GRAMINEAS

MAZ (Zea mais)

El maz forrajero es la especie que produce el mayor rendimiento de materia seca y
energa metabolizable por unidad de superficie.
Es un excelente alimento, tanto en sus tallos, hojas y granos.

SORGO FORRAJERO (Sorghum vulgare)

Buena opcin, requiere menos agua su cultivo que el maz, nutricionalmente

algo ms bajo que el maz.

Composicin
nutricional

Unidad

Cantidad

Materia seca

24,00

NDT

14,00

Energa digestible

Mcal/kg

0,62

Energa metabolizable

Mcal/kg

0,51

Proteina (TCO)

4,70

Calcio (TCO)

0,09

Fsforo total (TCO)

0,02

Grasa (TCO)

0,50

Ceniza (TCO)

2,60

Fibra (TCO)

5,60

Calidad de los silajes de sorgo granfero y forrajero (planta entera)

MS
Especies
(nro
muestras)

PB

FDN

FDA

DIVMS

EM
Mcal/kg MS

pH

Item

- - - - - - - - - - - - - - - (%)- - - - - - - - - - - - - -

Sorgo
Granfero
(128)

Promedio

34,1

8,9

53,5

36,1

60,7

2,19

4,1

Sorgo
Forrajero
(97)

Promedio

27,9

9,1

63,1

43,0

55,7

2,01

4,0

CEBADA Hordeum vulgare:

Las cebadas cultivadas se distinguen por el nmero de espiguillas que quedan en
cada diente del raquis.

Se utiliza su paja, y sus granos para concentrados y ensilajes. No se recomienda

mezclarla con alfalfa, ya que predispone al timpanismo.
Descripcion Botanica

Hojas: la cebada es una planta de hojas estrechas y color verde claro.

Races: el sistema radicular es fasciculado, fibroso y alcanza poca profundidad
en comparacin con el de otros
Tallo: el tallo es erecto, grueso, formado por unos seis u ocho entrenudos. La
altura oscila desde 0.50 cm. a un metro.
Flores: las flores tienen tres estambres y un pistilo de dos estigmas.
Fruto: el fruto es en caripside, con las glumillas adheridas

COMPOSICIN.

Composicin de la paja por 100 g de

sustancia

Composicin de la cebada verde por

100 g de sustancia

Protenas

1.9

Protenas

2.5

Materia grasa

1.7

Materia grasa

0.5

Materia no nitrogenada

43.8

Materia no nitrogenada

8.8

Celulosa

34.4

Celulosa

5.6

Cenizas

Cenizas

1.7

Agua

14.2

Agua

80.9

TRIGO (Triticum sp.)

Se entiende por trigo forrajero a los granos de la especie Triticum aestivum producidos
y/o comercializados con el propsito de alimentacin animal.
Descripcion Botanica:
-Raz: suelen alcanzar ms de un metro, situndose la mayora de ellas en los
primeros 25 cm. de suelo.
-Tallo: es hueco (caa), con 6 nudos.
-Hojas: las hojas son cintiformes, paralelinervias y terminadas en punta.
-Inflorescencia: es una espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos,
llamado raquis,
-Flor: consta de un pistilo y tres estambres. Est protegida por dos brcteas verdes o
glumillas, de la cual la exterior se prolonga en una arista en los trigos barbados.
-Fruto: es una cariopsis
VALOR NUTRICIONAL. (grano de trigo en 100 gramos
de muestra
NUTRIENTES

Carbohidratos

70

Protenas

16

Humedad

10

Lpidos

Minerales

AMINOCID
OS

Arginina

2.0
8

Lisina

1.8

Leucina

1.6
7

Valina

1.4
1

CENTENO Secale cereale

Presenta una excelente produccin de forraje con porte
semi-rastrero. Su produccin de grano, a pesar de ser un
tetraploide es relativamente buena. Es un cultivo anual de
ciclo invernal, muy resistente al fro y a la sequa y de buena
produccin de forraje en invierno. Es el cereal ms resistente
al pulgn de los cereales y el de mejor adaptacin a la zona
semirida pampeana y Sud Oeste de la Provincia de Buenos
Aires, siendo imprescindible, ya que produce abundante
forraje en invierno. Al encaar decae mucho su palatabilidad
y valor nutritivo. Se adapta a todo tipo de clima.

