UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NCLEO DE MONAGAS
INGENIERA DE SISTEMAS
CURSOS ESPECIALES DE GRADO
AUTOMATIZACIN Y CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES

SEMINARIO DE SISTEMAS DE GESTIN EMPRESARIAL PARA PROCESOS Y

COMUNICACIN INDUSTRIAL
(SGEPCI)

Ingeniero:
Jess Chaparro

Bachiller:
Juregui, Estefana

C. I.: 18.314.952

EQUIPO CAD

Maturn/ Marzo/2015

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Pg.
INTRODUCCIN..

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MARCO TERICO..

Gestin de logstica.

Etapas de la gestin logstica

Funciones de la gestin logstica en la empresa

Indicadores para medir la gestin de logstica

Planeando la logstica de la empresa..

Algunas herramientas para mejorar la competitividad..

DISCUSIN...

CONCLUSIN..

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REFERENCIAS.

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Prcticamente desde el principio de los tiempos de la civilizacin, los
productos que la gente desea o no se producen en el lugar donde se quieren
consumir o no estn disponibles cuando se desea consumirlos. Por aquel
entonces, la comida y otros productos existan en abundancia slo en
determinadas pocas del ao.
Al principio, la humanidad tuvo que optar por consumir los productos en el
lugar donde se encontraban o transportarlos a un lugar determinado y
almacenarlos all para uso posterior. Como no exista un sistema desarrollado de
transporte y almacenamiento, el movimiento de los productos se limitaba a lo que
una persona poda acarrear, y el almacenamiento de los productos perecederos
era posible solamente un perodo corto. Este sistema de transporte y
almacenamiento obligaba a las personas a vivir cerca de los lugares de
produccin y a consumir una gama bastante pequea de productos o servicios.
Cuando los sistemas logsticos empezaron a mejorar, el consumo y la
produccin fueron separndose geogrficamente. Las distintas zonas se
especializaron en lo que podan producir ms eficientemente. As, el exceso de
produccin se pudo enviar de forma rentable a otras regiones y los productos que
no se fabricaban en la zona pudieron importarse. En nuestro mundo actual, ahora
lleno de sistemas empresariales, es necesario abordar procesos logsticos que
permitan no slo cumplir con los objetivos establecidos por la empresa sino
mejorarlos a travs del tiempo y la prctica.
De esta manera podemos observar cmo la gestin de logstica cumple un
rol fundamental en la vida empresarial, pues existen muchas empresas que
realizan sus procesos con indiferencia sin valorar la importancia que stos tienen
para el xito de sus negocios y es donde entra la competitividad entre ellas, el
fracaso de unas y el xito de otras, todo por un proceso logstico que quiz fue
menospreciado y no organizado desde un principio.
Por esta razn, hablaremos de la gestin logstica empresarial como una
herramienta indispensable para la competitividad que incluye la gestin de
transporte interno y externo, la gestin de flotas, el almacenamiento, la
manipulacin de materiales, el cumplimiento de rdenes, el diseo de redes
logsticas, la gestin de inventario, la planificacin de oferta/demanda y la gestin
de proveedores de logstica externos. En distinto grado, las funciones de logstica
tambin incluyen el servicio al cliente, el suministro y adquisicin, la planificacin
de la produccin y el embalaje y ensamblaje, ya que la gestin de logstica es
parte de todos los niveles de planificacin y ejecucin (estratgica, operativa y
tctica).

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Gestin de logstica
La gestin de logstica son todas aquellas actividades que ayudarn a la
empresa a administrar de manera eficiente sus materias primas, as como sus
productos terminados, para la produccin y distribucin de stos mediante una
programacin y rutas idneas, en el menor tiempo posible. Debe, adems,
controlar el inventario, determinar cuntos insumos y bienes necesita, y llevar un
registro de cada materia prima, componente, producto terminado o en proceso, y
equipo, lo que incluye establecer cuntos artculos se tienen, dnde y quin es
responsable de stos.
Uno de los objetivos ms importantes a considerar en la gestin de
logstica es el cliente o consumidor final de los bienes y servicios, ya que de ello
depender la gestin de la cadena de suministro, para lograr satisfacer de la mejor
manera las necesidades de ste. Por lo tanto, la gestin de logstica se constituye
en el componente principal de la cadena de valor que incorpora el producto porque
vela por la optimizacin y el mantenimiento de los recursos de esta cadena a
travs de sistemas de informacin compartidos por todos los que intervienen en
ella y mediante la aplicacin de indicadores de desempeo que permitan conocer
los niveles de inventarios, los tiempos de procesamiento, la rotacin de los
productos en los supermercados, etc.
Etapas de la gestin logstica
La gestin de logstica en las empresas, es la encargada de administrar la
cadena de suministro para facilitar el flujo de mercancas de un lugar a otro y pasa
por cinco etapas que buscan lograr la mayor efectividad en el intercambio
comercial con las mejores utilidades.
Aprovisionamiento: es la etapa de abastecimiento de materias primas y
elementos necesarios para que la empresa desarrolle su producto o
servicio. En esta etapa se encuentra la creacin de relaciones con los
proveedores, los estudios de mercado para identificar la demanda, la
previsin de la produccin y la gestin del inventario.
Produccin: es la transformacin de las materias primas en un producto
final que ser vendido a los clientes. En la produccin se definen las
ventajas competitivas del producto y se busca responder satisfactoriamente
a las necesidades del mercado.
Almacenamiento: la empresa organiza y clasifica sus productos al tiempo
que regula la rotacin de los mismos. En esta etapa se busca la mxima

