Medidas para el control de la

contaminacin por quemas agrcolas

Universidad de Chile - Centro Agrimed + Asagrin Ltda.
Rancagua, 9 de Junio de 2010

Equipo de trabajo

J. Plutarco Dinamarca V., ingeniero agrnomo, director Asagrin Ltda.

Diplomado en Poscosecha de Frutas y Hortalizas Universidad de California (EUA) ; Diplomado en Gestin
de Empresas Universidad Austral de Chile.

Fernando Santibez Q., ingeniero agrnomo, profesor titular U. de Chile

Dr. Ingenieur in Bioclimatology, Universit Paris IV y Dr. d'Etat es Sciences Naturelles, Universit Paris IV.

Maruja Corts B., ingeniero agrnomo, profesor asociado U. de Chile

Doctor Economa Agraria Universidad Autnoma de Mxico. Mg. Sc. Estadstica

Edmundo Acevedo H., ingeniero agrnomo, profesor titular U. de Chile

Doctor Universidad de California (EE.UU..). Master Universidad de California (EE.UU.).

Mara Teresa Varnero M., qumico-farmacutico, profesor asociado U. de Chile

Especializacin en Microbiologa de Suelos. Service de Microbiologie et Biochimique des Milieux Naturels,
Institut Pasteur. Jouy en Josas

Equipo de trabajo

Misael Gutierrez., ingeniero civil mecnico, profesor asociado U. de Chile

M.Sc. en Ciencia y Tecnologa de la Madera. Universidad California -Berkeley.

Karina Galleguillos S., biloga ambiental U. de Chile

Asistente proyectos de reciclaje orgnico y produccin de bioabonos. Agrimed

Madeleine Quiroz E ., ingeniero agrnomo U. de Chile

Ayudante rea reciclaje orgnico y microbiologa de suelos. Asistente proyectos de reciclaje orgnico y
biogs. Agrimed

Marcelo Barrios A., ingeniero agrnomo U. de Las Amricas

Asistente de proyectos, Asagrin Ltda.

Contenidos

Objetivos generales y especficos de la consultora

Productos esperados

Metodologa y resultados

Objetivo general y especfico

Objetivo general
Identificar medidas para enfrentar la contaminacin del aire por quemas agrcolas
en la Regin de OHiggins

Objetivo especfico
Proponer alternativas al uso del fuego, tcnica y econmicamente viables para las
caractersticas particulares de la regin, especies y manejos, a travs de una
caracterizacin de la situacin actual en la Regin de OHiggins respecto del uso
del fuego en la eliminacin de rastrojos y control de heladas

Metodologa

Diagnstico:
Recopilacin
de antecedentes

Aplicacin de
encuestas en terreno

Anlisis
econmico

Propuestas de
alternativas
a las quemas

Diagnstico
Recopilacin de antecedentes - Principales cultivos

Caractersticas agropecuaria de la Regin de OHiggins a partir del Censo

Agropecuario y Forestal 2007.

Principales cultivos considerados para el levantamiento de informacin en
terreno.
Frutales:
Cereales:
Vias:

77.967 ha
56.266 ha
35.528 ha

Diagnstico:
Recopilacin de antecedentes - Situacin actual de quemas

SUPERFICIE POR TIPO

2003-2009

7%

2% 2%

Agrcola
Forestal
No clasificado
Ilegal

89%

Fuente: CONAF 2009

Diagnstico:
Recopilacin de antecedentes - Situacin actual de quemas

Evolucin de la superficie de quemas autorizadas por provincia, perodo 2003 - 2009.

