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Sistemas materiales
Introduccin
captulo
El curso Introduccin a las Ciencias Fsicas de 2 ao estar centrado en el conocimiento y profundizacin de dos conceptos fundamentales de la ciencia: materia y energa.
El hombre siempre ha querido comprender el universo que lo rodea,
eso ha determinado que materia y energa hayan sido objeto de estudio
desde la antigedad.
Ya los griegos, hace 2500 aos, dieron diferentes explicaciones sobre
la constitucin de la materia (fig. 1). Hoy las investigaciones en mecnica cuntica y fsica de partculas permiten comprender ms profundamente la interaccin entre materia y energa (fig. 2).
Materia
Fig. 3. La bsqueda de energas alternativas a las tradicionales es uno de
los mayores desafos de la humanidad
para asegurar un desarrollo sustentable.
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Caractersticas macroscpicas
de los estados de la materia
Las caractersticas macroscpicas son aquellas que se pueden ver a
simple vista, en contraposicin a las microscpicas que requieren instrumentos para verlas o detectarlas.
Resulta sencillo identificar los estados fsicos de la materia. Por
ejemplo el cuerpo de una persona tiene huesos en estado slido, sangre
en estado lquido y aire, en estado gaseoso, en sus pulmones.
En el siguiente cuadro se describen en forma comparativa algunas
caractersticas de los estados fsicos de la materia.
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ESTADO SLIDO
ESTADO LQUIDO
ESTADO GASEOSO
Prcticamente no se puede
comprimir
Es muy compresible
Actividad 1
Observacin de las caractersticas macroscpicas de los estados
de la materia.
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Ejemplos
Fig. 10. El sistema formado por
agua y aceite es heterogneo.
Un sistema formado por agua y aceite se clasifica como sistema heterogneo porque tiene dos fases.
En el recipiente de la figura 10 se observa el agua de mayor densidad
en la parte inferior del recipiente y el aceite, menos denso, en la parte
superior. Este sistema formado por dos componentes (agua y aceite)
tiene dos fases bien diferenciadas.
En el vaso de la figura 11 se observa otro sistema heterogneo formado por dos fases: limonada y cubitos de hielo.
Siempre es posible encontrar un procedimiento para separar las fases (mtodo de separacin de fases).
En el primer ejemplo es posible separar el agua del aceite utilizando
un dispositivo llamado embudo de decantacin (fig. 12).
Para separar las fases del sistema formado por limonada y cubitos de
hielo se puede utilizar una pinza (extraccin directa).
SISTEMA HOMOGNEO: es aquel formado por una sola fase.
La limonada contenida en el vaso (fig. 13) y la harina que se observa
en el plato (fig. 14) son ejemplos de sistemas homogneos.
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Actividad 2
Dados los seis sistemas de la figura 15:
Fig. 15 c. Alcohol.
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Lectura
Universo oscuro
Materia
oscura
Materia
comn
Energa
oscura
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Cuestionario:
1. Adems de la materia que forma todos los cuerpos conocidos cmo est
compuesto nuestro universo?
2. Por qu estas formas de materia y energa reciben el nombre de oscura?
3. Si no es posible percibirlas por los sentidos; en qu se basan los cientficos
para sostener su existencia?
4. Qu interpretas cuando el autor dice que la materia y la energa oscura
suponen un nuevo universo por descubrir?
Investiga
Fig. 18.
Preguntas
1)
2)
3)
4)
a) Qu es un sistema?
b) A qu se denomina ambiente?
a) Define qu es un sistema abierto, uno cerrado y uno aislado.
b) Menciona un ejemplo de cada tipo.
a) Cules son los estados fsicos de la materia?
b) Cules son las caractersticas de cada uno de ellos?
a) Define qu es un sistema homogneo y heterogneo.
b) Indica un ejemplo de cada tipo.
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PROBLEMAS
1) En una clase el profesor pregunta: qu tipo de sistema es una caja
de leche chocolatada sin abrir? (fig. 21)
Carolina considera que es un sistema aislado, en cambio Martina
opina que es un sistema cerrado. Cul de las dos alumnas tiene razn y por qu?
2) Clasifica los siguientes sistemas en abierto, cerrado o aislado, explicando en cada caso la relacin con el ambiente.
a) sardinas enlatadas
b) copa con vino
c) un paquete de panchos envasados al vaco
d) recipiente de espumaplast conteniendo helado
e) un rbol
f) una habitacin con las puertas y ventanas cerradas
3) En un experimento se est estudiando la flotabilidad de algunos
cuerpos en agua (fig. 22).
a) Indica qu partes componen el sistema y cul es el ambiente.
b) Clasifica el sistema como abierto, cerrado o aislado.
c) En qu estado fsico est cada componente del sistema?
d) El sistema es homogneo o heterogneo?
e) Cuntas fases tiene?
Fig. 24 a, b y c. Problema 5.
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