UNIVERSIDAD SAN PEDRO

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Qu es la arcilla?
La arcilla es un suelo o roca sedimentaria constituido por agregados
de silicatos de aluminio hidratados, procedentes de la descomposicin de rocas que
contienen feldespato, como el granito. Presenta diversas coloraciones segn las
impurezas que contiene, desde el rojo anaranjado hasta el blanco cuando es pura.
La arcilla es el producto del desgaste qumico de feldespato, uno de los minerales
ms comunes en la corteza de la tierra. Las molculas de la arcilla son planas, como
platos. As, cuando se adhieren entre s, forman copos ms largos (aunque an
microscpicos). Tambin combinan con el agua.
La arcilla tiende a ser maleable cuando est mojada, y dura y quebradiza cuando
est seca. Hay muchas clases de arcilla, cada una con caractersticas ligeramente
variadas. Algunas combinan con xidos minerales y pueden adquirir un arco iris de
colores. Para la construccin su caracterstica ms interesante es la adherencia. Es
el pegamento de la mezcla.
Fsicamente se considera un coloide, de partculas extremadamente pequeas y
superficie lisa. El dimetro de las partculas de la arcilla es inferior a 0,002 mm. En la
fraccin textural arcilla puede haber partculas no minerales,
los fitolitos. Qumicamente es unsilicato hidratado de almina,
cuya frmula es: Al2O3 2SiO2 H2O.
Se caracteriza por adquirir plasticidad al ser mezclada con agua, y tambin
sonoridad y dureza al calentarla por encima de 800 C. La arcilla endurecida
mediante la accin del fuego fue la primera cermica elaborada por los seres
humanos, y an es uno de los materiales ms baratos y de uso ms
amplio. Ladrillos, utensilios de cocina, objetos de arte e incluso instrumentos
musicales como la ocarina son elaborados con arcilla. Tambin se la utiliza en
muchos procesos industriales, tales como en la elaboracin de papel, produccin
de cemento y procesos qumicos.

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PROPIEDADES FISICO-QUMICAS
Las importantes aplicaciones industriales de este grupo de minerales
radican en sus propiedades fisico-qumicas. Dichas propiedades derivan,
principalmente, de:
* Su extremadamente pequeo tamao de partcula (inferior a
2 m)
Su morfologa laminar (filosilicatos)
* Las sustituciones isomrficas, que dan lugar a la aparicin de
carga en las lminas y a la presencia de cationes dbilmente
ligados en el espacio interlaminar.
Como consecuencia de estos factores, presentan, por una parte, un valor
elevado del rea superficial y, a la vez, la presencia de una gran cantidad
de superficie activa, con enlaces no saturados. Por ello pueden
interaccionar con muy diversas sustancias, en especial compuestos
polares, por lo que tienen comportamiento plstico en mezclas arcilla-agua
con elevada proporcin slido/lquido y son capaces en algunos casos de
hinchar, con el desarrollo de propiedades reolgicas en suspensiones
acuosas.
Por otra parte, la existencia de carga en las lminas se compensa, como ya
se ha citado, con la entrada en el espacio interlaminar de cationes
dbilmente ligados y con estado variable de hidratacin, que pueden ser
intercambiados fcilmente mediante la puesta en contacto de la arcilla con
una solucin saturada en otros cationes, a esta propiedad se la conoce
como capacidad de intercambio catinico y es tambin la base de multitud
de aplicaciones industriales.

Superficie especfica
La superficie especfica o rea superficial de una arcilla se define como el
rea de la superficie externa ms el rea de la superficie interna (en el
caso de que esta exista) de las partculas constituyentes, por unidad de
masa, expresada en m2/g.

