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CALOR
Incgnita para el hombre durante mucho tiempo
Grecia: el Fuego fue considerado un dios de la antigedad y un
elemento bsico de la materia.
Edad media: se crea que era algo que estaba dentro de las cosas y
as al romper una piedra, se liberaba calor.
Becher, siglo XVII: Teora del Flogisto, explicaba al calor como una
entidad fsica definida
James Black (1728-1799), el calor es un fluido "calrico", capaz de
penetrar todos los cuerpos materiales aumentando su temperatura
y tambin defini la unidad de calor como la cantidad necesaria
para elevar la temperatura de una libra de agua un grado
Thomson 1798: El calor es movimiento y demuestra que el
movimiento mecnico poda producir calor
CALOR
El calor es una transferencia de energa que depende
del movimiento molecular.
Se asocia a la energa cintica, en relacin al
movimiento de tomos y partculas.
Esta en relacin a las fuerzas fundamentales
El calor es energa en movimiento, es decir energa
trmica transferida de un sistema que est a mayor
temperatura, a otro que est a menor.
El calor es el transito de energa entre dos sistemas en
desequilibrio trmico.
Se mide mediante el calormetro.
Calor
Es la energa intercambiada entre un sistema y
su entorno
Fluye como resultado del vigoroso
movimiento molecular aleatorio de un sistema
a otro.
Capaz de elevar la t y dilatar, fundir, vaporizar
o descomponer un cuerpo
Se mide mediante el calormetro.
Movimientos Moleculares
El principio de la equiparticin de la energa
Dice que en promedio, la energa interna
absorbida por una molcula se distribuye
igualmente entre todos los grados de libertad
translacionales, rotacionales y vibracionales.
El calor
El calor es positivo cuando fluye hacia el sistema, e
incrementa su energa interna.
El calor es negativo cuando fluye desde el sistema, y
disminuye su energa interna.
La energa interna es esencialmente a escala
microscpica la energa cintica de sus molculas.
EQUILIBRIO TERMICO
Momento fsico en el cual dos o ms sistemas, luego de
intercambiar calor, ya no lo hacen y para nuestros
sentidos poseen igual gradocalor
TEMPERATURA
La temperatura es la magnitud fsica que mide la cantidad
de energa trmica que tiene un cuerpo o un sistema.
Las molculas que forman todos los cuerpos estn siempre
en movimiento.
La temperatura nos informa del grado de agitacin de las
partculas de un cuerpo y equivale al valor promedio de la
energa de todas sus partculas.
MAXWELL Y BOLZTMANN: La temperatura es una medida
de la energa cintica media o promedio del movimiento
de las partculas conformantes del sistema.
y a la temperatura de cero, la energa alcanza un mnimo.
Termometra
Termometra
Estudio de los termmetros y las escalas
termomtricas.
Termmetro:
instrumento que mide su propia temperatura.
REFERENCIA HISTORICA
Galileo 1592
Duque de Toscana 1641
Amontons y Reamur
Termmetros de alcohol
ESCALAS TERMOMTRICAS
Escala centgrada toma como puntos de referencia las
temperaturas de fusin y ebullicin. Del agua a una
atmsfera de presin y se les asigna valores de 0 a 100.
Escala Fahrenheit: Hace corresponder los mismos
puntos con 32 F y 212 F. La escala se divide en 180
partes iguales.
Escala Kelvin. No es una escala arbitraria; su cero se
sita en el punto de la temperatura mnima posible,
donde los tomos y las molculas estaran en reposo.
Este punto se corresponde aproximadamente con
273 C. La unidad de temperatura en el S.I. es el Kelvin
(K).
UNIDADES DE TEMPERATURA
En el S.I. se considera al grado Kelvin (K). Pero mas utilizado es el grado centgrado (C)
t ( C ) t ( F 32)
100
180
TK TC 273
Calorimetra
Alimentos y combustibles
Cuando un material se quema libera energa, a la
cantidad de energa liberada por un gramo de material
se conoce como valor energtico
La mayor parte de energa que necesita el cuerpo
proviene de grasas y carbohidratos.