10.000
9.000

9.055

8.000

Superficie (ha)

7.000

6.077

6.000

6.559

5.022
5.290

5.000
4.000

4.076

3.918

3.939
3.143

3.000
2.073

2.098

2.691
2.178

1.465

2.000

2.646
1.459
614

1.000

656

0
03
-

'0
4

04
-

'0
5

05
-

'0
6

06
-

Temporada
CACHAPOAL

CARDENAL CARO

Fuente: CONAF 2009

COLCHAGUA

'0
7

07
-

'0
8

08
-

'0
9

Diagnstico
Informacin secundaria - Situacin actual de quemas

Objetivos de quemas y nmeros de avisos por superficie, perodo 2003 - 2009

Diagnstico:
Recopilacin de antecedentes - Situacin actual de quemas

Distribucin mensual de avisos de quemas, perodo 2003 - 2009

2%

7%

27%

5%
3%
7%

1%
16%

Noviembre

Diciembre

Fuente: CONAF 2009

Enero

55% entre los meses

de Febrero, Marzo y
Abril

32%

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Fuera Temporada

Encuestas en terreno:
Metodologa

A partir de la informacin recopilada + uso anlisis estadstico =

274 encuestas a productores agrcolas de frutales, cereales y vias de la Regin

de OHiggins

Encuestas en terreno:
Variables indagadas

Caractersticas personales y recursos productivos

Edad
Superficie de las explotaciones
Educacin formal
Uso de maquinaria
Tenencia de la tierra
Otros

Gestin e innovacin
Uso de instrumentos pblicos
Actitud al uso de nuevas tecnologas

Informacin asociada a quemas

Razones para quemar y no quemar

Conocimiento sobre normativas
Conocimiento de alternativas a la quema
Otros

Encuestas en terreno:
Principales resultados de las 17 comunas
de la zona saturada de material particulado (MP10)

15% de los agricultores declar realizar manejos de quemas habitualmente

Razones:

No conocen otra forma mejor y rpida de realizar otros manejos.

No cuentan con recursos econmicos, humanos ni tecnolgicos.
Por tradicin.
Falta de tiempo.

Estimacin de hectreas quemadas en las 17 comunas de la zona

saturada de material particulado (MP10)

1.426
1.600

Total 2.207 ha

1.400

v/s

1.200

2.483 ha informadas en CONAF

1.000
514

800
600

267

400
200
0
Maz

Fuente: Elaborado por Asagrin

Frutales

Vias

Encuestas en terreno:
Principales resultados de las 17 comunas
de la zona saturada de material particulado (MP10)
85% de los agricultores declar no realizar manejos de quemas habitualmente
Razones:

Lleva a cabo algn tipo de certificacin BPA

Nocin de la normativa
Mucha fiscalizacin
Temor a las multas
Reconocen que esta prohibido
Conciencia ambiental

Fuentes de informacin de agricultores

Asesores / consultores
Vecinos / amigos
Asociaciones gremiales
Revistas especializadas

Encuestas en terreno:
Estimacin de hectreas quemadas por objetivo en las 17
comunas de la zona de material particulado (MP10)

1.293
1400
1200
1000
800
600

396

400

418

100

200
0
Restos de poda

Incorporacin de Caminos, canales

rastrojos de maz
y cercos

Control de
heladas

Fuente: Elaborado por Asagrin

Control de heladas: hectreas susceptibles a quemas debido a que los productores mencionaron no
realizar otras prcticas

Encuestas en terreno:
Superficie productiva de los agricultores
que informaron quemar.
20
20
18
14

16
14
12
10

8
6
4

2
0
Entre 0 y 5 ha

Fuente: Elaborado por Asagrin

Entre 5 y 12 ha

Entre 12 y 50 ha

Mayor a 50 ha

Encuestas en terreno:
Estimacin de hectreas quemadas en las 17 comunas de la
zona saturada de material particulado (MP10)

616

800

188

400

208

113
28
11

43

40

27

39

71

74

189

200

229
4

Fuente: Elaborado por Asagrin

lla
Placi

aron
go

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Fern

San

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San

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u

Co in
co

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Ra nc
a

gua

Encuestas en terreno:
Estimacin de hectreas quemadas por objetivo en las 17 de la
zona saturada de material particulado (MP10)

1.000

500

Ra
nc
ag
Co ua
de
gu
a
Co
in
Co co
lta
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G
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Pl
ac
illa

Canales, caminos y cercos

Control de heladas

Fuente: Elaborado por Asagrin

Rastrojos maz

Restos de poda

Estimacin de la distribucin mensual de quemas en las 17 comunas

involucradas en la zona saturada por
material particulado (MP10)

