Un biohuerto escolar es quizs la herramienta ms importante para involucrar

al alumno de una forma permanente en un contacto sano y educativo con su

medio ambiente. Ayudemos a implementar mdulos de biohuertos en los
colegios de menores recursos.
Este tipo de proyecto se realiza con la finalidad de construir aprendizajes
vivenciales en los alumnos; as como aplicar los conocimientos tericos del
rea de Ciencia, Tecnologa y Ambiente; adems, tiene el propsito de superar
las dicotomas que suelen darse entre la teora y prctica; la educacin y la
vida; el conocer y el hacer; el pensamiento y la realidad.
El biohuerto escolar, se ha elaborado como un proyecto agropecuario que
introduce prcticas (agricultura) y con la finalidad de ensear y aprender en
forma prctica ejes temticos como actividades econmicas productivas, el
suelo, los alimentos, las plantas, el agua, etc.; ello desde una perspectiva de
desarrollo sostenible de las prcticas agrcolas, mediante la implantacin de
una agricultura ecolgica y el consumo de alimentos orgnicos.

PROYECTO INNOVADOR
I. DENOMINACIN

Construyendo mi Biohuerto Escolar.

II. DATOS GENERALES

INSTITUCIN EDUCATIVA

: CHONGOYAPE

REA

: EDUCACIN PARA EL TRABAJO

LUGAR DE EJECUCIN

: CHONGOYAPE.

DURACIN

: 2 HORAS SEMANALES POR SECIN

DOCENTES RESPONSABLES: CALLIRGOS SANTACRUZ ngel.

: MONTENEGRO HERNNDEZ Humberto

III. OBJETIVOS
Objetivos Generales
Mejorar las condiciones de nuestro medio ambiente cultivando hortalizas; las cuales
constituyen alimentos naturales.

Objetivos Especficos
1.

Despertar en el estudiante el inters por la conservacin de su ambiente.

2.

Desarrollar, capacidades, para mejorar la calidad de vida.

3.

Promover la participacin activa de los educandos, padres de familia y maestros

de la Institucin.

4.

Concientizar a los estudiantes el valor que tiene el cuidado y proteccin de las

reas verdes, a travs de lecturas reflexivas, videos y vistas a las reas aledaas
a la Institucin y el medio natural donde vive.

5.

Sensibilizar la conciencia de la poblacin estudiantil y comunidad.

6.

Interactuar la educacin con tos miembros de la comunidad educativa y sociedad.

IV. JUSTIFICACIN
Viendo la necesidad de mejorar las reas verdes de la comunidad donde se sita la
Institucin Educativa "Chongoyape asimismo, nos vemos con la necesidad de
promover y presentar este proyecto con la finalidad de despertar en el alumno el
inters por la conservacin del medio ambiente, promoviendo estrategias y
herramientas educativas al currculo educativa laboral, este proyecto fomentar en el

estudiante el aprecio por la naturaleza insertndolo a tomar conciencia por la

valoracin de su entorno natural.
Por otro lado el proyecto tiene por finalidad el uso adecuado de herramientas
manuales agrcolas, el uso de materiales propios de la zona, uso de abonos e
insecticidas orgnicos y el uso de semillas de hortalizas que el mercado necesita.
En el rea de educacin para el trabajo; el docente motivar a sus alumnos con temas
del medio ambiente, agroecologa, alimentacin saludable, alimentos orgnicos, as
como tambin las fases o etapas del desarrollo, la importancia en su alimentacin.

V. CARACTERISTICAS.
Podemos sealar como caractersticas que tipifican al Biohuerto Escolar a las
siguientes:
rea pequea dividida en parcelas, galpones o mdulos que se
interrelacionan.
Proteccin y fertilizacin natural del suelo para la prctica de la
agricultura biolgica.
Se basa en el reciclaje de la materia orgnica y aprovechamiento de la
energa.
Facilita la prctica de la biodiversidad e integracin de cultivos.
Es un laboratorio de enseanza-aprendizaje tendiente a la formacin
integral del alumno.
La enseanza de las Ciencias Naturales debe ser ms natural y el biohuerto es
excelente medio material educativo para lograrlo. Es necesario despertar y cultivar en
los estudiantes una actitud cientfica, crtica y de identidad con lo nuestro en el campo.

VI. PROPOSITOS.
La importancia de un biohuerto escolar se refleja en sus propsitos, los mismos que se
deben enfocar desde cuatro ngulos:
1. .En lo Ecolgico: Permite demostrar e incentivar prcticas de conservacin y
mantenimiento del equilibrio en la naturaleza, la conservacin de la salud, la vida
del hombre y de los animales; y sobre el uso adecuado de los recursos suelo y
agua.

