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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGA


NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE SALUD
BUCAL EN DOCENTES DE LA INSTITUCIN
EDUCATIVA PBLICA N 80823 EL
INDOAMERICANO, DE LA LOCALIDAD DE RO
SECO, DISTRITO EL PORVENIR, REGIN LA
LIBERTAD, AO 2014
Tesis para Optar el Ttulo de
Cirujano Dentista
Autor (a)
BACH. LEYVA CASTRO NATALY RAQUEL
Asesor
CD. PAREDES CALDERN JOS ANTONIO
TRUJILLO PER
2014

TTULO

NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE SALUD BUCAL EN DOCENTES


DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA PBLICA N 80823 EL
INDOAMERICANO, DE LA LOCALIDAD DE RO SECO, DISTRITO EL
PORVENIR, REGIN LA LIBERTAD, AO 2014

FIRMA DEL JURADO

..
MG. CD. Richard Morn Cabrera
PRESIDENTE DE JURADO

.
ESP. CD. Mara Julia Alvarado Velarde
SECRETARIA DE JURADO

ESP. CD. Rosemarie Mrquez Zamudio


MIEMBRO DE JURADO

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por darme la vida y salud.


Gracias a mis padres por estar pendiente de mi persona y por el apoyo moral y
econmico.
Agradezco de una manera muy especial y manifestndole

mis ms sincero

respeto al director de la Institucin Educativa El Indoamericano que me abri las


puertas de su Institucin para poder elaborar mi Tesis.
Agradezco a cada uno de los docentes de la Escuela Profesional de Odontologa,
por sus enseanzas, tiempo, apoyo y deseos por lograr de nosotros profesionales
comprometidos con la salud bucal de nuestro pas.

Les agradezco de todo corazn desendoles la mejor de la suerte y pidiendo a


Dios que los bendiga.

DEDICATORIA

A mis queridos padres Alejandro e Ida por su


gran amor, paciencia y apoyo incondicional que
me brindan cada da. A quienes les debo todo lo
que he logrado y por quienes seguir luchando.

A todos mis hermanos por brindarme su


comprensin y apoyo incondicional. As
como impulsarme da tras da a continuar
mis metas

A mis queridos amigos y docentes y a


todas aquellas personas que de una
forma u otra han colaborado para hacer
realidad este sueo de mi vida.

RESUMEN
El presente trabajo de investigacin es de tipo observacional, descriptivo de corte
transversal; tiene como objetivo principal determinar el nivel de conocimientos
sobre salud bucal en docentes de la Institucin Educativa Pblica El
Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014, para lo cual se aplic una encuesta estructurada de manera
voluntaria a 40 participantes en dicha Institucin.
El nivel de conocimiento sobre Salud Bucal se dividi en nivel de conocimiento
sobre medidas preventivas, conocimiento sobre enfermedades bucales y
conocimiento sobre desarrollo dental.
Se dividieron los resultados en tres niveles: bueno, regular y malo. En general,
sobre conocimiento en Salud Bucal el 57.5 % mostr un nivel regular, el 42.5 %
tuvo un nivel bueno y 0 % un nivel malo. En cuanto al conocimiento sobre
medidas preventivas, el 52.5% tuvo un nivel regular, el 42.5 % un nivel bueno y 5
% obtuvo un nivel malo. Con respecto sobre el conocimiento de enfermedades
bucales el 45 % tuvo un nivel regular, el 35 % un nivel bueno, y 20 % obtuvo un
nivel malo y por ltimo, en desarrollo dental el 52.5 % tuvo un nivel regular, el
35 % tuvo un nivel bueno, y el 12.5 % mostr un nivel malo. Finalmente sobre
nivel de conocimiento en salud bucal segn la edad, en el nivel de conocimientos
Regular, los grupos ms significantes son los de 41 a ms con un 30%; y el
nivel de conocimiento en salud bucal segn el sexo, se obtuvo que la mayora de
mujeres mostr un nivel regular con 42.5%, los hombres en un porcentaje de 15%
regular.
Palabras

claves: Nivel de conocimiento, salud bucal, medidas preventivas,


5

enfermedades bucales y desarrollo dental.

ABSTRACT

The present research is observational, descriptive, cross-sectional; It's main


objective is to determine the level of knowledge on oral health educators in public
school, "The American Indian", of the town of Rio Seco, district El Porvenir, La
Libertad region, 2014, for which a structured questionnaire was applied 40
voluntarily

participating

in

that

institution.

The level of knowledge about Oral Health is divided into levels of knowledge
about preventive measures, knowledge of oral diseases and tooth development
knowledge.
The results are divided into three levels: good, average and bad. In general,
knowledge about Oral Health 57.5% showed a regular level, 42.5% had a good
level and 0% bad level. On knowledge on preventive measures, 52.5% had a
regular level, 42.5% had a good level, and 5% had a bad level; on knowledge of
oral disease 45% had a regular level, 35% had a good level, and 20% had a poor
level and finally in dental development 52.5% had a regular level, 35% had a
good

level

and

12.5%

showed

poor

level.

Finally level of knowledge about oral health by age, level of knowledge


"Regular", the most significant groups are 41 to 30% more; and the level of
knowledge in oral health by gender, it was found that most women showed a
regular level with 42.5% for men in a percentage of 15% regularly.

Keywords: Level of knowledge, oral health, preventive, oral diseases and tooth
development.

CONTENIDO

Ttulo de la tesis......................................................................................................II
Hoja de firma del jurado........................................................................................III
Agradecimiento......................................................................................................IV
Dedicatoria..............................................................................................................V
Resumen.................................................................................................................VI
Abstract.................................................................................................................VII
Contenido............................................................................................................VIII
ndice de cuadros.....................................................................................................X
ndice de grficos.................................................................................................XII

I INTRODUCCIN.............................................................................................01

II REVISIN DE LITERATURA......................................................................04

III METODOLOGA...........................................................................................17
3.1 Diseo de la investigacin...............................................................................17
3.2 Poblacin y muestra.........................................................................................17
3.3 Tcnicas e instrumentos...................................................................................18
3.4 Plan de anlisis.................................................................................................19

IV RESULTADOS................................................................................................20
4.1 Resultados........................................................................................................20

4.2 Anlisis de resultados.......................................................................................32

V CONCLUSIONES............................................................................................34
Conclusiones......................................................................................................34
Aspectos complementarios.................................................................................35
Referencias bibliogrficas..................................................................................37

ANEXOS..............................................................................................................41
Cuestionario.......................................................................................................41
Carta de presentacin.........................................................................................46
Ubicacin...........................................................................................................47
Fotografas..........................................................................................................48

NDICE DE CUADROS Y GRFICOS.

NDICE DE CUADROS
Cuadro 1:
Nivel de conocimientos sobre salud bucal

de los docentes de la institucin

educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro Seco,


distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 201421

Cuadro 2:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal segn la edad de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014..22

Cuadro 3:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal segn gnero de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014..23

Cuadro 4:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal segn edad de
los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la
localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014...
.....24

Cuadro 5:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal segn gnero de
los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la
localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014...
.25
Cuadro 6:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental segn la edad de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014...26
Cuadro 7:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental segn gnero de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014..............................27
Cuadro 8:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales segn la edad
de los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de
la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014
....28
Cuadro 9:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales segn gnero
de los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de
la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao
2014....29
Cuadro 10:
Promedio y desviacin estndar de las calificaciones obtenidas en cuestionario
sobre conocimiento en salud bucal en docentes de la institucin educativa pblica
N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir,
regin La Libertad, ao 201430

10

Cuadro 11:
Distribucin de frecuencias por pregunta del cuestionario sobre conocimientos de
salud bucal segn la clasificacin correcta e incorrecta, en los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.......31
NDICE DE GRFICOS

Grfico 1:
Nivel de conocimientos sobre salud bucal

de los docentes de la institucin

educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro Seco,


distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014..21

Grfico 2:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal segn la edad de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 201422

