Substancia pura

Uma substancia pura aquela que tem composio qumica invarivel e homognea.
Pode existir em mais de uma fase, mas a composio qumica e a mesma em todas as
fases. Assim, agua liquida, uma mistura de agua liquida e vapor dagua ou uma mistura
de gelo e agua liquida so todas substancia puras, pois cada fase apresenta a mesma
composio qumica. Por outro lado, uma mistura de ar liquido e gasoso no uma
substancia pura porque a composio da fase liquida diferente daquela da fase gasosa.
S vezes uma mistura de gases, tal como o ar, considerada como uma substncia pura
desde que no haja mudana de fase. Rigorosamente falando isso no verdade mas,
como veremos mais adiante, poderemos dizer que uma mistura de gases, tal como o ar,
exibe algumas das caractersticas de uma substancia pura (desde que no haja mudana
de fase).
Substancia pura simples:

As substancia pura simples so formadas por apenas um elemento qumico. Por

exemplo Nitrognio.
Substancia pura composta:

As substancia pura compostas podem ter vrios elementos qumicos diferentes na

mesma molcula. Por exemplo agua.
Equilbrio das fases de uma substancia pura
Consideremos como sistema a gua contida num conjunto mbolo-cilindro (Fig. 1(a)).
Vamos supor que sua massa seja de 1 kg, que o mbolo e o peso mantenham a presso
de 0,1 MPa no sistema e que a temperatura inicial seja de 20 C. medida que
transferido calor gua, a temperatura aumenta consideravelmente, o volume especfico
aumenta ligeiramente e a presso permanece constante. Quando a temperatura alcana
99,6 C, uma transferncia adicional de calor implica numa mudana de fase, como
indicado na Fig. 1(b). Ou seja, uma parte do lquido torna-se vapor e, durante este
processo, a presso e a temperatura permanecem constantes, mas o volume especfico
aumenta consideravelmente. Quando a ltima gota de lquido for vaporizado, uma
transferncia adicional de calor resulta num aumento da temperatura e do volume
especfico do vapor, como ilustrado na Fig. 3(c).

Figura 1. Mudana da fase lquida para vapor de uma substncia pura a presso constante.

Temperatura de Saturao

O termo temperatura de saturao designa a temperatura na qual ocorre a vaporizao a

uma dada presso, e esta presso chamada presso de saturao para a dada
temperatura.
Portanto, para a gua a 99,6 C a presso de saturao de 0,1 MPa, para a gua a 0,1
MPa a temperatura de saturao de 99,6 C. Para uma substncia pura h uma relao
definida entre a presso de saturao e a temperatura de saturao. A Figura 2 mostra
uma curva tpica e que chamada de curva de presso de vapor.

Figura 2. Curva de presso de vapor para uma substncia pura.

Liquido Saturado
Se uma substncia existe como lquido a temperatura e presso de saturao, chamada
lquido saturado, ou seja, a passagem da fase liquida para a fase vapor.
Liquido sub resfriado
Se a temperatura do lquido mais baixa do que a temperatura de saturao para a
presso existente, ele chamado de lquido sub-resfriado (significando que a
temperatura mais baixa do que a temperatura de saturao para a dada presso) ou
lquido comprimido (significando ser a presso maior do que a presso de saturao
para a dada temperatura). Ambos os termos podem ser utilizados, mas o ltimo ser
adotado.
Ttulo
O ttulo a percentagem de massa de vapor numa mistura lquido-vapor. Costuma ser
representada pela letra x:

Quando uma substncia existe parte lquida e parte vapor, na temperatura de saturao
seu ttulo definido como a relao entre a massa de vapor e a massa total. O valor de
varia desde 0 (lquido saturado) at 1 (vapor saturado). A coexistncia de lquido e
vapor indicada pelo termo vapor hmido. O ttulo s tem significado quando a
substncia est num estado saturado, isto , na presso e temperatura de saturao.
Vapor Saturado
Se uma substncia existe como vapor a temperatura de saturao, ela chamada vapor
saturado. O vapor saturado ocorre em temperaturas e presses onde o vapor(gs) e
gua(lquido) podem coexistir. Em outras palavras, isto ocorre quando a taxa de
vaporizao da gua igual a taxa de condensao.
Vapor superaquecido

Quando o vapor est a uma temperatura maior que a temperatura de saturao,

chamado vapor superaquecido. A presso e a temperatura do vapor superaquecido so
propriedades independentes. Vapor superaquecido criado atravs do aquecimento
adicional sobre o vapor mido ou saturado, acima do ponto de vapor saturado. Isto
produz um vapor que tem temperatura mais alta e densidade mais baixa do que um
vapor saturado mesma presso. Vapor superaquecido usado principalmente em
aplicao de propulso/movimento tais como turbinas, e no tipicamente usado para
aplicaes de transferncia de calor.
Ponto triplo da gua
Se a presso inicial no gelo a -20 C for 0,260 kPa, uma transferncia de calor ao gelo
resulta primeiramente num aumento da temperatura at -10 C. Neste ponto, entretanto,
o gelo passa diretamente da fase slida para a de vapor, num processo conhecido como
sublimao. Qualquer transferncia de calor adicional implica no superaquecimento do
vapor. Finalmente, consideremos uma presso inicial do gelo de 0,6113 kPa e uma
temperatura de -20 C. Como resultado da transferncia de calor a temperatura cresce
at
0,01 C. Ao atingir esse ponto (denominado ponto triplo), entretanto, qualquer
transferncia adicional de calor poder resultar numa parte do gelo passando a lquido e
outra passando a vapor, pois neste ponto possvel termos as trs fases em equilbrio. O
ponto triplo definido como o estado no qual as trs fases podem coexistir em
equilbrio.
Os trs estados fsicos da matria slido, lquido e gasoso podem coexistir em
equilbrio numsistema, em certas condies de temperatura e presso. O encontro destas
trs fases simultaneamente numa mesma substncia ou soluo recebe o nome
de ponto triplo.