Cristalizacin: Es un mtodo que sirve para purificar sustancias, consiste en

formar una solucin sobresaturada, pues se basa en la solubilidad de las

sustancias (a mayor temperatura mayor solubilidad ) el exceso del soluto
sobresaturado es el que se cristaliza . Se entiende por cristalizacin, al paso de
un cuerpo desde un estado cualquiera al cristalino, aunque en sentido estricto
es el paso desde el estado de solucin al cristalino. Es un procedimiento
utilsimo de purificacin e identificacin de sustancias. En lneas generales la
operacin consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezcla caliente se
filtra para eliminar todas las impurezas solubles, y entonces la solucin se deja
enfriar para que se produzca la cristalizacin. En el caso ideal, toda la
sustancia deseada debe separarse en forma cristalina y todas las impurezas
solubles deben quedarse disueltas en la aguas madres, finalmente los cristales
se separan por filtracin y se deja secar, cuando se desconoce una sustancia y
se teme pueda descomponerse a alta temperatura se deja al vaco.
Sublimacin: Mtodo de purificacin de compuestos solidos el cual resulta muy
importante por el alto grado de pureza mediante el cual puede obtenerse el
compuesto purificado y la sencillez de procedimiento operativo
Ocurre en las sustancias que tienen la capacidad de cambiar de estado slido
o congelado a estado gaseoso, sin pasar por el lquido. Un ejemplo de
sublimacin podra ser el hielo seco o la naftalina, la cual es usada
comercialmente.
La sublimacin de ciertos slidos, como el naftaleno, yodo, azufre, cido
benzoico son muy necesarios ya que sus valores de sus presiones de vapor
son muy elevados.
Cuando un slido de este tipo se calienta a la presin de una atmosfera, tan
pronto como se alcanza la presin de vapor de 760mmHg, el slido pasa
directamente desde el estado slido a la fase de vapor a temperatura
constante. Al enfriarse, pasara directamente a la fase slida.
Destilacin simple: Es el mtodo que se usa para la separacin
de
lquidos
con
punto
de
ebullicin
inferior
a
150C
a
presin
atmosfrica
de
impurezas
no
voltiles
o
de
otros
lquidos
miscibles
que
presenten
un
punto
de
ebullicin
al
menos
25C
superior
al
primero
de
ellos.
Es
importante
que
la
ebullicin
de
la
mezcla
sea
homognea
y
no
se
produzcan
proyecciones.
Para
evitar
estas
proyecciones
suele
introducirse
en
el
interior
del
aparato
de
destilacin
ndulos
de
materia
que
no
reaccione
con
los
componentes.

Normalmente
bolas de vidrio.

se

suelen

utilizar

pequeas

Destilacin fraccionada: La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla

de productos lquidos que se pretende destilar contiene sustancias voltiles de
diferentes puntos de ebullicin con una diferencia entre ellos menor a 80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor
se enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se aprovecha para
separar los diferentes compuestos lquidos mediante este tipo de destilacin.
El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita una
columna
de
fraccionamiento.
La destilacin fraccionada se puede realizar a presin atmosfrica o a presin
reducida.
Referencia
Reyna Pinedo, Vctor (2012, agosto). Compendio de Qumica Orgnica
Experimental I. Recuperado el 10 de marzo de 2015, del sitio web:
http://www.eduni.uni.edu.pe/3cera_edi_2_Compendio_de_Quimica_Organica_e
xperimental_FINAL.pdf
Ayala, Denisse (2009, junio). Sublimacin. Recuperado el 10 de marzo de
2015, del sitio web: http://denisseayala.blogspot.com/2009/06/sublimacion.html