Grfico 3:
Nivel de conocimiento sobre salud bucal segn gnero de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 201423

Grfico 4:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal segn edad de
los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de la
localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao
201424

Grfico 5:
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal segn gnero de
11

los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de la


localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao
201425

Grfico 6:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental segn la edad de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 201426

Grfico 7:
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental segn gnero de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 201427

Grfico 8:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales segn la edad
de los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de
la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao
2014..28

Grfico 9:
Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales segn gnero
de los docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de
la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao
201429

Grfico 11:
Distribucin de frecuencias porcentuales por pregunta del cuestionario sobre
conocimientos de salud bucal segn la clasificacin correcta e incorrecta, en los
12

docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano de la


localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao
201432

13

I. INTRODUCCN
La situacin de la salud oral en el Per se encuentra en condiciones deficientes.
Los estudios realizados por el Ministerio de Salud (MINSA) sobre prevalencia
nacional de caries dental, fluorosis de esmalte y urgencias de tratamiento en
escolares de 6 a 8 aos, 10, 12 y 15 aos, 2001-2002, en 7,730 escolares de ambos
sexos, encontraron que la prevalencia nacional de caries en 90.4%.1 Otros estudios
arrojan que la prevalencia de

la enfermedad periodontal es un 85% y mal

oclusin 80%, constituyndose un problema de salud pblica. 1 Adems en lo que


se refiere a caries dental el ndice de dientes cariados, perdidos y obturados
(CPOd), a los 12 aos es de aproximadamente 6, ubicndose segn la OPS como
un pas en estado de emergencia.

El Gobierno Peruano emiti la Resolucin Ministerial No 538 2005/MINSA del


18 de julio del 2005, donde considera que la salud bucal en nuestra poblacin
atraviesa una situacin crtica debido principalmente a la alta prevalencia de
patologas Odontoestomatolgicas, como la caries, enfermedad periodontal y
maloclusiones.2
La poblacin que puede acceder a los servicios pblicos de salud encuentran
atencin en tratamientos reparativos mnimos y con ms frecuencia las
extracciones dentales, siendo escasos o nulo los preventivos. El Ministerio de
Salud busca impulsar las actividades preventivas y promocinales de la salud a
fin de reducir los altos ndices de morbimortalidad en especial en la poblacin
infantil, sin embargo no hay la suficiente informacin de los logros obtenidos.

En este contexto el sistema escolar constituye un escenario donde, por excelencia,


la Educacin para la Salud juega un importante papel y favorable sobre los
conocimientos, actitudes y comportamientos de los individuos, grupos y

colectividades. La motivacin de realizar los programas de Educacin para la


salud parte del reconocimiento de que los nios son los actores sociales del
maana, y de que el sistema escolar es una instancia donde todos los nios tienen
acceso a la informacin y al conocimiento que necesitan para construir hbitos de
vida saludables.

La nica posibilidad de mantener la salud bucal es prevenir la enfermedad antes


que la enfermedad se instale. 3
Cuenca manifiesta que las instituciones educativas son lugares excelentes donde
se puede desarrollar hbitos y prcticas saludables en los estudiantes, porque es
all donde transcurren la mayor parte de sus das y dnde deben fortalecer
aprendizajes y valores que guiaran su vida. 4
El equipo de salud estomatolgico, los padres de familia y maestros, juegan un
papel muy importante como inductores a la higiene bucal de los nios. Podemos
afirmar que es en la escuela donde se encuentra el grupo mayor y ms
homogneo, al que debe dedicarse la educacin para la salud. Sabemos que los
nios no slo tienen desarrolladas al mximo las capacidades cognitivas, sino que
adems se encuentran en una edad en la que estn ansiosos por adquirir
habilidades nuevas, adems de que viven la etapa de mayor riesgo para desarrollar
problemas dentales.4

La falta de conocimientos sobre salud oral en docentes ha sido reportada en


estudios anteriores,

9,10

sobre todo se encontr deficiencia en conocimientos de

enfermedad bucal, la falta de estos conocimientos por parte de los docentes


contribuye a negativamente en la formacin de hbitos de higiene adecuados en
los nios.
Por ello es importante que los profesores tengan los conocimientos necesarios

sobre salud bucal y trasmitan dichos conocimientos a los alumnos con los que
comparten la mayor parte del da, a quienes protegen, forman y asisten en su
etapa de crecimiento y desarrollo durante su permanencia en la escuela.
El presente estudio nace de la necesidad de conocer cul es el nivel de
conocimiento que tienen sobre salud bucal,

los

docentes de la Institucin

Educativa Pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Rio Seco,


distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014?, para responder esta pregunta
se estableci como objetivo general determinar el nivel de conocimiento sobre
salud bucal que tienen los docentes de la institucin educativa El Indoamericano,
de la localidad de Ro Seco, del distrito El Porvenir, ao 2014.ao 2014.
Esto se realiz determinando el nivel de conocimiento de medidas preventivas,
desarrollo dentario y las principales enfermedades bucales segn edad y sexo.
El estudio estuvo justificado debido a que hay escasos datos estadsticos sobre los
niveles de conocimientos de salud bucal de los docentes de la localidad de Ro
Seco, as mismo esto nos permite hacer conocer a la sociedad y a nuestras
autoridades la problemtica de salud bucal y permita tomar decisiones a nivel
tcnico, administrativo, poltico y cientfico para mejorar la calidad de salud bucal
de nuestra colectividad.

II. REVISIN DE LA LITERATURA

2.1 Antecedentes de la investigacin:


3

Piccolo de Herrera, H (2008). Realiz un estudio descriptivo, transversal y de


campo, tiene como propsito determinar el nivel de conocimiento sobre higiene
bucal encuestando a 15 docentes y entrevistando a 294 estudiantes entre 3 y 7
aos de ambos sexos, pertenecientes a las Escuelas de Educacin Parvulario
Centro Amrica y Juana Lpez. Segn el anlisis de datos, el nivel estudiantil de
conocimientos fue de 47.76% de respuestas correctas. Para la pregunta "con que
se cepilla", slo el 63,57% respondi correctamente. La edad y el turno influyen
en el nivel de conocimientos, mayor edad mejor nivel y el turno matutino presenta
mejor nivel. El sexo y la escuela no presentaron diferencias estadsticas
significativas. Las docentes presentaron un nivel de conocimientos de 75.55 %.
Los aos de ejercer la docencia no influyeron en el nivel, as como el hecho de ser
Licenciado, Profesor o ambos, ya que las diferencias no fueron estadsticamente
significativas. Pertenecer a una de las escuelas influy, ya que la diferencia
calculada fue estadsticamente significativa, porque los docentes de la Centro
Amrica alcanzaron un nivel de 80.83 % y los de la Juana Lpez un 67.55%. Se
concluye, por las deficiencias detectadas, que los estudiantes de ambas escuelas y
particularmente las docentes de la Escuela Juana Lpez necesitan un refuerzo de
sus conocimientos en cuanto a la temtica investigada.5

Alarcn C. (2010). El presente trabajo de investigacin es de tipo cualitativo, de


nivel aplicativo, de tipo observacional y descriptivo; cuyo propsito es evaluar el
nivel de conocimiento sobre prevencin de salud bucal en docentes de educacin
primaria de la I.E. N 88001 del distrito de Chimbote de la Provincia de la Santa,
durante el ao 2010, para lo cual se aplic una encuesta a 25 docentes.
El nivel de conocimiento sobre Prevencin en Salud Bucal se dividi en
conocimiento sobre medidas preventivas, conocimiento sobre enfermedades
bucales y conocimiento sobre desarrollo dental; as mismo se relacion cada
aspecto del nivel de conocimiento con el tiempo de experiencia, la edad y el sexo
de los encuestados. Se dividieron los resultados en tres niveles: bueno, regular y
malo. Para el dominio del conocimiento sobre prevencin de salud bucal se
encontr: que el 68 % de los docentes corresponda al nivel de conocimiento
4

regular, seguido por un 16% con un nivel de conocimiento Malo. De los docentes
encuestados sobre medidas preventivas de salud bucal, se obtuvo que el nivel de
conocimiento Bueno fue en el 58%, y un 48%, poseen un nivel de conocimiento
regular. Acerca enfermedades bucales, se observ un nivel conocimiento Regular
en el 44%, un nivel de conocimiento Bueno en el 28%. Sobre el tema desarrollo
dental, se observ un nivel de conocimiento Malo de un 56%, un nivel de
conocimiento Regular en el 40%.
No se encontraron diferencias estadsticamente significativas entre el nivel de
conocimiento y la edad o el sexo.6

