Materia, Energa y sus cambios - Mechero de Bunsen y el estudio de la llama

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

E.A.P DE GENETICA Y BIOTECNOLOGIA

Curso
Inorgnica

Laboratorio de Qumica General e

Prctica
Bunsen y
llama
Grupo

Hora

: 10:00-12:00

Profesora

: Isabel Ramirez Camac

N1 Materia y energa Mechero de

estudio de la
: Grupo II

Fecha de entrega : 23 de Abril del 2015

Integrantes

: Castaeda Fernandez, Maria Isabel

Vera Choqqueccota, Lucero Samira
Guerra Guerra, Albert Justin
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Informe de Qumica N 1
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NDICE

RESUMEN
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En el presente informe podremos aprender algunos aspectos de la materia,

energa, el estudio de la llama y el uso correcto del mechero de bunsen.
Usaremos una base experimental y con ella lograremos demostrar el
aspecto terico. El informe consta de un marco terico, seguido con los
experimentos realizados con sus respectivas descripciones y conclusiones
para una mejor comprensin. Se debe tener en cuenta las recomendaciones
para un mejor uso de laboratorio.

INTRODUCCIN
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La qumica es una rama de la ciencia que estudia las caractersticas y

composicin de todos los materiales y de los cambios que estos pueden
sufrir.
Como ciencia experimental requiere el estudio de condiciones controlables
denominadas Laboratorio.
En este conjunto de experimentos haremos el uso del fuego; por
consiguiente, es de vital importancia aprender sobre su manejo para lo cual
haremos uso del mechero de Bunsen, ya que usaremos dos tipos de llama:
llama luminosa y llama no luminosa. La ms recomendable de usar en el
laboratorio es la llama no luminosa ya que esta no es contaminante.
Estudiaremos las reacciones de combustin, la llama y sus diversas zonas
que pueden generar reacciones oxidantes o reductoras; principalmente, el
porqu de estos fenmenos.

OBJETIVOS

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Aprender el funcionamiento del mechero, los tipos de combustin y

clases de llama.
Observar la materia e identificar sus diferentes propiedades en los
distintos

estados

formas

de

presentacin

para

un

mejor

conocimiento y entendimiento de los mismos.

Observar los cambios fsicos y qumicos de algunos compuestos as
como el cambio de energa espectral.

FUNDAMENTOS TERICOS
MATERIA

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Se describe como la composicin de todas la cosas materiales, esta

definicin incluye lo que podemos ver y tocar (como el agua, la tierra y el
libro) y lo que no podemos ver ni tocar (como el aire). Definimos a la materia
como cualquier cosa que tiene masa, esto lo comprobamos cada vez que
pesamos distintos objetos con una balanza.
Sabemos que al poseer masa, en consecuencia la materia ocupa una
porcin de espacio que se le denomina Volumen, pero no en todos casos es
evidente.
No slo la materia se encuentra en la tierra, tambin la podemos encontrar
en diferentes formas en el universo.
Entonces podemos definir la materia como todo lo que ocupa masa,
volumen y se encuentra en todo el universo.
Estos son algunos ejemplos de materia:

Diamante

Conejo

ENERGA:
La energa se puede definir como la capacidad para realizar trabajo o
transferir calor. Se realiza trabajo cuando se mueve una masa a travs de
una distancia. Entre las formas comunes de energa estn la luz, el calor, la
energa elctrica, mecnica y qumica. La energa se puede convertir de una
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forma a otra. Por ejemplo cuando enciendes una lmpara de mano la

energa qumica almacenada en las bateras se convierte en energa
elctrica y por ltimo en luz y un poco de energa calorfica.
Cada una de las diversas formas de energa se puede clasificar como
energa potencial o como energa cintica. La energa potencial es energa
almacenada; es la energa que posee un objeto debido a su posicin o a su
composicin qumica. La gasolina y el azcar de mesa poseen energa
potencial debido a su composicin qumica. Un automvil estacionado en
una colina tiene energa potencial debido a su posicin.
En la naturaleza es comn evidenciar la transformacin de alta energa a
baja energa, liberando calor al medio; si se invierte esta relacin
tendramos que estar suministrando constantemente energa para que
pueda continuar la reaccin

Energa hidrulica

Energa solar

MECHERO DE BUNSEN
Inventado por Robert Bunsen en 1857, es un mechero muy utilizado en los
laboratorios para calentar y esterilizar muestras o reactivos.

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Est constituido por un tubo vertical que se enrosca a un pie metlico que
contiene un ingreso para el flujo del combustible, el cual es regulado a
travs de una llave. En la parte inferior del tubo vertical existen orificios y un
anillo metlico horadado.
La cantidad de calor de la llama puede controlarse mediante la regulacin
del tamao del agujero de la base del tubo, su apertura trae consigo aire
que a su vez tiene oxgeno en su composicin. Si se permite el paso de ms
aire para su mezcla con el gas se observa una llama no luminosa cuya
principal caracterstica es una llama de coloracin azul que posee una alta
temperatura. Si los agujeros estn cerrados, el gas solo se mezcla con el
oxgeno del aire lo que ocasiona una llama de temperatura ms fra
denominada llama luminosa caracterizada por un color rojizo o amarillento.
La llama luminosa es tambin conocida con el nombre de llama sucia ya
que deja como residuo al CO.