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Las arcillas poseen una elevada superficie especfica, muy importante para
ciertos usos industriales en los que la interaccin slido-fluido depende
directamente de esta propiedad.
A continuacin se muestran algunos ejemplos de superficies especficas de
arcillas:
Caolinita de elevada cristalinidad hasta 15 m2/g
Caolinita de baja cristalinidad hasta 50 m2/g
Halloisita hasta 60 m2/g
Illita hasta 50 m2/g
Montmorillonita 80-300 m2/g
Sepiolita 100-240 m2/g
Paligorskita 100-200 m2/g

Capacidad de absorcin
Algunas arcillas encuentran su principal campo de aplicacin en el sector
de los absorbentes ya que pueden absorber agua u otras molculas en el
espacio interlaminar (esmectitas) o en los canales estructurales (sepiolita y
paligorskita).
La capacidad de absorcin est directamente relacionada con las
caractersticas texturales (superficie especfica y porosidad) y se puede
hablar de dos tipos de procesos que difcilmente se dan de forma aislada:
absorcin (cuando se trata fundamentalmente de procesos fsicos como la
retencin por capilaridad) y adsorcin (cuando existe una interaccin de
tipo qumico entre el adsorbente, en este caso la arcilla, y el lquido o gas
adsorbido, denominado adsorbato).
La capacidad de adsorcin se expresa en porcentaje de absorbato con
respecto a la masa y depende, para una misma arcilla, de la sustancia de
que se trate. La absorcin de agua de arcillas absorbentes es mayor del
100% con respecto al peso.

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Hidratacin e hinchamiento
La hidratacin y deshidratacin del espacio interlaminar son
propiedades caractersticas de las esmectitas, y cuya importancia
es crucial en los diferentes usos industriales. Aunque hidratacin y
deshidratacin ocurren con independencia del tipo de catin de
cambio presente, el grado de hidratacin s est ligado a la
naturaleza del catin interlaminar y a la carga de la lmina.

Plasticidad
Las arcillas son eminentemente plsticas. Esta propiedad se debe
a que el agua forma una envuelta sobre las partculas laminares
produciendo un efecto lubricante que facilita el deslizamiento de
unas partculas sobre otras cuando se ejerce un esfuerzo sobre
ellas.

Tixotropa
La tixotropa se define como el fenmeno consistente en la
prdida de resistencia de un coloide, al amasarlo, y su posterior
recuperacin con el tiempo. Las arcillas tixotrpicas cuando son
amasadas se convierten en un verdadero lquido. Si, a
continuacin, se las deja en reposo recuperan la cohesin, as
como el comportamiento slido. Para que una arcilla tixotrpica
muestre este especial comportamiento deber poseer un
contenido en agua prximo a su lmite lquido. Por el contrario, en
torno a su lmite plstico no existe posibilidad de comportamiento
tixotrpico.

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Durazno:
Su Fruto es llamado melocotn o durazno, este contiene una nica y gran semilla
encerrada en una cascara dura las cuales son molidas para obtener un polvo que va
actuar como coagulante. El elemento activo que tiene el durazno es el
(polielectroitos) que es un derivado del almidn o celulosa y se encuentra en las
pepas de las frutas como el albaricoque, damasco y el mismo melocotn.
Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o
blanquecina de sabor dulce y aroma delicado. A la variedad que no tiene la piel
aterciopelada se le llama nectarina o peln.
Los melocotones, junto con las cerezas, ciruelas y albaricoques son frutas de hueso
llamadas drupas. Se dividen en variedades cuya carne se separa fcilmente del
hueso (prescos/ piescos) y en otras que se adhieren firmemente a l, como la
variedad llamada pava.
Los melocotones, junto con las cerezas, ciruelas y albaricoques, son frutas de hueso
botnicamente llamadas drupas. Se dividen en variedades cuya carne se separa
fcilmente del hueso (prescos/piescos) y en otras que se adhieren firmemente a
l, como la variedad llamada pava. Las variedades de carne blanca (Presquillas
en Aragn, diminutivo de presco) son tpicamente muy dulces, con escaso gusto
cido y las ms populares de pases como China, Japn y sus vecinos asiticos,
mientras que las de carne amarilla, predilectas de los pases europeos y
norteamericanos, poseen un fondo cido, que se paladea junto al dulzor. La piel de
ambas variedades tiene tonos rojizos.