Nolasco Guerra K. (2010)


El presente trabajo de investigacin es cualitativo, de nivel aplicativo, de tipo
observacional y descriptivo; que tiene como objetivo principal determinar el nivel
de conocimiento sobre prevencin en Salud Bucal en los docentes de la I.E. N
88037 Antenor Snchez, del Distrito de Chimbote de la Provincia del Santa,
durante el ao 2010, para la cual se aplic una encuesta a los 21 docentes de dicha
institucin.
El nivel de conocimiento sobre prevencin en Salud Bucal se dividi en
conocimiento sobre medidas preventivas, conocimiento sobre enfermedades
bucales y conocimiento sobre desarrollo dental; as mismo se relacion cada
aspecto del nivel de conocimiento con el tiempo de experiencia, la edad y el sexo
de los encuestados. Se dividieron los resultados en tres niveles: bueno, regular y
malo. En general, sobre prevencin en salud Bucal el 100% mostr un nivel
regular. En cuanto al conocimiento sobre medidas preventivas del 100% de
encuestados obtuvimos un 71% en un nivel bueno y un 29% en un nivel regular;
sobre el conocimiento sobre enfermedades bucales del 100% de encuestados
obtuvimos un 57% en un nivel regular, un 19% en un nivel malo y un 24% en un
nivel bueno; y con respecto al conocimiento sobre desarrollo dental del 100% de
encuestados obtuvimos un 29% en un nivel regular ,en un nivel malo71% y en un
nivel bueno un 0 %. No se encontraron diferencias estadsticas significativas entre
el nivel de conocimiento y la edad, sexo. Se encontr una relacin directa

proporcional entre el nivel de conocimiento y el tiempo de experiencia.7

Zambrano (2011) En Ancash se realiz un estudio de tipo cualitativo, de nivel


aplicativo, observacional y descriptivo; tiene como objetivo principal determinar
el nivel de conocimiento sobre Salud bucal en los docentes de nivel inicial del
sector privado del Distrito de Chimbote y Nuevo Chimbote para lo cual se aplic
una encuesta a 138 docentes de las diez instituciones designadas. El nivel de
conocimiento sobre Salud Bucal se dividi en conocimiento sobre medidas
preventivas, conocimiento sobre enfermedades bucales y conocimiento sobre
desarrollo dental; as mismo se relacion cada aspecto del nivel de conocimiento
con el tiempo de experiencia, la edad y el sexo de los encuestados. Se dividieron
los resultados en tres niveles: bueno, regular y malo. En general, sobre
conocimiento en Salud Bucal el 73,3% mostr un nivel regular y el 26,7% tuvo un
nivel bueno. En cuanto al conocimiento sobre medidas preventivas, el 90% tuvo
un nivel bueno y el 10% un nivel regular sobre el conocimiento de enfermedades
bucales, el 60% tuvo nivel regular, el 23,3% tuvo un nivel malo y un 16,7% tuvo
nivel bueno y con respecto al conocimiento sobre desarrollo dental el 50% mostr
un nivel regular, el 33,3% tuvo un nivel bueno, y un 16,7% tuvo un nivel malo. 8
Vera J, (2011). En su estudio de nivel aplicativo, de tipo observacional y
descriptivo realizado en los distritos de Cajamarca y de San Juan, de la regin de
Cajamarca en diferentes instituciones de educacin inicial para determinar nivel
de conocimiento sobre salud bucal en los docentes, la poblacin muestral fue de
35 docentes; en el cual relacion diferentes aspectos como el tiempo de
experiencia, la edad y el sexo de los encuestados, lleg a determinar que sobre
nivel de conocimientos en Salud Bucal el 68 % mostr un nivel regular, el 26 %
tuvo un nivel malo y el 6 % tuvo un nivel bueno.
En cuanto a los indicadores como: al conocimiento sobre medidas preventivas; el
54 % tuvo un nivel bueno, el 34 % un nivel regular y el 12% mostr un nivel
malo; sobre el conocimiento de enfermedades bucales, el 46% tuvo nivel regular,
el 48 % demostr un nivel malo y el 6 % un nivel bueno; y con respecto al
conocimiento sobre desarrollo dental el 66 % mostr un nivel malo, el 28 % tuvo
un nivel regular y el 6 % un nivel bueno.9
6

Delgado R, (2012), quien realiz un estudio descriptivo, transversal, social en


instituciones educativas iniciales y primarias de reas rurales de Huacho y
Capillas, provincia Castrovirreyna, Huancavelica, tuvo como muestra a 79
docentes; enfocando la investigacin en lugares donde los estudios sobre salud
bucal son limitados y los conocimientos que imparten los docentes a sus
educandos

son cuestionados

por los

resultados

encontrados

en

otras

investigaciones sobre el bajo nivel de conocimientos sobre enfermedades orales.


La investigacin describe los conocimientos que poseen los educadores de los
distritos de Huachos y Capilla en la prevencin de caries y gingivitis as como
tambin las prcticas rutinarias para la prevencin de enfermedades orales ms
prevalentes. Los docentes encuestados respondieron a un cuestionario de
Zambrano, Len y Ros, el cual fue modificado y validado.
Los resultados obtenidos por Delgado Llancari, indican que el nivel de
conocimiento sobre prevencin en Salud Bucal, es regular, con un 74.7% y bueno
con un 21.5% de los docentes encuestados, as mismo encontr que el nivel de
conocimiento de las principales enfermedades bucales, como Caries, Gingivitis o
Enfermedad Periodontal en los docentes es malo encontrndose en un 49.4%.
Acerca del conocimiento sobre el desarrollo de los dientes, nos presenta
resultados poco satisfactorios, en donde el mayor porcentaje de docentes 58.2%
posee un conocimiento regular, con un 26.6% bueno y un 15.2 % malo. 10

2.2 Bases tericas de la investigacin


La atencin odontolgica en nuestros nios especialmente al infante debe estar
dirigida especficamente en medidas preventivas que garanticen el mantenimiento
de hbitos saludables, evitando de esta manera manifestaciones de enfermedades
orales como la caries dental y enfermedades periodontales.
La niez es una etapa de la vida que se considera decisiva en el desarrollo
humano, los eventos que ocurran en este periodo tendrn repercusin positiva o

negativa en la conducta de las personas por el resto de sus vidas.11

La consulta odontolgica, por lo general ocurre cuando la enfermedad ya est


instalada y en muchos casos con graves consecuencias donde la nica alternativa
es la exodoncia de las piezas dentarias, producindose alteraciones en el sistema
estomatognatico. Se tiene referencia que las infecciones de las vas respiratorias
agudas (34.7%), las enfermedades de las glndulas endocrinas y metablicas
(8.4%), las afecciones dentales y periodontales (6.8%), las enfermedades
infecciosas intestinales (6.3%) y las enfermedades del sistema osteomuscular y del
tejido conjuntivo (5.3%), constituyen, las principales causas de consulta externa
en los varones en la regin La Libertad.11
Es por estas razones que el mantenimiento de la salud oral no solo es
responsabilidad del odontlogo sino tambin de los actores involucrados en el
desarrollo de la niez y en este caso los docentes que deben tener los
conocimientos bsicos para prevenir las enfermedades creando buenos hbitos.
La Salud Bucal de la poblacin peruana se caracteriza por una alta prevalencia y
severidad de enfermedades orales que afectaban a gran parte de la poblacin,
alterando significativamente la autoestima y calidad de vida de las personas. En el
mbito nacional, ms del 95% de los peruanos presentan caries dental, de
enfermedad Periodontal 85% y mal oclusiones 80%. De manera similar los
dientes son afectados por las caries desde muy temprano en la vida; por ejemplo, a
los 12 aos de edad el ndice de caries es de aproximadamente 6 nios de 10, lo
que nos muestra que el Per no solo tiene la prevalencia y tendencia ms elevada
de Amrica, sino que luego van incrementndose paulatinamente, conforme
aumenta la edad, de tal manera que cuando se es adulto, se est parcial o
totalmente desdentado. 12