Fenilalanina

1.1
1

Isoleucina

0.9
7

Histidina

0.6
4

Metionina

0.4
6

Triptfano

0.3
0

AVENA (Avena Sativa)

Se utiliza en pastoreo y en corte, se usan sus

granos se ensila y se henifica.
Es una buena combinacin sembrar y alimentar a los
animales con avena + ballicas.
La siembra y alimentacin de vacunos con avena +
vicia es excelente ya que incrementa el volumen de
forraje a cosechar y mejora la calidad proteica del
alimento.
Avena + arveja= resultados mejores que avena sola.
Corte o pastoreo: Esta lista entre los 71 a 93 das
despus de la siembra cuando comienza a aparecer
la panoja. Se puede obtener un segundo corte si se
realiza una adecuada fertilizacin y si la presencia
de lluvias favorece el rebote. (corpoica, 2003)
Ensilaje: Se puede realizar entre los 103 a 139 das
cuando el grano llega a estado lechoso-pastoso. El ensilaje necesita entre 30 y
45 das para su fermentacin.

Valores nutritivos:
En
la
siguiente
tabla
se muestra la composicin
del grano de avena: (Garca,
2007)

A continuacin se muestra
la composicin de la
avena durante la poca
de
floracin:

En la siguiente tabla se
muestra la composicin
de la paja de avena:

Composicin nutricional de Avena heno

Materia seca %90,00
NDT %58,00
Energa digestible 2,16 Mcal/kg
Energa metabolizable
1,80 Mcal/kg
Proteina (TCO)
%5,30
Calcio (TCO) %0,26
Fsforo total (TCO) %0,24
Grasa (TCO) %1,70
Ceniza (TCO) %6,20

Fibra (TCO) %27,50

RYEGRASS (Lolium perenne)

Es una especie de hoja
ancha,
porte
suelto
y
cespitoso y una de las ms
empleadas en las mezclas de
semillas para csped utilitario.
Crece en todo tipo de suelos,
mejor en terrenos hmedos y frtiles, pero tolera los
suelos pesados.
Sus principales caractersticas son las siguientes:

Rpido crecimiento
Rpido rebrote
Siembra anual
Muy necesitado de abonado, especialmente del nitrogenado
Planta de gran vigor, de hojas anchas y de un color verde oscuro
Notable necesidad de aporte de agua
Calidad nutricional prxima al alfalfa

Ray grass anual o italiano( Lolium multiflorum)

Esta especie, por su rpida germinacin y establecimiento es
una de las semillas ms usada en mezclas y para resembrar en
otoo las especies estivales.
El raigrs italiano es una planta bien adaptada a un
aprovechamiento por siega, pero puede ser utilizada mediante
pastoreo, con tal de tener en cuenta las limitaciones impuestas
por su forma de crecimiento. No tolera pastoreos largos sin
sufrir una reduccin importante de su produccin. En un
sistema de pastoreo rotativo se pueden conseguir buenos
rendimientos, semejantes a los obtenidos en un sistema de
siega.

Pasto de elefante (Pennisetum purpureum)

DESCRIPCIN
Es una planta perenne que produce pastizal
abierto en forma de macollas, de tallos
erectos, recubiertos por las vainas de las
hojas en forma parcial o total. Las hojas son
lanceonadas y pueden alcanzar una longitud
de un metro. La inflorescencia se forma en los
pices de los tallos y es sostenida por un
largo pednculo. La pancula es dorada. La
altura vara segn la estacin y la fertilidad del
suelo, una altura promedio durante el perodo
de invierno de 1,67 metros a los 60 das despus del corte. En plantaciones ms viejas
se han encontrado alturas superiores a los 4,5 metros.
Tiene muy alta productividad, tanto para forraje para el ganado como para su uso
como biocombustible. Es muy susceptible a las bajas temperaturas y, de hecho,
las heladas la matan. Se cosecha usualmente en invierno
CUADRO . Porcentaje promedio de materia seca, protena, calcio y
fsforo de 21 cultivares de Elefante en tres etapas de crecimiento.
Parte
Morfolgica