Distribucin mensual de quemas

Mes

Hectreas

Porcentaje

Mayo

102

4,6%

Junio

158

7,2%

Julio

158

7,2%

Agosto

686

31,1%

Septiembre

687

31,1%

Octubre

20

0,9%

Noviembre

10

0,5%

Diciembre

10

0,5%

Enero

10

0,5%

Febrero

10

0,5%

Marzo

63

2,8%

Abril

293

13,3%

Total

2.207

100%

Fuente: Elaborado por Asagrin

Tabla de estimacin del margen bruto

de la produccin de grano seco

Tabla de estimacin del margen bruto de la produccin de grano seco

Tabla de estimacin del margen bruto

de la produccin de grano seco

Segunda Parte
Ing Agr Dr. Fernando Santibez Q.

Fichas de Alternativas a la Quema de Rastrojos

Contienen la informacin ms relevante para aplicar la alternativa ms

adecuada.
Las fichas presenta recomendaciones:
Tipo de agricultor: subsistencia, pequeo, mediano, grande.
Rubro al que se dedica: frutales, vias, maz.
Comunas en donde se encuentran ubicados.
Esta informacin se obtuvo de las encuestas realizadas en el marco del presente
proyecto.

Las fichas elaboradas son las siguientes:

Compostaje: Pilas estticas con aireacin pasiva.
Compostaje: Pilas con volteo.
Vermicompostaje.
Produccin de biogs.
Cero labranza: Rastrojo distribuido uniformemente.
Cero labranza: Rastrojo hilerado.
Cero labranza: Rastrojo en pie.
Combustin directa de la biomasa.
Gasificacin de la biomasa.
Incorporacin de rastrojo.

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Compostaje en Pilas Estticas

Principio: Convertir los residuos de cosecha en abono orgnico

El proceso en este
sistema es lento, por lo
menos 1 ao. Posee un
bajo costo de
implementacin y baja
utilizacin de mano de
obra.

Maquinaria
para
medianos a grandes

volmenes

Maquinaria y herramientas para

volmenes pequeos

Chipeado
de
rastrojo:
Chipeadora.
Tamizado del compost: Criba
de trmel.

Chipeado
de
rastrojo:
Chipeadora.
Tamizado
del
compost:
Cualquier tamiz o criba, o en su
defecto todo material que sirva
de tamiz.

Producto:

Compost para autoconsumo o

venta

Efectos ambientales:
Positivos
Permite reducir la contaminacin atmosfrica.
El compost mejora el suelo
Negativos
Segn el material compostado podra producirse
contaminacin ambiental por malos olores, metales
pesados y aguas lixiviadas.

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Compostaje en Pilas con Volteo

Principio: Convertir los residuos de cosecha en abono orgnico

Descripcin
El proceso se realiza en
corto tiempo, entre tres
meses a un ao.

Requerimientos tcnicos
Proceso manual o mecanizado
dependiendo de los volmenes

Producto:

Compost para autoconsumo o

venta

Efectos ambientales:
Positivos
Permite reducir la contaminacin atmosfrica.
El compost mejora el suelo
Negativos
Segn el material compostado podra producirse
contaminacin ambiental por malos olores, metales
pesados y aguas lixiviadas.

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Vermicompostaje
Principio: Convertir los residuos de cosecha en abono orgnico

Descripcin
utilizacin de lombrices
(especficamente la lombriz
roja californiana, Eisenia
foetida) para degradar los
residuos orgnicos
transformndolos en
vermicompost.

Requerimientos tcnicos
Residuos orgnicos (restos de cosecha,
estircol, residuos orgnicos domiciliarios).
Lombrices rojas californianas (Eisenia foetida)
de 600 a 700 lombrices

Producto:

El compost obtenido se denomina

vermicompost

Efectos ambientales:
Positivos
Permite reducir la contaminacin atmosfrica. El
vermicompost aporta materia orgnica al suelo, mejora
las propiedades fsicas (estructura y porosidad), aumenta
la infiltracin, permeabilidad y la
Negativos
Es necesario evitar la contaminacin del suelo y del agua
(principalmente por nitratos). Se puede realizar una
canaleta, la cual recoge los lixiviados que son dirigidos a
un pozo donde se acumulan.