El conocimiento, la Real Academia de la Lengua Espaola define conocer como el


proceso de averiguar por el ejercicio de las facultades intelectuales la naturaleza,
cualidades y relaciones de las cosas.
Andrs Martnez, en su ensayo sobre conceptos de conocimiento dice que el
8

conocer, es un proceso a travs de cual un individuo se hace consciente de su


realidad y en ste se presenta como un conjunto de representaciones sobre las
cuales no existe duda de su veracidad. As mismo nos dice que el conocimiento
puede ser entendido de diversas formas: como una contemplacin porque conocer
es ver; como una asimilacin porque es nutrirse y como una creacin porque
conocer es engendrar. 13
Melndez M, es su estudio sobre conocimientos y hbitos en higiene oral, refiere
que el conocimiento es la capacidad de convertir datos e informacin en acciones
efectivas, as mismo manifiesta que el conocimiento es la capacidad humana y no
una propiedad de un objeto como puede ser un libro. Su transformacin implica
un proceso intelectual de enseanza aprendizaje. Trasmitir una informacin es
fcil, mucho ms que trasmitir conocimiento. Esto implica que cuando hablemos
de gestionar conocimiento, queremos decir que ayudamos a personas a realizar
esa actividad. 14
La promocin de la salud consiste en proporcionar a la gente medios necesarios
para mejorar la salud y ejercer un mayor control sobre la misma.15
La constitucin de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) de 1948 define la
salud como: Un estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no
solamente la ausencia de enfermedad o dolencia.
Dentro del contexto de la promocin de la salud, la salud ha sido considerada no
como un estado abstracto sino como un medio para llegar a un fin, como un
recurso que permite a las personas llevar una vida individual, social y
econmicamente productiva.
La salud es un recurso para la vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un
concepto positivo que acenta los recursos sociales y personales, as como las
aptitudes fsicas. 16
Desde siempre se ha pensado, y no en vano, que la escuela es un lugar idneo para
la promocin de la salud. A la escuela concurre una amplia y variada poblacin
infantil y adolescente que pasa en ella muchas horas diariamente a lo largo de

varios aos.
Garca, manifiesta que la poblacin infantil y adolescente est atravesando etapas
cruciales para su desarrollo, en las que existe una gran receptividad y
permeabilidad para el aprendizaje y asimilacin de actitudes positivas hacia la
salud y de hbitos saludables duraderos. 17
La promocin de la salud recibe aportes de muchas disciplinas las cuales las nutre
y alimenta creando medios necesarios que permitan cumplir con las metas y
objetivos sociales de mejorar la salud. 17
La educacin, podemos definirla como el proceso multidireccional mediante el
cual se trasmite conocimientos, valores, costumbres y formas de actuar. As
mismo se manifiesta que la educacin no slo se produce a travs de la palabra
pues est presente en todas nuestras acciones, sentimientos y actitudes.
La educacin es una prctica en la que agentes especializados (educadores)
realizan una labor sobre una materia prima (alumnos) con instrumentos
adecuados, con el objetivo de que los sujetos de la educacin, generalmente nios
y adolescentes, se adapten a una determinada sociedad. Esta educacin produce
dos efectos en el alumno: la capacitacin y la formacin. 9
Caractersticas

epidemiolgicas,

el

perfil

epidemiolgico

expresa

las

condiciones de salud y enfermedad de un determinado grupo o poblacin en un


tiempo y lugar determinado.
Conocemos que existen varias enfermedades que afectan a las estructuras orales y
sus tejidos adyacentes y las de mayor prevalencia son las caries, la enfermedad
periodontal y la maloclusin.18
La mayora de los estudios miden la morbilidad bucal a travs de los ndices de
caries dental. Unos de los ndices ms utilizados a nivel mundial son el COPD y el
CEOD. Ambos miden el promedio de piezas cariadas, obturadas y/o perdidas por
caries, en denticin permanente y temporal respectivamente. La OMS ha asignado
cinco niveles de riesgo segn los valores de estos ndices:

Muy bajo: 0 1,1

Bajo: 1,2 2,6

Moderado: 2,7 4,4

Alto: 4,5 6,5


10

Muy alto: mayor a 6,8

La enfermedad periodontal segn Zamora Lpez, se considera una infeccin


debido a su etiologa microbiana, al establecimiento de una respuesta inmune y a
la subsecuente destruccin tisular.18

La enfermedad periodontal es una de las enfermedades crnicas de origen


infeccioso ms comunes en humanos, con una prevalencia que vara entre 10-60%
de acuerdo a los criterios utilizados para definirla. Se puede clasificar como
gingivitis (inflamacin de los tejidos blandos que rodean al diente) o periodontitis
(que involucra la destruccin del tejido que rodea al diente). 19
Se sabe que las enfermedades periodontales son infecciones del tejido periodontal
producida por bacterias y si estas se acumulan a nivel del margen gingival
producen siempre una reaccin inflamatoria gingival llamada gingivitis.
Los estudios reportan que existen hasta 600 especies diferentes de bacterias que
colonizan la cavidad bucal y que afectan el delicado equilibrio de las interacciones
entre el husped y las bacterias, que lleva a la salud o la enfermedad. As mismo
la infeccin periodontal inicia con patgenos bucales invasivos especficos que
colonizan las biopelculas de placa dental en la superficie radicular del diente. Los
factores locales y sistmicos tambin modulan la susceptibilidad de un individuo a
la periodontitis. Este desafo crnico de los microorganismos virulentos lleva a la
destruccin de los tejidos blandos y duros del soporte dentario del periodonto,
incluido el hueso alveolar, el conducto radicular del diente y el ligamento
periodontal.20
La higiene bucal es primordial para mantener la salud gingival, la ausencia total
de la placa, la prevencin de cualquier biopartcula sobre la superficie dental, es
difcil de lograr. Sin embargo, es posible mantener sanos la enca y el periodonto
cuando la cantidad de placa es pequea, la flora bacteriana mixta (gram positivo,
anaerobios facultativos) es poca virulenta y la capacidad defensiva del husped es
normal. 21
La gingivitis es la enfermedad periodontal localizada a nivel de la enca y esta se
caracteriza por cambios en el color, forma y textura: la enca marginal y/o papilar
adquiere un color ms rojizo o rojo azulado, existe edema, la superficie es lisa,
11

brillosa con una prdida o reduccin del puntilleo, puede adems presentar
hemorragia espontnea o bajo presin leve.
La gingivitis es una condicin inflamatoria de los tejidos blandos que rodean a los
dientes, producto de una respuesta inmune directa de la placa dental depositada
sobre los dientes observada en individuos que dejan de lavarse los dientes de 10 a
20 das.
Los signos clnicos de inflamacin son mayores en individuos que experimentan
disturbios hormonales tal como nios durante la pubertad y mujeres durante el
embarazo 22
Caries, la definimos como una enfermedad infecciosa multifactorial que se
caracteriza por la destruccin de los tejidos duros del diente como consecuencia
de una desmineralizacin provocada por los cidos que genera la placa bacteriana
a partir de los hidratos de carbono y que si no es tratada a tiempo tras la
destruccin del esmalte continua con la dentina llegando a la pulpa dentaria
produciendo su inflamacin y posteriormente necrosis de la misma.
La caries se inicia cuando la interrelacin de los sustratos y la retencin en la
superficie dentaria (husped) se mantiene un tiempo suficiente ya que los
productos metablicos desmineralizantes (cidos) alcanzan una alta concentracin
en la biopelcula o placa dental, por aporte excesivo de azucares en la
alimentacin (sustrato).23
Podemos manifestar que existen factores que se interrelacionan para que se
manifieste la caries. Esta es una enfermedad infecciosa especial ya que las
bacterias dependen de un sustrato externo (azcares de la dieta). Se debe agregar
que la biopelcula expuesta a azcares produce un descenso del pH que es
necesario para la descalcificacin del esmalte (curva de Stephan).23
La caries dental afecta al 95% de peruanos debido a la falta de buenos hbitos de
higiene y a la inadecuada alimentacin que se basa en hidratos de carbono, harinas
y dulces, sobre todo entre los nios el ndice de caries a los 12 aos de edad es de
aproximadamente 5.86, lo que muestra que el Per no slo tiene la prevalencia y
tendencia ms elevada de Amrica, sino que la presencia de las caries dentales va
incrementndose conforme aumenta la edad. De esta manera, cuando este nio se

