Matriz gua para presentacin de casos en el foro electrnico

1. Ttulo del caso: UTILIZACIN DE LA MORERA PARA DESARROLLAR LA GANADERA Y LA CRIANZA

DEL GUSANO DE SEDA.
2. Nombre : Amrico Crdenas Muiz
Institucin: SedaPer
Pas: Per
Correo electrnico: sedaperu@gmail.com
3. Breve descripcin del caso:
a.- mbito territorial
La morera se ha utilizado hace ms de cien aos en Abancay Apurimac Per para desarrollar la
crianza del gusano de seda, su crianza se inicio hacia 1870 y dur hasta 1925, en ese periodo se produjo
la seda de buena calidad, que se comercializaba en el mercado nacional e internacional, colapsando por
presentarse la febrina.
Se viene reactivando con esta actividad en la Comunidad de Yaca-Ocobamba y Abancay, aunque en forma
limitada, pero los alcances que se pueden desarrollar son inmensamente mayores, pues la sericultura se
debe manejar como cadena productiva que permita la participacin especializada de varias personas u
organizaciones, ello implica que en el sector rural se debe instalar plantaciones de morera y la crianza del
gusano de seda, generando ocupacin permanente a las familias rurales, luego en el rea urbana se
desarrollan los trabajos de Hilandera y Tintura, para producir hilos artesanales, luego la fase textil
utilizando diferentes modalidades como telar, croch, palitos, bastidor, etc.
Luego en el rea rural se puede fortalecer las unidades de produccin agrcola, utilizando la morera como
insumo para la crianza de animales domsticos, debido a que esta noble planta tiene una duracin
superior a 30 aos, tiene buena palatabilidad y digestibilidad, adems con alto contenido de protenas 24
%, las familias rurales no pueden desarrollar la crianza de animales por no disponer de forraje, y siendo la
morera una planta perenne con alta produccin de biomasa que en todo caso garantiza una crianza
sostenible.
Por otra parte la morera tiene mltiples usos, por ello se le ha denominado PLANTA MULTIPROPOSITO
as las hojas tambin puede tener consumo humano y en zonas donde existe extrema pobreza puede ser
un paliativo y consumido en diferentes formas, los tallos leosos para lea, trabajos artesanales, los frutos
para la alimentacin directa humana, los excedentes para la industria alimentaria (mermeladas, jarabes,
nctares, etc.), y todas las partes de la planta tiene uso en la medicina humana para el tratamiento de
diabetes, colesterol, etc.
b. Contexto en el que surgi la innovacin:
Luego de analizar las causas del por que la sericultura no prospera en diferentes latitudes, pese a ser una
propuesta interesante, se ha analizado las causales, habiendo definido dos problemas gravitantes como:
que la promocin de esta actividad se ha realizado empricamente, sin los conocimientos tcnicos
adecuados y especializados para cada eslabn de la cadena productiva, y la falta de tecnologa para el
procesamiento de capullos, es decir la hilandera de la seda y el uso de los subproductos, (capullos
malogrados, crislidas, etc.), frente a ello SedaPer ahora propone la explotacin de la morera con
diferentes fines como queda dicho, y tambin hemos desarrollado la tecnologa de hilandera para obtener
hilos para trabajos artesanales, por cuanto consideramos que no es prudente competir con los grandes en
la produccin de seda para tejidos finos industriales.

