201044009-5 14/04/2015 1) Principales aprendizajes del apunte i) El principal aprendizaje que me deja el texto, es la importancia de la consistencia de una marca al querer proyectar un modelo de negocios sostenible en el tiempo. Durante todo el texto se cuenta cmo fue que RitzCarlton trabaj a lo largo de su vida con un concepto claro, y cmo este le facilitaba la toma de decisiones a la hora de querer generar su experiencia, o replicarla en otros lugares. Esta consistencia necesaria es la que los hizo llevar a cabo acciones estratgicas que les permiti sobrevivir a la crisis econmica que tuvieron que enfrentar en sus inicios, actos como dejar encendidas las luces en tiempos de crisis, o no caer en lo realizado por la competencia de abaratar costos y bajar el nivel del producto, al eliminar enjuagues bucales u otros elementos. Ellos tenan claro que los huspedes que llegaran al hotel, no tenan la culpa de la crisis, por lo que el producto no se poda ver afectado por esta. ii) Trabajamos con damas y caballeros para damas y caballeros este lema fue un gran punto expuesto en el libro. Bsicamente habla de cmo involucrar a los distintos participantes de una empresa, desde los lderes hasta los sectores operativos. Al basarse en que tanto sus clientes como sus trabajadores eran caballeros y damas, esto generaba una pertenencia en el personal producto de la valoracin que se les daba. Todo esto finalmente sirvi para crear una comunidad Ritz-Carlton. Todos los empleados estaban alineados con la empresa, y el surgimiento de esta comunidad facilitaba de gran manera todo lo relacionado a aferrarse y aplicar un concepto por parte de los distintos niveles de la empresa, lo cual permita comunicar de manera natural los valores que quiso expresar la cadena de hoteles, todo esto era otro factor que converga tanto con el credo como con otros elementos que permitan lograr la experiencia de oro. iii) Buscar la eficiencia en vez solo recortar, adems de buscar una constante mejora del modelo. Cuando hablaban sobre los esfuerzos que se hicieron para mantener un producto de calidad, pese a las restricciones econmicas. Este punto fue muy valioso ya que mostraba como Ritz-Carlton prefera buscar la eficiencia operativa para poder soportar los problemas financieros sin caer en el desmedro del producto. Esto est directamente relacionado con el mejoramiento continuo del modelo de negocios, uno de los gerentes daba su
testimonio sobre una costumbre que sola hacer en cada inauguracin de un
hotel, l se preguntaba qu habra cambiado o agregado si estuviera a dos semanas de la apertura, de esta manera siempre lograba mejorar los procesos de inauguracin de los hoteles. El realizar el ejercicio de preguntarse qu hara si contara con dos semanas ms, es una forma sencilla de pensar en nuevos y ms eficientes acciones para la empresa. 2) i) La redaccin y distribucin de su credo. De esta manera, al entregarle este manual del buen trabajador al empleado, Ritz-Carlton se aseguraba que su personal iba a siempre ofrecer una atencin personalizada a cada husped, basada en un trato de lujo el cual se condeca con todos los lineamientos de la empresa. El realizar esta accin era de vital importancia, ya que todo el gran xito que tiene esta cadena de hoteles es que se han basado a lo largo de su historia en el concepto de estndares de oro, se han preocupado de impregnar todas sus aristas bajo este postulado, por lo todo ese valor creado, caera de golpe si no existiera una normalizacin del personal para que ofrezcan el mismo tipo de atencin a cada husped en particular. ii) Permanecer relevante, adaptarse. Si bien en el texto se evidencia todo el xito que ha tenido la cadena de hoteles Ritz-Carlton, tambin se hace nfasis en los distintos planes de accin que han tenido que ejecutar para poder mantenerse como lderes del mercado. Lo primero sobre permanecer relevante, se tuvieron que dar cuenta que su mercado objetivo haba cambiado, ya no eran solo seores de edad que buscaban lujo, sino que familias completas y personas cada vez ms jvenes. Fue necesaria la intervencin de la agencia de marketing Team One, quien propuso una modificacin en su segmento objetivo, el cual generaba ms del doble de cobertura que el segmento anterior. Otro punto importante sobre el permanecer relevante, es el adaptarse. Aunque la empresa basara toda su estrategia en la consistencia de su producto, tuvo que comprender que necesitaba adaptarse culturalmente a los distintos lugares que quera abarcar. Tanto ornamentacin como mens en los restaurantes, fueron variados dependiendo del lugar de establecimiento. El ejemplo ms potente de esto, era sobre el hotel en Japn, donde el cliente definido ya no era mayoritariamente personas en viajes de negocios que pernoctaran solo una noche, sino que se trataba de los mismo japoneses quienes buscaban desconectarse de su rutina y asistir a un recinto que los acogiera, ellos al comprender esto, basaron su hotel en Japn en un concepto de consintete a ti mismo. 3) Preguntas. i) Con elementos como el credo, charlas al inicio de la jornada y otras tcnicas aplicadas al personal y lderes de Ritz-Carlton, se lograba generar un gran
sentido de pertenencia que se traduca en una comunidad en torno al producto.
Se podra generar esto mismo en otras instituciones como Universidades o centros comerciales? ii) Cmo logro definir qu elementos son los esenciales y ms representativos de mi marca, cmo se hasta cuando puedo modificarlos en busca de la adaptabilidad sin caer en contradicciones? iii) Basndose en la pregunta anterior, Existen razones, proporciones o mtodos para analizar cuantitativamente el uso de ciertas variables respecto a otra? Por ejemplo un coeficiente que me permita saber hasta cuando yo puedo sacrificar una variable para poder obtener la maximizacin de otra, o del modelo total.