utilizacin del espacio al menor costo. Para evitar este gasto la empresa
puede implementar el Cross-docking o distribucin directa, que prescinde
del almacenaje.
Transporte y distribucin: es la entrega del producto al cliente o
consumidor en los tiempos establecidos y con el mejor rendimiento
relacionado con los costos de operacin. En esta etapa es fundamental
elegir el medio de transporte ms adecuado para la movilizacin y
distribucin de la mercanca, as como delimitar el rea de cubrimiento.
Servicio al cliente: la logstica no se limita a la entrega oportuna del
producto en su lugar de destino. La gestin logstica tambin incluye
responder a las exigencias del mercado por medio de estrategias que
ofrezcan un valor diferenciado y que ayuden a la fidelizacin de los clientes.
Funciones de la gestin logstica en la empresa

Segn Ballou (1999, p.23) la gestin de logstica puede verse como

desempear las funciones de planear, organizar, y controlar las actividades
logsticas para cumplir con los objetivos de la organizacin. La planeacin se
refiere a decidir los objetivos de la organizacin, organizar se refiere a obtener y
posicionar los recursos de la empresa para lograr los objetivos, y controlar nos
habla de medir el desempeo y tomar las acciones correctivas en caso de que no
se alcancen los objetivos planeados.
Para una buena gestin de logstica las decisiones se deben basar en
decisiones que se vinculan con la transportacin, el inventario, y facilidad de
localizacin. Todo esto relacionado con la visin de la empresa y sus objetivos
propuestos. Para esto se debe:
Conectar las distintas reas de la compaa y crear redes de trabajo
colaborativo.
Planificar y supervisar el traslado de mercancas desde el punto de
fabricacin hasta el punto de consumo.
Definir el rea de cobertura.
Establecer los tiempos de entrega e informar oportunamente los retrasos.
Disminuir el tiempo de almacenamiento en los lugares intermedios.
Entregar en el menor tiempo posible y al menor costo.
Alcanzar una rotacin ideal de la mercanca para evitar el almacenamiento
en bodega.

Generar valores agregados en el servicio.

Implementar las tecnologas de la informacin y la comunicacin para el
seguimiento, en tiempo real, de la mercanca.
Responder por los productos defectuosos o realizar el proceso de reciclaje,
aplicando la logstica inversa (flujo del punto de consumo al punto de
origen).
Disminuir el impacto ambiental.
Muchas empresas han empezado a subcontratar compaas especializadas
en la gestin logstica, para enfocarse exclusivamente en la produccin e
innovacin en los productos o servicios de su inters. Independientemente de
quin se encargue de supervisar la cadena de suministros, debe existir un plan
logstico que prevea los limitantes del entorno, se adelante a las necesidades de
los clientes y pueda tener una alta capacidad de respuesta y reaccin en
momentos de crisis.
Indicadores para medir la gestin de logstica
Bsicamente se consideran 3 indicadores para medir la gestin de logstica
a travs de la cadena:
Desarrollar suficiente y adecuada infraestructura en redes y vas.
Acercar los centros de produccin a los puertos.
Disminuir costos en sistemas de informacin y comunicaciones.
Planeando la logstica de la empresa
Las actividades logsticas deben ser planificadas cuidadosamente, ya que,
como se ha visto, afectan de manera especial la operatoria normal de una
organizacin y constituyen una de las bases ms importantes de creacin de
valor. Espacios insuficientes, lugares inadecuados de descarga de materiales,
flujos desordenados de procesos, grandes distancias a recorrer, equipos no aptos
para el movimiento interno de materiales, elevados stocks, transportes
antieconmicos, son algunas de las ineficiencias que genera la ausencia de un
planeamiento del proceso logstico. Qu se debe tener en cuenta para disear un
plan logstico?

