UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

POLITCNICA
ANTONIO JOS DE SUCRE
VICE RECTORADO LUIS CABALLERO MEJAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS
SECCIN QUMICA

GUIA DE QUMICA
TEMA 1: MATERIA Y SUS
MEDICIONES, ESTRUCTURA
ATMICA, TABLA PERIDICA,
ENLACE QUMICO.
NOMENCLATURA

OBJETIVOS:
1.
2.
3.
4.
5.

Entender el concepto e importancia de la qumica.

Reconocer los elementos, tomos, compuestos y molculas.
Uso de las unidades mtricas y las cifras significativas de manera correcta.
Describir la estructura del tomo y definir el nmero atmico y la masa atmica.
Comprender la naturaleza de los isotopos y calcular el peso atmico a partir de la abundancia
isotpica y las masas atmicas exactas.
6. Conocer la terminologa de la tabla peridica.
7. Comprender el concepto de enlace qumico.

INTRODUCCION
La qumica es fascinante (por lo menos para los qumicos), Por qu debemos estudiarla?
Probablemente cada uno de Uds. Tendr una respuesta diferente, pero la mayora toma el curso de
qumica solo porque alguien decidi que era importante para su carrera.
La qumica es de particular utilidad porque es fundamental para entender otras disciplinas,
tales como la biologa, geologa, geoqumica, ciencias de los materiales, medicina y muchas ramas de la
ingeniera. Adems representa un papel importante en la economa; la qumica y los productos qumicos
afectan nuestra vida cotidiana de maneras muy diversas. Junto a esto, un curso de qumica ayuda a
comprender como piensa un cientfico acerca del mundo y como resuelve problemas. El conocimiento y
las destrezas adquiridas son tiles en diversas carreras. El estudio de la qumica permite obtener el
lenguaje relacionado a esta ciencia, de las ideas y nuevos descubrimientos que permiten describir y
entender la materia.
La qumica tiene dos metas; la primera de ellas es predecir y controlar. Se realizan experimentos
y se buscan generalidades para poder predecir lo que podra ocurrir en un conjunto dado de
circunstancias, adems de poder controlar los resultados de una reaccin o proceso qumico. La segunda
meta es la explicacin y la comprensin; entender a que se deben los fenmenos observados y poder
establecer leyes y teoras.
La qumica permite obtener un entendimiento importante de nuestro mundo y su
funcionamiento. Se trata de una ciencia esencialmente prctica con una gran influencia en nuestra vida
diaria. La qumica es una ciencia central, que se apoya en las bases de la fsica y las matemticas y a su
vez es la base para las ciencias de la vida, biologa y medicina, y para aquellas que mejoran o tratan de
entender nuestro entorno, ingeniera, agronoma, geologa y geoqumica.

QUMICA estudio de los elementos qumicos, en relacin a sus propiedades, los compuestos que
forman y las propiedades de estos compuestos y los cambios qumicos que ocurren cuando se combinan
elementos o compuestos. Es una ciencia que se ocupa de la caracterizacin, composicin y transformacin
de la materia.
La qumica es el estudio de la naturaleza de la materia y sus interacciones. La materia esta
compuesta, de elementos qumicos y sus compuestos. La mayor parte de la materia puede existir en uno
o ms estados: slido, lquido y gas. En el siguiente diagrama podemos ver de forma esquemtica la
clasificacin de la materia.

Materia (puede ser solido, lquido o gas)

Cualquier cosa que ocupe espacio y tenga
una masa

Materia Heterognea
De composicin no uniforme

Puede separarse fsicamente en

Soluciones
Mezcla homogneas; composiciones
uniformes que pueden variar mucho.

Materia Homognea
Tiene la misma composicin
toda ella

Fsicamente separable en

Elementos
No pueden subdividirse por
procesos qumicos o fsicos.

Sustancias puras
Composicin fija, no pueden
purificarse ms.

Se combina qumicamente
para formar
Qumicamente separable en

Compuestos
Elementos unidos en
proporciones fijas.

