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3 - maio - 2007

ISSN 0103-4413

Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais

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Belo Horizonte - MG - site: www.epamig.br - e-mail: faleconosco@epamig.br

BENEFCIOS DO COBRE NA CAFEICULTURA 1

Vicente Luiz de Carvalho 2
Rodrigo Luz da Cunha 3
Joo Paulo Felicori Carvalho 4
INTRODUO
As primeiras referncias sobre a aplicao do cobre no cafeeiro datam por volta de 1920, na ndia,
com o uso da calda bordalesa para o controle da ferrugem. Alm do seu controle, outros efeitos benficos
como tnico, reteno foliar e aumento da produtividade pela utilizao de fungicidas cpricos so
observados desde a dcada de 40, no Qunia. Os fungicidas base de cobre, que j demonstraram
superioridade no controle da ferrugem em outros pases, foram os primeiros a ser testados e adaptados
para as condies brasileiras em seus aspectos de formulaes, dosagens, pocas e tcnicas de aplicao
e, at o momento, exercem papel de destaque nas estratgias de controle a doenas.

COBRE NA NUTRIO DO CAFEEIRO

Os fungicidas cpricos funcionam como nutrientes para as plantas. Sua utilizao pode promover,
alm do controle da ferrugem e outras doenas, o fornecimento do on Cu+ ou Cu++ para as plantas, o qual
funciona como co-fator de dezenas de enzimas nas clulas. Vrias enzimas que contm cobre ou so por
este ativadas, catalisam reaes de xido-reduo: oxidase do cido Ascrbico, Lacase, oxidase de
Diamina, oxidase de Citocromo, Polifenoloxidase, oxidase do cido Indol Actico. O cobre constituinte de
uma protena do cloroplasto, a plastocianina que participa da cadeia de transporte de eltrons ligando os
dois sistemas fotoqumicos da fotossntese. Outras funes importantes ligadas a atividades enzimticas
que envolvem o cobre so descritas na literatura. Plantas deficientes em cobre mostram menor sntese
protica e diminuio da atividade fotossinttica.
Verifica-se, portanto, que os fungicidas aplicados nos cafeeiros para controle de doenas, agregamse queles proporcionados pelo cobre como componente indispensvel ao desenvolvimento normal de
processos fisiolgicos e qumicos nas plantas, que envolvem as fases de crescimento e reproduo.
Sintomas de deficincia
Folhas novas deformadas com nervuras salientes (acosteladas) e folhas velhas curvadas para baixo
(orelha de zebu), que em caso agudo tm um amarelecimento ao longo da nervura central. Os sintomas de
deficincia podem ser ocasionados pela falta de cobre no solo, excesso de calagem ou de matria orgnica.
Sintomas de toxidez
Pequeno desenvolvimento e morte de razes, clorose nas folhas a partir da base, secamento e queda
destas.
1

Circular Tcnica produzida pela EPAMIG - Centro Tecnolgico do Sul de Minas (CTSM). Telefone: (35) 3821-6244 - correio eletrnico:
ctsm@epamig.ufla.br
2
Engo Agro, M.Sc., Pesq. EPAMIG-CTSM, Caixa Postal 176, CEP 37200-000 Lavras-MG. Correio eletrnico:
vicentelc@epamig.ufla.br
3
Engo Agro, D.Sc., Pesq. EPAMIG-CTSM, Caixa Postal 176, CEP 37200-000 Lavras-MG. Correio eletrnico:
rodrigo@epamig.ufla.br
4
Graduando em Agronomia, Bolsista CNPq/UFLA, Caixa Postal 3037, CEP 37200-000 Lavras-MG. Correio eletrnico:
jpfelicori@yahoo.com.br

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COBRE NO CONTROLE DE DOENAS
Os fungicidas base de cobre foram por muito tempo quase os nicos produtos qumicos que se empregaram no
controle qumico da ferrugem do cafeeiro, porm a partir dos anos 60, apareceram novos produtos de diferentes
composies qumicas; alguns de largo espectros e outros de uso mais especfico.
Os resultados de inmeras pesquisas em diferentes pases mostraram que, em mdia, os fungicidas base de
cobre foram superiores aos orgnicos no controle da ferrugem. Os cpricos podem ser utilizados isoladamente ou
associados com fungicidas sistmicos dentro de um programa de controle especfico para cada condio da lavoura
(carga pendente, estado nutricional e outros).
No Brasil, nos ltimos anos, a cercosporiose tem-se agravado em todas as regies produtoras de caf. Entre as
hipteses para esse agravamento est a intensificao do uso dos fungicidas sistmicos especficos para a ferrugem em
detrimento do uso de cobre. Os fungicidas cpricos so eficientes no controle da cercosporiose e outras doenas como:
antracnose e mancha-aureolada (Grfico 1). Em algumas regies da frica, a antracnose do cafeeiro, causada pelo
Colletotrichum, limita a explorao da cafeicultura. Formulaes cpricas so os fungicidas recomendados para o
controle dessa doena e, em combinaes, principalmente com antibiticos, so recomendadas para o controle de
diversas bacterioses em diversas culturas. No cafeeiro, a mancha-aureolada, causada pela Pseudomonas syringae,
controlada principalmente por associaes de antibiticos com o cobre.
Testemunha
16000,0

