METODOS DE ALMACENAJE.

EXPEDICIN (SALIDA DE MERCANCAS)

ERNESTO GODOFREDO GIRON

UTEC 16 ABRIL 2015

METODOS DE ALMACENAJE.
La eleccin del mtodo mas adecuado de
almacenaje depende:

Caractersticas de la materiales

Tecnologas de operacin.

METODOS DE ALMACENAJE.
Criterios para
almacenaje:

seleccionar

los

mtodos

de

Segn la organizacin para la ubicacin de las

mercancas.
Segn el flujo de entrada/salida.
Segn el equipamiento empleado para la
optimizacin del espacio disponible

METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodo de almacenaje segn la organizacin
para la ubicacin de las mercancas

Almacn Ordenado

Almacn Catico

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacn ordenado

Mtodo de almacenaje que

asigna un nico lugar, fijo y
predeterminado,
a
cada
producto.

Ventajas

Desventajas

Los espacios destinados a alojar los

diversos
productos
estn
adecuados a las caractersticas
particulares que puedan presentar
y en ellos no pueden colocarse
ms que mercancas del mismo
tipo

La baja utilizacin del almacn,

sobre todo cuando el volumen a
almacenar presenta variaciones
de importancia

Mejor control de materiales

facilidad para su manipulacin

y La capacidad de almacenamiento
se halla limitada a los espacios
previstos

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacn catico:
Mtodo de almacenaje en el cual se asignan los espacios a medida que
se van recibiendo los materiales, sin atender a ningn orden
predeterminado
Aunque no existan ubicaciones predeterminadas, s se suelen establecer ciertos
condicionantes a las reglas de ubicacin de los productos, p.e. razones de
seguridad, optimizacin de recorridos, condiciones climticas, zonas de mayor
rotacin, etc.
Los volmenes huecos debern tener las dimensiones adecuadas para alojar
cualquiera de los productos que puedan recibirse en el almacn
La principal ventaja de este mtodo es su flexibilidad con mayor aprovechamiento
de espacio; pero sacrificando la facilidad de control de las mercancas
almacenadas, precisando, por tanto, mtodos sofisticados de control.

METODOS DE ALMACENAJE.

Mtodo de almacenaje segn el flujo de entrada/

salida

Mtodo FIFO (First In - First Out)

Mtodo LIFO (Last In - First Out)

Mtodo NIFO (Next In - First Out)

Mtodo FEFO (First expirited - First Out)

METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodo FIFO En este mtodo, el producto que primero entr en el lugar
(First In de almacenaje, ser tambin, el primer en salir de l.
First Out)

Es el mtodo indicado para el almacenaje de artculos

perecederos o de rpida caducidad (medicinas, alimentos frescos,
etc.).
Mtodo LIFO Al contrario del mtodo anterior, en ste, el producto que entr
(Last In ltimo, ser el primero en salir.
First Out)
Este mtodo se utilizara en momentos promocionales o de oferta
cuando el producto presente pequeas variaciones en formato o
en cualquier caracterstica del envase o del embalaje.

METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodo
NIFO (Next
In - First
Out)

El prximo producto a entrar en el almacn , ser el

primero en salir

Mtodo
FEFO (First
expirited First Out)

El producto que va a caducar en primer lugar es el primer

producto en
salir.

Este mtodo se utilizara en momentos promocionales o de oferta

cuando el producto presente pequeas variaciones en formato o
en
cualquier caracterstica del envase o del embalaje.

METODOS DE ALMACENAJE.
Mtodos de optimizacin del espacio disponible.
la clasificacin ms generalizada de los diferentes
mtodos de almacenaje, es la que atiende al
equipamiento empleado para la optimizacin del volumen
disponible.

Primera divisin en dos grandes grupos:

Almacn sin pasillos

Almacn con pasillos

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos

Los mtodos de almacenaje sin pasillos

se obtienen al disponer los productos en
bloque, de forma tal que entre ellos no exista
espacio alguno.

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos

A granel

Cuando el producto a almacenar no est

estructurado en unidades de carga y se puede

almacenar suelto, en montones o en grandes depsitos

o silos, naves difanas, se dice que El almacenamiento
es "a granel".

El lugar de almacenamiento depende exclusivamente de

las caractersticas del producto y de su resistencia a los
agentes climatolgicos, as como a sus efectos
ambientales.

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos

Apilado en bloque

Una de las formas ms primarias de almacenamiento.

Las mercancas suelen ir colocadas sobre paletas,
constituyendo unidades de carga que se superponen
formando pilas, colocadas unas junto a otras y sin
dejar hueco alguno, de manera que todo el volumen
disponible quede plenamente ocupado

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos

Rack.
Se utiliza este sistema cuando se requiere una
mxima capacidad del almacenaje, no pudindose
utilizar el almacenaje clsico en bloque por la incapacidad
de la carga de soportar el apilado.

