Potencial agroindustrial en la regin

de Sinaloa
Sinaloa es lder nacional en produccin de alimentos,
empleando ms de 165 mil personas en dicho sector
La cercana al mercado de Estados Unidos, as como la
experiencia e instrumentacin tecnolgica en la industria
alimentaria, propician el desarrollo de Sinaloa. Este Estado se
caracteriza por la produccin y procesamiento de alimentos
con extraordinaria calidad. Esto hace factible la instalacin de
industrias manufactureras de clase mundial.
Produccin agrcola tecnificada.
Las zonas agrcolas constituyen el 33.63% de la superficie
estatal, 1,180,591 ha cultivadas en 2012 de las cuales 41%
cuenta con infraestructura de riego y el 59% restante es
agricultura de temporal.
La agricultura de riego se localiza principalmente del centro al
norte del Estado en los municipios de Ahome, El Fuerte,
Guasave, Angostura, Navolato, Culiacn y Elota; mientras que
la agricultura de temporal se localiza principalmente en la
franja comprendida entre Sierra Madre y la costa, en la regin
centro-norte en los municipios de Culiacn, Elota, Mocorito y
Sinaloa.
En Sinaloa se practica la agricultura ms tecnificada del pas,
lo que le permite lograr una gran productividad. Entre los
principales productos agrcolas destacan pepino, tomate,
calabaza, berenjena, chile, legumbres, mango, meln, sanda,
maz, frjol, soya, crtamo, arroz, trigo, papa y sorgo.
Las agroindustrias se dividen en 2 tipos:
Proveedoras de materias primas
Consumidoras de materias primas

Las primeras intervienen en la elaboracin inicial de los

productos agrcolas (curtido de cuero, molienda de arroz,
enlatado de pescado), y las segundas se encargan de la
fabricacin de artculos base de productos intermedios
derivados de materias agrcolas (fabricacin de galletas,
papel, ropa y exportada y no se procesa aqu mismo he aqu
el problema casi no se textiles, tabaco).
Entonces gracias a la
el estado de Sinaloa
siempre casi todo el
prima en la regin
procesada.

gran cantidad de produccin agrcola en

se produce mucha materia prima pero
tiempo es industrializa toda la materia
y es llevada a otra parte para ser

En Sinaloa hay barias industrias que se encargan de

almacenaje de granos pero faltan industrias de procesado de
alimentos ya sean de elaboracin principal o de consumo de
materia prima.

Factores
limitantes
para
el
desarrollo en la agroindustria en la
regin.
Uno de los principales problemas que afectan al desarrollo de
la agroindustria puede que sea el narcotrfico. El narcotrfico
podra afectar en los inversores que quisieran invertir en
Sinaloa por su gran produccin agrcola pero la inseguridad
que produce el narcotrfico frene estas inversiones tambin.
Otro factor seria la excesiva importacin de materia prima
extranjera ya que no hay limitaciones
frenara
considerablemente la produccin agrcola aunque las
empresas agroindustriales de consumo de materia prima no
se veran afectadas si afectara a los productores agrcolas y
al mismo tiempo al desarrollo econmico del pas ya que se
necesita una constante produccin de materia prima.

Otro factor seria que no se produzca materia prima con la

calidad demandada por las agroindustrias consumidoras de
materia prima y no se establezcan en la regin por este
motivo y prefieran materia prima importada.