL
Explica las reacciones fotosintticas de la
transferencia
de
electrones
y
la
fotofosforilacin.

PROCEDIMENTAL
Extrae y separa de las hojas los
pigmentos involucrados en la
fotosntesis.

ACTITUDINAL
Valora la importancia de la
fotosntesis en la vida de los seres
vivos.

Analiza las reacciones oscuras. Ciclo de

Calvin, Benson y Bassham. Ciclo de Hatch,
Slack y Kortschak, Plantas Crasulaceas de
Metabolismo Acido CAM. Transporte de
asimilados.Factores
ambientales
que
afectan la actividad fotosinttica.

Observa y diferencia la anatoma

foliar en plantas C3, C4 y CAM.

Valora la importancia de la
fotosntesis en la vida de los seres
vivos.
Es abierto al dilogo.

CONCEPTUAL
Analiza las reacciones de la va de la
glucolisis,
ciclo
de
Krebs
y
gluconeognesis.
Explica vas de pentosas y cido glioxilico.

PROCEDIMENTAL
Calcula la intensidad respiratoria de
semillas en germinacin por el
mtodo manomtrico simple.

ACTITUDINAL
Aporta con sus conocimientos
previos.

Conoce los factores que influyen sobre la

respiracin: concentracin de oxgeno,
concentracin de CO2.Edad y tipo de tejido,
Temperatura, condiciones del suelo.

Discute en grupo y formula preguntas

sobre los factores que influyen en la
respiracin.
Explica el efecto de la respiracin en
los procesos biolgicos.

Valora la importancia de la
respiracin en la vida de la planta.

CUARTA UNIDAD: FOTOSNTESIS

QUINTA UNIDAD: RESPIRACIN

SEXTA UNIDAD: CRECIMIENTO Y DESARROLLO

CONCEPTUAL
Analiza el crecimiento y desarrollo,
embriognesis, diferenciacin celular y la
senescencia.
Conoce las propiedades fotoqumicas y
bioqumicas del fitocromo.
Diferencia los efectos fisiolgicos de
hormonas como Auxinas, Giberelinas,
Citoquininas, Etileno y cido abscisico,

PROCEDIMENTAL
Instala experimentos de campo para
la medicin del crecimiento.

ACTITUDINAL
Integra al grupo, cumple con sus
obligaciones, prepara las prcticas y
responde las interrogantes.

Diferencia las hormonas y su efecto

en la funcin de la planta.
Explica los efectos en el desarrollo de
la planta.

Despierta inters por los efectos

hormonales.
Se interesa sobre posibles formas de
defensa de la planta.

SEPTIMA UNIDAD: RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL AMBIENTE

CONCEPTUAL
Conoce la fisiologa del estrs, la
deficiencia hdrica y resistencia a la sequa,
estrs por calor y choque trmico.
Explica el dao causado por enfriamiento y
congelacin y por estrs por salinidad.

PROCEDIMENTAL
Elabora resmenes.
Resuelve casos.
Explica estrategias y alternativas para
superar el estrs.

ACTITUDINAL
Despierta inters por los efectos del
medio ambiente.
Dialoga sobre los procesos de defensa
desarrollados por la planta.

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IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Sem

Hr

Und
.