Este sistema consiste en el montaje de una sencilla

estructura que soportar la carga, pudiendo ser
desmontado y almacenado con facilidad en caso de
necesidad.

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje sin pasillos

Compacto sobre Estanteras.

Cuando la resistencia de las unidades de

carga no permite su apilado, es preciso

utilizar estanteras.

Estanteras Dinmicas:
Drivers:

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje con pasillo.

Si las mercancas se disponen de tal

forma que dejan un pasillo de separacin de
anchura
adecuada al equipo de
manipulacin empleado, se dice que es un
almacenaje con pasillos

METODOS DE ALMACENAJE.
Almacenaje con pasillo.
Aspectos Claves

El ancho de los pasillos no solo tendr en cuenta la

movilidad y operatividad de la carretilla, sino que
tambin contar con el posible movimiento de
vehculos, que en ocasiones tendrn que cruzarse,
girar, etc, y el personal que pasar por ellos.
Generalmente debe permitirse caminar solo por los
pasillos transversales, usndose la zona peatonal.

Zonificacin de articulos.

La disposicin de los productos en sus lugares de

almacenaje debe obedecer a una solucin de
compromiso entre los factores que condicionan el
funcionamiento ptimo del almacn.
Mxima utilizacin del espacio disponible.
Minimizacin de los costes de manipulacin.
Localizacin de los productos fcil y correcta.
Facilidad de acceso a los productos almacenados.
Mxima seguridad, tanto para las mercancas
almacenadas como para el personal e instalaciones.
Facilidad de inventariar las mercancas almacenadas.

Zonificacin de articulos.
las caractersticas de los productos tambin condiciona la distribucin de
los

lugares donde deben ser almacenados.

Compatibilidad:Qu productos pueden estar almacenados

unos junto a otros y cuales NO son compatibles?.
Complementariedad. Qu productos pueden ser considerados
complementarios debido a que, normalmente se piden juntos y, en
consecuencia, pueden almacenarse unos junto a otros, como p.e.
pinturas y pinceles, detergentes y suavizantes, etc.?.
Rotacin. Los productos tienen diferentes ndices de rotacin.
Conocidos stos, se pueden minimizar los costes de manipulacin
situando los productos con mayor movimiento cerca de las zonas de
salida, recorrindose, por tanto, menores distancias.

Zonificacin de articulos.

Tamao. Situar las mercancas de pequeo

tamao cerca de los puntos de salida, puede
minimizar los costes de su manipulacin.

Recorridos de distribucin mnimos. Si la

preparacin de pedidos es muy homognea y
estable, es posible disponer los artculos de forma tal
que su extraccin se haga teniendo en cuenta el orden
de su colocacin posterior en los correspondientes
puntos de venta, minimizando as los recorridos que
deber efectuar el operario que los coloque. Ello
reducir los tiempos de ocupacin, incrementando la
calidad del servicio proporcionado.

Zonificacin de articulos.
Clasificacin ABC
Los resultados habituales del anlisis ABC vienen a
sealar que el 80% de las ventas de la empresa son
generadas por el 20% de sus productos, el 15% de
las ventas por el 30% de los productos y el 5% de
las ventas por el 50% de los productos.

Aunque no en todas las empresas se da de forma

exacta la relacin 80/20, lo que s suele ser cierto es
la desproporcin entre las ventas y el nmero de
productos que las generan.

Zonificacin de articulos.
ZONA DE PRODUCTOS A

Puesto que la principal caracterstica de los

artculos de esta clase es un elevado nmero
de pedidos, es primordial disponer para ellos
una zona de mxima accesibilidad y muy
cercana a la zona de expedicin de los pedidos.

Zonificacin de articulos.
ZONA DE PRODUCTOS B.

El principal problema ligado a esta clase de

artculos es que poseen un ndice de salida
medio, pero que afecta a un volumen
considerable de referencias (30-50%).

A ellos habr que dedicarles una zona del

almacn con un elevado grado de accesabilidad a
las cargas individuales. Para alcanzar ese grado
de accesabilidad, se suelen almacenar en
estanteras mviles o convencionales atendidas
con carretillas elevadoras de gran flexibilidad.

Zonificacin de articulos.
ZONA DE PRODUCTOS C

Los artculos de esta clase tienen la

peculiaridad de que sus pedidos son escasos.
Como, adems, la cantidad de referencias es
muy elevada (60%-80%), obliga a dedicar a
ellos gran parte del volumen del almacn.