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Destilacin Simple
Diego Quiroz Ortiz1, Ing. Jessica Criollo2.

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Qumicas, Carrera de Ingeniera Qumica

Asignatura: Fsico Qumica, Cuenca Ecuador, Fecha de entrega: 20-04-2015
1. Presentacin de la prctica
En esta prctica se presenta el principio de funcionamiento, la configuracin del equipo de destilacin
simple, de laboratorio dado que la destilacin es un proceso importante permitiendo separar por
diferencias de puntos de ebullicin los componentes de la mezcla e igualmente se emplea para purificar
un componente obteniendo una concentracin mayor.
2. Requisitos, precauciones y evaluacin
Requisitos:
Lecturas recomendadas: Ira n. Levine, Fisicoqumica, Quinta Edicin, 2004, Mc
Graw Hill, capitulo 12
Samuel h. Maron y Carl f. Prutton, Fundamentos de fisicoqumica, Vigsimo octava
edicin, 2002, Limusa noriega, captulos 7-8-9
Precauciones:
Dada la naturaleza del etanol o alcohol etlico mantener un cuidado pertinente ya que al ser voltil puede
generar mezclas inflamables, sus vapores pueden explotar, produce irritacin en ojos y mucosas,
recurdese siempre revisar la hoja de seguridad de los reactivos a utilizarse.
3. Objetivos

Separacin de los componentes de una disolucin tomando en cuenta los diferentes puntos de
ebullicin de cada componente.

4. Equipos, instrumentos y software

Instrumentos
Baln
Refrigerante de
laboratorio
Mangueras
Soporte
Lmpara
Termmetro

5. Exposicin
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Diego.quiroz9319@ucuenca.ec
jessica.criollo@ucuenca.ed.ec

Descripcin
10 ml
S/D
Para salida y
entrada del
refrigerante
Metal
De alcohol
2000C

La destilacin es una tcnica de laboratorio utilizada en la separacin de sustancias miscibles, Destilacin

consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a
continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la
condensacin. La destilacin a presin normal se realiza en unos matraces provistos de un tubo lateral
llamados matraces de destilacin. A la boca del matraz se le adapta un tapn atravesado por un
termmetro. El tubo lateral est unido a un refrigerante mediante un tapn, siendo el refrigerante ms
empleado en los laboratorios el de Liebig, formado por dos tubos de vidrio concntricos. La alimentacin
se produce de modo que el agua penetre por la entrada inferior y salga por la superior, es decir, en
contracorriente del lquido destilado. El lquido condensado se recoge en una probeta. Si el lquido a
destilar no hierve a una temperatura superior a 120C, se puede usar como refrigerante agua, pero si la
temperatura fuese mayor no es aconsejable ya que el refrigerante se rompera.
6. Proceso y procedimiento
6.1 Proceso
Armar el equipo
de destilacin
simple

Realizar la
destilacin de las
siguientes
disoluciones

10 ml agua,
2 ml agua, 8 ml agua, 2
0 ml etanol
8 ml etanol ml etanol

6 ml agua, 4
ml etanol

0 ml agua,
10 ml etanol

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4 ml agua, 6
ml etanol

6.2 Procedimiento
Se debe tener instalado el aparato de destilacin en el soporte universal, con los corchos en su posicin
respectiva y el termmetro para medir la medicin de la temperatura de destilado. Se puede ayudar de un
grfico explicativo si se desconoce de la instalacin del destilador.
Para la primera destilacin se debe seguir la indicacin de la figura2 comenzando de 10 ml de agua y 0 ml
de etanol continuacin de 8 ml de agua y 2 ml de etanol as sucesivamente hasta 0 ml de agua y 10 ml de
etanol. Medir en cada una las temperaturas de ebullicin al aparecer la primera gota de destilado en la
parte inferior del destilador.
7. Resultados y/o discusin
7.1 Resultados
H2O(cc)
10

Etanol(cc)
0

Temp(1 gota)
94oC

86oC

80oC

78oC

77oC

10

74oC

x(agua)
1
0,926578
71
0,825556
35
0,677766
32
0,440950
92
0

Figura3.Tabla de valores de medicin y p. ebullicin

100
90
T(OC)

80

Grafica

70
60
0

0.2

0.4

0.6

x H2O

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0.8

1.2

Figura 4.Diagrama de ebullicin y x del agua.

7.2 Discusin
Como se ve en la figura 4 se observa la disminucin del punto de ebullicin ya que en el primer
destilado se utiliz solo como componente el agua sin el etanol a medida que se disminuye la cantidad
de agua y se aumenta la medida del etanol el punto de ebullicin baja considerablemente ya que el
etanol es un compuesto ms voltil que el agua y a medida que la cantidad de agua no est presente su
concentracin tambin lo ser
.

8. Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones: La grfica demuestra que la temperatura disminuye conforme aumenta la fraccin
molar de los dos compuestos, en consecuencia el etanol es mucho ms voltil que el agua por esta razn
la temperatura disminuye al formarse la primera gota de destilado.
Recomendaciones: Se debe preparara la solucin en el momento de la destilacin de lo contrario este
dada su naturaleza se volatilizara de manera muy rpida.
Referencias
Ira n. Levine, Fisicoqumica, Quinta Edicin, 2004, Mc Graw Hill
Samuel h. Maron y Carl f. Prutton, Fundamentos de fisicoqumica, Vigsimo octava
edicin, 2002, Limusa noriega

Diego.quiroz9319@ucuenca.ec
jessica.criollo@ucuenca.ed.ec