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Produccin de Biogs y Bioabono

Principio: Convertir residuos de cosecha y domsticos en biogs y bioabono

Descripcin
Tratamiento anaerobio para
convertir la biomasa a gas
combustible: metano

Requerimientos tcnicos
Residuos orgnicos (restos de cosecha,
estircol, residuos orgnicos domiciliarios).
Digestor anaerobio continuo o discontinuo

Producto:

Metano combustible 4 a 5 mil Kcal/m3

Efectos ambientales:
Positivos
Permite reducir la emisin de gases de EI.
Previene la contaminacin
Genera un bioabono de alto valor
Negativos
Olor en carga y descarga

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Cero Labranza:
Rastrojo Picado y Distribuido Uniformemente
Principio: Mantener los residuos de cosecha sobre el suelo

Descripcin
La cero labranza consiste
en poner la semilla
directamente sobre el suelo,
sin ruptura de ste y sin
remover los residuos del
cultivo anterior.

Requerimientos tcnicos
Debe aplicarse cuando exista una cantidad
mnima necesaria de rastrojos para que cumpla
las funciones de evitar erosin y prdida de
carbono orgnico del suelo (4 t/ha).

Sistema mecanizado para

medianos o grandes
agricultores.
Tractor.
Sembradora cero labranza.
Pulverizador.
Trompo.
Cosechadora. Para la
distribucin uniforme se
necesita de accesorios
especiales en la
cosechadora (picador de
paja y esparcidores).

Sistema mecanizado para

pequeos agricultores.
Rastra de discos o barra
segadora de traccin animal
(para el picado de los
rastrojos).
Sembradora:
1.De traccin animal para la
siembra de semillas de
grano fino (trigo, avena,
cebada, arroz, lenteja,
porotos arvejas, lupino) y
semillas de praderas.
2.Manual matraca que
sirve para sembrar maz,
soya y poroto.

Producto:

Mejora de los rendimientos y baja de

los costos en el largo plazo.

Efectos ambientales:
Positivos
Prevencin de erosin
Mejoramiento de suelos
Aumento de la diversidad biologica
Negativos
Mayor dificultad para controlar malezas
Proliferacin de fauna no deseada

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Cero Labranza:
Rastrojo en Picado e Hilerado
Principio: Mantener los residuos de cosecha sobre el suelo

Descripcin
La tcnica de hilerado es
recomendada en cultivos
que muestran problemas de
establecimiento en
presencia de rastrojos.

Requerimientos tcnicos
Debe aplicarse cuando exista una cantidad
mnima necesaria de rastrojos para que cumpla
las funciones de evitar erosin y prdida de
carbono orgnico del suelo (4 t/ha).

Producto:

Mejora de los rendimientos y baja de

los costos en el largo plazo.

Efectos ambientales:
Positivos
Prevencin de erosin
Mejoramiento de suelos
Aumento de la diversidad biologica
Negativos
Mayor dificultad para controlar malezas
Proliferacin de fauna no deseada

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Combustin Directa de la Biomasa

Principio: Utilizar los residuos de cosecha como
combustible para la generacin de calor

Descripcin
El calor obtenido puede
destinarse a la produccin
de aire o agua caliente y
vapor.

Requerimientos
tcnicos
Cmara de combustin y ductos, integrada
en el intercambiador cuyo diseo depende
de las dimensiones del combustible a
utilizar. Sistema de conduccin del fluido a
calentar (transferencia de calor)
interactuando con la cmara de combustin
y ductos.
Sistema de utilizacin de la energa.

Producto:

Mejora de los rendimientos y baja de

los costos en el largo plazo.

Efectos ambientales:
Positivos
La combustin de la biomasa reduce el consumo de
combustibles fsiles, contribuyendo a la reduccin de los
problemas ambientales generados por stos.
Negativos
Humo y cenizas

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Gasificacin de la Biomasa
Principio: Convertir los residuos de cosecha en combustible gaseoso

Descripcin
la biomasa se convierte en
un gas combustible,
mediante una oxidacin
parcial o combustin
incompleta, a alta
temperatura.