c Protagonistas
Comunidades: Actualmente se produce la seda en la Comunidad de Yaca Ocobamba- Abancay-Apurimac,
Per, ellos desarrollan toda la cadena productiva, y por ello no tienen el avance necesario.
Productores: Existe otra familia que igualmente desarrolla la sericultura ocupando toda la cadena
productiva, que tampoco tiene avances significativos, debido a que la explotacin es pequea.
Organizaciones de Tejedores: Los grupos antes dichos desarrollan tejidos artesanales, pero a parte
SedaPer ha conformado un pequeo grupo de seoras dedicados al tejido en telar, bastidor, croch, que
previa una capacitacin realizan trabajos con buena calidad. Pero el trabajo en este caso es limitado por la
falta de materiales.
Pequeas Empresas: Es SedaPer que desarrolla la hilandera y tintorera de los hilos de seda.
Qu caractersticas notables tiene:
-Reduccin de la pobreza (indicadores cualitativos):
Desarrollando la propuesta, es posible dinamizar la economa rural, generando empleo sostenible en el
tiempo, pues criando animales y/o criando gusano de seda para comercializar capullos, tendr ingresos con
los que pueda atender las necesidades de las familias rurales, otra virtud es la generacin de empleo para
la esposa, hijos, hijas, padres, etc.
No es posible an obtener indicadores, por que no se ha desarrollado la propuesta, Por que si se puede
reducir la pobreza en el campo fomentando la produccin y productividad con actividades que sean
alternativos, y en la ciudad se puede generar empleo en grupos de artesanos de tejidos, pues los tejidos
artesanales generan bastante mano de obra y si se produce la seda en forma constante tambin habr
trabajo para artesanos en forma constante.
Beneficio a grupos vulnerables: mujeres, jvenes, pueblos indgenas.
La propuesta beneficia a la familia en su conjunto, por la divisin y responsabilidades de trabajo que se les
asigna, As el varn o jefe de familia tendr la responsabilidad de manejar las plantaciones de morera,
aadindole labor a las que habitualmente realiza, entre tanto los dems miembros de las familias
involucradas se responsabilizan de la alimentacin de animales y del gusano de seda.
En la ciudad la labor de tejido son generalmente desarrolladas por las mujeres, por que tienen mayores
aptitudes para ello, con los ingresos que perciba contribuir a la economa familiar.
Dicho sea de paso que la participacin de la mujer en la economa familiar, permitir recuperar la autoestima
y ello implica la reduccin de la violencia a la mujer y a los miembros de la familia.

4. Presentacin del caso (preguntas gua, se puede complementar con un esquema o cuadro)
1. Historia de la innovacin:
A.Se trata de una innovacin tecnolgica o una innovacin en la manera como las cosas se
organizan, venden o producen?
En la propuesta se plantea dos innovaciones:
a.- Desarrollar la sericultura como cadena productiva, y la ganadera tiene su cadena articulada aunque en
forma deficiente, pero existe, en el primer caso, los agricultores que crien gusano de seda, podrn
comercializar sus capullos a las organizaciones MYPES de hilandera, estos venden sus hilos a las
tejedoras, y las tejedoras a los comercializadores locales, nacionales o extranjeras.
b.- Por otra parte se ha desarrollado tecnologa sobre el procesamiento de capullos, lo que facilita y articula
la cadena productiva, por ello resulta que la propuesta es responsable.