TIPOS DE COMBUSTIN
La combustin es una reaccin qumica de oxidacin, generalmente se
desprende energa en forma de calor y luz. Durante la combustin, los
compuestos que contienen carbono e hidrgeno y a veces oxigeno arden
consumiendo oxgeno y produciendo dixido de carbono y agua.
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Dependiendo de la cantidad de oxgeno, se pueden generar dos tipos de

combustin: completa e incompleta
Combustin completa
Se denomina completa, cuando todo el combustible se oxida hasta el nivel
mximo Para que esto ocurra es necesario que exista una cantidad
suficiente de oxgeno para que todo el combustible se convierta en vapor de
agua (H2O) y dixido de carbono (CO2) quedando nula la posibilidad de
encontrar residuos de combustible sin quemar.
Se puede describir mediante la siguiente reaccin qumica:
C3H8 + 5O2 --------> 3CO2 + 4H2O + q (calor)
Combustin incompleta
Se considera incompleta cuando el oxgeno es insuficiente para que
reaccione con la totalidad de combustible. Su principal caracterstica es la
presencia de residuos combustibles como el carbono en forma de holln y el
monxido de carbono, un gas altamente txico que se combina con la
hemoglobina que incluso puede llegar a causar la muerte. Esta combustin
no slo es peligrosa, sino que libera menor cantidad de calor que la
combustin completa del mismo combustible, o sea que lo malgasta.
Se puede describir mediante la siguiente reaccin qumica:
C3H8 + 3O2 --------> 2CO + C + 4H2O + q (calor)
LLAMA
Cuando los electrones excitados por el calor generado por una reaccin de
combustin, pasan a otro nivel de energa en el cual son inestables por
ende emiten energa que provoca una emisin de luz; a esta emisin se le
considera

llama,

que

est

incandescentes.
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constituida

por

la

mezcla

de

gases

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De acuerdo al tipo de combustin se pueden generar dos clases de llama; la

no luminosa y la luminosa.
Llama Luminosa
Es producida por la combustin incompleta ya que
el aire que entra al mechero es insuficiente para
que se llegue al mximo nivel de oxidacin. Esta
llama

emite

luz

porque

combustibles,

estos

temperaturas

de

al

sometidos
la

llamas

haber
a
se

residuos
las

altas

vuelven

incandescentes

Llama No Luminosa
Producida por la combustin completa ya que no hay
residuos combustibles( en el caso que se encuentren
estan en una minima proporcion) porque estos se
oxidan. Esta llama produce gran cantidad de energa
a comparacin de la llama luminosa, su temperatura
alcanza 1300 C y en algunos casos 1500 C.
Partes de una llama
a) Zona fra:
Es la zona de color oscuro formado por una mezcla de aire y gases
sin quemar donde no llega el oxgeno en consecuencia no se realiza
combustin. Puede llegar a los 300 C.
b) Cono interno:
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Es la zona donde el combustible comienza a mezclarse con el

oxgeno circundante permitiendo su combustin , en esta misma zona
los metales se pueden desoxidar dndole el nombre de Zona
Reductora ( en el caso de llama no luminosa).
c) Cono externo:
Constituido por los productos de la combustin. Se le considera la
Zona Oxidante (en llama no luminosa) porque posee la propiedad de
oxidar. Puede llegar incluso a los 1500 C.

PARTE EXPERIMENTAL
I)

MATERIALES

MECHERO DE BUNSEN:

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El Mechero Bunsen est constituido por un tubo vertical que va

enroscado a un pie metlico con ingreso para el flujo del combustible, el
cual se regula a travs de una llave sobre la mesa de trabajo. En la parte
inferior del tubo vertical existen orificios y un anillo metlico mvil o
collarn tambin horadado. Ajustando la posicin relativa de estos
orificios (cuerpo del tubo y collarn respectivamente), los cuales pueden
ser esfricos o rectangulares, se logra regular el flujo de aire que aporta
el oxgeno necesario para llevar a cabo la combustin con formacin de
llama en la boca o parte superior del tubo vertical.

Es

REJILLA O MALLA METLICA

una

malla

generalmente

de

alambres protegidos contra la corrosin

y

se

encarga

temperatura

de

de

distribuir

manera

la

uniforme

evitando que los materiales de vidrio se

quiebren por los cambios bruscos de
temperatura.

BAGUETA:
Es un instrumento utilizado en los
laboratorios de qumica, consistente en
un fino cilindro macizo de vidrio que sirve
para agitar disoluciones, con la finalidad
de

mezclar

productos

lquidos en el laboratorio.

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qumicos

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TUBOS DE PRUEBA
Es un elemento hueco que habitualmente
tiene forma de cilindro y que suele contar
con, al menos, un extremo abierto. Es
utilizado

generalmente

para

ensayos

qumicos con pequeas cantidades de

reactivos
TRIPODE
Es un instrumento que se utiliza
como soporte para calentar distintos
recipientes.
Con este material es posible la
preparacin

de

calentar,

utilizando

complementos

montajes
el

para
como

mechero

de

bunsen. Tambin sirve para sujetar

con

mayor

comodidad

cualquier

material que se use en el laboratorio de qumica que vaya a llenarse con

productos peligrosos o lquidos de cualquier tipo.
VASO DE 250 ML
Es un recipiente de vidrio fino que tiene forma
cilndrica y posee un fondo plano. Se utiliza en el
laboratorio para preparar o calentar sustancias y
para trasvasar lquidos.

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ALAMBRE DE NICROM
Se

le

llama

tambin

alambre de nquel y cromo.

Estos elementos lo hacen
resistente a temperaturas
muy altas. Es un tipo de
elemento trmico resistivo usado en casi cualquier dispositivo termoelctrico.
PINZA PARA CRISOL
La pinza de crisol es una
herramienta
inoxidable.

de

acero

Se

utiliza

principalmente como medida

de

seguridad

cuando

diferentes objetos de vidrio

son

calentados

poseen

algn grado de peligrosidad al

manipularlos directamente.

FSFORO
TROZOS DE PORCELANA
ALFILERES
CARTULINA O CARTN

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II.- PROCEDIMIENTO
ENCENDIDO DEL MECHERO:
1.-

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