Hojas

Edad
(das)

Mat.S.%

Protena
%

Calci
o%

Fsfor
o
%

30
60
90

16,52
21,44
31,69
23,21

12,75
9,18
6,14
9,36

0,47
0,43
0,48
0,46

0,35
0,39
0,28
9,34

8,94
13,33
22,31
14,86

7,54
3,52
2,07
4,38

0,23
0,20
0,14
0,19

0,44
0,52
0,38
0,44

Promedi
o
Tallos

30
60
90
Promedi
o

King Grass (Pennisetum hybridum)

King gras es producto del cruce gentico entre pasto Elefante (P. purpureum) y sorgo
forrajero (P. Typhoides). Su principal caracterstica es la alta talla que puede
desarrollar alcanzando una altura prxima a los 3 metros. Adems, se caracteriza por
tener un crecimiento erecto pero debido a su altura, y a que su hojas son muy largas y
anchas con abundante vellosidad en su brodes; el pice (punta) de la hoja se dobla
hacia abajo cuando ya no es capaz de soportar su propio peso por efecto de la
gravedad. Sus tallos son largos y gruesos, y es ms frondoso hacia su tercio superior.
Su produccin est tasado entre 70 y 120 toneladas de pasto fresco por hectrea, y en
casos extremos puede llegar a producir hasta 200 toneladas por hectrea. De su
predecesor, el pasto Elefante, porta en su gentica el gen recesivo de color prpura,
de manera que aunque comnmente el king grass es un pasto de color verde intenso

slido,
pudiera
presentar
en
determinadas ocasiones una tonalidad
prpura o vetas moradas.
Composicin nutricional

Unidad

Cantidad

Materia seca

19,00

NDT

10,50

Energa digestible

Mcal/kg

0,46

Energa metabolizable

Mcal/kg

0,38

Proteina (TCO)

2,10

Calcio (TCO)

0,03

Fsforo total (TCO)

0,06

Grasa (TCO)

0,60

Ceniza (TCO)

2,10

Fibra (TCO)

6,50

PASTO AZUL (Poa pratensis)

Es una herbcea perenne, crece de 30 a 60 cm
(ocasionalmente hasta 90) de alto. Su produccin es
inferior a la de otras gramneas pratenses de la zona
templada aunque presenta una buena capacidad de
rebrote y responde bien a los pastoreos intensivos. Su
calidad nutritiva es buena y resulta un pasto muy
apetecible para ganado ovino, vacuno y equino. La aptitud forrajera es buena, la mejor
entre las de su gnero y una de las excelentes entre el resto de las plantas. Es planta
espontnea que no precisa resiembra y resiste admirablemente el pisoteo y pastoreo
intenso.

PASTO IMPERIAL (Axonopus scoparius)

Perenne de 0.6 a 2 m de alto, tallos

suculentos, hojas vellosas en el haz de 10 a
60 cm de largo y de hasta 35 mm de ancho.
Usos: Corte y acarreo, heno y ensilaje (Es una
especie con abundante contenido de agua por
lo que para ensilar se debe preorear).
Calidad nutricional: Protena Cruda 5% 11% y Digestibilidad 45% - 84%

Potencial de Produccin:
Forraje: 10 - 20 t/ha/ao de materia seca. 4
a 5 cortes por ao.
Animal: Es ideal para lechera y doble propsito.
Limitaciones: Crecimiento lento y no tolera alta saturacin de aluminio.