Los carbohidratos
La glucosa se transporta en sangre hasta las clulas
donde se oxida para producir CO2, H2O y claro energa
Las grasas
Su digestin produce CO2 y H2O y energa
El exceso de energa se almacena en como grasa
Alimentos
Compuesto
Grasas
Valor energtico
(kJ/gramo)
38
Carbohidratos
17
Protenas
17
La ley de Hess:
Si una reaccin se lleva a cabo en una serie de etapas,
el H de la reaccin ser la suma de los cambios de
entalpa de cada etapa el cambio de entalpa total del
proceso es independiente del nmero de etapas o de la
naturaleza especfica del camino por el cual la reaccin
se lleva a cabo.
De esta manera podemos emplear la informacin en
las tablas de un nmero relativamente pequeo de
reacciones para calcular el
Calorimetra
Es la rama de la termodinmica que permite medir el calor
consumido o producido por una reaccin.
Las unidades de medicin del calor:
Calora: la cantidad de calor necesaria para elevar 1C la
temperatura de un gramo de H2O destilada. Se designa cal
Joule: La unidad del sistema internacional, se designa con la
letra J y vale 4.18 cal
Capacidad calorfica
La capacidad calorfica de un sistema se define
como la cantidad de energa calorfica que se
requiere K (o C)
calor especfico
Transferencia de calor
Radiacin
Conduccin:
Es energa electromagntica
que se propaga a travs del
espacio vaco a la velocidad
la luz.
Conveccin:
Evaporacin:
Accin combinada de
conduccin de calor,
almacenamiento de energa
y movimiento
Es la transformacin de
molculas desde la fase
lquida a la fase gaseosa.
TRANSFERENCIA DE CALOR
En el ser humano:
Radiacin
La energa interna se emite por radiacin
El cuerpo humano irradia primariamente en el infrarrojo, con longitud de onda
entre 5 y 20 u
Fundamento de las imgenes trmicas
De las formas de eliminacin de calor: La Radiacin es la mas importante: (66%)
Grasa Parda
TERMOGENINA
Enzima de la grasa parda que acta como
transportador de protones permitiendo se movilicen
hacia la matriz mitocondrial
La energa de la gradiente resultante se manifiesta
como calor
Estas UCP son abundantes en las mitocondrias del
tejido adiposo pardo, este tejido es muy abundante en
los animales recin nacidos y en aquellos que hibernan
o que estn adaptados al fro.
Estas protenas generan calor cortocircuitando la pila
protnica de las mitocondrias.
Regulacin de la T
ECTOTERMIA
La fuente de calor es el sol, porque son
incapaces de producir calor propio.
Mtodos:
-Aumento capacidad enzimtica.
-Presentan isoenzimas de calor.
-Aumentan la capacidad de enzimas.
ENDOTERMIA
Se produce calor a partir del metabolismo interno.
Mtodos:
-Contraccin rpida muscular.
-Tejido adiposo.
-Pelaje en algunos mamferos.
-Circulacin contra corriente.
RESPUESTAS REGULADORAS
Se generan en el Hipotlamo
H. Anterior :
Termlisis, Sudoracin, Vasodilatacin
H. Posterior :
Termognesis
Escalofros, Vasoconstriccin
Aumento de
temperatura
Tiroxina
aumenta
metabolismo
Movimientos
musculares
(tiritones)
Estimulacin
Disminuye
temperatura
Baja Tiroxina
Disminuye
metabolismo
Sudoracin
vasodilatacin
Inhibicin
Pirgenos Exgenos:
FIEBRE?
Restos proteicos
Toxinas
Restos de bacterias
Pirgenos Endogenos:
Sustancias producidas por las clulas de defensa
frente a estmulos
ESTADO GASEOSO
NATURALEZA DE LOS GASES
Recordar
Los gases, igual que los lquidos, no tienen forma fija pero,
a diferencia de stos, su volumen tampoco es fijo.
Tambin son fluidos, como los lquidos.
En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las
partculas son muy pequeas
Sus partculas se mueven libremente, de modo que ocupan
todo el espacio disponible. Esto explica las propiedades de
expansibilidad y compresibilidad que presentan los gases
La compresibilidad tiene un lmites, si se reduce mucho el
volumen en que se encuentra confinado un gas ste pasar
a estado lquido
CARACTERISTICAS DE LOS
GASES
Comprensin
Considerando la distancia entre las molculas
de un gas, se hace posible
Expansin
Cuando se calienta una muestra de gas,
aumenta la velocidad promedio de sus
partculas, las cuales se mueven en un
espacio mayor, dando como resultado que
todo el gas aumenta su volumen se han
expandido.
