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Jabn
Artesano
En casa
Art by chela
Marcela Burgos
Contenido
Taller a distancia que comprende teora distribuida en 11 clases
Clase 1 Historia del Jabn: primeros indicios a.C.
Clase 2 Historia del Jabn: 2.000 aos hasta hoy
Clase 3
Clase 4
Clase 5
Clase 6
Clase 7
Clase 8
Clase 9
Clase 10
Clase 11
El jabn en Amrica
De los lcalis o sosas naturales a los sintticos
Glosario de Trminos
Los productos e ingredientes
Colorear el jabn:
Colorantes naturales y sintticos
Extraccin de las propiedades de las hierbas
Inclusiones para Jabones medicinales
Aceites Esenciales y Fragancias
Materiales y elementos
Jabones Melt & Pour
Jabn de Manzanilla y Avena
Jabn de Glicerina y Naranja
Jabones reciclados o recuperados
Jabn de Almendras, Canela y Miel
Jabn de Calndula
Porque fabricar nuestro Jabn: Saponifiquemos
Hagamos jabn...pero antes 10 CONSEJOS!
Los materiales y el lugar de trabajo
Las recetas
Jabn de Castilla
Jabn de caf y leche de cabra
Jabn humectante de Coco y Jojoba
Jabones con chocolate
Jabn de cerveza
Jabn de calndula
Jabn de lavanda
Jabn de vino rioja
Jabn de higo
Art by chela
2010 marcela burgos CDA
Barcelona, Espaa- jabones@marcelaburgos.com - www.marcelaburgos.com
1 Clase
Historia del jabn
Introduccin
En este primer taller de elaboracin de jabones,
compartiremos mis recetas preferidas, comenzando
con las ms sencillas y fciles de elaborar, an para
los nios, ideales para hacer presentes y quedar
mas que bien.
Este puede ser el inicio no solo de un maravilloso
hobby, para muchos suele ser una salida laboral o el
principio de un emprendimiento comercial.
En mis 10 aos detrs del jabn he ledo mucho,
preguntado, tomado un sin fin de clases y
experimentado mucho con las grasas vegetales. He
aprendido que fabricar jabones no es alquimia, es
ms bien como cocinar. Aprend que hay muchos
aceites vegetales que se pueden convertir en un
excelente jabn, que los conservantes y colorantes
usados no tienen que ser necesariamente artificiales
y as lograr un jabn ms natural. Tambin que no
necesitamos hervir el jabn por horas en una olla
gigante como lo hacia la abuela y utilizar tcnicas menos agresivas con las cualidades de los
aceites y no ser qumico para realizarlas.
Aunque siempre es bueno interesarse en la qumica, tratar de ser lo mas completa posible sin
agobiarte con frmulas qumicas complejas, ya las podrs ver en el curso siguientes (2 Nivel:
formulacin de recetas). Recibirs a cambio concejos y la informacin necesaria para que
trabajes con conocimiento y prudencia. He consultado en todo este tiempo a qumicos y
fabricantes de jabn artesanal (algunos con cierto recelo en dar datos) y he formulado recetas
seguras y naturales, algunas proveniente de frmulas milenarias, esperando que te den
bienestar en cuerpo, mente y espritu.
Cuando hagas tus propios jabones y cosmticos tendrs el control absoluto sobre los
ingredientes que utilices, su grado de frescura, pureza y calidad. Salvo los jabones elaborados
por proceso en fro que requieren un estricto curado, las dems preparaciones de este curso
pueden usarse de inmediato, son a base de elementos de pH neutro, elaborados a partir de
jabones bases o jabones en pastilla (comerciales). Todos los ingrediente que utilizas tienen un
precio asequible, son fciles de conseguir y preparar y tienen el beneficio de actuar a partir de
sus enzimas y principios naturales.
Es importante que tomes conciencia que cuando saponificas aceites debes tomar las
precausiones necesarias, seguir las recetas al pie de la letra, utilizar recetas seguras
provenientes de fuentes confiables, que reflejen al menos la experiencia de generaciones en su
uso y eficacia. Lo mismo cuando adquieras los productos para preparalas, asegrate que sean
de proveedores confiables, que vendan productos de calidad.