2. .En lo Productivo: Permite la obtencin de productos de buena calidad y libres

de txicos, tanto para consumo como para la comercializacin e industrializacin.
Asimismo la obtencin de semillas y plantones de buen desarrollo y resistencia a
enfermedades de animales para la reproduccin. Adems la produccin se orienta
a la obtencin de abono orgnico.
3. En lo Educativo: El biohuerto, como sistema agroecolgico educativo, debe ser
el espacio donde se desarrollan los conocimientos, habilidades y actitudes de los
alumnos para usar mejor los recursos naturales en base a la prctica de
actividades agrcolas con especies propias de la zona.
4. En lo proyectivo: El biohuerto es excelente medio para que el Centro educativo
se proyecte a la Comunidad; ya sea ofreciendo sus productos, difundiendo las
tecnologas que se practican y realizando eventos que apunten al cambio de
actividad de los docentes y pobladores tanto en el tratamiento como en el consumo
de productos agropecuarios tratados sin contaminantes.
Por lo tanto, permite trabajar objetivos de los tres dominios que apuntan a la
formacin integral del alumno.

Dominio Cognoscitivo
El alumno lograr: Un conocimiento bsico del biohuerto en general y de las plantas.
Un conocimiento bsico sobre la utilidad del biohuerto para la conservacin del
ambiente y la salud del hombre y la comprensin de los conceptos de biodiversidad,
ecologa, agricultura biolgica, biotcnica, etc.

Dominio Colectivo
El alumno: Alcanzar una conducta positiva de respeto y cuidado hacia las plantas, as
como la preocupacin constante por prevenir los daos que pudieran afectarlos.
Lograr actitudes positivas de orden, limpieza, trabajo, responsabilidad, cooperacin,
identificacin, etc.

Dominio Psicomotor
El alumno lograr el dominio de las tcnicas fundamentales sobre el cultivo de las
plantas; as como el cuidado, mantenimiento, industrializacin y comercializacin de
los derivados.

VII.

Pasos para la instalacin de un Biohuerto

Definitivamente, hay muchas maneras de instalar un biohuerto; pero es necesario

estandarizar una pista que oriente el trabajo de quienes no tienen la experiencia
suficiente para hacerlo y que indica los pasos seguidos en la instalacin de lo que ser
el biohuerto de la Institucin Educativa.
Pasos a seguir.
1. La ubicacin del terreno para el biohuerto puede estar dentro o fuera del plantel,
no se necesita reas grandes, basta con un espacio.
2. Una vez ubicado el terreno, con la participacin de las autoridades del centro
educativo, se debe determinar la delimitacin exacta del futuro biohuerto escolar,
colocando, cercos, etc.
3. Ubicado y delimitado el terreno para el biohuerto, se procede a realizar el estudio
del suelo (tipo, fuente de agua, caractersticas del ambiente, etc
4. Realizando el estudio del paso anterior se elabora un croquis con los pasadizos
para facilitar el desplazamiento que se realice a travs de ellos, pues generalmente
sern muchos los alumnos que a la vez circulen y trabajen en el biohuerto.
5. La parte operativas generalmente la ms difcil, es decir, el acondicionamiento del
terreno, pues comprende: la limpieza, la nivelacin o establecimiento de niveles
(terrazas), ubicacin de las fuentes de agua.

VIII. PROBLEMTICA.
o

Limitaciones de terrenos y agua.

Limitaciones presupuestales.

Escasa bibliografa especializada.

IX. METAS
a. Nmeros de alumnos

: 30 estudiantes

b. Docentes

:2

c. Personal de apoyo

: Padres de Familia

X. ASPECTO TCNICO
El desarrollo del proyecto "Biohuerto" en el rea destinada, se realzara por etapas en
cada clase y se ira avanzando paso a paso, organizndonos en equipos de trabajo,
para poder delegar funciones especficas a cada alumno, promoviendo de esta
manera su participacin y fomentado su creatividad, despertando su inters por estas

actividades de proteccin. Se considerara la participacin y creatividad de cada

alumno.

XI. PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES

COMPETENCIAS

CAPACIDADES Y
ACTITUDES

-Preparamos el suelo
para la siembra de
hortalizas.
-Identificamos
las
herramientas
para
labrar el suelo.
-Clasificamos
las
especies de semillas.
-Realizamos
la
siembra.
-Realizamos los riegos.
-Realizamos
los
deshierbas.
-Preparamos
los
abonos orgnicos.
-Realizamos
las
cosechas.
-Realizamos la venta al
mercado.

