ADN

El cido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un cido nucleico que contiene

instrucciones genticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos
conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisin hereditaria. La funcin principal de la
molcula de ADN es el almacenamiento a largo plazo de informacin. Muchas veces, el ADN es
comparado con un plano o una receta, o un cdigo, ya que contiene las instrucciones necesarias
para construir otros componentes de las clulas, como las protenas y las molculas de ARN. Los
segmentos de ADN que llevan esta informacin gentica son llamados genes, pero las otras
secuencias de ADN tienen propsitos estructurales o toman parte en la regulacin del uso de esta
informacin gentica.
Desde el punto de vista qumico, el ADN es un polmero de nucletidos, es decir, un polinucletido.
Un polmero es un compuesto formado por muchas unidades simples conectadas entre s, como si
fuera un largo tren formado por vagones. En el ADN, cada vagn es un nucletido, y cada nucletido,
a su vez, est formado por un azcar (la desoxirribosa), una base nitrogenada (que puede
ser adeninaA,timinaT, citosinaC o guaninaG) y un grupo fosfato que acta como enganche
de cada vagn con el siguiente. Lo que distingue a un vagn (nucletido) de otro es, entonces, la
base nitrogenada, y por ello la secuencia del ADN se especifica nombrando slo la secuencia de sus
bases. La disposicin secuencial de estas cuatro bases a lo largo de la cadena (el ordenamiento de
los cuatro tipos devagones a lo largo de todo el tren) es la que codifica la informacin gentica: por
ejemplo, una secuencia de ADN puede ser ATGCTAGATCGC... En los organismos vivos, el ADN se
presenta como una doble cadena de nucletidos, en la que las dos hebras estn unidas entre s por
unas conexiones denominadas puentes de hidrgeno.

Experimentos con ADN

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INSULINA
El cuerpo produce diversas hormonas para regular las funciones vitales, una de esas hormonas es la insulina,
sabemos que existe porque su deficiencia provoca la diabetes; sin embargo, para qu sirve? y dnde se produce
la insulina?
La insulina se encarga principalmente de aumentar la absorcin de glucosa (azcar) para proveer de energa al
cuerpo, disminuyendo el nivel de azcar en la sangre; adems ayuda a eliminar las sustancias de desecho,
produce las protenas del cuerpo e interviene en la construccin de los tejidos.
Esta hormona es producida en el pncreas, el pncreas es una glndula endocrina ubicada en el abdomen,
formando parte del sistema digestivo; adems de producir la insulina se encarga de liberar otras sustancias al
torrente sanguneo y al intestino delgado para ayudar en la digestin de las grasas.

PROCESO
El suministro de insulina es necesario para regular los niveles de glucosa en pacientes con Diabetes tipo 1 en todos
los casos y en ocasiones en pacientes con Diabetes tipo 2, hasta la dcada de los 80s era obtenida de pncreas
de vacas o cerdos, pero fue en 1982 que entro al mercado la insulina producida por ingeniera gentica, que hoy
ocupa el 93% del mercado.
La produccin se realiza a travs de un ADN recombinante, esto consiste en la creacin de una molcula de ADN
artificial que al producir una modificacin gentica permite la adicin de nuevos rasgos a ese organismo, es decir,
se produce una protena recombinante que no estaba presente en ese organismo. En la actualidad, a travs de
este mtodo, se clonan ciertas protenas humanas en organismos adecuados para su fabricacin comercial, entre
ellos, la insulina.
El proceso inicia con la identificacin y seleccin del gen responsable de la produccin de insulina, despus este es
insertado en otro organismo que puede ser una bacteria, levadura o clula animal, en la que se clona el gen; para
la fabricacin de insulina se ha utilizado la bacteria Escherichia coli o la levadura Sacharomces cerevisae. Despus
se guardan copias idnticas de las clulas modificadas y aquellas que producen la insulina en mayor cantidad son
subcultivadas. La insulina obtenida se mezcla con otros componentes para hacer la absorcin ms efectiva.
La insulina humana, llamada as por ser qumicamente idntica a la que produce naturalmente nuestro cuerpo, fue
la primera protena recombinante que apareci en el mercado. fue desarrollada por Genentech y distribuida por Ely
Lilly and company en 1982 y se convirti en el primer tratamiento de ingeniera gentica en ser aprobado.

Experimentos con ADN

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Alimentos genticamente modificados

La modificacin gentica consiste en el proceso de transferir artificialmente la informacin especfica de un tipo de
organismo a otro. Por ejemplo: De un pez a un tomate, o de un animal a una planta. (y la alternativa de
combinaciones que pueda imaginarse y que pueda servir para algn fin particular)
Cules son las razones de lograr tal intercambio? Transferir las cualidades deseables de un organismo a otro.
Existe necesidad de alcanzar tal objetivo? Actualmente se puede producir suficiente comida sin recurrir a la
utilizacin de esta tecnologa. Por esto, los motivos para la modificacin gentica estn principalmente basados en
razones comerciales y polticas que no siempre consideran la salud y la nutricin, dados los graves potenciales
peligros que su aplicacin puede implicar.
Transgnicos en los alimentos
Los ingredientes (sustancias transgnicas) ms habituales y a tener en cuenta al momento de leer una etiqueta de
alimentos son los siguientes:
lecitina de soja - protena vegetal texturizada - protena texturada de soja - dextrosa - aceite vegetal hidrogenado emulsificante - protena de soja aislada - harina de soja
Actualmente la mayora de los productos contienen bases de soja o lecitina de soja, y suelen
aparecen camuflados bajo la inscripcin 322.