Como parte del proceso de planeacin debemos preguntarnos, por

ejemplo, si las ventajas comerciales derivadas de la produccin de una lnea
completa de artculos compensan los costos de fabricacin de dicha lnea, as
como tambin si la diferenciacin a partir de un nivel de servicio superior para los
clientes compensa los costos de almacenamiento y transporte que ello significa.
Adems, se deben considerar, entre otros, los siguientes factores:
Existen diversos mtodos e instrumentos que pueden utilizarse para cada
aspecto de la planificacin. Entre ellos, los modelos computarizados para toma de
decisiones permiten determinar la configuracin de redes, nmero de instalaciones
de produccin y almacenes, comparacin de inventarios versus costos, modelos
de optimizacin de distribucin, etc. Los modelos son tiles para medir el impacto
de los planes propuestos y para determinar las formas ms eficientes de alcanzar
la estrategia de una compaa.
Algunas herramientas para mejorar la competitividad
Aplicaciones prcticas
Existen muchas prcticas, programas y filosofas de gestin que permiten
lograr una mejor performance logstica y que, por lo tanto, pueden ayudar a lograr
mejoras significativas que se traduzcan en una mayor participacin en el mercado,
mayores ganancias de las empresas y mayor potencial de crecimiento. A
continuacin, se har una breve referencia a algunas de ellas:
El concepto Justo a Tiempo.
La Reingeniera.
La Administracin Total de la Calidad o Total Quality Management (TQM).
Las prcticas conocidas como Respuesta Eficiente al Consumidor o
Efficient Consumer Response (ECR).
La Tercerizacin de la distribucin.
El Crossdocking.
La Tecnologa de Grupos se relaciona con el diseo del proceso de
produccin.
Las tcnicas de Postponement facilitan el flujo de bienes y servicios.
El Diagrama de Flujo de Procesos, el Grfico de Gozinto y las Hojas de
Ruta.
Es importante sealar que la mayora de las tcnicas y filosofas de gestin
abordados tienen un marco conceptual comn: el enfoque en el cliente, la
generacin de valor, la orientacin hacia los procesos, la reduccin de

ineficiencias y despilfarros. Cada una de ellos, aplicados seriamente y con una alta
comprensin de sus alcances, pueden generar enormes beneficios.
Tecnologa informtica
Sin duda, la tecnologa de la informacin ha introducido enormes cambios
en la administracin de una organizacin, en sus relaciones internas, en la
produccin, el transporte y la comercializacin. Y, de hecho, contina cambiando
el modo de hacer negocios.
El explosivo crecimiento de Internet y las nuevas formas de realizar
transacciones (e-commerce o B2C -Bussines to Consumer-, el comercio
electrnico dirigido al consumidor final; el B2B -Bussines to Bussines-, relaciones
comerciales entre empresas, por ejemplo) son slo algunos de los importantes
cambios que se estn produciendo en el mundo empresarial.
Estas nuevas relaciones imprimen un dinamismo antes desconocido en los
negocios, pudiendo conectar proveedores, clientes y consumidores en tiempo real,
permitiendo de esta forma un mayor intercambio de informacin y una agilizacin
en las transacciones.
El crecimiento exponencial de la informacin y los rpidos cambios en el
mercado que sta potencia, son de significativa importancia para los miembros de
una cadena de suministros. Esto implica un enorme desafo que debe ser
aprovechado desde los responsables logsticos para generar ventajas
relacionadas con los costos y el tiempo total de espera. Ms all de la red, existen
diversas herramientas informticas que permiten una mayor eficiencia desde el
punto de vista de los procesos productivos y logsticos:
Cdigos de barra.
APS -Advanced Planning and Scheduling-, Planeamiento y
Programacin Avanzada.
MRP - Materials Requirements Planning -, Sistema de Requerimiento
de Materiales y MRP II -Manufacture Resource Planning-,
Planificacin de Recursos de Manufactura.
Programas E.R.P. - Enterprise Resource Planning-.
Programas de simulacin (WHAT IF) y optimizacin.
Otros softwares.
Sistemas de seguridad computarizados.
Seguimiento satelital.
Radio frecuencia.
Diseos especiales para vehculos de transporte de carga.