Composicin nutricional
Materia seca
NDT
Energa digestible
Energa metabolizable
Proteina (TCO)
Calcio (TCO)
Fsforo total (TCO)
Grasa (TCO)
Ceniza (TCO)
Fibra (TCO)

Unidad
%
%
Mcal/kg
Mcal/kg
%
%
%
%
%
%

Cantidad
19,00
11,10
0,48
0,40
8
0,07
0,03
0,50
2,20
5,20

Pasto sudan:
http://mundo-pecuario.com/tema63/gramineas_para_animales/sudan_60_dias581.html
Brachiaria

LEGUMINOSAS
ALFALFA (Medicago sativa.)

Raz. La raz principal es

pivotante,
Tallos. Son delgados y
erectos para soportar el
peso de las hojas y de las
inflorescencias,
Hojas. Son trifoliadas,

Flores. Son de color azul o

prpura, con inflorescencias en
racimos que nacen en las axilas de
las hojas.

Fruto. Es
una
legumbre
indehiscente sin espinas que
contiene entre 2 y 6 semillas
amarillentas, arrionadas y de 1.5 a
2.5mm. de longitud.

VALOR NUTRICIONAL

La alfalfa es una excelente planta forrajera que proporciona elevados niveles

de protenas, minerales y vitaminas de calidad. Su valor energtico tambin es
muy alto estando relacionado con el valor nitrogenado del forraje. Adems es
una fuente de minerales como: calcio, fsforo, potasio, magnesio, azufre, etc.
Los elevados niveles de -carotenos (precursores de la vitamina A) influyen en
la reproduccin de los bovinos.

En la siguiente tabla se muestra la

composicin de la materia seca
de hojas y tallos de la alfalfa
(Bolton, 62).

A continuacin se muestra el
contenido
proteico
y
valor
energtico
de
la
alfalfa
deshidratada (Journet, 93).

TAL

%PB
(s.s.
s.)

UFL
(/kg
ms)

UFL
(/kg
ms)

Protena bruta

24

10.

17

0.75

0.64

19

0.81

0.71

21

0.88

0.79

23

0.95

0.87

25

1.02

0.96

PB (s.s.s.): Protena bruta sobre la

sustancia
seca.
UFL: Energa neta para lactacin.
UFV: Energa
neta
para
la
produccin de carne.

Grasa bruta

3.1

1.3

Extracto
no
nitrogenado

45.

37.

Fibra bruta

16.

44.

Cenizas

10.

6.3

Calidad del heno, henolaje y silaje picado embolsado de alfalfa

Tipo
almac
enaje
(nro
mues
tras)

Ite
m

M
S

P
B

F
D
N

F
D
A

DIV
MS

EM
Mcal
/kgM
S

Heno
(122)

Henol
aje
(127)

Silo
picad
o
Embo
lsado
(143)

Pr
om
edi
o

Pr
om
edi
o

Pr
om
edi
o

8
5,
1

6
2,
7

3
8,
0

1
9,
2

2
0,
5

1
8,
8

5
4,
4

4
6,
7

4
8,
6

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - (%)- - - - - - - - - - - - - - - -

4
3,
8

54,8

1,97

3
5,
9

60,9

2,19

3
8,
2

59,5

2,14

LUPINO (Lupinus polyphyllus):

Muy buena leguminosa, buen ensilado, es amargo, baja palatabilidad.

Tiene una mata perenne que dura ms de dos aos, con un tallo de un metro o
ms de altura. Es robusta y ramificada en su base. Desarrolla racimos
terminales de flores de hasta cinco cm, multiflores, con flores de diversos
colores (violetas, fucsias, blancas y hasta amarillas). La floracin ocurre en
verano.

El fruto tiene forma de vaina y contiene numerosas semillas pequeas. La

multiplicacin se hace mediante semillas.

Cuando se cultiva se hace no slo como ornamento, sino tambin como abono
verde o forraje para animales de caza.

TREBOL BLANCO (Trifolium repens):

Excelente leguminosa, til bajo corte y pastoreo.

