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UNIVERSIDAD CIENTFICA DEL SUR

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES


INEGENIERA AGROFORESTAL

Slabo
Prcticas Pre Profesionales II

I. DATOS GENERALES
Curso:
Condicin:
Cdigo:

Prcticas Pre Profesionales I


Obligatoria
IF-0903

Naturaleza

Prctico

N Crditos:
Requisitos:
Nmero de horas semanales:
Horario y Aula/Laboratorio:

3
Prcticas Pre Profesionales I
Prctica: 6
Segn programacin personal

Semestre Acadmico:

2015 - I

Ciclo:
Responsable del curso:

X
Lic. Alfonso Lizrraga

Docentes del curso:

Lic. Alfonso Lizrraga & Ing. Javier Alvarado

II. PROGRAMACIN
Las actividades se basarn en el plan de trabajo que presente el estudiante.
III. ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Las actividades se realizarn preferentemente en organizaciones estatales o privadas, y se desarrollarn de acuerdo al Reglamento
vigente de Prcticas Pre Profesionales.
IV. FORMA Y HERRAMIENTAS DE EVALUACIN
El sistema de evaluacin se realizar segn el reglamento vigente de Prcticas Pre Profesionales.
V. DOCENTES
-

Alfonso Lizrraga
Bilogo, Universidad Ricardo Palma con estudios de post grado en Innovacin Agraria para el Desarrollo Rural UNALM.
Especialista en Manejo Integrado de Plagas y agricultura orgnica y sostenible. Director de la Carrera de Ingeniera de Negocios
Agro-Forestales. E-mail: alizarraga@cientifica.edu.pe

Javier Alvarado
Ingeniero Agrnomo y Entomlogo graduado en la UNALM. Ha realizado trabajos de identificacin de especies plagas de papa
en el Centro Internacional de la Papa (CIP) y comercio de agroqumicos en la empresa Farmex. Email:
jalvaradol@cientifica.edu.pe

VI. ANEXO: REGLAMENTO DE PRCTICAS PRE PROFESIONALES

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REGLAMENTO
PRCTICAS PRE-PROFESIONALES
INGENIERA AGROFORESTAL - FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES

CAPITULO I
GENERALIDADES: Denominacin y Objetivos
Art. 1. Se denomina Prcticas Pre Profesionales (PPP) al conjunto de actividades prcticas y
terico-prcticas, ad honorem o remuneradas, realizadas por los estudiantes de la Carrera de
Ingeniera Agroforestal de la Facultad de Ciencias Ambientales. Las PPP se realizan en empresas
e instituciones pblicas o privadas, previamente evaluadas y aprobadas por el Director de la
Carrera de la Facultad. Forman parte del Plan de Estudio de la Facultad; por tanto, tienen carcter
obligatorio y no estn afectas a exoneracin alguna.
Art. 2. Son objetivos de las PPP:
a)

Contribuir al logro de competencias de los estudiantes, a travs de la aplicacin de los


conocimientos tericos y prcticos adquiridos en la resolucin de situaciones y problemas
concretos de la realidad.

b)

Propiciar que los estudiantes definan reas de su inters en el campo de la investigacin y


de su futuro quehacer profesional.

c)

Mantener la presencia de la Carrera de Ingeniera Agroforestal de la Facultad de Ciencias


Ambientales de la Cientfica, en las instituciones, reas y actividades de su competencia, a
nivel nacional.

