PORTARIA 0251/2013 -ADEPAR

NMERO DE PUBLICAO: 491700 BELM DO PAR, 25 DE FEVEREIRO DE 2013

Dispe sobre os procedimentos de Registro de PRODUTOS ARTESANAIS COMESTVEIS de origem
ANIMAL E VEGETAL e do Registro e demais procedimentos relativos aos ESTABELECIMENTOS
PRODUTORES destes, em todo o Estado do Par, a que se refere a Lei Estadual n. 7565/2011
O DIRETOR GERAL DA AGNCIA DE DEFESA AGROPECURIA DO ESTADO DO PAR - ADEPAR,
no uso das atribuies legais, que lhe conferem a Lei N 6.482, de 17 de setembro de 2002 e;
CONSIDERANDO ainda as competncias regimentalmente previstas, atravs do Decreto n. 393, de 11 de
setembro de 2003, que aprova o Regimento Interno da ADEPAR;
CONSIDERANDO por m, os dispositivos expressos na Lei Estadual n. 7565 de 25 de outubro de 2011,
regulamentada por Decreto Governamental do Estado do Par, de n. 480, de 12 de julho de 2012.
RESOLVE :
Art. 1 ESTABELECER Procedimentos para ns de Registro de PRODUTOS ARTESANAIS
COMESTVEIS, de origem ANIMAL E VEGETAL, em todo o Estado do Par, cujo Processo se constituir
nas seguintes fases :
I - Apresentao da documentao;
II - Formao de processo de registro;
III Fiscalizao das obras e
IV - Inspeo Final para ns de registro.
Pargrafo nico. O Processo relativo ao REGISTRO do ESTABELECIMENTO de PRODUTOS
ARTESANAIS COMESTVEIS se formar com a juntada consecutiva de todos os documentos
mencionados do item 1 a 4, cujo pedido ser recebido, protocolado, autuado e devidamente numerado na
Agncia de Defesa Agropecuria do Estado do Par-Adepara.
Art. 2 RELACIONAR os Procedimentos e Documentos necessrios a serem apresentados pelo
interessado do pedido, que visem: Construir, Reformar, Adequar, ou Reaparelhar um ESTABELECIMENTO
de PRODUTOS ARTESANAIS COMESTVEIS no Estado do Par, cujos documentos exigidos se
constituiro a seguir :
I. Requerimento do interessado ao Diretor Geral da ADEPAR, solicitando o cadastro prvio e o servio de
inspeo (Anexo I);
II. Documento de identicao pessoal e de constituio jurdica;
III. Comprovante do Cadastro na Unidade Local da Adepar, realizado na rea de circunscrio do
Estabelecimento Produtor e do Fornecedor da matria- prima, dos produtos abrangidos pela Lei 7.565 de
25/10/2011; IV. Planta baixa do estabelecimento, na escala de 1:100 com previso de instalaes e
equipamentos, assinado por um tcnico devidamente registrado no CREA;
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V. Memorial Econmico e Sanitrio conforme matrias primas passveis de beneciamento e elaborao ,

assinado pelo produtor rural ;
VI. Croqui de localizao da unidade de beneciamento e coordenada geogrca;
VII. Assistncia tcnica privada ou de um rgo conveniado
com a ADEPAR;
VIII. Termo de Compromisso (Anexo II);
IX. Protocolo de produo conforme estabelecido no ART. 32 do Decreto Estadual N 480 de 12/07/2012;
X. Carteira de sade e de manipulador de alimentos emitida por instituio habilitada;
XI. Comprovante de pagamento das taxas estabelecidas: 70 UPF`s (Unidade Padro Fiscal) para Registro
Inicial e 50 UPF`s para Renovao Anual Alvar ou outro documento autorizando o funcionamento do
estabelecimento emitido pela prefeitura do municpio;
XII. Anlise da gua e do produto nal;
XIII. Aprovao da rotulagem;
XIV. Outros documentos, atestados ou exames exigidos pelos rgos competentes desde que previsto em
normas complementares.
XV. O estabelecimento dever apresentar Livro Ocial de visitas com ata de abertura para registro de
recomendaes, informaes tcnicas e visitas dos scais da ADEPAR para controle da produo.
XVI. Apresentar Modelos de controles de produo (quantidades, origem, qualidade, rastreabilidade e lote,
bem como controle de matrias prima (sanidade dos Rebanhos e demais criaes).
XVII. Registro de frmula junto a ADEPAR, tendo quantidades dos ingredientes e forma de produo
descrita.
REGISTRE-SE, PUBLIQUE-SE E CUMPRA-SE
GABINETE DA DIRETORIA GERAL
SLVIO CARLOS FREIRE DA SILVA
DIRETOR GERAL DA ADEPAR,Em Exerccio
ANEXO I
REQUERIMENTO PARA CADASTRAMENTO
GERNCIA DE PRODUTOS ARTESANAIS

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I. O PRODUTOR ABAIXO IDENTIFICADO VEM REQUERER A AGNCIA ESTADUAL DE DEFESA

AGROPECURIA DO ESTADO DO PAR ADEPAR O SEU CADASTRAMENTO PARA A PRODUO
DE PRODUTOS ARTESANAIS CONFORME A LEI N 7.565, DE 25 DE OUTUBRO DE 2011 E
REGULAMENTADA PELO DECRETO ESTADUA N 480 DE 12/07/2012.
II. IDENTIFICAO DO PRODUTOR OU COOPERATIVA
NOME:
NOME DA PROPRIEDADE:
INSCRIO DE PRODUTOR RURAL: CADASTRO NA ADEPAR:
CNPJ / CPF:
ENDEREO PARA CORRESPONDNCIA:
MUNICPIO: CEP:
TELEFONE: ENDEREO ELETRNICO:
LATITUDE: LONGITUDE: ALTITUDE:
MAPA OU INFORMAES PARA SE CHEGAR PROPRIEDADE OU ESTABELECIMENTO DE
PRODUO:
III. Local/Data:
TCNICO RESPONSVEL
Nome:
Instituio:
Assinatura:
NESTA OPORTUNIDADE, COMPROMETO-ME A FORNECER TODAS AS INFORMAES
SOLICITADAS, PERMITIR LIVRE ACESSO MINHA PROPRIEDADE, CUMPRIR A LEGISLAO
VIGENTE E SEGUIR AS ORIENTAES DETERMINADAS PELO ADEPAR.
Requerente
Nome:
Assinatura:

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