Se trata de una especie herbcea perenne. De porte rastrero, alcanza una

altura de 10 cm. Su hbito estolonfero hace de ella una leguminosa de
excelente adaptacin al pastoreo en zonas templadas de todo el mundo. Se
propaga por estolones y semillas.

TREBOL ROJO (Trifolium pratense)

Se trata de una herbcea perenne de 10-60 cm de altura (puede alcanzar

hasta los 110 cm) y pilosidad variable. Tallos erectos o ascendentes. Su
sistema radicular consta de una raz pivotante, que resulta pequea en
comparacin con las numerosas races adventicias forman una corona que
arranca del cuello.

Es una especie que proporciona pasto abundante y de muy buena calidad,

incluso en verano si recibe suficientes aportes hdricos, tal es as, que en
Francia se dice que ha contribuido ms que la patata al desarrollo de la
economa agraria del pas. Sin embargo no es persistente en el pastizal, bien
por su corta vida (tres-cuatro aos mximo en nuestras condiciones) o porque
no resiste la competencia con otras especies.

Man forrajero (Arachis pintoi)

Son hierbas perennes, con tallos primero erectos, luego rastreros, radicantes
en los nudos.

Leguminosas forrajeras en asociacin con gramneas forrajeras para pastoreo

toma cada da mayor importancia por su contribucin al mejoramiento de la
fertilidad del suelo y a la calidad del forraje.

SOYA (Glycine max)

La soja o soya (Glycine max) es una especie de

la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por
sus semillas, de medio contenido en aceite y alto
de protena. Puede crecer desde 20 cm hasta 1 metro
de altura y tarda por lo menos 1 da en germinar.

Soya planta completa

(Ensilado)
Composicin
nutricional

Materia seca

Uni

C
a
n
t
i
d
a
d
2
7
,
0
0

NDT

1
5
,
0
0

Energa
digestible

Mc

0
,
6
6

Energa
metabolizabl
e

Mc

0
,
5
5

Proteina
(TCO)

4
,
8
0

Calcio (TCO)

0
,
3
6

Fsforo total
(TCO)

0
,
1
2

Grasa (TCO)

0
,
7
0

Ceniza
(TCO)

2
,
7
0

Fibra (TCO)

7
,
8
0

Soya fresca

Composici
n
nutricional

U
n
i
d
a
d

Ca
nti
da
d

Materia
seca

24
,0
0

NDT

13
,6
0

Energa
digestible

M
c
a
l
/
k
g

0,
60

Energa
metabolizab
le

M
c
a
l
/
k
g

0,
49

Proteina
(TCO)

2,
50

Calcio
(TCO)

0,
16

Fsforo
total (TCO)

0,
05

Grasa (TCO)

0,
60

Ceniza
(TCO)

1,
50

Fibra (TCO)

7,
50

KUDZ TROPICAL (Pueraria phaceoloides)

Descripcin: Herbcea perenne de crecimiento

rastrero, planta voluble y trepadora, de hojas trifoliadas
y forma triangular ovalada, muy pubescentes en la
superficie inferior; flores de color prpura, vaina
ligeramente curvada y pubescente. Sistema radicular
fuerte y profundo produce ndulos profusamente y en
forma natural.

Si se aprovecha y se asocia Kudzu y a plantaciones

adems de mejorar las condiciones de suelo y control
de malezas de las mismas se puede utilizar para produccin de Carne y leche
en parte se puede revertir el desplazamiento que ha generado las plantaciones
de cultivos para biocombustible a los cultivos de alimentos de primera
necesidad.

Tambin se puede sembrar el Kudzu en bancos de protena para corte, para

dar en fresco o heno para pastoreo en asociacin con gramneas.

composicin qumica del Heno de Kudzu (Pueraria phaseoloides)

FRIJOL (Phaseolus Vulgaris)

Es una leguminosa con grandes posibilidades para la alimentacin por su doble

aprovechamiento (de grano y de vaina) y por su aporte proteico

TARWI: chocho o lupino (Lupinus mutabilis)

Descripcin:

Es una planta anual con una altura aproximada de 1

Su raz principal es corta. Sus flores varan en color
el azul el morado. Estas emiten un aroma parecido al de
miel La vainas de 5 a 10 cms.de largo, contienen de 2
a 6 semillas ovaladas de 0.6 a 1 cm de dimetro. Es
una leguminosa herbcea erecta de tallos robustos,
algo leoso. Alcanza altura de 0.8-2.0 m.