Art. 3. Para efectos del presente Reglamento se consideran como Centros de PPP a las
empresas, instituciones y dependencias del sector pblico y privado, previamente reconocidos o
identificados por la Facultad, mediante Convenio, Carta Acuerdo o documento pertinente.
CAPITULO II
DE LA ORGANIZACION
Art. 4. Las PPP sern coordinadas por el Director de Escuela o un docente de la Escuela
especialmente designado para tal fin, a quien se le denominar Coordinador de Prcticas Pre
Profesionales.
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Art. 5. El Coordinador de PPP de la Escuela convocar de ser necesario a docentes de las


diferentes reas o especialidades para que coadyuven en la valoracin de informes y resultados
que considere conveniente.
Art. 6. Son funciones del Coordinador de PPP:
a)

Proponer el calendario de actividades de las PPP.

b)

Gestionar vacantes para las PPP en los diferentes centros PPP.

c)

Presentar a la Facultad Convenios, Carta Acuerdo o documento pertinente para la


realizacin de las PPP.

d)

Comunicar semestralmente el nmero de vacantes disponibles y los perfiles requeridos por


los centros de PPP.

e)

Seleccionar a los alumnos practicantes segn los requisitos exigidos.

f)

Revisar las fichas de autorizacin y publicar los resultados.

g)

Realizar la evaluacin y el seguimiento de la prctica realizada.

h)

Informar los resultados de la PPP realizadas por los estudiantes.


CAPITULO III
DE LOS REQUISITOS

Art. 7. Podrn realizar las prcticas PPP, los estudiantes que hayan cursado por lo menos el
Octavo Semestre o aprobado 177 crditos.
Art. 8. Se considerar como primer criterio de seleccin la prioridad acadmica y luego la
experiencia en actividades afines al Centro de PPP.
Art. 9. Las PPP pueden ser realizadas durante el perodo vacacional o durante un semestre
regular.
Art 10. Los alumnos debern acreditar un seguro de accidentes vigente.
CAPITULO IV
DE LOS PROCEDIMIENTOS
Art. 11. Las PPP pueden ser desarrolladas a nivel local, regional o nacional.
Art. 12. El alumno podr acceder a un centro de PPP a travs de las siguientes modalidades:

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a)

Por gestin del Coordinador de PPP o convenios establecidos por la Facultad o


Universidad.

b)

Por gestin del propio alumno, o de algn otro docente de la Facultad, canalizado a travs
del Coordinador de PPP.

Art. 13. El perodo de PPP deber tener un mnimo de 200 horas de prctica.
Art. 14. Los estudiantes que trabajen en una entidad pblica o privada, o que formen parte de un
proyecto de investigacin con cargo de responsabilidad, realizando labores propias de su carrera,
podrn convalidar dicho trabajo como prcticas siguiendo el procedimiento establecido.
Art. 15. El procedimiento para efectuar las PPP es el siguiente:
Primero: El alumno solicita formalmente a travs de SAED una Carta de Presentacin para la
empresa o institucin en la que fue aceptado como practicante.
Segundo: El decanato entrega carta de presentacin dirigida la organizacin indicada por el
estudiante.
Tercero.- El estudiante presenta convenio de prcticas pre profesionales de acuerdo al modelo
indicado en la Ley N 28518 (Ley sobre modalidades formativas laborales), cuyo modelo se
encuentra publicado en la web del Ministerio de Trabajo.
Cuarto.- El estudiante se matricula en el curso en el cual presentar el informe requerido.
Quinto.- Terminado el perodo de prctica el alumno recabar la Ficha de Evaluacin que ser
llenada por el profesional responsable directo de la institucin que acept al practicante. Las fichas
estarn a disposicin de los alumnos en la Coordinacin Acadmica de la Escuela.
Art. 16. Una vez autorizada las PPP el alumno tendr un plazo mximo de 10 das calendario para
comunicar su aceptacin, caso contrario se anular la autorizacin.
CAPITULO V
DE LA EVALUACIN
Art. 17. Terminado el perodo de prcticas, el alumno ser evaluado por el Coordinador de PPP.
La evaluacin consiste en:
a)

Presentacin del expediente de PPP.

b)

Exposicin del informe.

Art. 18.