Figura 1: Clasificacin de la materia segn su composicin

La materia tambin se puede clasificar segn su estado fsico en solido, liquido y gas,
esencialmente. Estas tres formas de denominan estados de la materia. Los estados de la materia difieren
en algunas de sus propiedades observables.
Tabla 1: Propiedades de los estados de la materia
Slido
Lquido

Gas

Tiene forma y volumen definido.

Tienen volumen definido, pero

no forma.

No tienen volumen, ni forma

determinada.

No se comprimen
apreciable.

No se comprimen
apreciable.

Se
comprimen
apreciable.

en

forma

Las partculas que constituyen el

solido
ocupan
posiciones
definidas.

en

forma

Las molculas estn unidad pero

no en una posicin tan rgida, se
mueven libremente.

en

forma

Las molculas estn separadas

por grandes distancias en
comparacin con el tamao de
las molculas.

No tienen capacidad de flujo.

Tienen capacidad de flujo.

Se expanden fcilmente.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Cada sustancia tiene un conjunto nico de propiedades caractersticas que permiten reconocerla
y distinguirla de otras sustancias.
Propiedades Fsicas: pueden medirse sin cambiar la identidad o composicin de las sustancias.
Incluyen caractersticas tales como: color, olor, solubilidad, dureza, densidad, punto de ebullicin, punto
de fusin, etc.
Propiedades Qumicas: describen la forma en que una sustancia puede cambiar o reaccionar para
formar otras sustancias. Por ejemplo, una propiedad qumica comn es la capacidad de inflamabilidad,
capacidad de las sustancias para arder en presencia de oxgeno.
CAMBIO QUIMICO Y CAMBIO FISICO
En los cambios qumicos (reacciones qumicas), las sustancias se transforman en sustancias
qumicamente diferentes. En cualquier cambio qumico:
1. Se usan una o ms sustancias (al menos parcialmente)
2. Se forma una o ms sustancias nuevas.
3. Se absorbe o libera energa.
En los cambios fsicos, las sustancias varan en su apariencia fsica pero no en su composicin.
Todos los cambios de estados son cambios fsicos. Las propiedades fsicas generalmente varan al haber
un cambio qumico. Un cambio fsico puede sugerir que ha tenido lugar un cambio qumico.
Ejercicios:
1. Clasifique cada una de las siguientes sustancias como un elemento o un compuesto, una mezcla
homognea o heterognea:
a)

oro

b)

hidrogeno

c)

azcar

d)

agua de mar

e)

helio gaseoso

f)

cloruro de sodio

g)

bebida gaseosa

h)

leche malteada

i)

aire

j)

concreto

2. Diga si las siguientes aseveraciones describen propiedades fsicas o qumicas:

a) El oxigeno gaseoso mantiene la combustin,
b) Los fertilizantes ayudan a aumentar la produccin agrcola,
c)

El agua hierve a menos de 100 C en la cima de una montaa,

d) El plomo es ms denso que el aluminio,

e) El azcar tiene sabor dulce
f)

El hierro tiende a oxidarse

g) El agua de lluvia en las zonas industrializadas tiende a ser cida,

h) Las molculas de hemoglobina tienen color rojo
i)

Una estatua de bronce que adquiere un recubrimiento verde (patina) con el tiempo

j)

Un clavo atrado por un imn

3. Diga si a continuacin se describe un cambio fsico o qumico:

a) El helio gaseoso contenido en un globo tiende a escapar despus de unas cuantas horas.
b) Un rayo de luz se atena poco a poco y finalmente se apaga.
c)

El jugo de naranja congelado se reconstituye aadindole agua.

d) El crecimiento de las plantas depende de la energa solar en un proceso denominado

fotosntesis.
e) Una cucharadita de sal de mesa se disuelve en un tazn de sopa.
4. Qu tipo de transformacin, fsica o qumica, es necesario llevar a cabo para realizar las siguientes
separaciones? (sugerencia: utilice una lista de los elementos):
a) azcar y arena
b) hierro del oxido de hierro
c)

agua pura a partir de agua de mar

d) agua y arena