Sus comienzos
En sus comienzos, la ingeniera gentica se utiliz para producir sustancias de uso farmacutico, como la insulina,
va la modificacin gentica de microorganismos. Con los posteriores desarrollos aquellas investigaciones
preliminares se aplicaron y derivaron en la obtencin de vegetales y animales modificados genticamente de forma
tal de mejorar sus propiedades implcitas. Los objetivos y mejoras principales a los que se apuntaba eran los de
obtener mayor vida comercial en los productos, resistencia a condiciones
ambientales ms agresivas (heladas, sequas, distintos tipos de suelos), resistencia
a herbicidas ms fuertes y potenciar la autodefensa contra plagas e insectos.

El primer transgnico
El primer alimento, modificado por la ingeniera, en ser producido para el consumo
masivo fue el tomate Flavr Svr.
Los alimentos que posteriormente se modificaron fueron la soja transgnica, en la
cual se modific su constitucin para hacerla ms resistente a herbicidas y el maz,
al que se le modific para resistir determinados insectos y generar mayores rindes
por cultivo y cosecha.
Desde muchos puntos de vista, las perspectivas de esta tecnologa son vastamente
amplias por lo que actualmente existen varias decenas de otros productos listos para
ser comercializados. Sin embargo, y an a pesar de las amplias fronteras que esta
ciencia tiene, debido a diversas razones la cantidad de productos disponibles en el mercado es muy reducida y
acotada.

Caractersticas modificadas en cultivos masivos

Las aplicaciones de la ingeniera gentica reconocidas para obtener productos de
caractersticas mejoradas son las siguientes:
Apio - Zanahoria:
- Prolongar el caroteno crujiente en el momento de ser ingerido.
Achicoria (radicheta):
- Incremento de la dulzura en su sabor.
Caf:
- Mejorar la resistencia al ataque de insectos,
- Incrementar el rinde productivo. (Rendimiento de la plantacin y la cosecha),
- Reforzar el aroma,
- Reducir el contenido de cafena.
Maz:
- Incrementar la resistencia al ataque de insectos.
Patatas / Papas:
- Potenciar su resistencia a ser afectada por virus,
- Aumentar su resistencia al ataque de insectos,
- Reducir su capacidad de absorcin de aceites (durante la fritura),
- Obtener variedades mas dulces,
Soja:
- Reducir la necesidad de utilizacin de fertilizantes,
- Favorecer su resistencia a herbicidas mas selectivos,
- Incrementar su aporte nutritivo aumentando su valor proteico,
- Eliminar los componentes causantes de alergias.
Uvas:
- Conseguir nuevas variedades sin semillas.

Experimentos con ADN

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Medicina forense
Los mdicos forenses pueden utilizar el ADN presente en la sangre, el semen, la piel, la saliva o el pelo en la
escena de un crimen para identificar al responsable. Esta tcnica se denomina huella gentica, o tambin "perfil de
ADN". Al realizar la huella gentica, se compara la longitud de secciones altamente variables de ADN repetitivo,
como los microsatlites, entre personas diferentes. Este mtodo es frecuentemente muy fiable para identificar a un
criminal. Sin embargo, la identificacin puede complicarse si la escena est contaminada con ADN de personas
diferentes. La tcnica de la huella gentica fue desarrollada en 1984 por el genetista britnico Sir Alec Jeffreys,y fue
utilizada por primera vez en medicina forense para condenar a Colin Pitchfork por los asesinatos deNarborough en
1983 y de Enderby en 1986. Se puede requerir a las personas acusadas de ciertos tipos de crmenes que
proporcionen una muestra de ADN para introducirlos en una base de datos. Esto ha facilitado la labor de los
investigadores en la resolucin de casos antiguos, donde slo se obtuvo una muestra de ADN de la escena del
crimen, en algunos casos permitiendo exonerar a un convicto. La huella gentica tambin puede utilizarse para
identificar vctimas de accidentes en masa, o para realizar pruebas de consanguinidad.

HUELLAS GENTICAS
El ADN de un individuo es una identificacin muy precisa, una larga secuencia de 3.000 millones de letras que solo
coinciden exactamente con la de un gemelo idnticoo con la de un clon. El 99,99% de la secuencia de un
genoma es igual entre todos los seres humanos, lo difcil es encontrar las diferencias de esa largusima cadena en
ese 0,1% restante.
Un mtodo para conseguir una huella gentica, (o huella dactilar de ADN). La clave estaba en que hay ciertas
regiones del ADN en las que unos pequeos fragmentos (minisatlites) se repiten una y otra vez, y resulta que el
nmero de veces que se repite cada minisatlite cambia de un individuo a otro.
Alec Jeffreys, ide una tcnica experimental que analiza la repeticin de esas secuencias y da como resultado una
especie de cdigo de barras que identifica a cualquier ser vivo.

PRUEBAS DE PATERNIDAD
Se comparan las huellas genticas de la
madre, del hijo y de dos posibles padres. La
del hijo contiene una serie de bandas que
corresponden a la madre y el resto al padre.
No aseguran al 100% la paternidad, pero s da
una probabilidad tan baja de que no lo sea que
el tribunal y el padre acabaron aceptando la
evidencia.
Sucede lo mismo en investigaciones
criminales, con un buen anlisis del ADN, en
general la probabilidad de que dos personas
distintas tengan la misma huella gentica es de
1 entre 2.700.000, lo que es lo ms que
suficiente para que un tribunal lo acepte como
prueba.