12

convierta en adulto, ser parcial o totalmente desdentado.20


El desarrollo dental y su erupcin a la cavidad oral, se aplica a la prctica clnica
y otras reas como a la arqueologa, demografa, forense.
El desarrollo dental se basa tambin en la emergencia (erupcin) de los dientes.
Sin embargo debido a la caries, perdida dental y mal nutricin grave que influyen
en la emergencia de los dientes a travs de la enca, la cronologa de la erupcin
de dientes es menos satisfactoria para la evaluacin de la edad dental que la que se
basa en la formacin dentaria; en denticin decidua o primaria, la erupcin de la
denticin primaria se realiza entre el sexto y el treceavo mes de vida post natal. Se
lleva de dos a tres aos para que esta denticin se complete.24
La emergencia o erupcin de los incisivos centrales mandibulares primarios s
travs de la enca se presenta a la edad promedio de ocho meses, casi dos meses
despus, diez meses como promedio, los incisivos centrales maxilares y despus
los incisivos mandibulares laterales a la edad promedio de 13 meses. A la edad
promedio de diecisis meses erupcionan los primeros molares primarios. El
canino maxilar primario erupciona a la edad promedio de diecinueve meses y los
mandibulares a los veinte meses.24
El segundo molar mandibular primario erupciona a la edad de los veintisiete
meses y el segundo molar maxilar primario a los 29 meses promedio. La prdida
prematura de los dientes primarios por caries no solo refleja una desafortunada
falta de conocimiento del curso de la enfermedad, sino que tambin establece una
actitud negativa acerca de prevenir la caries dental en la denticin adulta 24
La denticin temporal es de suma importancia, ya que desempean funciones de
masticacin, fonacin, esttica y matrices funcionales para el adecuado desarrollo
crneo maxilo-facial del menor. Muchas veces se considera que las caries y la
prdida de los dientes temporales por esta enfermedad es un mal menor, esta
creencia parece ignorar el papel desempeado por los dientes temporales en la
masticacin y as mismo en el mantenimiento de los espacios para la erupcin de
los dientes permanentes.25
Denticin permanente, los primeros dientes de la denticin permanente que
aparecen en la cavidad bucal son los primeros molares y lo realizan alrededor de
los seis aos de edad. El segundo diente permanente que toma su lugar en el arco

13

es el incisivo central y ocurre entre los seis y siete aos. Los incisivos laterales
inferiores brotan poco despus que los incisivos centrales. Los incisivos centrales
superiores son los que siguen en orden cronolgico y los incisivos laterales
superiores aparecen ms o menos un ao ms tarde.25
Los primeros premolares siguen a los laterales superiores cuando el nio tiene
ms o menos 10 aos; los caninos inferiores muchas veces aparecen al mismo
tiempo. Los segundos premolares aparecen durante el siguiente ao y luego los
caninos superiores. Comnmente los segundos molares aparecen a los doce aos.
A veces los caninos superiores aparecen juntos a los segundos molares pero en la
mayor parte de los casos, los preceden un poco. Los terceros molares no brotan
hasta la edad de 17 aos.
La adecuada permanencia de los dientes permanentes garantiza la estabilidad y
armona oclusal. La prdida de un diente permanente resulta en un trastorno
mayor en funcionamiento fisiolgico de la denticin, ya que la ruptura de los
contactos mesiodistales permite el corrimiento de los dientes. Debido a la
susceptibilidad a la caries, los primeros molares son de especial inters, molar de
los seis aos. 25
Prevencin, la odontologa preventiva, se basa en prevenir o evitar la aparicin de
diferentes enfermedades, o disminuir el grado de malignidad o de destruccin de
las estructuras bucodentales en el caso que aparezcan. Los conocimientos que se
trasmiten para prevenir las enfermedades como la caries o las enfermedades
periodontales es de vital importancia y aqu se ven involucrados los actores que se
responsables en el cuidado y formacin de la niez inculcando y fortaleciendo
buenos hbitos.21

La prctica sencilla de una buena tcnica del cepillado dental con una pasta dental
que contenga flor, los nios deben aprender que deben cepillarse como mnimo
tres veces al da haciendo nfasis en el cepillado antes de dormir ya que los restos
de alimentos (detrito) ms los microorganismos generan cidos que actan sobre
14

el esmalte y producen lesiones cariosas. Otros mtodos son el uso del hilo dental y
enjuagues bucales fluorados pero este ltimo debe ser supervisado por personas
mayores debido a que se puede producir la ingesta de dicho productos.21

III.- METODOLOGA
3.1 Diseo de la investigacin
El presente estudio fue de tipo cualitativo, .observacional, descriptivo de corte
transversal.
3.2 Poblacin y muestra:
La poblacin lo conformaron todos los docentes del nivel primario y secundario
de la Institucin Educativa Pblica N80823 El Indoamericano, de la localidad de
Rio Seco, distrito El Porvenir. Registrados con un total de 65 docentes.

15

El tipo de muestreo es no probabilstico por conveniencia.


La poblacin muestral result equivalente a 40 docentes, que cumplieron con los
criterios de seleccin y que asistieron a laborar. Los criterios de seleccin
considerados fueron: ser docente del sector pblico escolarizado, los docentes de
educacin primaria y secundaria que se encuentren enseando al momento de la
investigacin y presentes en la escuela seleccionada. A dichos docentes se les
explic los objetivos del estudio y se les solicit su consentimiento por escrito
para participar voluntariamente en la investigacin. Los que manifestaron
aceptacin de participar fueron incluidos y evaluados. Los criterios de exclusin
fueron: no estar presentes en el momento de la encuesta y los docentes que no
aceptaron participar en dicha encuesta.

3.3 Tcnica e instrumento


El trabajo se abord a travs de recopilacin de datos por medio de cuestionarios
que se les pidi desarrollar a cada docente.
Se inform y se pidi el consentimiento a cada docente comunicndoles que toda
la informacin obtenida es de carcter confidencial.
El procedimiento de recojo de datos se realiz mediante la aplicacin de un
test/prueba (cuestionario), el cual tiene 18 preguntas relacionadas con
conocimientos sobre higiene oral (6 preguntas), sobre las principales
enfermedades orales (6 preguntas) y sobre desarrollo dentario (6 preguntas) las
cuales tienen una respuesta correcta dentro de varias alternativas. Se realiz en
promedio de 15 minutos por cada cuestionario. Este cuestionario ha sido
modificado y calibrado por Delgado Llancari.10
El cuestionario contiene los fines planteados en los objetivos de esta investigacin
y se consider un punto por cada respuesta correcta de cada tem desarrollado as:

16

De manera global se agruparon los resultados en los siguientes intervalos:


Malo (0-6 puntos)
Regular (7-12 puntos)
Bueno (13-18 puntos)
Y de manera particular:
Sobre medidas preventivas en salud bucal: entre 5 a 6 preguntas correctas se
considera BUENO, entre 3 a 4 se considera REGULAR, y de 0 a 2 preguntas
correctas se considera MALO.
Conocimientos sobre enfermedades bucales: entre 5 a 6 preguntas correctas se
considera BUENO, entre 3 a 4 se considera REGULAR, y de 0 a 2 preguntas
correctas se considera MALO.
Conocimiento sobre desarrollo dental: entre 5 a 6 preguntas correctas se
considera BUENO, entre 3 a 4 se considera REGULAR, y de 0 a 2 preguntas
correctas se considera MALO.