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PROPIEDADES NUTRITIVAS DEL DURAZNO

La fruta durazno o melocotn es dulce y jugoso, y se le reconoce por el aspecto
aterciopelado de su piel. Es rico en fibra y vitamina A, pero destaca por su alto
contenido en vitamina C. Es una fruta redondeada, tiene forma globosa; en su
interior un hueso alberga una semilla. En algunas variedades el carozo est muy
adherido a la pulpa y en otros se separa fcilmente su tamao es de
aproximadamente de 4 a 7 cm de dimetro, dependiendo de la variedad de durazno
el color es rojo intenso, rosa plido o amarillo anaranjado.

Informacin nutricional:
Vitaminas del durazno:
A, C, B1, B2 y B6.
Minerales del durazno:
Potasio, fsforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, cobre y hierro.

Grasa
57 Kcal
Caloras
Agua

130 g

Glcidos totales

14 g

Azcares totales

12,3 g

Sacarosa

7g

Glucosa

2,3 g

Fibra

2,2 g

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Colesterol

0g

Sodio

0 mg

Potasio

279 mg

Calcio

9 mg

Hierro

0.4 mg

Vitamina C

10 mg

Vitamina B9

6 mcg

Betacaroteno

238 mcg

Luteina+zeaxantina

134 mcg

2,9 g

Fructosa

Protenas

0.3 g

1.3 g

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Beneficios de su ingesta:
Ayudan a estimular la secrecin de jugos digestivos.
Aportan fibra soluble e insoluble. Estimula el movimiento intestinal y evita el
estreimiento, es un laxante muy efectivo y suave. Regula los niveles de colesterol y
glucosa en sangre y previene la enfermedad cardiovascular. Disminuye el dolor que
causan los problemas reumticos y es de gran ayuda en las enfermedades
pulmonares.
Estimula el apetito.
Auxilian en la limpieza de los riones y la vescula biliar.
Tonifica el estomago, hgado y corazn.
Se puede tomar a cualquier hora: constituye un tentempi perfecto, ya que tiene
poca grasa y sodio.
Tienen un efecto laxante y diurtico sobre el organismo.
Por su contenido en azufre, es un importante tonificador del sistema nervioso y
sexual.
Si se les aade azcar, su reaccin es acida en el organismo.
Sedante nervioso.
Ayuda a mejorar los problemas de la piel y reumatismo.
Cuando se cocinan o enlatan, pierden todos sus elementos vitales.
Los que padecen cncer deben consumirlo. Se debe comer maduro para que no
resulte indigesto.
Los carotenos benefician la vista, la piel, las encas y los dientes.
Sus vitaminas producen un efecto antioxidante, que inhibe a accin de los radicales
libres y protege el organismo del envejecimiento, previene ciertos tipos de cncer y
disminuye el riesgo de desarrollo de enfermedades crnicas y degenerativas.

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ANTECEDENTES
CONCEPTO DE ARCILLA:
Las arcillas son un grupo de minerales industriales con
caractersticas mineralgicas y genticas muy variadas de las
que se derivan un amplio rango de propiedades y por
consiguiente de aplicaciones industriales.
Las arcillas industriales se pueden clasificar en los siguientes
grandes grupos:
1. Arcillas rojas o comunes
2. Arcillas de coccin blanca,
caolines, halloisitas y arcillas
refractarias
3. Bentonitas y tierras de
Fuller
4. Sepiolitas y paligorskitas
Cada uno de estos
grupos puede tambin
ordenarse en funcin de sus principales usos industriales. As
las arcillas rojas tienen aplicacin fundamentalmente en la
cermica industrial (pavimentos, revestimientos y cermica
estructural) y alfarera, las arcillas de coccin blanca tambin se
emplean en cermica industrial, los caolines en las industrias