B.-Quin tuvo la iniciativa de realizar la innovacin y por qu? Quin o qu orient esta
innovacin (mercado, polticas, organizaciones)? Qu problema u oportunidad se busco
resolver o aprovechar?
a.- La iniciativa es de Amrico Crdenas, por que como agrnomo entiende que la nica manera de salir de
la pobreza es produciendo y aprovechando los recursos que se tiene y que no son utilizado o son
subutilizados, y vio la posibilidad de que utilizando la morera que tiene mltiples usos, las familias rurales
tendran diversas fuentes de ingreso permanente, y si esto es as las familias tendran estabilidad social y
emocional.
Estamos procurando que las instituciones que son los que podran financiar esta propuesta conozcan y
entiendan la propuesta, y luego realizar labores de promocin y motivacin en el sector rural, para luego
elaborar proyectos para las familias que decidan involucrarse en el proyecto.
b.-Qu capacidades (recursos humanos, informacin, tecnologas) se desarrollaron en el proceso?
Se cuenta con personal que conoce y maneja la crianza del gusano de seda, se cuenta con tecnologa de
procesamiento, y para tejidos tambin existen seoras que han adquirido destreza en el manejo de los hilos
de seda y otras fibras, se han elaborado manuales para cada etapa.
2. Los actores y sus funciones
a.- Quines fueron los actores principales? Quin los lider?
En la primera etapa son los Criadores del Gusano de Seda y alimentacin con morera a animales en Yaca
Ocobamba, el criador de Abancay con la crianza, procesamiento, tejidos, etc.
Para desarrollar investigacin de hilandera mecanizada estuvo a cargo de Amrico Crdenas.
Para la etapa de tejidos son un grupo de seoras que se han esmerado en producir tejidos textiles de buena
calidad.
b. Quines fueron los socios iniciales de la innovacin, su motivacin, y qu tipo de relaciones se
establecieron entre ellos? Cmo cambiaron stas con el tiempo?
Hubo una coordinacin entre todos los actores, las relaciones han sido de informacin, venta de insumos,
coordinacin y capacitacin con las tejedoras.
c.-Cul fue el rol que jugaron los pequeos productores en el desarrollo de la innovacin?
En el caso de los productores de capullos el empeo y perseverancia, superando las dificultades, ampliando
la actividad a los miembros de sus familias.
En la etapa de tejidos, el deseo de aprender y generar sus propias utilidades para sus familias, as poder
ayudar al esposo, estando ansiosas de poder seguir trabajando por que ya han aprendido a manejar los
hilos de seda, que inicialmente les result difcil.
3. El ambiente facilitador
a.- Se tuvo acceso y control sobre los recursos naturales e infraestructura necesaria para
desarrollar la innovacin?
Uno de los objetivos de la propuesta es el uso de recursos como suelo, clima, agua, agregando a ello los
recursos humanos, pues es generalizada el desempleo.
La infraestructura en todos los casos no son elevados, por ejemplo las casetas de cra puede construirse
utilizando los recursos del medio en un 80 %, la diferencia son materiales que el proyecto puede apoyar.

b.El entorno poltico fue importante para la innovacin?

El entorno poltico es importante, pues la economa pasa por la decisin que tomen conjuntamente con sus
funcionarios y profesionales, por ello el inters de poder motivarlos, informarlos sobre las bondades que
ofrece esta propuesta.
La razn por la que no avanza las actividades, es que no salen de los esquemas tradicionales, y estn ms
orientados a la construccin, como una manera de generar empleo temporal y evitar la protesta de la
poblacin, pero no se dan cuenta que as estn generando ms problema en el tiempo, y ya se nota las
marchas de los sindicatos de construccin civil marchando por las calles, haciendo paros, etc.
Por ello que la propuesta es generar empleo sostenible aprovechando los recursos que se disponen, y como
dice el Dr. Mg Skils La nica manera de que los pueblos salgan de la pobreza, es produciendo
aprovechando sus recursos, de lo contrario las soluciones son paliativas. En el caso nuestro entendimos
este mensaje y por ello nos encontramos comprometidos en su implementacin.
c.Cmo reaccionaron las instituciones oficiales de investigacin, empresas u organizaciones de
desarrollo a la innovacin?
La difusin ha sido limitada, hemos realizado exposiciones amplias en tres oportunidades para Estudiantes
Universitarios, Institutos Superiores Tecnolgicos, y una exposicin a autoridades donde se tuvo limitada
concurrencia, a la finalizacin de los eventos, los asistentes han elogiado la propuesta, por cuanto
demostraba conocimiento, y como se llevan las muestras de lo avanzado, les encantan los productos
logrados.
Solo se ha expuesto en un grupo campesino, ha ellos les ha encantado la propuesta, las esposas han sido
las mas interesadas, en este caso estamos negociando la posibilidad de elaborar proyectos para su
Municipalidad, aunque se esta a la expectativa de otras entidades financieras de la cooperacin
internacional.
d.- Hubo alguna resistencia desde los grupos de inters existentes (econmicos, sociales,
profesionales?
Como dije en las labores de promocin limitada que se ha hecho, la propuesta tiene gran aceptacin, el
problema pasa por el financiamiento y por realizar organizaciones con participacin de los dos esposos,
adems la sostenibilidad del proyecto se sustenta en el trabajo de la esposa.
La resistencia limitada es de los que realizan la actividad en forma tradicional, pero no demuestran lo
contrario, por tanto la resistencia es irrelevante.
5. Lecciones aprendidas. Mitos, vacos y certezas. Recomendacin de polticas para los pases y
regin andina.
- Lo importante es que la propuesta tiene aceptacin de las personas que tienen oportunidad de conocerlo.
- Entendimos que se han superado los cuellos de botella, de tal manera que si se puede promocionar en
forma responsable.
- Los vacios que an existen es en la etapa de tejidos, pues es la etapa que requiere ms conocimientos, en
diseos, modas, tendencias, etc. Lo que implica que en cuanto exista produccin en cantidad ser
necesaria una mayor capacitacin, para producir tejidos acordes a las tendencias que son muy cambiantes.
- La propuesta es ejecutable en todos los pases andinos, aunque la sericultura se viene desarrollando en
todos ellos, pero se puede impulsar ms, adems que la morera solo lo utilizan para alimentar al gusano de
seda, pero si optan por alimentar otros animales domsticos las cosas pueden mejorar.

