A continuacin, en la Tabla XI se muestra algunas de las normas en

relacin a la organizacin de las plantas industriales, instalaciones e

infraestructura, as como la identificacin y simbologa de las mismas.

Tabla XI . Normas de Organizacin

Nmero de la norma
Ttulo de la Norma
Aplicacin
NORMA
Mexicana
STPS-2008

Oficial Equipo

de

proteccin

NOM-017- personal-Seleccin, uso y

Esta Norma aplica en todos los

centros de trabajo del territorio
nacional en que se requiera el uso

manejo en los centros de

de equipo de proteccin personal

trabajo

para proteger a los trabajadores

contra los riesgos derivados de las
actividades que desarrollen.

NORMA
Mexicana
STPS-2000 (*)

Oficial Sistema

para

NOM-018- identificacin

la
y

Esta

Norma

rige

en

todo

el

territorio nacional y aplica en todos

los centros de trabajo en los que

comunicacin de peligros

se

y riesgos por sustancias

almacenen sustancias qumicas

qumicas peligrosas en

manejen,

transporten

peligrosas.

los centros de trabajo

NORMA
Mexicana
STPS-2011

Oficial Constitucin, integracin

NOM-019- organizacin

funcionamiento

de

La presente Norma rige en el

territorio nacional y aplica en todos
los centros de trabajo.

las

comisiones de seguridad
e higiene
NORMA
Mexicana
STPS-1994

Oficial Relativa

los

NOM-021- requerimientos
caractersticas

y
de

La presente NOM-STPS se aplica

para que el patrn informe de los
riesgos de trabajo ocurridos

los

informes de los riesgos

de trabajo que ocurran,
para

integrar

las

estadsticas
NORMA
Mexicana

Oficial Colores,

seales

de

NOM-026- seguridad e higiene, e

Esta

Norma

rige

en

todo

el

territorio nacional y aplica en todos

los centros de trabajo, excepto lo

STPS-2008 (**)

identificacin de riesgos

establecido en el apartado 2.2

por fluidos conducidos en

tuberas
NORMA
Mexicana

Oficial Sistema

para

NOM-028- administracin

STPS-2012 (***)

la
del

trabajo-Seguridad en los
procesos
crticos

equipos

que

manejen

La

presente

Oficial

Mexicana rige en todo el territorio

nacional y aplica a los centros de
trabajo que:
a)

Realicen

procesos

especficos
b)

sustancias peligrosas

Norma

Manejen

sustancias

qumicas peligrosas en
procesos
crticos,

y
en

equipos
volmenes

iguales o mayores a las

cantidades

umbrales

sealadas en el Apndice

NORMA
Mexicana

Oficial Servicios preventivos de

NOM-030- seguridad y salud en el

STPS-2009

trabajo-Funciones

A de esta Norma.
La presente Norma rige en todo el
territorio nacional y aplica en todos
los centros de trabajo

actividades
(*)

Esta Norma no es aplicable a los productos terminados que se

encuentran listos para su comercializacin, ni en el transporte vehicular
fuera del centro de trabajo; en estos casos, se debe dar cumplimiento a lo
establecido en la legislacin en materia de comercio, salud y
comunicaciones y transportes.
Esta Norma no aplica para productos cuyo grado de riesgo en salud,
inflamabilidad y reactividad sea 0 (cero), segn los criterios establecidos
en los Apndices E o F.

(**)

a) La sealizacin para la transportacin terrestre, martima, fluvial o

area, que sea competencia de la Secretara de Comunicaciones y
Transportes;
b) La identificacin de riesgos por fluidos conducidos en tuberas
subterrneas u ocultas, ductos elctricos y tuberas en centrales
nucleares, y

c) Las tuberas instaladas en las plantas potabilizadoras de agua, as

como en las redes de distribucin de las mismas, en lo referente a la
aplicacin del color verde de seguridad
(***)

La cuantificacin de las sustancias qumicas peligrosas deber realizarse

conforme a uno o ms de los criterios siguientes:
a) La capacidad instalada de almacenamiento y/o proceso de la sustancia
qumica peligrosa en el centro de trabajo, y/o
b) La cantidad de las sustancias qumicas peligrosas presentes como
materias primas y/o producto terminado en almacn y/o proceso.
Quedan excluidos del cumplimiento de la presente Norma los centros de
trabajo que:
a) Manejen sustancias qumicas peligrosas en procesos y equipos
crticos, en cantidades menores a las
que se precisan en el listado del Apndice A de esta Norma;
b) Almacenen lquidos inflamables en tanques atmosfricos que se
mantengan por debajo de su punto
de ebullicin, sin requerir enfriamiento o refrigeracin;
c) Usen hidrocarburos nicamente como combustibles para su consumo
interno;
d) Vendan gasolina o gas al usuario final, o
e) Realicen la venta al menudeo de sustancias qumicas peligrosas o
productos que las contengan.

A continuacin, en la Tabla XII Se muestra algunas de las normas en

relacin a la definicin, elaboracin, especificaciones, entre algunas pruebas
de calidad y etiquetado.
Tabla XII.- Normatividad de pruebas de Calidad y Etiquetado

Norma

Nombre

NMX-F-023-1980

Pasta de harina de trigo y/o semolina

para sopa y sus variedades. Normas
mexicanas.

Direccin

general

de

norma
NMX-F-007-SCFI-1982

Alimento humano. Harina de trigo.

Normas mexicanas. Direccin general
de normas

NOM-051-SCFI 1994

Especificaciones

generales

de

etiquetado para alimentos y bebidas no

alcohlicas pre envasados
NMX-F-336-S

Determinacin de colesterol en huevo

NMX-F-066-S

Determinacin de cenizas en alimentos

NMX-F-083 Alimentos

Determinacin
alimentos.

de

humedad

en