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La nueva realidad competitiva presenta un campo de batalla en donde la
flexibilidad, la velocidad de llegada al mercado y la productividad sern las
variables claves que determinarn la permanencia de las empresas en los
mercados. Y es aqu donde la logstica juega un papel crucial, a partir del manejo
eficiente del flujo de bienes y servicios hacia el consumidor final. Por ello es
importante hacer una correcta planeacin de la logstica para que en la ejecucin
de la misma se obtengan resultados exitosos.
La logstica frecuentemente se asocia con la distribucin y transporte de
productos terminados; sin embargo, sa es una apreciacin parcial de la misma,
ya que la logstica se relaciona con la administracin del flujo de bienes y
servicios, desde la adquisicin de las materias primas e insumos en su punto de
origen, hasta la entrega del producto terminado en el punto de consumo.
De esta forma, todas aquellas actividades que involucran el movimiento de
materias primas, materiales y otros insumos forman parte de los procesos
logsticos, al igual que todas aquellas tareas que ofrecen un soporte adecuado
para la transformacin de dichos elementos en productos terminados: las
compras, el almacenamiento, la administracin de los inventarios, el
mantenimiento de las instalaciones y maquinarias, la seguridad y los servicios de
planta (suministros de agua, gas, electricidad, combustibles, aire comprimido,
vapor, etc.). Las actividades logsticas deben coordinarse entre s para lograr
mayor eficiencia en todo el sistema productivo. Por dicha razn, la logstica no
debe verse como una funcin aislada, sino como un proceso global de generacin
de valor para el cliente, esto es, un proceso integrado de tareas que ofrezca una
mayor velocidad de respuesta al mercado, con costos mnimos.
Durante la vida, uno se encuentra con cientos de sistemas logsticos, ya
sea en restaurantes, tiendas, almacenes y muchos ms lugares. Si uno entiende
un ejemplo sencillo de un sistema logstico orientado hacia un rea comn, se
podr comprender prcticamente cualquier sistema logstico del mbito de la
salud.
Un ejemplo de sistema logstico sencillo es un restaurante.
La cocina es un lugar de almacenamiento: los alimentos se almacenan all
hasta que se sirvan al cliente.
Los camareros proveen el transporte: llevan los alimentos de la cocina al
cliente.
Las mesas son los puntos de entrega del servicio, o sea donde los clientes
se sientan para pedir sus platos y comer.
Para los clientes, un restaurante no es un sistema logstico; es un lugar
para comer. Probablemente usted nunca consider antes a un restaurante como

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un sistema logstico. Pero an as, sus expectativas de un restaurante estn

directamente relacionadas con la logstica.
Qu espera usted de un restaurante cuando sale a comer?
Posiblemente espera que el restaurante sea atractivo y agradable.
El personal de atencin ofrezca un excelente servicio a sus clientes.
El restaurante disponga de la comida que usted pide.
La comida se sirva rpido.
Se entregue a su mesa el pedido correcto.
La calidad de la comida sea aceptable.
La cantidad de comida sea aceptable.
El costo de la comida corresponda a lo que vale.
Tales expectativas de un cliente definen el propsito de un sistema
logstico: se trata de garantizar que los productos correctos, en cantidades
correctas y en la condicin correcta sean entregados en el lugar correcto, en el
momento correcto y al costo correcto. En logstica, estos correctos se llaman los
seis correctos.
Estos seis correctos se aplican siempre sin importar si el sistema abastece
refrescos, vehculos o bolgrafos, o si administra anticonceptivos, medicamentos
esenciales u otros suministros.
Entonces, el manejo adecuado de los flujos de bienes y servicios es de
crtica importancia, no solamente para lograr una reduccin en los costos
asociados a los procesos de abastecimiento, produccin y distribucin, sino
tambin para ofrecer una rpida respuesta a los requerimientos de los clientes.
Igualmente, las tareas de almacenamiento y los traslados innecesarios de
materias primas, materiales, productos en proceso y productos finales, son
actividades que generan un gran porcentaje de los costos y, sin embargo, no
agregan valor para el cliente. Es tarea de la logstica eliminar todas aquellas
actividades que comprometen costos sin agregar valor, con el fin de aumentar la
eficiencia del sistema y ofrecer una rpida velocidad de respuesta a las exigencias
de los clientes.

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Por lo que vemos la gestin de logstica es un proceso que muchos
podemos considerar como un paso ms dentro de un gran proceso, sin embargo
cuando damos una mirada un poco ms all es sorprendente cmo este pequeo
David (gestin de logstica) es capaz de derrumbar un gigante como Goliat
(empresa) con tan slo una piedra (pequeo error en toda la cadena de
suministros), siendo la logstica la base que sirve de fundamento a todo proceso
productivo.
En este mundo que camina a pasos agigantados podemos automatizar
procesos que hace muchos aos se hacan de manera manual y otros que ni
siquiera se realizaban por falta de los elementos esenciales para su ejecucin,
como por ejemplo la precariedad en el transporte. Y es que la logstica no se
queda atrs con todas las herramientas de comunicacin existentes hoy da, en
donde podemos incluir los programas informticos que hacen ms fcil y
organizado este proceso que es aplicable en todos los mbitos yendo desde un
pequeo restaurante hasta un monstruo empresarial.

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ER
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Ballesteros Riveros, D. P., Ballesteros Silva, P. P. (2008). IMPORTANCIA DE LA
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