GUIA N 2

Datos del estudiante:

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Grado y seccin: 4 - A
Curso:
C.T.A. (Biologa)
Profesora: Anglica Julca
I.E. :
Mariscal Ramn Castilla

LOS LIPIDOS Y LOS ACIDOS

NUCLEICOS
1. Aprender:
~ Lpidos
~ cidos Nucleicos
Realizar la extraccin de los
lpidos

Realizar la extraccin de los

cidos nuclecos en los
vegetales.

2. Fundamentacin Terica :
~ Lpidos
cidos Nucleicos
La presencia de lpidos se
reconoce mediante un ensayo
simple que consiste en detectar la
mancha traslcida que dejan este
tipo de sustancias en un papel.

3. Materiales y Equipos:
~ Lpidos
cidos Nucleicos

La extraccin de ADN requiere una

serie de etapas bsicas: en primer
lugar tiene que romperse la pared
celular y membrana plasmtica para
poder acceder al nucleo de la celula.
A continuacin , debe romperse
tambin la menmbrana nuclear
para dejar libre el ADN.

4. Procedimientos:
A. Problematizacin
~ Lpidos
cidos Nucleicos
A simple vista nos es difcil comprobar
si es lpido o algunas otras sustancias.

Habr alguna forma de

comprobar esto?

B. PROCEDIMIENTO

Extraer ADN no es una labor complicada.

Solo requiere el seguimiento de ciertos
pasos bsicos. Algunas tcnicas para extraer
ADN se usan en la industria, sin embargo, en
todas, los principios son los mismos.

Cmo podemos comprobar

que todos los organismos
tienen ADN en sus clulas?

~ Lpidos
~ cidos Nucleicos

B. Experimentacin
1. Si se trata de un lpido slido,

1. 1. Corten la zona central de la cebolla en cuadraditos.

como grasa, se la frota contra un 2. 2. Echen agua en el vaso y aadan tres cucharadas del
detergente y una sal. Completen el contenido del vaso
papel blanco.
con agua destilada, hasta el tope. Introduzcan en la
2. si se trata de lpidos lquidos,
solucin los trozos de cebolla.
como aceites, se vierten algunas
3. 3. Licen la mezcla a mxima velocidad durante 30
gotas sobre el papel.
segundos. Luego, hagan pasar el licuado a travs del
3. En ambos casos, despus de 5
filtro.
minutos, la aparicin de una
4. 4. Llenen hasta la mitad el vaso de vidrio alto con la
mancha traslcida sobre el papel
solucin filtrada y aadan tres cucharadas del jugo
indica la presencia de lpidos en
concentrado de papaya. Remuevan la solucin. Luego,
agreguen cuidadosamente un volumen de alcohol
la muestra analizada.
equivalente al del filtrado.El alcohol debe caer por las
paredes del vaso para separar las dos fases.

C.Resultados

Describan lo observado en cada paso del

experimento.

D.Anlisis del resultado

a) Qu diferencia encontraron entre el papel
3 y el 4?
b) Se sec la mancha de aceite, como la de
agua o la de solucin de glucosa? Por qu?
c) Qu resultado creen que hubieran
obtenido si hubieran vertido dos gotas de una
solucin de clara de huevo sobre el papel?
d) Qu reactivo hubieran utilizado para
detectar la presencia de glucosa en el papel
3?

5. Conclusin
~ Lpidos
cidos Nucleicos

a) Que se forma en la interfase luego

de aadir alcohol?Que son las fibras
blancas extradas?
b) Para qu se ha utilizado detergente en
este experimento? Donde acta?
c) Qu sentido tiene usar jugo de papaya
durante el experimento si va a extraer
cidos nucleicos de cebolla?
d) Para qu se ha utilizado alcohol en este
experimento? Cmo acta en el proceso de
extraccin?