Nro
tema

I
1

1
2
II
1
2
III

1
2
3

IV
4

V
5

VI
1
2
3
VII
7

1
2

8,5

Contenido temtico
EL AGUA Y LAS CLULAS VEGETALES
Propiedades del agua y funcin biolgica en la planta.
Procesos de transporte del agua, Difusin, Osmosis y Potencial
hdrico.
BALANCE HDRICO DE LAS PLANTAS
El agua en el suelo, absorcin de agua por la raz. Transporte de
agua a travs del xilema.
Transpiracin. Anatoma y fisiologa de la hoja y estomas.
Prdida de agua lquida por las plantas.
NUTRICION MINERAL Y TRANSPORTE
Nutricin mineral de las plantas, clasificacin de los elementos
minerales, criterios de esenciabilidad. Deficiencia de nutrientes.
Metabolismo del nitrgeno y fsforo en plantas.
Transporte de solutos. Transporte activo y pasivo. Transporte de
iones a travs de una membrana, procesos de transporte en
membranas. Protenas de transporte a travs de membranas
FOTOSINTESIS
Conceptos generales. Organizacin del aparato fotosinttico,
organizacin de los complejos antena. Mecanismos de transporte
de electrones. Transporte de protones y sntesis de ATP en
cloroplastos.
Reacciones oscuras. Ciclo de Calvin, Benson y Bassham. Ciclo
de Hatch, Slack y Kortschak, Plantas Crasulceas de
Metabolismo Acido CAM. Transporte de asimilados.
Fotorrespiracin.
Primera evaluacin cognitiva
RESPIRACION
Respiracin. Gluclisis. Ciclo de Krebs. Respiracin aerobia.
Gluconeognesis, va de las Pentosa fosfato. Ciclo del glioxilato.
Factores que influyen sobre la respiracin.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Crecimiento y desarrollo, embriognesis, diferenciacin celular,
anlisis del crecimiento vegetal. Senescencia.
Fitocromo. Hormonas: Auxinas, Giberelinas, Citoquininas,
Etileno, Acido abscisico.
Fisiologa de los movimientos. Tropismos, Nastias.
RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL AMBIENTE
Deficiencia hdrica y resistencia a la sequa, estrs por calor y
choque trmico, enfriamiento y congelacin.
Estrs por Salinidad, agricultura salina como alternativa.
Deficiencia de oxgeno.
Segunda evaluacin cognitiva

PROGRAMA DE PRCTICAS
SEMANA
01
02
03

HORAS
4
4
4

04

05

06
07
8,5

4
4
4

CONTENIDO TEMTICO
Factores que influyen en la velocidad de difusin.
Osmosis en un sistema fsico.
Potencial de agua en tejidos vegetales.
Plasmlisis
Apertura y cierre de estomas
Algunos factores que influyen en la transpiracin.
Primera evaluacin procedimental.
Importancia de la luz para la sntesis de almidn.
Anatoma foliar en plantas C3, C4, CAM.
Extraccin de pigmentos fotosintticos.
Medicin del crecimiento.
Nutricin mineral en plantas.
Segunda evaluacin procedimental.

% avan.

Biblio
grafa

6
13

3, 8
3, 8

20

2, 8

27

1, 8

34

5, 8

41
49

5, 8
5, 8

55

6, 8

62

2, 8

70

5, 8

78

3, 8

85

3, 8

90

1, 2

97

5, 8

100

2, 8

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V. METODOLOGIA Y ESTRATEGIAS DIDACTICAS
1. Clases tericas.
2. Exposicin oral ilustrada.
3. Dinmica de grupo constructivista.
4. Estudio de casos, solucin de casos.
VI. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS
1. Trabajos de campo.
2. Manual de prcticas.
3. Uso de material audio-visual (Diapositivas, Videos)
4. Folletos y Separatas.
5. Reactivos y materiales de vidrio.
VII. INDICADORES, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACION
Tipo
Evaluacin
diagnostica

Evaluacin
Formativa

Evaluacin
Final

Qu?
Conoce, analiza, comprende, relaciona
y expresa bien el contenido temtico
programado para cada unidad de
aprendizaje.
Competencias y habilidades, actitudes,
responsabilidad, inters en la materia,
honestidad, puntualidad, trabajo en
equipo,
orden
y
disciplina,
coordinacin y cooperatividad.
Capacidad de anlisis y sntesis de
informacin.

Cmo?
Cuestionarios escritos, observacin,
autoevaluacin,
trabajo en el
laboratorio, bsquedas en internet.

Cundo?
Al inicio de la
semana 01

Observacin del profesor, evaluacin

personal o en grupo, autoevaluacin.
De acuerdo al instrumento de
evaluacin.

Durante todo el
proceso
de
enseanza
aprendizaje

Evaluaciones escritas, informes de

prcticas de laboratorio, exposicin
de
trabajos
de
investigacin
asignados.