3.4 Plan de anlisis


Los datos obtenidos fueron procesados en

el software SPSS para Windows

versin 21.
Finalmente los datos y los cuadros son elaborados y presentados empleando el
Programa MS EXCEL y el procesador de texto WORD 2010, se utiliz

el

programa de POWER POINT para la presentacin de los resultados.

17

Dimensiones:

Bueno %

Regular %

Malo %.

Conocimiento sobre salud bucal.

42.5

57.5

Conocimiento sobre medidas


preventivas en salud bucal.

42.5

52.5

Conocimiento sobre desarrollo dental.

35

52.5

12.5

Conocimiento sobre principales


enfermedades bucales.

35

45

20

V. RESULTADOS
4.1 Resultados
Cuadro 1: Nivel de conocimientos sobre salud bucal de los docentes de la
institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

18

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico 1: Nivel de conocimientos sobre salud bucal de los docentes de la


institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro
Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

60
50
40
Bueno%

30

Regular%
Malo%

20
10
0
Conocimiento sobre salud bucal

Fuente: Cuadro 1.

Cuadro 2. Nivel de conocimiento sobre salud bucal

segn la edad de los

docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la


localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

19

Nivel de conocimiento
Bueno
Regular
Malo
n
%
n
%
n
%

Menor de 25
aos

2,5

2,5

0,0

5,0

26 - 30 aos

2,5

2,5

0,0

5,0

31 - 35 aos

2,5

12,5

0,0

15,0

36 - 40 aos

12,5

10,0

0,0

22,5

Edad

Total

9
22,5
12
30,0
0
0,0
21
41 a ms aos
Total
17
42,5
23
57,5
0
0,0
40
Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico 2. Nivel de conocimiento sobre salud bucal

52,5
100,0

segn la edad de los

docentes de la institucin educativa pblica N 80823 El Indoamericano, de la


localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

30

30
25
20
15
10
5
0

23
13
3 3

Bueno

3 3
0

13
10

Regular

0Malo

Edad

Fuente: Cuadro 2.

Cuadro N 3. Nivel de conocimiento sobre salud bucal segn gnero de los


docentes de la institucin educativa pblica N80823 El Indoamericano, de la
localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

20

Genero

Bueno
n
%

Nivel de conocimiento
Regular
Malo
n
%
n
%

Total
n

Masculino

15,0

15,0

0,0

12

30,0

Femenino

11

27,5

17

42,5

0,0

28

70,0

Total

17

42,5

23

57,5

0,0

40

100,0

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico N 3. Nivel de conocimiento sobre salud bucal

segn gnero de los

docentes de la institucin educativa pblica N80823 El Indoamericano. , de la


localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

43

45
40
35

28

30
%

25
20
15

15
Bueno

15

Regular

Malo

10
5
0

Masculino

Femenino

Gnero

Fuente: Cuadro 3.

Cuadro 4. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevencin en salud bucal


segn la edad de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El
Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.

21

Menor de 25
aos

Nivel de conocimiento
Bueno
Regular
Malo
n
%
n
%
n
%
1
2,5
1
2,5
0
0,0

n
2

%
5,0

26 - 30 aos

2,5

2,5

0,0

5,0

31 - 35 aos

5,0

7,5

2,5

15,0

36 - 40 aos

15,0

7,5

0,0

22,5

41 a ms aos

17,5

13

32,5

2,5

21

52,5

17

42,5

21

52,5

5,0

40

100,0

Edad

Total

Total

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico 4. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevencin en salud bucal

segn la edad de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El


Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.
33

35
30
25
20
%

15
Bueno
10
33
5

18

15

33

Regular
8
5
3

0
Menor de 25
0 aos 031 - 35 aos

Malo
3
41
0 a ms aos

Edad

Fuente: Cuadro 4.

Cuadro 5. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevencin en salud bucal


segn gnero de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El
Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.

Genero

Nivel de conocimiento

Total
22

Bueno
%

Regular
n
%

Malo
%

Masculino

12,5

17,5

0,0

12

30,0

Femenino

12

30,0

14

35,0

5,0

28

70,0

Total

17

42,5

21

52,5

5,0

40

100,0

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

GRFICO 5. Nivel de conocimiento sobre medidas de prevencin en salud bucal


segn gnero de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El
Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.

35
30

35
30
25
%

20
15
10

18
13
Bueno

Regular

Malo
5

5
0

Masculino 0

Femenino
Gnero

Fuente: Cuadro 5.

23

Cuadro 6. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal segn la


edad de los docentes de la

institucin

educativa pblica

N80823 El

Indoamericano, , de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La


Libertad, ao 2014.

Menor de 25
aos

n
1

Nivel de conocimiento
Regular
Malo
%
n
%
n
%
2,5
1
2,5
0
0,0

26 - 30 aos

0,0

2,5

2,5

5,0

31 - 35 aos

5,0

7,5

2,5

15,0

36 - 40 aos

10,0

10,0

2,5

22,5

41 a ms aos

17,5

12

30,0

5,0

21

52,5

14

35,0

21

52,5

12,5

40

100,0

Edad

Total

Total

Bueno

n
2

%
5,0

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico 6. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal segn la


edad de los docentes de la

institucin

educativa pblica

N80823 El

Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La


Libertad, ao 2014, ao 2014..
30

30
25
20
15
10
5
0

18
3 3

Bueno

3 3
0

Regular

1010
3

Malo

Edad

Fuente: Cuadro 6.

24

Cuadro 7. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal segn


gnero de los docentes de la

institucin

educativa pblica

N80823 El

Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La


Libertad, ao 2014.

Nivel de conocimiento
Bueno
Regular
Malo
n
%
n
%
n
%

Masculino

10,0

20,0

0,0

12

30,0

Femenino

10

25,0

13

32,5

12,5

28

70,0

Total

14

35,0

21

52,5

12,5

40

100,0

Genero

Total

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico 7. Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal segn


gnero de los docentes de la

institucin

educativa pblica

N80823 El

Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La


Libertad, ao 2014.

33

35
25

30
20

25
%

20
15

10
Bueno

Regular

13
Malo

10
5
0

Masculino 0

Femenino
Gnero

Fuente: Cuadro 7.

25

Cuadro 8. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales


segn la edad de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El
Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.

Menor de 25
aos

n
1

Nivel de conocimiento
Regular
Malo
%
n
%
n
%
2,5
0
0,0
1
2,5

26 - 30 aos

2,5

2,5

0,0

5,0

31 - 35 aos

7,5

7,5

0,0

15,0

36 - 40 aos

10,0

7,5

5,0

22,5

41 a ms aos

12,5

11

27,5

12,5

21

52,5

14

35,0

18

45,0

20,0

40

100,0

Edad

Total

Total

Bueno

n
2

%
5,0

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico 8. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales


segn la edad de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El
Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.

30
25
20
15
10
3
5
0
Bueno

28

10

8 8
3
0

3 3
Regular
0

13
8

13

5
Malo

Edad

Fuente
: Cuadro 8.

Cuadro 9. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales

26

segn gnero de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El


Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.
Nivel de conocimiento
Bueno
Regular
Malo
n
%
n
%
n
%

Masculino

10,0

15,0

5,0

12

30,0

Femenino

10

25,0

12

30,0

15,0

28

70,0

Total

14

35,0

18

45,0

20,0

40

100,0

Genero

Total

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

Grfico 9. Nivel de conocimiento sobre las principales enfermedades bucales


segn gnero de los docentes de la institucin educativa pblica N80823 El
Indoamericano, de la localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La
Libertad, ao 2014.
30
30

25

25
20
%

15
10

15

15

10
Bueno

Regular

Malo

5
0

Masculino

Femenino
Gnero

Fuente: Cuadro 9.

