Universidad de Costa Rica

Escuela de Ingeniera Civil

Facultad de Ingeniera

IC- 0913 Mecnicas de Suelos II

Tarea 1
Experimento de Granizado

Profesor:
Ing. Rafael Baltodano G.

Estudiante:

Mario Esteban Solano R.

II Semestre 2014

B06125

Para entender la permeabilidad de los distintos estratos del suelo, adems de las fuerzas
de cohesin que mantienen unidas los materiales y los estados de esfuerzos producidos,
se realiz la observacin de un granizado de hielo con sirope y otros ingredientes que
simulan diferentes componentes presentes en el suelo.
La confeccin de este se realiz mediante la colocacin de una capa considerable de leche
en polvo aproximadamente la mitad del vaso plstico, luego hielo escarchado con sirope y
sobre este ltimo en el tope del recipiente, se le agreg leche condensada y una bola de
helado.
El modelo del granizado se utiliza para realizar una analoga entre los diferentes tipos de
materiales presentes en el suelo, por lo que se toma el fondo del recipiente plstico como
roca impermeable, la capa de leche en polvo sera una capa de suelo arcilloso, el hielo
escarchado que reposa encima de la leche en polvo se toma como un estrato de suelo
arenoso, el sirope en el hielo escarchado corresponde al nivel fretico del modelo, la leche
condensada se tomar como algn contaminante presente en el terreno y por ltimo la
pelota de helado en la superficie del granizado es una carga a la que se encuentra sometida
el suelo por alguna obra civil.
Se observ que el sirope logr pasar con facilidad todo el hielo escarchado del granizado
tiendo este en su totalidad, con lo que se determina que el material arenoso posee una
alta permeabilidad, segn William Vargas (2013), la permeabilidad o conductividad
hidrulica de un suelo es una medida de la facilidad con que el agua puede fluir a travs de
l. Todos los suelos son materiales permeables, en los cuales el agua es libre de fluir por
los poros interconectados existentes entre las partculas del slido.
Al analizar el estado de la leche en polvo ubicada por debajo del hielo escarchado hasta el
fondo del recipiente, se observ que esta se humedeci solamente en la superficie de
contacto con el hielo y el sirope, el resto se encontraba totalmente seca, evidenciando que
el sirope no pudo fluir por medio de este material. Esto se debe a que el sirope a travs de
un material menos permeable pasa muy lentamente o nulo, ya que los poros de
interconexin de las partculas de la leche en polvo se encuentran mucho ms juntos lo que
hace que casi imposible el paso por medio de ella, esto corresponde a las caractersticas
de los minerales arcillosos que segn William Vargas (2013), hay muchas formas de
minerales arcillosos, con algunas semejanzas y grandes diferencias en composicin,
estructura y comportamiento. Las partculas formadas a partir de esos minerales son de

grano extremadamente fino, con grandes reas superficiales por unidad de masa. La
mayora de los minerales arcillosos tienen una estructura cristalina bien definida, que
incluye gran nmero de tomos agrupados en molculas complejas tridimensionales. Todos
son elctricamente activos por alteraciones en el balance de cargas. La mayora de los
minerales arcillosos estn presentes en la naturaleza como partculas con tamaos de
arcilla. Se pueden agrupar en tres clases principales: los silicatos laminares (o filosilicatos),
los aluminosilicatos de corto alcance y baja cristalizacin y los xidos de hierro, aluminio y
manganeso. Aunque su composicin qumica es similar, cada uno de estos grupos tiene
una estructura molecular distinta, la cual depende tanto de la composicin mineralgica de
la roca o material original, como de los procesos de meteorizacin.
La saturacin de la muestra de leche en polvo (arcilla) es muy complicado y lograrlo puede
tardar mucho tiempo, eso se debe a las fuerzas electroqumicas entre partculas del material
fino que se encuentran muy juntas y unidas fuertemente, lo que dificulta que la partcula
cristalina de arcilla quede rodeada de agua. Entonces demuestra que la energa de la leche
en polvo es mayor a la del sirope oponindose a que este ltimo rompa los enlaces de la
leche en polvo y que logre fluir a travs y llegue a saturarla. Segn Jurez & Rico (2005),
las fuerzas de Van der Waals son independientes de la naturaleza del medio que existe
entre las partculas, por lo que para un tipo dado de arcilla, la fuerza neta entre partculas
vecinas puede hacerse variar aadiendo cantidades convenientes de electrolitos en una
suspensin, naturalmente que en este casi cambia nicamente el potencial repulsivo de las
partculas. Cuando en una suspensin de arcilla la fuerza neta es de repulsin entre
partculas permanecen separadas y si se depositan lo harn en forma de un sedimento
relativamente denso, en el que sin embargo, las partculas continan separadas unas de
otras por efecto repulsivo de sus atmsferas catinicas. Esto da lugar a una estructura
dispersa, el aumentar la concentracin de cationes en la suspensin hace disminuir el
potencial repulsivo entre las partculas de arcilla, con lo que aumenta la preponderancia
relativa de la fuerza de atraccin, de modo que la probabilidad de que dos partculas al
acercarse dentro de su movimiento browniano se atraigan en lugar de repelerse aumenta;
de hecho en este caso, la fuerza de atraccin entre dos partculas aumenta al disminuir la
distancia.
En cuanto a la carga sometida por la bola de helado esta causa un pequeo asentamiento
en el hielo escarchado debido a su propio peso y tambin se observa que compacta un

poco los ingredientes del granizado, esto se debe a los esfuerzos efectivos generados por
las cargas impuestas.
Segn William Vargas (2013), Los cambios que producen las obras y cargas tpicas de la
ingeniera civil en el esfuerzo efectivo del suelo, son la causa de cambios volumtricos
correspondientes, de acuerdo con la compresibilidad de los materiales. Cuando el
incremento de esfuerzo es el resultado de la construccin de un relleno de gran extensin
o del abatimiento del nivel fretico por bombeo generalizado en un rea, afectar a todo el
perfil de suelo de una manera uniforme. Sin embargo, cuando es producido por una
estructura de dimensiones reducidas en relacin con el espesor del perfil de suelo, su
efecto ser relativamente localizado porque se produce una redistribucin de los esfuerzos
y las deformaciones en la masa y es lgico esperar que a una profundidad dada y a cierta
distancia horizontal del rea cargada en la superficie, el incremento de esfuerzos tendr
una magnitud mucho menor que ocurre directamente bajo esa rea.

Bibliografa
Vargas, W. (2013). Notas de clase para el curso de Mecnica de Suelos I. San Jos,
Costa Rica.

Jurez, E. & Rico, A. (2005). Mecnica de Suelos I: Fundamentos de la Mecnica

de Suelos. Editorial Limusa. Mxico.