Oxiclor. Cobre
14000,0

Oxiclor. Cobre

Sulfato Cobre

Triazol 5% 2x

Triazol+Cobre

Sulfato Cobre

12000,0

1000,00

Triazol 5% 2x

900,00

10000,0

Triazol+Cobre

800,00

8000,0

700,00

AACPIC

AACPIF

Testemunha

6000,0
4000,0

600,00
500,00
400,00
300,00

2000,0

200,00
100,00

0,0

0,00

Ferrugem (2001)

Cercospora (2001)

Grfico - Efeito do cobre aplicado isoladamente e associado a

sistmico no controle da ferrugem e cercosporiose do cafeeiro
FONTE: Dados bsicos: Cunha et al. (2004).
OUTROS BENEFCIOS DO COBRE PARA O CAFEEIRO
Depois de quase um sculo, os fungicidas base de cobre ainda so largamente usados na cafeicultura.
Provavelmente, devido aos efeitos que agregam aos cafeeiros, quando so aplicados para o controle das doenas.
Pode-se afirmar, com segurana, que o principal deles o aumento significativo da produo, superior ao que se espera
do simples efeito do controle qumico das doenas.
Ainda como efeito benfico do cobre salienta-se o efeito tnico, que d s folhas uma colorao verde intensa e
melhora a aparncia geral das plantas. Aliado a esse efeito tnico, o efeito de reteno de folhas e frutos que os cpricos
promovem nos cafeeiros deve ser destacado e, como conseqncia, maior produo e melhoria da qualidade final do
caf (Grfico 2). Sabe-se que, entre outros benefcios, a proteo dos frutos da incidncia direta dos raios solares por
meio das folhas, no perodo de frutificao, evita leses que abriro portas para fungos e bactrias que degradam a
qualidade final do caf.
Testemunha

Oxiclor. Cobre

Triazol 5% 2x

Triazol+Cobre

Sulfato Cobre

Testemunha
Oxiclor. Cobre
Sulfato Cobre

80,0
80

Triazol 5% 2x

70

Triazol+Cobre

60,0
60

50,0

Desfolha (%)

Produo em sc/ha

70,0

40,0
30,0
20,0

50
40
30
20

10,0

10

0,0

Produo 2002

Desfolha (2001)

Grfico 2 - Efeito do cobre aplicado isoladamente e associado a sistmico na produo e na preservao de folhas
do cafeeiro
FONTE: Dados bsicos: Cunha et al. (2004).

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Finalmente, produtos base de cobre, quando aplicados aps chuvas de granizo ou aps a colheita,
trazem os benefcios da proteo e cicatrizao dos ferimentos dos ramos, causados pelo vento ou pela
prtica da colheita. Juntando todos esses benefcios, deve-se salientar sua baixa toxicidade e probabilidade
de induo de resistncia dos patgenos.

CUIDADOS NA UTILIZAO DOS CPRICOS

a) para o controle efetivo da ferrugem, devem-se iniciar as aplicaes com ndice de infeco
prximo a zero.
b) o intervalo entre as aplicaes no pode ultrapassar 30 dias.
c) necessita maior nmero de aplicaes (3 a 5), para controle da ferrugem.
d) as aplicaes devem ser bem feitas, ou seja, boa cobertura de toda planta, com presso suficiente
para penetrao do produto no seu interior.
e) difcil controle em reas com sistemas de plantio adensados e em terrenos inclinados.
f) difcil controle no perodo chuvoso por ser um produto que atua por contato.

REFERNCIA
CUNHA, R.L. da; CHALFOUN, S.M.; MENDES, A.N.G. Controle qumico da ferrugem do cafeeiro (Coffea
arabica L.) e seus efeitos na produo e preservao do enfolhamento. Cincia e Agrotecnologia, Lavras,
v.28, n.5, p.990-996, 2004.