27

MEDIDAS DESCRIPTIVAS DE LAS CALIFICACIONES OBTENIDAS


POR LOS DOCENTES SOBRE CONOCIMIENTOS DE SALUD BUCAL

Cuadro 10. Promedio y desviacin estndar de las calificaciones obtenidas en


cuestionario sobre conocimiento en salud bucal en docentes de la institucin
educativa pblica

N80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro Seco,

distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

Conocimiento sobre salud bucal.

11,8

Desviaci
n estndar
(D.S.)
2,2

16

Not
a
mn.
8

Conocimiento sobre medidas


preventivas en salud bucal.

4,2

1,0

Conocimiento sobre desarrollo dental.

4,0

1,1

Conocimiento sobre principales


enfermedades bucales.

3,6

1,4

Dimensiones:

Nota
mx.

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

28

Cuadro 11. Distribucin de frecuencias por pregunta del cuestionario sobre


conocimientos de salud bucal segn la clasificacin correcta e incorrecta, en los
docentes de la institucin educativa pblica N80823 El Indoamericano, de la
localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

Respuestas
Correcta
Incorrecta
n
%
n
%
33
82,5
7
17,5

n
40

%
100

38

95,0

5,0

40

100

35

87,5

12,5

40

100

21

52,5

19

47,5

40

100

13

32,5

27

67,5

40

100

26

65,0

14

35,0

40

100

11

27,5

29

72,5

40

100

27

67,5

13

32,5

40

100

29

72,5

11

27,5

40

100

10

23

57,5

17

42,5

40

100

11

33

82,5

17,5

40

100

12

21

52,5

19

47,5

40

100

13

28

70,0

12

30,0

40

100

14

40

100,0

0,0

40

100

15

12

30,0

28

70,0

40

100

16

23

57,5

17

42,5

40

100

17

23

57,5

17

42,5

40

100

18

36

90,0

10,0

40

100

Pregunta

Total

Fuente: Cuestionario aplicado a los docentes. Octubre 2014.

GRFICO 11. Distribucin de frecuencias por pregunta del cuestionario sobre


conocimientos de salud bucal segn la clasificacin correcta e incorrecta, en los
docentes de la institucin educativa pblica N80823 El Indoamericano, de la
localidad de Ro Seco, distrito El Porvenir, regin La Libertad, ao 2014.

29

10.0

P18

90.0
42.5

P17

57.5

42.5

P16
P15

57.5
70.0

30.0

0.0
P14

100.0
30.0

P13

70.0
47.5

P12
P11

82.5
42.5

P10
27.5
Correcta

P9
P8
P7

Incorrecta72.5

32.5

67.5
72.5

35.0

P5

65.0
67.5

32.5
47.5

P4

52.5

12.5

P3

87.5

5.0

95.0
17.5

P1
0.0

57.5

27.5

P6

P2

52.5

17.5

10.0

20.0

82.5
30.0

40.0

50.0

60.0

70.0

80.0

90.0

100.0

Porcentaje (%)

Fuente: Cuadro 11.

4.2 Anlisis de resultados


Los resultados obtenidos en el presente trabajo nos indican que el nivel de
conocimiento en Salud Bucal es Regular, con un 57.5% de los docentes

30

encuestados (ver Cuadro N 1). Vera mostr un nivel regular con un 68%, en
contraste con Delgado Llancari que sus datos revelaron un 74.7%

de nivel

regular.
En el Cuadro N 1 se observa; que del 100 % de docentes encuestados, 57.5%
tienen un nivel regular de conocimiento sobre salud bucal. Seguido de 42.5% de
los encuestados tienen un

nivel bueno de conocimiento sobre salud

bucal,

observando que existe un 0% de nivel malo, contrastando con los resultados de


los estudios de Vera (7), Delgado Llancari (9), los estudios de estos dos ltimos
muestran una tendencia de regular a malo.
Sobre el conocimiento de medidas preventivas en salud bucal, en la cual se
obtuvieron los porcentajes 52.5 % en el nivel regular, un 42.5% en el nivel bueno
y un 5% de en un nivel malo (Cuadro N 1), En comparacin con Delgado
Llancari (9), quien obtuvo los porcentajes 53.2% en el nivel regular, un 38 % en
el nivel bueno y un 8.9% en el nivel malo.
Sobre el desarrollo de los dientes en salud bucal, en la cual se obtuvieron los
porcentajes 52.5 % en el nivel regular, un 35 % en el nivel bueno y un 12.5 % de
en un nivel malo (Cuadro N 1), En comparacin con Delgado Llancari (9), quien
obtuvo los porcentajes 53.2% en el nivel regular, un 38 % en el nivel bueno y un
8.9% en el nivel malo.
Con respecto a las principales enfermedades bucales, como caries, gingivitis o
enfermedad periodontal se aprecia en los resultados presentados que el 45% de
los encuestados tiene un conocimiento regular

(ver Cuadro N1), Vera (7)

encontr que el 46% tuvo nivel regular, el 48 % demostr un nivel malo y el 6 %


un nivel bueno, en contraste con los estudios de Delgado Llancari (9), donde sus
resultados revelaron que el 49.4% de los encuestados tienen un conocimiento
malo, conocimiento regular con 40.5% y conocimiento bueno 10.1%,
Se evalu el nivel de conocimiento segn la edad y sexo. As tenemos que para el

31

nivel de conocimiento en salud bucal segn la edad, el nivel de conocimientos


Regular predomina. Se encontr tambin que en el nivel de conocimientos
Regular, los grupos ms significantes son los de 41 a ms aos con un 30%; y
por otro lado el grupo con menos incidencia en dicho nivel de conocimientos es el
de 25 a menos y 26 a 30 aos, ambos con solo 2.5%. En contraste con Delgado
Llancari (8), que en todos los rangos el nivel regular tuvo predominancia excepto
en el de 26 a 30 aos donde el nivel bueno obtuvo un 77.8%.
El nivel de conocimiento en salud bucal segn el sexo, se obtuvo que la mayora
de mujeres mostr un nivel regular con 42%, los hombres en un porcentaje de
15% regular. Comparado con los estudios de Delgado (8), tambin encontr que
las mujeres presentan el ms alto porcentaje regular 77,4 %.
El nivel de conocimientos Malo con respecto a Salud Bucal, muestra que tanto
los hombres como las mujeres no presentan proporcin en este nivel de
conocimiento.

V. CONCLUSIONES
Conclusiones:
El nivel de conocimiento que tienen los docentes de la institucin educativa
pblica N80823 El Indoamericano, de la localidad de Ro Seco es regular en su
gran mayora (57.5%)
32

El nivel de conocimiento en las reas especficas de la salud bucal fue:


a) En la mayora regular y buena, la mayora (52.5%) regular respecto a medidas
preventivas.
b) En la mayora buena y regular en el rea de enfermedades bucales con un
45% regular.
c) En lo correspondiente al desarrollo dental regular (52.5%).
d) En lo que respecta a nivel de conocimientos sobre salud bucal segn grupo
etario en la mayora es regular, los grupos ms significantes los de 41 a ms
aos con un 57.5%
e) El nivel de conocimiento sobre salud bucal segn sexo, el nivel de
conocimientos Regular predomina y las mujeres ocupan la proporcin ms
importante con un 42.5%.

Aspectos Complementarios
Variables
Nivel de conocimientos sobre salud bucal
Dimensiones de la variable:
Conocimientos sobre medidas preventivas en Salud bucal
Es definido como el nivel que tiene de higiene bucal, sobre la importancia del
33

cepillado dental, sobre la ingesta de flor, sobre la dieta, sobre prevencin de


caries dental, sobre prevencin de maloclusiones.