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del papel y la cermica, las halloisitas en cermica

artstica(porcelanas), las arcillas refractarias en chamotas para
pavimentos de gres natural, las bentonitas en la industria de los
absorbentes y el petrleo, las tierras de Fuller como
absorbentes industriales, y finalmente las sepiolitas y
paligorskitas en el campo de los absorbentes domsticos.
(Almond.D ,2003)

Qu es la Arcilla?
A ESTA pregunta sencilla le podemos buscar una respuesta de acuerdo
con el pensamiento de Campoamor: " ... todo es segn el color, del
cristal con que se mira". Es decir que si desde el punto de vista
geolgico las arcillas son minerales naturales que se formaron hace
varios millones de aos y que renen las caractersticas peculiares de
composicin y formacin relacionadas con el curso de la evolucin de
la Tierra, para el artista constituyen los materiales plsticos o los
pigmentos que le permiten expresar, mediante formas y
composiciones de color, un estado de
alma o de conciencia que puede ser
bello.. (MASPOCH ,2009).
Desde un punto de vista utilitario las
arcillas han sido los materiales
preferidos por el hombre para la
manufactura de utensilios que sirven
en la coccin y el consumo de sus
alimentos, de vasijas de barro para
almacenar y aejar el vino, de
piezas finas de porcelana, as como
pisos de mosaico y embaldosados.

(Urquiza,F, 2009)
La poca moderna ha incorporado a las arcillas en numerosos
productos de uso cotidiano a travs de las nuevas tecnologas de
modo que, aunque no lo percibamos, las arcillas forman parte
importante de nuestras vidas. Un ejemplo son los nuevos materiales
polimricos que incluyen en su composicin las arcillas minerales con
el fin de lograr superficies suaves al tacto y propiedades mecnicas

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mejoradas, como en los juguetes, en las partes de automvil y en

otros componentes que son, adems, resistentes a la flama y al
desgaste. Algunos productos de alta tecnologa incorporan a las
arcillas en alta proporcin, como los convertidores catalticos que se
utilizan en el control de emisiones contaminantes de los vehculos de
motor,o bien en el papel incombustible con que se provee a los
astronautas desde las revistas de alta calidad.

(Vaia, R ,2009)

Estructura de la Arcilla
Las lminas de las arcillas presentan una estructura
molecular basada en el apilamiento de capas. La primera
capa esta conformada por cristales regulares cuya unidad
bsica es el tetraedro se encuentra elctricamente
descompensado, ya que el silicio aporta cuatro cargas
positivas frente a las ocho cargas negativas de los cuatro
oxgenos presentes en los vrtices, por lo que debe unirse
a otros cationes para neutralizar sus cargas. Para ello,
cada vrtice de la cara basal pertenece a dos tetraedros
vecinos, ya que cada oxigeno esta en coordinacin con
dos silicios, formando capas tetradricas que se
distribuyen bajo la configuracin de hexgonos. La
segunda capa esta constituida por octaedros de magnesia
o almina, cuyos vrtices estn formados por oxgenos
similar a los tetraedros, los octaedros se encuentran
elctricamente descompensados, ya que se tienen dos
cargas positivas(si el catin es mg2+)o mas bien,tres
cargas positivas (si el catin es Al3+) frente alas doce
cargas negativas aportadas por sus seis vrtices. Para
neutralizarse, los vrtices tienen que compartirse entre si
formando una capa octadrica.Estructura General de la

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Arcilla utilizadas en la preparacin de Nanocompuestos

Polimericos.(Maspoch,2009).

Granulacin de la Arcilla

Se denomina clasificacin
granulomtrica o granulometra, a
la medicin y graduacin que se
lleva a cabo de los granos de una
formacin sedimentaria, de los materiales sedimentarios, as como
de los suelos, con fines de anlisis, tanto de su origen como de sus
propiedades mecnicas, y el clculo de la abundancia de los
correspondientes a cada uno de los tamaos previstos por una
escala granulomtrica, (Vaia,2009)
Granulometra
Partcul Tama
a
o