Valor Nutricional:

Las semillas
son excepcionales
nutritivas.
Las protenas y el aceite Constituyen ms de la
mitad de su peso, un estudio hecho en 300 diferentes genotipos de
semillas muestra que la protena contenida varia de 41 a 51. La protena del
tarwi contiene cantidades adecuadas de lisina y cistina, pero tiene nicamente
23 a 30% de la metionina requerida para el ptimo crecimiento de los animales.

a 25 m.
desde
la

CONCENTRADOS

Harina de Avena

HARINA DE MALTA

La harina de malta es un producto 100% natural elaborado a partir de cebada

malteada, libre de aditivos. Posee un complejo de ms de 20 enzimas
naturales.

SEMILLA DE SOYA (Glycine max)

El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de

principalmente) se utilizan en la alimentacin humana y
ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus
mltiples usos.

CEBADA

Composicin
del
grano de cebada por
100 g de sustancia

soja,
del

LUPINO

Protenas

Materia grasa

Hidratos
carbono

Celulosa

Materias
minerales

Agua

de

QUINUA:
Chenopodium
quinoa

Descripcin:

La quinua es
una planta alim
enticia
de
desarrollo
anual, dicotiled
nea que
normalmente
alcanza
una
altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas y polimorfas; las flores son pequeas y
carecen de ptalos. Son hermafroditas y generalmente se auto fecundan. El
fruto es seco y mide aproximadamente 2 mm de dimetro (de 250 a
500 semillas/g), rodeado por el cliz, que es del mismo color que la planta.

Valor Nutricional:

Este alimento, por sus caractersticas nutricionales superiores, puede ser muy
til en las etapas de desarrollo y crecimiento del organismo. Adems, es fcil
de digerir, no contiene colesterol y se presta para la preparacin de dietas
completas y balanceadas.

KIWICHA (Amaranthus caudatus)

Valor Nutricional:

El grano de kiwicha tiene un contenido de calcio, fsforo, hierro, potasio, zinc,

vitamina E y complejo de vitamina B. Su fibra, comparada con la del trigo y
otros cereales, es muy fina y suave.

HARINA DE RAZ D EYUCA

Composicin
nutricional

Uni
da
d

Cant
idad

Materia seca

38,0
0

NDT

32,0
0

Energa digestible

Mc
al/
kg

1,38

Energa
metabolizable

Mc
al/
kg

1,19

Proteina (TCO)

1,40

Calcio (TCO)

0,11

Fsforo total (TCO)

0,06

Grasa (TCO)

0,40

Ceniza (TCO)

1,50

Fibra (TCO)

1,80

HARINA DE PAPA

Composicin
nutricional

Uni
dad

Canti
dad

Materia seca

25,00

NDT

20,00

Energa digestible

Mc
al/k

0,89

Energa
metabolizable

Mc
al/k
g

0,78

Proteina (TCO)

1,80

Calcio (TCO)

0,33

Fsforo total (TCO)

0,04

Grasa (TCO)

0,10

Ceniza (TCO)

1,40

Fibra (TCO)

1,00

HARINA DE MAZ

Composicin nutricional

Unida
d

Cantida
d

Materia seca

29,00

NDT

18,00

Energa digestible

Mcal/
kg

0,80

Energa metabolizable

Mcal/
kg

0,67

Proteina (TCO)

2,40

Calcio (TCO)

0,10

Fsforo total (TCO)

0,06

Grasa (TCO)

0,90

Ceniza (TCO)

2,10

Fibra (TCO)

9,40

HARINA DE CAMOTE

Valor Nutricional del Camote (Composicin en 100 gramos de materia

comestible)

TORTA DE SOYA

Col Forrajera: Cada da aumenta su uso en el pas y disminuye su precio.

