PRUEBA DE JARRAS

El tratamiento de agua puede subdividirse en cuatro etapas: clarificacin, desinfeccin,

acondicionamiento qumico y acondicionamiento organolptico. En este trabajo se pretende
explicar la etapa de clarificacin, la cual consiste en la eliminacin de partculas finas. Se subdivide
en coagulacin, floculacin y sedimentacin y/o filtracin. El agua consta de tres tipos principales
de impurezas: fsicas, qumicas y biolgicas. Desde el punto de vista fsico se puede hablar que los
slidos totales que son impurezas del agua se pueden clasificar como partculas no filtrables o en
suspensin, filtrables o disueltas y una tercera posibilidad es el caso intermedio que corresponde a
los coloides. En general los coloides no tienen un lmite fijo de tamao y se suelen estudiar bajo un
enfoque fisicoqumico desde el punto de vista de sus propiedades. Un material coloidal puede
tardar 755 das en sedimentar por tanto es importante cambiar esta condicin.
Para comprender mejor el estudio del proceso de clarificacin del agua se introduce el concepto
de turbiedad. Se entiende por turbiedad a la propiedad ptica de una muestra de diseminar y
absorber la luz en lugar de transmitirla en lnea recta. Existen dos tipos de equipos para medir
turbiedad. En la primera clase de equipos estn el turbidmetro de aguja de platino y la buja de
Jackson, los cuales son aptos para medir turbiedades altas. En la segunda clase de equipos est el
turbidmetro Hach, que se utiliza para medir turbiedades bajas (nefelometra). Adems de
turbiedad es posible tambin definir color. Se habla de color aparente si no se ha removido la
turbiedad y de color verdadero del agua en caso contrario. En general el color se determina con
tubos Nessler. El color del agua se debe principalmente a materia orgnica o minerales en
suspensin o en estado coloidal. En general las sustancias lioflicas son responsables de la
coloracin del agua.
La Coagulacin y Floculacin son dos procesos dentro de la etapa de clarificacin del agua. Ambos
procesos se pueden resumir como una etapa en la cual las partculas se aglutinan en pequeas
masas llamadas flocs tal que su peso especfico supere a la del agua y puedan precipitar. La
coagulacin se refiere al proceso de desestabilizacin de las partculas suspendidas de modo que
se reduzcan las fuerzas de separacin entre ellas. La floculacin tiene relacin con los fenmenos
de transporte dentro del lquido para que las partculas hagan contacto. Esto implica la formacin
de puentes qumicos entre partculas de modo que se forme una malla de cogulos, la cual sera
tridimensional y porosa. As se formara, mediante el crecimiento de partculas coaguladas, un floc
suficientemente grande y pesado como para sedimentar. El trmino cogulo se refiere a las
reacciones que suceden al agregar un reactivo qumico (coagulante) en agua, originando
productos insolubles. La coagulacin comienza al agregar el coagulante al agua y dura fracciones
de segundo.
MATERIALES:
- Equipo de jarras
- Cuatro vasos de 1 litros
- Pipetas graduadas
- Sulfato de aluminio
- Turbidmetro
-2 balones de 50 ml
-4 vasos de precipitado de 50 ml

PROCEDIMIENTO
Prepare dos soluciones de diferente concentracin de sulfato de aluminio (Al2(SO4)3)

NOTA IMPORTANTE: El objetivo principal de la prctica es buscar la dosis ptima de sulfato de

aluminio necesario para cumplir con la normatividad ambiental colombiana vigente.
BIBLIOGRAFA
http://gemini.udistrital.edu.co/comunidad/grupos/fluoreciencia/capitulos_fluoreciencia/calag
uas_cap21.pdf