Semana 8,5

Evaluacin diagnostica. Permite conocer el nivel inicial de conocimientos del alumno con respecto a la asignatura de
Fisiologa vegetal.
Evaluacin formativa. Se evala permanentemente al estudiante atravs de una ficha de evaluacin por competencias
diseada para tal fin. Permite hacer los reajustes convenientes en la planificacin del proceso orientado a lograr las
competencias programadas en cada unidad. Cuando el estudiante adquiere la competencia de acuerdo con el instrumento
de evaluacin correspondiente.
Evaluacin sumativa. Esta evaluacin resulta de:
Evaluacin procedimental: calificativo de las prcticas de laboratorio.
Evaluacin cognitiva escrita: notas dela primera y segunda evaluacin cognitiva.
Evaluacin actitudinal: notas de la puntualidad, responsabilidad, honestidad, identificacin y trabajo en equipo.
(nota de evaluacin cognitiva representa el 50%; nota de evaluacin procedimental representa el 30%; nota de
evaluacin actitudinal representa el 20%).
Nota final: la suma de las notas de las evaluaciones cognitivas, procedimentales y actitudinales dividida entre 2

NF =

1ECPA, + 2ECPA
-----------------------2

La ficha de evaluacin por competencias a cada alumno tiene las siguientes valoraciones:
Excelente
18 -- 20
Bueno
15 -- 17
Regular
11 -- 14
Malo
06 -- 10
Psimo
00 05

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VIII. REQUISITOS PARA APROBAR
Se tomar en cuenta las disposiciones vigentes de la UNCP.
1. Haber asistido al 70 % de las clases tericas y 100 % a las prcticas.
2. Obtener el calificativo mnimo de aprobacin ONCE (11).
IX. BIBLIOGRAFIA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.

X.

Azcon, J. Bieto, Talon, M. Fisiologa y Bioqumica Vegetal. Editorial Interamericana. Madrid Espaa,
1996.
Barcelo, J. Nicolas,G. Sabater, B. Snchez, R. Fisiologa vegetal. Ediciones Piramide, Madrid, Espaa 2001.
De Armas, R. Ortega, E. Rods, R. Fisiologa vegetal. Editorial pueblo y educacin, La Habana, Cuba 1988.
Gmez, N. Manual de prcticas de Fisiologa vegetal. Impreso en Huancayo, Per 2014.
Rivas, F. Nutricin y Metabolismo Mineral de las Plantas. Impreso en Huancayo, Per 2007.
Salisbury, F. Ross, C. Fisiologa de las plantas 2 Bioqumica vegetal. Editorial Paraninfo, S.A, Espaa 2000.
Sivori, E. Montaldi,E. Caso, O. Fisiologa vegetal. Editorial Hemisferio, Buenos Aires, Argentina 1980.
Taiz, L. Zeiger,E. Fisiologa vegetal. Ediciones Universitat Jaume, Vol. 1 y 2, U.S.A. 2006.
www.arrakis.es/~lluengo/ glucolisis.html
www.forest.ula.ve/~rubenhg/ respiracin/
www.nld.df.uba.ar/biofisica/ glycolysis/glycolysis.html
http://www.narcizo.jimdo.com.
ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHISICS 2005, Volume 433, Issue.
JOURNAL OF MOLECULAR BIOLOGY 2005, Volume 345 Issue 1

FECHA DE ELABORACIN DEL SILABO

El Mantaro, 05 de diciembre 2014

_______________________
Mg.Narcizo Gmez Villanes
Docente AsociadoNombradoT.C.

XI.

FECHA DE APROBACIN POR EL JEFE DEL DEPARTAMENTO ACADMICO

El Mantaro, 10 de diciembre del 2014
_______________________________________________
Ing. Rafael Orellana Macuri
Jefe Dpto. Acadmico Cultivos y Fitomejoramiento

XII- FECHA DE APROBACIN POR EL CONSEJO DE FACULTAD DE AGRONOMIA

El Mantaro, 31 de diciembre del 2014

______________________
M.Sc. Luis Huaroc Cuba
Decano

_________________________
Ing. Maurino Cahuana Hidalgo
Secretario docente