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El jabn de Marsella
El origen de jabn de Marsella proviene del jabn de Alep,
existente desde hace miles de aos. El mtodo de
fabricacin de la Villa de Alep en Siria a partir de aceite de
oliva y de laurel, es llevado por el Mediterrneo por los
Cruzados, a travs de Italia y Espaa, hasta Marsella.
El jabn de Marsella se fabrica desde el siglo XII, como
materia prima se utilizaba el aceite de oliva extrado en la
Provenza. Se utilizaba Soda: un bicarbonato de sodio, ms o
menos puro, proveniente de las cenizas de plantas halfitas
de ambientes salinos, especialmente la salicornia.
Crescas Davin, siglo XIV, es el primer fabricante oficial de
jabn de la ciudad. En 1593, Georges Prunemoyr estableci
la primera fbrica Marsellesa.
A principios de siglo XVII, la produccin de jabn de Marsella
lucha para satisfacer la demanda de la ciudad y su regin. El
puerto de Marsella eran an Gnova y Alicante. Pero la
guerra rompi el suministro a Espaa, los jaboneros de
Marsella debieron aumentar su produccin con el fin de
proporcionar suministros a la Europa occidental, en primer
lugar la zona norte del Gran Reino de Francia, las Islas
Britnicas, Holanda y Alemania en particular antes del gran
colapso de la Guerra de Treinta Aos.
En 1660 hubo fbricas en Marsella con una produccin anual
de alrededor de 20.000 toneladas. Luis XIV controla la
calidad de las producciones de jaboneras tal que el "jabn de
Marsella" sera un nombre comn, un jabn verde que se
vendera principalmente en barras de 5 kg o en panes de 20
kg.
En 1688, un edicto de Luis XIV, regula la fabricacin de jabn.
En virtud del artculo III del decreto: "No puede ser fabricado
jabn con barrilla , ceniza de sosa, sin grasa, mantequilla u
otros materiales, pero slo de aceite de oliva puro y sin
mezclar grasa, bajo pena de confiscacin de bienes ". Las
Fabricas de jabones deben cesar su actividad porque el calor
del verano afecta la calidad del jabn. El cumplimiento de
este reglamento garantiza la calidad del jabn y el renombre
de jabn de Marsella. Al mismo tiempo, las fbricas de jabn
se trasladaron a la regin, en Salon-de-Provence, Arles y
Toulon.
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5.817 toneladas en 1918. Despus de la guerra los fabricantes se benefician con los avances de la
mecanizacin, aunque la calidad del producto se debe a la utilizacin de los viejos mtodos de produccin
y se remonta a 120.000 toneladas en 1938. Los franceses hicieron grandes aportes al desarrollo de la
elaboracin del jabn como ser los primeros en hacer jabn perfumado mediante infusiones de aceites
florales.
Cuando estall la Segunda Guerra Mundial, Marsella todava proporciona la mitad de la produccin
francesa, pero los aos siguientes fueron desastrosos. El Jabn se suplanta por detergentes sintticos y
los fabricantes de jabn de Marsella cierran uno tras otro.
Todo lo que queda hoy en da slo un puado de fabricantes en la regin.
A finales de la dcada de 1960, debido al aumento de la preocupacin por la contaminacin del agua, se
puso en juicio la inclusin de compuestos qumicos dainos en los detergentes, como los fosfatos. En su
lugar se usan mayoritariamente agentes biodegradables, que se eliminan con facilidad y pueden ser
asimilados por algunas bacterias.
Desde que se elabor el primer jabn hasta hoy, ste ha evolucionado ms en su apariencia que en su
formulacin. Su transformacin fue lenta, desde su antiguo aspecto rstico de olor seboso al esttico y
perfumado jabn industrial que conocemos actualmente sin olvidarnos de las decorativas presentaciones
de los jabones artesanales que se encuentran en el mercado.