Alimentos con carbohidratos

Ejemplos de alimentos que contienen carbohidratos

Carbohidratos complejos:

Pan blanco

Pltanos

Harina blanca

Cebada

Pasta y arroz

Frijol
Arroz integral

Carbohidratos simples

Garbanzos

Azucares

Lentejas

Frutas y verduras

Nueces

Galletas

Avena

Pasteles

Papas

Pasta

Tubrculos

Chocolate

Maz

Miel

Cereales y harinas integrales

Mermeladas

Galletas y pastelera

Comidas preparadas

Pizzas

Salsas

Cereales azucarados

Refrescos
Dulces y snacks

Alimentos con proteinas

Ejemplos de alimentos que contienen protenas
Almejas

Hgado de res

Almendras

Higos secos

Arroz

Huevos

Atn

Jamn

Avellanas

Jamn serrano

Bacalao

Langosta

Berro

Leche entera

Cabrito

Lechuga

Cacahuates

Lentejas

Calabaza

Maz

Calamar

Nueces

Carne roja

Pan blanco

Cebada

Pavo

Carne de cerdo

Pepino

Chocolate

Pollo

Chorizo

Quesos

Ciruela pasa

Salmn

Col

Tomate

Conejo

Uvas

Cordero

Yogurt

Espinacas

Alimentos con lipidos

Ejemplos de alimentos que contienen lpidos
Lpidos saturados
Carne roja
Mantequilla
Grasa
Carnes con grasa
Quesos
Tocino
Embutidos
Crema de leche
Helados de crema
Lpidos monoinsaturados
Aceite de oliva
Aceite de canola
Lpidos poliinsaturados
Aceites de pescado
Carne de pescado
Girasol
Maz
Soya
Nueces

Man
Almendras
Castaas
Semillas de lino
Cha
Ssamo

Alimentos con vitaminas

Vitamina A
Hgado y riones yema de huevo
Leche materna, particularmente calostro grasa de la leche, mantequilla y queso
Pescado entero desecado (incluyendo el hgado) aceite de palma roja fresco sin
refinar
Hortalizas de color naranja, p.ej. zanahorias y zapallo mangos y papayas maduros
Camote amarillo o naranja
Hortalizas de color verde oscuro, p.ej. acelga, espinaca, amaranto, col (mientras
ms oscuro sea el color verde, mayor es el contenido de vitamina A)
Maz amarillo y bananas amarillas, si se consumen en grandes cantidades
Vitamina c
frutas frescas, p.ej. ctricos (naranja, lima, limn), guayaba, kiwi, maracuy
verduras frescas, p. ej. de hojas verdes, tomates, pepinos leche materna
races y frutas frescas, si se consumen en grandes cantidades

Alimentos con minerales

A continuacin, puedes ver la lista de los alimentos que aportan una mayor cantidad de esos minerales:

Sodio: embutidos, fiambres curados, encurtidos, enlatados, los alimentos preparados y la sal comn.

Potasio: frutas secas, legumbres, col, papas, championes , pltanos y verduras en general.

Calcio: las algas, productos lcteos, sardinas, ssamo, almendras y espinacas nos aportan una
buena dosis de este mineral.

Fsforo: pescado, cereales integrales, carne, soja.

Magnesio: mijo, arroz, trigo y avena integral, soja y judas. Espinacas, maz y pltano.

Cloro: algas, aceitunas y sal comn.

Azufre: esprragos, puerro, cebolla, col, ajo, pescados, legumbres y yema de huevo.

Hierro: carne, lentejas, soja, garbanzos, avena, algas, pan integral , espinaca y mijo.

Flor: t, pescados, espinaca, soja, pan integral.

Yodo: sal marina, algas, pescado y mariscos.

Manganeso: Pescados, crustceos, cereales integrales, legumbres, soja, t negro, pltano, juda y
remolacha.

Cobalto: Carnes, lentejas, lcteos, cebolla, remolacha roja, pescados e higos.

Cobre: cereales integrales, quesos, cacao, legumbres y setas.

Cinc: calabaza, ostras, carnes, semillas de ssamo y pan integral.

Silicio: agua potable y alimentos vegetales en general.

Nquel: cereales integrales, espinacas, legumbres y perejil.

Cromo: levadura de cerveza, lechuga, berros, patatas cebolla, grasa y aceites vegetales.

Litio: patatas, vegetales, crustceos y algunos pescados.

Molibdeno: legumbres, vegetales de hojas verde oscura, germen de trigo y cereales integrales.

Selenio: nueces, mariscos en general, leche y huevos.

Aliementos con agua

Si le das el pecho y an no bebe agua, ofrceselo a demanda, tantas veces como
consideres oportuno. Eso s, bebe al menos dos litros de agua diarios. Y aunque
ahora no te apetezcan los caldos, tisanas y sopas, puedes tomar frutas, ensaladas
y gazpachos, todos ellos buenas fuentes de vitaminas y minerales, pero sobre
todo de agua. Mira cunta tienen:
Albaricoque: 78,8 g de agua por 100 g de parte comestible y 250 g de vit. A.
Cerezas: 83,7 g agua y 12 mg magnesio.
Fresa y fresn: 89,6 g agua y 25 mg calcio.
Mandarina: 88,3 g agua y 35 mg vit. C.
Manzana: 85,7 g de agua y 2 g de fibra.
Meln: 92,4 g de agua y 14 mg de calcio.
Naranja: 88,6 g de agua y 50 mg de vit. C.
Pera: 86,7 g de agua y 12 mg de calcio.
Pia: 86,8 g de agua y 1,2 g de fibra.
Sanda: 97,6 g agua, 11 mg magnesio.
Uvas blancas: 82,4 g y 17 mg de calcio.
Uvas negras: 83,5 g agua y 4 mg calcio.
Lechuga: 95,3 g agua y 40 mg de calcio.
Tomate: 95,5 g y 28 g de cico flico.
Pepino: 96,7 g y 16 g de cido flico.
Pimiento: 94 g de agua y 12 mg de calcio.
Zanahoria: 88,7 g de agua y 41 mg de calcio.
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