El alumno presentar el informe de la prctica en la semana 14 del semestre en el que

se matricul en el curso.
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Art. 19. El Expediente de PPP ser presentado al Director de la Escuela, quien lo derivar para su
atencin de ser necesario al Coordinador de PPP. Forma parte del expediente:
a)

Ficha de Inscripcin

b)

Ficha de Autorizacin de las PPP

c)

Ficha de Evaluacin llenada por el responsable directo del centro de prctica

d)

Original y copia del Certificado de Prcticas, el original ser devuelto al alumno en el


momento de la exposicin

e)

Informe de las labores realizadas por el alumno en su centro de prcticas, el cual tendr
como mximo 10 pginas textuales a espacio simple, y estar bajo un formato de trabajo
monogrfico o cientfico

Art. 20. Los informes presentados sern expuestos ante el Coordinador de PPP y los docentes
que ste considere pertinente, en un tiempo no mayor a 30 minutos. Se efectuarn estas
exposiciones en la semana de exmenes finales.
Art. 21. La evaluacin de la prctica determinar un calificativo en escala vigesimal el cual se
obtiene a la siguiente ponderacin:
Ficha de Evaluacin de la Institucin

30%

Informe del practicante

30%

Exposicin

40%

Se considera nota aprobatoria a partir de 13. Siendo la Coordinacin la encargada de emitir la


constancia correspondiente.
Art. 22. En caso el alumno obtuviera calificativo final menor a 13, podr realizar una nueva
presentacin de informe 3 das posteriores a la primera presentacin. De persistir la condicin
desaprobatoria est obligado a desarrollar nuevamente las PPP en otro centro.
Art. 23. Cada PPP aprobada tendr un valor de 03 (tres) crditos.
Art. 24. Son causas de anulacin de las PPP:
a) Abandono o inicio extemporneo.
b) Incumplimiento de la Carta de Compromiso de buen comportamiento institucional y
personal.
c) Incumplimiento en la entrega del Informe de PPP y del reporte suscrito por el supervisor
directo de la PPP por la Institucin donde se realiz.

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Ante estas dos condiciones, queda en la responsabilidad del Coordinador de PPP remitir el
informe respectivo al Consejo de Facultad a fin de que se tome las medidas disciplinarias
correspondientes.

CAPITULO VI
DISPOSICIONES FINALES
Art. 25. Los casos o situaciones no previstos en el presente Reglamento sern resueltos por el
Director de Escuela y/o Decano de Facultad.
Art. 26. Este Reglamento entrar en vigencia a partir de la fecha de su aprobacin mediante
Resolucin del Decano de la Facultad.

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FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AGROFORESTAL

15
PRACTICAS PRE PROFESIONALES 20.....
FICHA DE INSCRIPCIN

I. Datos Generales
Apellidos y Nombre(s): Fernndez Guzmn, Juan Carlos
Cdigo de matrcula: 4200810086
N de crditos aprobados: 208
Promedio ponderado: ltimo semestre 15.333

Acumulado: 13.147

Telfono(s): celular y fijo: 987 573 459 / 01 274 8354


Correo electrnico: fernandez.gjc@gmail.com

II. Datos en relacin con las prcticas


a) reas de inters (en orden de prioridad)
1. Transformacin de RRNN
2. Comercio de productos naturales

4. Prcticas de conservacin agrcola


5. Agroforestera

3. Exportacin de productos naturales


b) Instituciones de inters

Pblicas

Privadas

Sierra Exportadora
Serfor

c)

Peruvian Nature S&S S.A.C


Reforesta Peru S.A.C
Laboratorios Portugal S.R.L

Conocimiento de Ingls (marque con un aspa):


Bsico ........
Lee

X
........

X
Intermedio.........
Habla

X
..........

Certificacin Aprobada por la Universidad: Si (X) No ( )

Avanzado...........
Escribe

X
...........

Otros idiomas (nombre(s) y nivel de

Portugus Bsico
conocimiento):............................................................................................................................
...................................................................................................................................................
d)

Conocimientos de computacin (marque con un aspa):

PROGRAMA

Bsico

Intermedio

Word

Excel

Power Point

Avanzado

Otro(s):

e)

Disponibilidad (marque con un aspa donde corresponda):

Meses: Todo el ao
Tiempo completo: Si

Horas: 8:00 am - 13:00 pm

Lima:

Provincias:

f)

SI

SI

Existen instituciones que no remuneran las prcticas pre-profesionales estara dispuesto a


practicar en estas instituciones?
SI ( ) NO

g)

(X )

Tienen contactos para conseguir prcticas?