Requerimientos
tcnicos
La gasificacin se realiza en un reactor
molecular, tambin llamado gasgeno.

Producto:

El producto obtenido es un gas

combustible, el cual puede ser utilizado para
generar energa calrica, mecnica y elctrica .

Efectos ambientales:
Positivos
Generacin de energa semilimpia, reduciendo la huella
de carbono.
Negativos
Cenizas y algo de alquitran

Alternativas a la Quema de Rastrojo

Incorporacin de Rastrojos
Principio: Incorporar (enterrar) los residuos de cosecha al suelo para su posterior
descomposicin

En el informe final de la consultora, se encuentran los cuadros

comparativos de las diferentes alternativas a la quema de
rastrojo, por rubro (Maz, Frutales y Via) y tipo de productor,
para las diferentes comunas de la provincias de Cachapoal,
Cardenal Caro, Colchagua.
En el informe final, adems, se construyeron tablas de
jerarquizacin para las distintas alternativas, en relacin a los
costos de implementacin de cada sistema, para cada tipo de
productor.

Metodologa para la aplicacin de las

alternativas al control de heladas

Mapa de zonas con alta frecuencia de inversin trmica en la Regin de OHiggins,

permite determinar los mtodos ms efectivos de control de heladas.

A continuacin, se muestran las fichas desarrollas en este

proyecto relacionadas con el control de heladas:
Mecanismos de generacin de las heladas.
Control de heladas: Calefactores.
Control de heladas: Riego por aspersin.
Control de heladas: Ventilacin mecnica.
Control de heladas: Tcnicas no recomendadas.

A1

espacio exterior

Diapositiva 58
A1

El origen mas frecuente de las heladas es un brusco enfriamiento nocturno de las capas de aire adyacentes al suelo, como consecuencia del
enfriamiento radiativo de la superficie. Durante nches claras y despejadas, la radiacin terrestre a traviesa la atmsfera y se piede al espacio
interestelar, lo que provoca un rpido enfriamiento del suelo y de las capacas inferiores de aire.
Admin, 02-12-2005

Ventilacin por generadores de viento

Ventilacin por generadores de viento con apoyo

de quemadores

Ventilacin mediante helicopteros

Alternativas al Control de Heladas

Riego por Aspersin
Principio: Evitar enfriamiento de los tejidos vegetales a travs de la entrega de energa
calrica por parte del agua

Alternativas al Control de Heladas

Tcnicas No Recomendables para el Control de Heladas

Uso de humo.
Uso de fogatas.
Emisores de aire a muy alta temperatura.
Formacin de nubes artificiales.
Cubiertas protectoras.
Extractores de aire fro.

Alternativas al Control de Heladas

Alternativas a la quema de rastrojo recomendadas para el rubro Frutales.

Zona de inversin trmica

Baja a media
frecuencia

Alta frecuencia

Alternativa

Mtodos culturales

Calefactores sin chimenea

Calefactores con chimenea

Riego por aspersin

Ventilacin mecnica

Simbologa:
: Alternativa recomendable
: Alternativa recomendable bajo parmetros de estudio
: Alternativa no recomendable

Alternativas al Control de Heladas

Alternativas a la quema de rastrojo recomendadas para el rubro Vias.

Baja a media
frecuencia

Zona de inversin trmica

Alta frecuencia

Alternativa

Mtodos culturales

Calefactores sin chimenea

Calefactores con chimenea

Riego por aspersin

Ventilacin mecnica

Simbologa:
: Alternativa recomendable
: Alternativa recomendable bajo parmetros de estudio
: Alternativa no recomendable

Costos de inversin para cada alternativa

Tabla resumen de costos de inversin para pequeos y

grandes productores para cada alternativa

Anlisis tcnico econmico de las principales alternativas al

uso del fuego en las quemas agrcolas

Tabla de estimacin del margen bruto de la produccin de

grano seco

Muchas gracias