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Limos

0,0020,06
mm

Arenas

0,06-2
mm

Gravas

2 mm6 cm

Cantos
rodados

6-25
cm

Arcillas

<
0,002
mm

Bloques

>25
cm

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LA MONTMORILLONITA

Es un mineral del grupo de los silicatos,

subgrupo filosilicatos y dentro de ellos
pertenece a las llamadas arcillas. Es un
hidroxisilicato de magnesio y aluminio,
con otros posibles elementos. Recibe su
nombre de la
localidad francesa de Montmorillon. Se
caracteriza por una composicin qumica
inconstante. Es soluble en cidos y se
expande al contacto con agua.
Estructuralmente se compone por una
capa central que
contiene aluminio y magnesio coordinados octadricamente en forma de xidos e
hidrxidos. Dicha capa central est rodeada por otras dos capas. Las capas
externas estn formadas por xidos de silicio coordinados tetradricamente.
Para cimentacin de construcciones es uno de los terrenos en los que se deben
tomar ms precauciones debido a su carcter expansivo. Tambin posee
propiedades tixotrpicas, lo que permite su utilizacin como lodos de perforacin.
(Ray,2006).

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OBJETIVO
Dosificar y analizar el agua con contenido de material coloidal,
usando pepas de arcilla de origen natural con el fin de conocer
las ventajas que se presentan al cuanto al costo y beneficio del
medio ambiente de acuerdo com nos indique el ingeniero .

BIBLIOGRAFIA

Almond,D. (2003). Minerals in Soil Environments. Number 1

in the Soil Science Society of America Book Series. Published by Soil Science
Society of America, Madison, Wisconsin, USA.

Handbook of Mineralogy (Anthony et al.), 2 (1995), 551. Base de datos de la

IMA

Rowell, D. L. 1997. Soil science: Methods and applications. Addison Wesley

Longman Limited, England. 17 - 28 pp.

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EXPERIMENTO
CLASIFICACION DEL AGUA USANDO PEPA DE DURAZNO
ANTESCEDENTES:

El agua es un recurso esencial para los seres vivos, es el liquido

vital para la sustentacin de la vida que permite la
sobrevivencia del ser humano en el planeta. Este recurso se
encuentra en la naturaleza en distintas formas: nevados,
lagunas, cursos de aguas superficiales (riachuelos y ros) y agua
subterrnea, sin embargo en algunos casos el agua presenta
impurezas (coloides) y para remover esta coloracin se utiliza la
clarificacin, la cual por medio de un proceso de coagulacinfloculacin logra llevar el agua a condiciones deseadas en la
potabilizacin.
En los pases en desarrollo, los procesos de coagulacin y
floculacin para el tratamiento de agua se realizan utilizando
materias primas importadas. Por ejemplo, costa rica ha
importada alrededor de 3.000 toneladas anuales de sulfato de
aluminio, equivalentes a medio milln de dlares por ao
durante los ltimos 5 aos (Vargas, Romero 2006)
En el Per el proceso de potabilizacin se da en mucho lugares,
pero dentro de ese marco es muy difcil eliminar todos los
coloides del agua, por lo tanto el agua que llega a nuestras
casas, contiene un porcentaje de coloides de nivel medio o
alto; siendo esto perjudicial para la vida y la salud.
En la cuenca del rio de santa, hay evidencias de una intensa
actividad minera pasada, desarrollada con polimetlicos, oro,
carbn, tungsteno y algunos no metlicos, que han dejado un

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pasivo ambiental muy disperso, pero a nivel mayormente de

pequea minera y algo de mediana minera.

COLOIDES:
El nombre de coloide proviene de la raz griega kolas que significa puede pegarse
.este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los
coloides: su tendencia espontanea a agregar o formar coagulos.
Los coloides tambin afectan el punto de ebullicin del y son contaminantes.
Los coloides se diferencia de la suspensiones qumicas, principalmente en el
tamao de las fases dispersa. Las pariculas en los colides no son visibles
directamente, son visibles a nivel macroscpico (mayoeres de 1 um).
Adems, al reposar, las fases de una suspensin qumica se separan,
mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensin qumica es filtrable,
mientras que la de un colide no es filtrable.