RESIDUOS DE COSECHA

Yuca follaje

Es considerado un insumo de alto valor en las ganaderas debido a su

aporte nutricional. Produccin de protena, fibra y otros nutrientes
tiles para los rumiantesLa alta tasa de ganancia de peso al
proporcionar el follaje de yuca como fuente nica de protena y fibra
en la dieta, indica que es muy probable que parte de la protena del
follaje de la yuca se escapa de la fermentacin ruminal.

Camote follaje.

Cobertura del suelo, evitando la rpida evaporacin y erosin en pendientes.

No tiene plagas o enfermedades de importancia econmica.
Se adapta a suelos ligeramente cidos y alcalinos, con pH de 6,5 a 8,5 (no
salinos).
Se logran siembras y cosechas progresivas durante todo el ao.
Induce una mayor produccin de leche en cabras y vacas.
Produccin de forraje e ingreso desde los 75 das despus de la siembra.
Contenido de protenas (11% en seco).
Excelente palatabilidad y digestibilidad aparente, con 80 % de NDT.
Forraje verstil para alimentacin.
Cultivo verstil. Se siembra para producir forraje o camote, segn convenga.
Produccin con insumos propios/locales (semilla, estircoles, biocidas).
Corto perodo vegetativo del cultivo. Produce forraje y camote en slo 150 das.

ESPARRAGO VERDE

CITRICOS PULPA SECA

Composicin
nutricional

Un
ida
d

Can
tida
d

Materia seca

91,

00

NDT

75,
00

Energa
digestible

Mc
al/
kg

3,3
0

Energa
metabolizable

Mc
al/
kg

2,9
2

Proteina (TCO)

6,1
0

Calcio (TCO)

2,0
4

Fsforo total
(TCO)

0,1
5

Grasa (TCO)

3,4
0

Ceniza (TCO)

6,0
0

Fibra (TCO)

11,
60

AFRECHILLO DE TRIGO
Desde el punto de vista nutricional el afrechillo de trigo puede definirse como un
alimento de tipo energtico-proteico, con valores intermedios tanto de energa como
protenas. Puesto que es un subproducto de la extraccin de harina (almidn) el
residuo que le confiere el valor energtico deriva fundamentalmente de la
"fibra" de la cubierta de los granos. Por lo tanto, se trata de una fuente de
energa de menor digestibilidad y "metabolicidad" que la del almidn.

MELAZA
La melaza es un producto lquido espeso derivado de la remolacha azucarera,
obtenido del residuo restante en las cubas de extraccin de los azcares. Su
aspecto es similar al de la miel aunque de color parduzco muy oscuro,
prcticamente negro. El sabor es dulce con un pequeo regusto amargo.
Nutricionalmente presenta un altsimo contenido en hidratos de carbono
adems de vitaminas del grupo B y abundantes minerales , entre los que
destacan el hierro , cobre y magnesio . Su contenido de agua es bajo.

Tablas FEDNA de valor nutritivo de Forrajes y Subproductos fibrosos hmedos.

2004. S. Calsamiglia, A. Ferret, A. Bach. Fundacin para el Desarrollo de la
Nutricin Animal. Madrid, 70 pp.

http://www.fundacionfedna.org/forrajes/ensilado-de-cebada

http://www.maltexcofood.com/esp/harina_malta.html

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http://es.wikipedia.org/wiki/Lolium_multiflorum

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https://estabrahm.wordpress.com/king-grass/

http://www.corpoica.org.co/NetCorpoicaMVC/STDF/Content/fichas/pdf/
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http://cereales-andinos-peru.blogspot.com/

http://www.actualidadganadera.com/articulos/manejo-y-alimentacionde-vacas-productoras-de-leche-en-sistemas-intensivos-parte-1.html