Difusin
Cuando dos gases entran en contacto, se
mezclan hasta quedar uniformemente
Efusin
Es un proceso mediante el cual las molculas
de gas se escapan de un contenedor vaco a
travs de un pequeo agujero. Se supone que
mientras que una molcula es la salida, no hay
colisiones en esa molcula.
Las molculas ms ligeras son las primeras en
salir porque tienen mayor velocidad.
1. PRESIN
Es la fuerza ejercida por unidad de rea.
Esta fuerza es uniforme sobre todas las partes
del recipiente.
Se determina por la frecuencia de movimiento
de las molculas contra una superficie.
2. TEMPERATURA
La temperatura de un gas es proporcional a la
energa cintica media de las molculas del
gas. A mayor energa cintica mayor
temperatura y viceversa.
La temperatura de los gases se expresa en
grados kelvin.
3. CANTIDAD
La cantidad de un gas se mide en unidades de
masa (gramos).
En el sistema de unidades SI, la cantidad se
expresa mediante el nmero de moles de
sustancia: se calcula dividiendo el peso del gas
por su peso molecular.
Un mol es una cantidad igual al nmero de Avogadro:
1 mol de molculas= 6,0221023 molculas
1 mol de tomos= 6,0221023 tomos
Ley de Avogadro
Relacin entre la cantidad de gas y su volumen
Esta ley, descubierta por Avogadro a principios del siglo
XIX, establece la relacin entre la cantidad de gas y su
volumen cuando se mantienen constantes la
temperatura y la presin.
volumen es directamente proporcional a la cantidad
de gas:
Si aumentamos la cantidad de gas, aumentar el volumen.
Si disminuimos la cantidad de gas, el volumen disminuye.
4. VOLUMEN
El gas llena completamente el recipiente que
lo contiene, por lo tanto el volumen ser igual
al volumen del recipiente.
Es el espacio ocupado por un gas.
El gas es compresible y su volumen estar
determinado por el espacio ocupado
Se mide en metros cbicos (m3), centmetros
cbicos (cm3), litros (L) y mililitros (mL).
5. DENSIDAD
Es la relacin que se establece entre el peso molecular
en gramos de un gas y su volumen molar en litros.
Es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y
el volumen de un cuerpo.
Sus unidades (kg/m3), o (g/cm3 ).
Gases ideales
Son aquellos en los que consideramos que no existe
interaccin
Que al chocar las molculas, las colisiones son
perfectamente elsticas, es decir no hay prdida de energa
en forma de calor.
En su frmula se considera el nmero de moles (n), de
dicho gas y adems la constante universal (R = 0.082
atm*L/mol*K).
Su frmula es:
Evitando temperaturas extremadamente bajas y las
presiones muy elevadas, podemos considerar que los gases
reales se comportan como gases ideales....
Ley de Boyle
El aire se comprime y aumenta la presin,
disminuyendo la distancia entre partculas y
observndose una disminucin de volumen.
Es una relacin entre presin y volumen
inversamente proporcional.
P1V1 = P2V2
Ley de Charles
P
T
P
T
= P
T
= K
ISOVOLUMETRICO
ISOCORO
ISOMETRICO
LEY DE HENRY
( SOLUBILIDAD DE LOS GASES)
Vd = P . K . Vt
Vd : Volumen disuelto del gas
Vd = P . K
El coeficiente de solubilidad es la
capacidad de un gas para
difundirse en un liquido a
determinada temperatura
LEY DE HENRY
(SOLUBILIDAD DE LOS GASES)
COEFICIENTES DE SOLUBILIDAD DE LOS GASES RESPIRATORIOS EN EL AGUA (
A TEMPERATURA CORPORAL 37
37C )
OXIGENO (O2)
0,024
ANHIDRIDO CARBONICO (CO2) 0,57
NITROGENO (N2)
0,012
(2)
(50)
(1)
(1,5)
(0,6)
En fase liquido:
El CO2 difunde 24 veces mas rpido que el oxigeno
La Ley de Henry
Cuando un gas est en contacto con la
superficie de un lquido, la cantidad de gas
que pasan a la solucin es proporcional a la
presin parcial de este gas.