SI ( X)

NO ( )

abril

16
Lima,................de....................................del
20......
15
..........................................
Firma del alumno

46638666
DNI: .
16 de abril de 2015
Fecha:

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AGROFORESTAL
PRE PROFESIONALES
PROFESIONALES 2015
PRACTICAS PRE
20

FICHA DE EVALUACIN

I.

DATOS GENERALES

1. Nombre(s) y Apellido(s) del alumno:

Juan Carlos Fernndez Guzmn


..
2010
1. Fecha de ingreso a la Universidad: ...
MAC FOODS S.A.C
2. Institucin/Organizacin: ......................................................................................................
...

Desarrollar la agroindustria de productos


3. Objetivo(s) de la Institucin/Organizacin: ..
alimenticios
de exportacin respecto al Plan Nacional de Diversificacin Productiva 2014.
...
Supervisin General
4. Departamento o jefatura: ...
5. Nombre(s) y Apellidos del Jefe o Director General:

Victor David Machado Marcelo

6. Nombre(s), apellidos y cargo del profesional que supervis al practicante:

Victor David Machado Marcelo - Gerente General


.
II. DE LAS PRCTICAS

a) Perodo de prcticas:

Enero - 2015
Inicio.....................................

Abril - 2015
Trmino................................

Horas por da........................


5

490
Horas totales..

b) Labores especficas realizadas por el practicante


-

Supervisin general de las reas de transformacin, envasado,


........................................................................................................................

almacn de congelados, calidad, gestin de residuos, recepcin de


........................................................................................................................

.........................................................................................................................

.........................................................................................................................

..

..

materias primas y entrega de productos terminados para exportar.

III. DE LA EVALUACIN

a) Calificacin

Cumpli con puntualidad todas sus entradas


1. Asistencia y puntualidad: ...................
y
salidas de la empresa, excelente calificacin.
Posee conocimiento tcnico inter_
2. Conocimiento de la actividad especfica: ......
_medio
especfico para la supervisin del proceso y manejo del personal.

Cumpli con todas las actividades y entregas de mercancas.


3. Responsabilidad:
Soluciona problemas rpidamente, posee una buena red de contactos.
4. Eficiencia: .
Buena
5. Iniciativa: Muy
..
Muy Buena
6. Capacidad de trabajo en equipo: .
b) Resultados de la labor realizada
-

Cumpli con las expectativas de la empresa.


........................................................................................................................

Se desarroll muy bien en la supervisin del proceso y del personal.


........................................................................................................................

Mejor la eficiencia del proceso en general.


.........................................................................................................................

.........................................................................................................................

c) Resultado de la evaluacin del informe presentado por el practicante: .

Muy Bueno
.
.
d) Recomendaciones
-

Llevar curso de exportacin e importacin.


........................................................................................................................

Llevar curso de administracin en agronegocios.


........................................................................................................................

Llevar curso de MS EXCEL avanzado.


.........................................................................................................................

.........................................................................................................................

29

abril

15
Lima,........................de....................................del 20..

...........................................
Sello y firma del evaluador

NOTA: Adjuntar informe detallado de las actividades desarrolladas, con fotos y otros documentos
que considere pertinente. Estructura del informe:
Descripcin de la institucin/organizacin,
nmero de trabajadores, objetivo de las actividades realizadas por el practicante, duracin de cada
una de ellas, descripcin de las actividades desarrolladas y los conocimientos obtenidos. La nota
final por Prcticas Pre-Profesionales, ser asignada por el Coordinador de PPP y estar en funcin
al reporte de la empresa y el informe del alumno. Alumno que no presente cualquiera de los dos
documentos, obtendr nota desaprobatoria.