Conocimientos sobre enfermedades bucales:


Es definido como el nivel que tiene sobre: placa bacteriana, sobre caries dental,
sobre gingivitis, sobre enfermedad Periodontal.

Conocimientos sobre desarrollo dental:


Es definido sobre el nivel que tiene sobre el inicio de formacin dental, sobre los
tipos de denticin, sobre el nmero de dientes deciduos, sobre la cronologa de la
erupcin dentaria.

Covariables:
Edad: Es definido como la cantidad de aos transcurridos desde el nacimiento.
Sexo: Es definido como la condicin orgnica que distingue al hombre de la mujer.

Operacionalizacin de variables:
VARIABLE

DIMENSIN

CATEGORA DE

INDICADOR

ESCALA
Conocimiento
sobre nuestras
medias preventivas
Nivel de

en salud bucal

Malo (0-6 puntos)

34

Conocimiento

Conocimiento

Regular (7-12 puntos)

Sobre salud

sobre enfermedades

Bueno (13-18 puntos)

Bucal

bucales
Conocimiento sobre

Cuestionario

desarrollo dental
COVARIABLES

DIMENSIN

CATEGORA DE

INDICADOR

ESCLA
25 aos o menos
26 aos a 30 aos
Edad

Cronolgico

Aos
31 aos a 35 aos
36 aos a 40 aos

Sexo

41 aos o ms
SI

Gnero

NO

Masculino
Femenino

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tratamiento en escolares de 6 a 10, 12 y 15 aos, Per. 2001-2002. [Acceso
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ttulo de Cirujano Dentista]. Chimbote: Universidad Catlica Los ngeles de
Chimbote; 2010.
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de Chimbote, de la provincia de Santa. [Tesis para optar el ttulo de Cirujano
Dentista]. Chimbote: Universidad Catlica Los ngeles de Chimbote; 2010
8. Zambrano S. Nivel de conocimiento sobre salud bucal en docentes de
educacin inicial del sector privado en el distrito de Chimbote y Nuevo
Chimbote, provincia de Santa Regin Ancash, durante los meses mayo y junio
en el ao 2011. [tesis para optar el ttulo de Cirujano Dentista]. Chimbote:
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36

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%3A%2F%2Fwebs.uvigo.es%2Fmpsp%2Frev01-1%2FOttawa-01
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37

Pblica. [en lnea] 1998. [citado el 04 de octubre 2014]; vol.72 n.4. URL
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and pre-term low birth weight: a case-control study. J Clin Periodontol 2005;
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McGraw-Hill Interamericana Editores; 2010. Pg. 133

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22. Newman. Periodontologa Clnica de Carranza. 10 ed. Mc Graw-hill; 2010.
23. Barrancos Mooney, Operatoria dental, Integracin clnica. 4 ed.

Argentina:

Editorial Mdica Panamericana; 2006 Pag.300,303


24. Wheeler. Anatoma dental, fisiologa y oclusin. 9 ed. Espaa: Elsiever;
2010.
25. Moyers. Manual de ortodoncia. 4 ed. Argentina: Editorial Medica
Panamericana; 1996.

38

ANEXOS
UNIVERSIDAD CATLICA LOS NGELES DE CHIMBOTE
CUESTIONARIO
I.

DATOS GENERALES:
Edad:.............aos
Sexo: .
Distrito donde vive:...
PREVENCION EN SALUD BUCAL:

II.

Instrucciones:
En esta parte del cuestionario contiene 18 preguntas. Para contestar cada pregunta
usted deber escoger slo una respuesta que ser la que usted considere ms
adecuada, marque con una equis (X) dentro del parntesis.
1.- Cules considera Ud. son elementos de higiene bucal?
a)
b)
c)
d)

Dulces, cepillo dental, pasta dental.


Flor, pasta dental, hilo dental.
Cepillo dental, hilo dental, pasta dental
No s

(
(
(
(

)
)
)
)

2.- Principalmente cuando Ud. Cree que debe cepillarse los dientes?
a)
b)
c)
d)
e)

Antes de las comidas


Despus de las comidas
Solo al acostarse
Solo al levantarse
No s

( )
( )
( )
( )
( )

39

3.- Cada cunto tiempo considera usted que se debera cambiar el cepillo
dental?
a)
a)
b)
c)

Cada 6 meses
Cada 12 meses
Cada 3 meses
No s

(
(
(
(

)
)
)
)

4.- Sabe para qu sirve el flor dental?


a)
b)
c)
d)

Para cambiar de color a los dientes


Para enjuagarse la boca
Para volver ms duros los dientes
Para aumentar la saliva

( )
( )
( )
( )

5.- Qu alimentos principalmente cree usted que ayudan a fortalecer los


dientes para prevenir la enfermedad de la caries dental?
a)
b)
c)
d)
e)

Queso y leche
Verduras
Pescado y mariscos
Todas
No sabe.

( )
( )
( )
( )
( )

6.- Deben utilizar los nios pasta dental para adultos?


a)
b)
c)
d)

Si
( )
No, porque tiene mucha cantidad de flor. ( )
No, porque les pica mucho y no les gusta. ( )
No sabe
( )

7.- Qu es la caries?
a)
b)
c)
d)

Es una bacteria en la boca


Es una enfermedad infectocontagiosa
Es un dolor en la boca
No s

(
(
(
(

)
)
)
)

8.- La Caries de bibern es:


a)
b)
c)
d)

La caries causada por dulces


La caries que afecta los dientes de leche
La caries causada por falta de aseo
No s

( )
( )
( )
( )
40

9.- La placa bacteriana es:


a)
b)
c)
d)

Restos de dulces y comidas


Manchas blanquecinas en los dientes
Restos de alimentos y microorganismos
No s

(
(
(
(

)
)
)
)

(
(
(
(

)
)
)
)

10.- La enfermedad periodontal es:


a)
b)
c)
d)

Heridas en la boca
La que afecta a los soportes del diente
La pigmentacin de los labios
No s

11.- La gingivitis es:


a)
b)
c)
d)

El dolor de diente
La enfermedad de las encas
La inflamacin del labio
No s

( )
( )
( )
( )

12.- Por qu considera principalmente que a una persona le sangran las


encas?
a)
b)
c)
d)

Porque no se cepilla
Porque se le mueve los dientes
Porque no visita al dentista
Todos

( )
( )
( )
( )

13.- El diente es:


a)
b)
c)
d)

Es un elemento en la boca.
( )
Sirve solamente para masticar los alimentos.
( )
Es un rgano que cumple funcin masticatoria, esttica y fontica ( )
No s.
( )

14.- Si su nio pierde un diente de leche porque esta picado, antes del tiempo
que deba salir su diente de adulto cree Ud. que pueda afectar la posicin de
los dientes?
a) Si
b) No
c) No sabe

( )
( )
( )

41

15.- Sabe cuntos dientes de leche tiene un nio?


a)
b)
c)
d)

10
20
24
No s

( )
( )
( )
( )

16.- Son importantes los dientes de leche?


a)
b)
c)
d)
e)

S, porque sirven para la masticacin


( )
S, porque guardan el espacio a los dientes del adulto ( )
No, porque al final se van a caer
( )
ayb
( )
No sabe
( )

17.- Un diente temporal (diente de leche) con caries afecta al diente que va a
salir despus
a) Si afecta
b) No afecta
c) No s

( )
( )
( )

18.- Sabe cundo normalmente erupcionan los dientes de un nio?


a)
b)
c)
d)

Entre el 1er y 2do mes de nacido


Entre el 5to y 6to mes de nacido
Al ao de nacido
No s

(
(
(
(

)
)
)
)

CARTA DE PRESENTACIN

42

UBICACIN

Institucin Educativa pblica El IndoamericanoN80823

43

Provincia

Trujillo

Distrito

El porvenir

Localidad

Ro Seco

Docentes

40 encuestados

FOTOGRAFAS

Frontis de la Institucin
Educativa

Director de la Institucin

Docentes en la
encuesta

44

Docentes en la
encuesta

45

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