PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION

EN TURISMO

DOCENTE:

TRAYECTO:

PERIODO:

UNIDAD CURRICULAR: ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS

HORAS:

UC:

Colegio Universitario
de Caracas

Analizar los aspectos esenciales que conforma los procesos y sistemas administrativos de una organizacin apilndolo a las empresas
tursticas venezolanas.
OBJETIVO GENERAL:

Unidad

Objetivos Especficos

Contenidos Programticos

1.0 La Empresa:
Identificar los conceptos
y definiciones bsicas
sobre el trmino
empresas tursticas.

Analizar las diferencias

y especificaciones

1.1 Conceptualizacin
1.2 Clasificacin
1.3 Objetivos
1.4 Propsito/valores
1.5 reas de actividad
1.6 Funciones
1.7 Recursos de la empresa
y su importancia
1.8 Organizacin jurdicoeconmico de empresas
privadas de turismo
- C.A
- S.A
- S.R.L
- COOPERATIVAS
- MULTIPROPIEDAD
- TIME- SHERING
- S.A.C.A.
- S.A.I.C.A.
1.9 Tipos de Empresas:
Pblicas y Privada.
2.0
Empresas
pblicas
y
privadas con inherencia en el

Estrategias Metodolgicas

Clase Magistral
Torbellino de ideas
Seminario a travs del
estudio sistemtico del tema
con investigacin previa del
grupo.

Tcnicas e Instrumentos de
Evaluacin

Tcnica:
Solicitud de Productos
Observacin
Prueba

Recursos

Material audiovisual
Pizarra acrlica,
marcadoras, borrador,
Guas de estudio,
bibliografa sugerida.

Instrumentos:
Prueba de Ensayos
Registro Descriptivo

Discusiones grupales

Clase magistral

Tcnica:
Solicitud de Productos

Material audiovisual
Pizarra acrlica,

existentes entre las

empresas pblicas y
privadas con inherencia
en el Sistema Turstico
Nacional.

Sistema Turstico Nacional:

Torbellino de ideas

Observacin

2.1 Pblicas: MARNR, MINDUR,

INCRET, MTC
- Atribuciones
- Perisologa
- Funciones
compatibles con las
actividades
Tursticas.
2.2 Direccin Regional de
Turismo.

Seminario a travs de la
exposicin y anlisis del
compendio informativo.

Instrumentos:
Elaboracin de cuadro en
donde se especifiquen el
objetivo, funciones y actividades
que desarrollan las empresas
pblicas y privadas en el rea
turstica.

2.3 Corporaciones de Desarrollo

Regional.
2.4 Consejos Municipales
Atribuciones
Perisologa
Organigramas
Funciones Orientadas al
Campo Turstico
Proyectos de Turismo
Financiamiento
2.5 Ministerio del Poder Popular
para el Turismo:
- Estructura
Organizativa
- Objetivo-Funciones
- AtribucionesPerisologa.
Empresas privadas de turismo.
- Agencias de viajes
- Alojamiento
- Alimentos
y
bebidas
- Transportistas

Discusin a travs del

debate dirigido en donde se
concilien criterios para
facilitar el entendimiento
conceptual del tema.
Presentaciones grupales de
cada tema.

Exposicin y entrega de trabajo

de investigacin por grupos de
cada uno de los organismos
tantos pblicos como privados
que laboran en la actividad
turstica.

marcadoras, borrador,
Guas de estudio,
bibliografa sugerida.

Identificar los procesos

administrativos dentro
de las empresas
tursticas.

De eventosGuas
RecreacinArtesana
Mayoristas V.T

3.0 Procesos Administrativos

3.1 Definicin
3.2 Importancia
3.3 Fases

de

Clase Magistral
Torbellino de ideas
Seminario a travs del
estudio sistemtico del tema
con investigacin previa del
grupo.

Tcnica:
Solicitud de Productos
Observacin
Prueba

Material audiovisual
Pizarra acrlica,
marcadoras, borrador,
Guas de estudio,
bibliografa sugerida.

Instrumentos:
Prueba de Ensayos
Registro Descriptivo

Discusiones grupales

II

Analizar la importancia
de la planificacin,
organizacin, direccin
y control para el
desarrollo de las
empresas de servicios
tursticos

4.0 La Planificacin
- Objetivos
- Polticas
- Investigacin
- Programa
- Premisas
- Presupuesto
- Estrategias
- Plan
- Tipos de Planificacin

Clase Magistral

4.2 La Organizacin
- Conceptualizacin
- Tipos de organizacin
- Etapas de organizacin
- Jerarquizacin
- Departamentalizacin
- Funciones- actividades

Exposiciones grupales por

cada tema.

Torbellino de ideas
Seminario a travs del
estudio sistemtico del tema
con investigacin previa del
grupo.
Discusiones grupales

Distinguir y aplicar en una

situacin dada los controles
existentes.

Tcnica:
Solicitud de Productos
Observacin
Instrumentos:
Elaboracin de cuadro sinptico
en donde se caracterice la
planificacin, la organizacin, la
direccin y el control.
Exposicin y entrega de trabajo
de investigacin por grupos
sobre la planificacin,
organizacin, direccin y
control.

Material audiovisual
Pizarra acrlica,
marcadoras, borrador,
Guas de estudio,
bibliografa sugerida.

- Organigramas
- General
- Posicin
- Funciones
- Manuales de Organizacin

Identificar los controles

mnimos requeridos en las
empresas de servicios
tursticos.

4.3 La Direccin
- Conceptualizacin
- Principios
- Autoridad
- Tipos de autoridad
- Mando
- Delegacin
- Responsabilidad
- Requisitos para delegar
- Liderazgo
- Comunicacin
- Motivacin
4.4 El Control
- Conceptualizacin
- Fases del Control
- Tipos de control
Evaluar las metas,
objetivos, planes y
gestin de la gerencia
en las empresas
tursticas, as como la
toma de decisiones.

5.0 Proceso de evaluacin

Definiciones
Comparaciones
Decisiones
Anlisis de
desviacin
Retroalimentacin
5.1 Toma de decisiones
Diagnostico
Pronsticos
Alternativas
Opciones
Decisiones de
alternativas

Clase Magistral
Torbellino de ideas
Seminario a travs del
estudio sistemtico del tema
con investigacin previa del
grupo.
Discusiones grupales
Distinguir y aplicar en una
situacin dada la forma ms
adecuada de tomar
decisiones.

Tcnica:
Solicitud de Productos
Observacin
Prueba
Instrumentos:
Prueba de Ensayos
Registro Descriptivo

Material audiovisual
Pizarra acrlica,
marcadoras, borrador,
Guas de estudio,
bibliografa sugerida.

Estudios de casos reales.

Identificar las funciones
y tareas ms relevantes
del gerente y los
criterios a considerar
como director de la
empresa.

Clase Magistral
6. El Gerente
El trabajo del
gerente
Criterios que debe
tener presente la
direccin de una
empresa

Torbellino de ideas
Seminario a travs del
estudio sistemtico del tema
con investigacin previa del
grupo.
Discusiones grupales
Distinguir y aplicar en una
situacin dada la forma ms
adecuada de tomar
decisiones.
Estudios de casos reales.

Tcnica:
Solicitud de Productos
Observacin
Prueba
Instrumentos:
Prueba de Ensayos
Registro Descriptivo

Material audiovisual
Pizarra acrlica,
marcadoras, borrador,
Guas de estudio,
bibliografa sugerida.