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No en vano es conocida como la comida ms importante del da, pero el detalle a tomar en cuenta
no es la cantidad en la que se consume, sino la forma en la que se hace, y esto ha sido demostrado
en ms de una ocasin.
Son varios los estudios que afirman que incluir protenas en el desayuno, ayuda a prevenir los
antojos a la comida chatarra que nos rodea a lo largo del da. La clave est en que dichos
compuestos evitan que el cuerpo enve seales al cerebro para sentir la necesidad de comer en
horas no correspondientes. Segn un estudio publicado por el Diario de la Ciencia, los sujetos
utilizados para el anlisis demostraron a travs de una resonancia magntica que la respuesta
cerebral de quienes haban consumido una mayor cantidad de protenas durante el desayuno, era
menor en comparacin de quienes no lo haban hecho; al momento de mostrarles algn tipo de
comida chatarra.
Quizs con esto, muchos cambien su percepcin acerca de si desayunar a diario o no, ya que no es
sorpresa que debido al estilo de vida de muchos, les sea imposible realizar tan importante comida
o lo que es ms triste, que por simple miedo a consumir ms caloras se evitan la evitan a toda
costa.
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