Por ejemplo, en el intercambio de gases de la
respiracin, la solubilidad del dixido de
carbono es 22 veces mayor que la de oxgeno
cuando estn en contacto con el plasma del
cuerpo humano.
LEY DE GRAHAM
(De la Velocidad de Difusin
Difusin))
La difusin de un gas, es
inversamente proporcional a la raz
cuadrada del peso molecular
En fase gas:
El CO2 difunde mas lentamente que el oxigeno
La ley de Graham
Cuando los gases se disuelven en lquidos, la tasa relativa
de la difusin de un gas es proporcional a su solubilidad en
el lquido e inversamente proporcional a la raz cuadrada de
su masa molecular.
En la respiracin la tasa de difusin relativa de oxgeno y
dixido de carbono en el plasma del cuerpo humano, de
acuerdo con la ley de Graham, viene dado por
La ley de Fick
La tasa de difusin de un gas a travs de una membrana de
lquido. es proporcional a la diferencia de presin parcial,
proporcional a la superficie de la membrana e
inversamente proporcional al espesor de la membrana.
La membrana de los pulmones (alvolos) es aproximado a
100 m2 y tienen un grosor de menos de una millonsima
de un metro, por lo que es un intercambio de gases muy
eficaz.
La tasa relativa de intercambio de oxgeno y dixido de
carbono a travs de estas membranas finas depende de la
difusin y la solubilidad de los gases en la membrana de
lquido.
El rea de
intercambio
gaseoso en
un adulto
es entre 70
y 100 m2 en
promedio
La sangre
total
pulmonar
esta entre
60 y 140cc
Gradiente de presin
El peso molecular del gas
Solubilidad del gas en el liquido
La temperatura del liquido
El espesor de la membrana
La superficie de dicha membrana u rea activa
de intercambio gaseoso
Efectos del
comportamiento
de los Gases
Aire atmosfrico
Mezcla gaseosa considerada un reservorio de
energa
Constitucin:
Nitrgeno (N2)
.................. 78,09%
Oxgeno (O2)
.................. 20,93%
Argn (Ar)
.................. 0,93%
Dixido de carbono (CO2) ..... 0,03%
Otros (Ne, He, Kr, etc) ............ 0,02%
Barotraumatismo
cualquier lesin causada por cambios de la
presin atmosfrica.
El tipo ms comn es la lesin en el tmpano
provocada por la reduccin de la presin
atmosfrica, especialmente durante los viajes
areos.
Proceso de Aclimatacin
Aumenta la ventilacin pulmonar
Elevacin de la capacidad de difusin
pulmonar (rea)
Aumento de hemoglobina en sangre
Aumento de la capacidad celular para el uso
de oxigeno
Incremento del tejido vascular
DESCOMPRESIN: BUZOS
Los buzos deben adaptarse a las presiones
crecientes del descenso incrementando la
presin interna de los pulmones para crear
una compensacin.
DESCOMPRESIN: BUZOS
Si el buzo asciende muy deprisa a la superficie
que la elevada presin de los pulmones no
puede aliviarse gradualmente, esa presin
interna, descompensada, puede daar los
pulmones.
La espirometra
La espiro-metra de "spiros" soplar, respirar y
"metra" medida.
Es la ms antigua de las maniobras exploratorias
de la funcin respiratoria.
Con ella se registra y mide la cantidad de aire que
entra y sale, tanto en rgimen de respiracin
normal como cuando sta es forzada, en la
inspiracin y espiracin.
Esta prueba de funcin pulmonar que se realiza
con el espirmetro.
La espirometra
La espirometra puede ser simple o forzada.
La espirometra simple se pide al paciente que,
despus de una inspiracin mxima, expulse todo el
volumen de aire que sea capaz utilizando todo el
tiempo que necesite.
La espirometra forzada consiste en solicitar ala
persona que, tras una inspiracin mxima, expulse
todo el aire que contengan sus pulmones en el menor
tiempo posible.
Esta tcnica proporciona informacin de relevancia
clnica y permite establecer una posible alteracin
ventilatoria y tipificarla.
La espirometra
Est indicada en disfunciones pulmonares,
para: control, monitoreo, tratamiento,
evaluacin preoperatoria, valoracin de
incapacidad laboral, estudios de
hiperreactividad bronquial, identificacin del
fumador de alto riesgo y en la deteccin y
localizacin de estenosis de vas areas
superiores.