LA AGROECOLOGA IMPLEMENTADA

EM LA CADENA AGROALIMENTARIA

TALLER - Agricultura Orgnica: una herramienta para

el desarrollo rural sustenible y la reduccin de lapobreza
19 al 21 de mayo de 2003
Turrialba, Costa Rica

Larcio Meirelles
Agrnomo - Centro Ecolgico - Ip RS
centro.litoral@terra.com.br

LA AGROECOLOGA
IMPLEMENTADA EN LA
CADENA AGROALIMENTRIA
1) AGRICULTURA INDUSTRIAL &
AGROECOLOGA
2) CONCEPTO DE AGROECOLOGA
3) LA MEDIACIN DE LA REALIDAD
4) LA TICA DE LA VIDA

DIMENSIO
NES

AGRICULTURA
INDUSTRIAL

AGROECOLOGA

Monocultivos
Variedades de alto rendimento
TECNOL
Controle de Plagas
GICAS
Erradicacin de malesas
Alta dependencia del petrleo

Policultivos
Variedades adaptadas
Protecin de cultivos
Manejo de hierbas
Cultivo del sol

Altos impactos en el ambiente

erosin
AMBIENTA
salinizacin
LES
Altos impactos en la salud
Insustentabilidad

Bajos impactos en el
ambiente

Altos costes de investigacin

ECONMI Grande necesidad de capital
CAS
Altos riesgos
Energticamente negativa

Bajos costes de investigacin

Baja necesidad de capital
Bajos riesgos
Energticamente positiva

Bajos impactos en la salud

Sustentabilidad

DIMENSIONES

INSTITU
CIONALES

SCIO
CULTURALES

AGRICULTURA
INDUSTRIAL

AGROECOLOGA

Desarrollo tecnologico
hecho por empresas
privadas

Desarrollo tecnologico
hecho por ONGs e parte del
setor publico

Variedades e productos
panteteables

Variedades e tecnologas
bajo control del agricultor

Agricultor - objeto

Agricultor - sujeto

Baja participacin de los

agricultores

Alta participacin de los

agricultores

Desvalorizacin del saber

tradicional

Valorizacin del saber

tradicional

NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS
Un modelo de organizacin social y econmica
basado en un desarrollo equitativo y
participativo (...) La agricultura es
sustentable cuando es ecologicamente
equilibrada, economicamente viable,
socialmente justa, culturalmente apropriada y
fundamentada en un conocimiento cientfico
holstico
Ehlers, Eduardo. Agricultura sustentvel: origens e perspectivas de um novo
paradigma. So Paulo: Livros da Terra, 1996.

NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS
Agroecologa s el enfoque terico y
metodolgico que, utilizando varias disciplinas
cientficas, pretende estudiar la actividade
agraria desde una perspectiva ecolgica.
Eduardo Sevilla
Agricultura alternativa uma tendncia que
tenta fornecer produes sustentveis atravs
do uso de tecnologias e manejos ecologicamente
sadios.
Miguel Altieri
Guzman, Glria. Introduccin a la agroecologia,, Madrid: Mundi-prensa, 2000.

NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS
La agricultura ecolgica engloba todos los
sistemas agricolas que promueven la produccion
sana y segura de alimentos y fibras textiles
desde el punto de vista ambiental, social y
econmico. Estos sistemas parten de la
fertilidad del suelo como base para una buena
produccion. Respetando las exigencias y
capacidades naturales de las plantas, los
animales y el paisaje, busca optimizar la calidad
de la agricultura y el medio ambiente en todos
sus aspectos.
IFOAM
http://www.ifoam.org

NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS
Agroecologa s la cincia que aplica conceptos y
princpios ecolgicos em el deseo y manejo de
agroecossistemas sustentables
Stephen Gliessman

Agroecologia s la disciplina cientfica que se

acerca del estudio de la agricultura en una
perspectiva ecolgica
Miguel Altieri
GLIESSMAN, S. Agroecologia Processos Ecolgicos em Agricultura Sustentvel, Porto Alegre, 2000.
Altieri, Miguel. Agroecologia, bases cientficas para uma agricultura sustentvel, RJ: PTA/FASE, 1989.

NAVEGANDO EN UN MAR DE
CONCEPTOS
La Agroecologa s una abordagem agrcola que
incorpora cuidados especiales relativos ao
ambiente, as como a los problemas sociales,
enfocando no apenas la producin, pero tambien
la sustentabilidade del sistema de producin
Susanna Hecht
Altieri, Miguel. Agroecologia, bases cientficas para uma agricultura sustentvel, RJ: PTA/FASE, 1989.

Distintos enfoques en una era de

incertidumbres
Agroecologa
proyecto poltico

Agroecologa
campo del
conocimiento
(interdisciplinar)

Agroecologa
disciplina cientfica

Agroecologa
estilo de agricultura

Nuevo proyecto de sociedad: desarrollo

integral, endgeno, humano e sustentble.
Abordaje que integra concepciones de
distintas reas del conocimiento
(agronomia, ecologia, movimiento
ambiental, estudios del desarrollo rural)
Estudio de los agroecossistemas
Deseo de Agroecossistemas sustentables
Produccin de alimentos y fibras sin
agrotxicos, fertilizantes qumicos y
OGMs

Distintos enfoques en una era de

incertidumbres
Agroecologa
Agroecologa

proyecto poltico

campo del conocimiento

REALIDAD CONCRETA
Agroecologa
Agroecologa
estilo de agricultura

disciplina cientfica

Los conpeptos y la realidad: la

experiencia del Centro de
Agricultura Ecolgica Ip - Brasil

Agroecologia
- estilo de agricultura Fertilizantes
orgnicos
Abonos verdes
Consorciaciones
Rotacin de cultivos
Inseticidas naturales
Manejo de hierbas
Integracin
Biodiversidad

Agroecologa
- disciplina cientfica Aplicacin de conceptos y
principios ecolgicos en el
deseo y manejo de
agroecossistemas sustentables

Presupuestos:
- La naturaleza como Matriz
Tecnolgica
- Observacin del tringulo
ambiental bsico (agua, luz
y nutrientes

Agroecologa
- campo del conocimiento Integracin entre
saberes acadmicos
y destes con
saberes no
acadmicos
Fertilizacin cruzada
de ideas y ideales

Agroecologa
- proyecto poltico Deseo institucional
capaz de promover
el nuevo desarrollo
Cooperativas de
consumidores
Cooperativas de
crdito
Agroindstrias
Ferias locales
Consejos de
desarrollo

Agroecologa
- proyecto poltico Agroindstria
Artesanal Ecolgica
Descentralizadas
Autnomas
Conectadas
Bases de servicios

Agroecologa
- proyecto poltico Comrcio Local
Redes solidrias
de Produccin y
Circulaccin de
Produtos
Ecolgicos
Cooperacin
Transparncia
Benefcios
compartidos
Inclusion social