-Distingue la forma de
trabajo en el cultivo de
hortalizas.
-Identifica
las
herramientas que se
van a utilizar.
-Conoce las especies
de semillas a utilizar.
-Establece
la
necesidad del presente
cultivo.
-Valora
la
transformacin
productiva
de
los
recursos.
-Se
expresa
con
naturalidad delante de
sus compaeros.

-Trabaja
con
herramientas y tiene
cuidado en el uso.
-Hace limpieza del
terreno
con
sus
compaeros.
-Realiza trabajos de
siembra
con
sus
compaeros.
-Ayuda
a
sus
compaeros
en
trabajos de riego.
-Es responsable en las
reas que le asigna el
profesor.
-La
cosecha
de
hortalizas lo hace con
mucho cuidado.

INDICADORES DE
EVALUACIN

-Trabaja en forma
individual y grupal.
-Identifica los medios y
materiales.
-Distingue la variedad
de hortalizas.

XII. ESTRATEGIAS.
-Renovar suelos para la siembra.
-Investigar la hoja tcnica para el cultivo.
-Proceso de reflexin y descubrimiento como un cultivo nuevo para el alumno
-Diferenciar el uso de abono orgnico y qumico en los diferentes cultivos de su zona.
-Emitir opiniones del peligro que ocasionan los alimentos cultivados con abonos
qumicos.

XV. RECURSOS
Humanos

Abono

Docente

Manguera

Alumnos

Bolsas

Padres de Familia

basura

Materiales

Cmara fotogrfica

Escobas

Semillas
Agua

XII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

recolectoras

de

ACTIVIDADES

MARZO

ABRIL

1. Observacin del campo

2. Toma de medidas

3. Elaboracin del proyecto

4. Aprobacin del proyecto

5. Limpieza del terreno

6. Picar del suelo

7. Cercar el rea

8. Siembra

9. Riego

10. Deshierba

11. Abonamiento

12. Cosecha
13. Venta

MESES
MAYO

JUNIO

X
X

X
X

X
X

JULIO

X
X

XIII. REA DEL BIOHUERTO

10 m
35 m
XIV. MATERIALES.
N
10
Kg
100
12
10
10
02
02
02
02

01
01
01

HERRAMIENTAS AGRCOLAS
Paradores
Grampas
Carrizos
Listones para rejas
Picos
Palanas
Barretas
Crretillas
Martillos
Alicates
Clavos de 2 1/2
Semillas
Machete
Serrucho
Manguera 100 m

PRECIO UNITARIO
5.00
3.00
20.00
5.00
40.00
40.00
50.00
120.00
8.00
8.00
3.00
24.00
12.00
20.00
150.00

PRECIO TOTAL
50.00
3.00
20.00
60.00
400.00
400.00
100.00
240.00
16.00
16.00
3.00
24.00
12.00
20.00
150.00

XVI. EVALUACIN
Puntualidad,

colaboracin,

disposicin

para

el

trabajo,

responsabilidad, trabajo en grupo.

Distribuir a cada alumno una hoja de evaluacin con las
siguientes actividades:
1. Explica:

Cmo se prepara el suelo

Cmo debe ser el riego.

Cmo se realiza la siembra.

2. Responde:

Por qu es importante el cultivo de hortalizas?

Qu ventajas tiene el cultivo de hortaliza en el biohuerto?

Por qu? Cmo se pueden controlar las plagas?

3. Define:

Biohuerto,abonos orgnicos,germinacin,almcigo.

ACTIVIDADES

Reconoce el suelo para

realizar su producto.

Clasifica
las
herramientas para trabajar el
proyecto.

Distingue las semillas de

hortalizas.

Valora
las
labores
agrcolas.

Reconoce la importancia
de las hortalizas.

CAPACIDADES Y ACTITUDES
Clasifica las clases de suelos
para el cultivo de hortalizas.
Identifica con sus compaeros
las herramientas de trabajo.
Colabora con sus compaeros
en el proceso del proyecto.
Respeta las opiniones de sus
compaeros.
Valora el trabajo de l y de sus
compaeros.
Chongoyape, marzo del 2015.

--------------------------------------------------------------------------------------------------Prof. LUIS SOTO BONILLA

LILIANA RODRGUEZ MUOZ
DIRECTOR
SUBDIRECTORA

Prof. MIRIAN

EVALUACIN

Desarrollo
prcticas.

Trabajos grupales.

Trabajos individuale

Opiniones

Participacin
voluntaria y simple.

------------------------------------------------------------------------------------------------------PROFESOR RESPONSABLE

PROFESOR

RESPONSABLE
CALLIRGOS SANTACRUZ ngel.
HERNNDEZ Humberto

MONTENEGRO