OBJETIVOS:
General :
-

Clarificar dosificar y analizar el agua con contenido de material coloidal,

usando coagulantes de origen natural con el fin de conocer las ventajas
que se presentan en cuanto al costo y beneficio del medio ambiente.

PROBLEMA:
Las empresas mineras que se ubican en donde nace el rio Santa, Rio que luego
da origen al rio Lacramarca. Estas industrias mineras, vierten sustancias toxicas
al agua que contaminan la misma.
Otro factor serian las industrias pesqueras, que se ubican en la zona 27 de
octubre de Chimbote, estas vierten, de igual manera todos sus desechos a las
aguas del rio Lacramarca.
Tambin la contaminacin e producida por la misma poblacin que se encuentra
alrededor del rio, esta arroja sin ninguna preocupacin sus desechos y tambin,

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son fuentes contaminante los desages de las casas de estas personas a las que
no les interesan las consecuencias de que trae consigo esta contaminacin.
El vertimiento, tambin de detergente y productos qumicos, que se desechan
despus de haberlos usado en el lavado de autos que se hace en las riberas del
rio.
El afluentes de las fabricas consiste en sanguaza, restos de pescado y agua de
cola, los que cuando son arrojados dentro de la laguna deterioran el oxgeno
disuelto en el agua, incrementan los slidos en suspensin, restringen la
actividad fotosinttica del fitoplancton, tapizan el fondo alterando la vida
bentnica, propician la actuacin bacteriana anaerbica generando compuestos
txicos como amonio, amoniaco, nitritos, fosfatos, sulfuros, etc. Los compuestos
de fosforo y nitrgeno, por su lado contribuyen con el proceso de eutrofizacin
del cuerpo del agua, entendiendo como un exceso de produccin primaria,
aunque resulte paradjico, acarrea inconvenientes para el equilibrio del
ecosistema.

HIPOTESIS:
La pepa de durazno va actuar como coagulante del agua de la desembocadura
rio Santa

METODOLOGIA:
Obtencia de la pepa de durazno:
El material utilizado para realizar el proyecto, va ser obtenido del mercado el
progreso.

Cantidad del material utilizado:

Para obtener 15g de polvo de pepa de melocotn se utiliza 1 kg de fruta pero en
nuestro caso nosotros conseguimos el durazno y tuvimos extraer la pepa del
interior del fruta y una extrada con un material pesado rompimos la pepa y
sacamos lo que hubo adentro un material blando de la pepa llamada semilla

Proceso de obtencin del polvo de pepa de durazno :

1. Extraer el material blanco de la pepa
2. Usando un mortero, aplastar el material blanco hasta hacerlo uniforme

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3. Eliminar la cascara color marrn que cubre el material blando

4. Llevar el material al horno para eliminar el agua que posee
5. Embolsar el material del polietileno

Examen de Agua de RIO SANTA , pasos

Pasos para realizar el examen de agua
EQUIPO VALOROMETRICO DR900
TOMAMOS 50 ML DE LA MUESTRA
AADER SACHET DE ACIDO ASCORBICO
AGREGA REACTIVO EN POLVO DE ALUMINIO ALUVER3, SE PRODUCE
UN COLOR NARANJA EN LA MUESTRA, SE DEJA REACIONAR 1 MIN
PREPARACION DEL BLANCO
10ML DE LA MUESTRA DEL FRASCO MEZCLADO
AADE UN SACHED DE REACTIVO POLVO BLEACHING3
SE DEJA REACIONAR 30 SEGUNDOS CON AGITACION

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SE INICIA UN TIEMPO DE REACION DE 15 MIN

PREPARACION DE LA MUESTRA
10ml de la muestra del frasco mezclado se coloca la muestra en el equipo se
preciona pantalla ZERO
Depues de 5 minutos se limpia la muestra y se coloca en el quipo
Presionar read , los resultados te muestran mg/l AL 3

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