6. Publicaciones existentes sobre el caso (enviar el documento electrnico o el link ,

de ser posible).

CIFUENTES C. Cesar, KEE WOOK, Sohn- Manual Tcnico de Sericultura.- Cultivo de la morera y cria del gusano de seda en el trpico. Red Andina de la
Seda.- Colombia.
Christian H. Muoz (2003) SUSTITUCION PARCIAL DE ALIMENTO COMERCIAL POR MORERA (Morus alba) EN LA ALIMENTA-CION DE CERDAS
GESTANTES. ASPECTOS TECNICOS Y ECONOMICOS, Tesis en opcin al grado de Maestro en Ciencias en Produccin Animal Tropical.
Instituto Tecnolgico Nmero 2. Carretera Mrida-Motul km 16.3, Conkal, Yucatn, Mxico email: erreh77@hotmail.com

Manuel D. Snchez y Mauricio Rosales Direccin de Produccin y Sanidad Animal, FAO, Roma, Italia

Enrique Murgueitio Fundacin CIPAV, Cali, Colombia AGROFORESTERA PECUARIA EN AMRICA LATINA.
P. yo. Tzenov El estado de conservacin de recursos de germplasma de morera en Bulgaria La Estacin de Experimento de sericultura, 24 Mito Orozov
Str., Vratza 3000,Bulgaria Mail: seri-vr-bg@bitex.com
PATRICIA SARRIA Forrajes arbreos en la alimentacin de monogstricos Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad Nacional de Colombia,
Medelln.
Subhuti Dharmananda, Ph.D, Frutas como la medicina Fruto Morus (Morera), Instituto de la Medicina Tradicional, Portland, Oregon
J Burley1 y AW Speedy Investigacin Agroforestal: Perspectivas Globales Instituto Forestal de Oxford (OFI), South Parks Road, Oxford OX1 3RB, Reino
Unido.
G. Martn1, E. Gonzlez1, F. Ojeda1 , Milagros Milera1, I. Hernndez1 y A. Salinas2 La Morera en Cuba: Avances de su Empleo Dentro de las Estrategias
de Suplementacin del Ganado Rumiante, Estacin Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey" ,Matanzas, Cuba 2 Asesor Empresa
Gentica "Los Naranjos", La Habana, Cuba

DR. MANUEL DAVID SANCHEZ HERMOSILLO Morera Un forraje excepcional disponible mundialmente
Sarita Srivastava, Rashmi Kapoor, Anju Thathola, RP Srivastava: Mulberry (morus alba) hojas como alimento humano: una nueva dimensin de la
sericultura . Departamento de Alimentos y Nutricin de la Facultad de Ciencias de Inicio.

TADAAKI YAMASHITA Cambios en Ribulose 1,5-Bisphosphate Carboxylase exterior debido a la concentracin de nitrgeno en Hojas de Morera (Morus
alba L) Sericultural Estacin Experimental Yatabe, Ibaraki 305, Japn
Leyla Ros P., Zoraida Rondn M., Josefina B. de Combellas y Ramn lvarez Z. Uso de morera (Morus sp.) y mata ratn (Gliricidia sepium) como
sustitutos del alimento concentrado para corderos en crecimiento, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma, Instituto
de Produccin Animal. Apartado Postal 4579. Maracay, estado Aragua,Venezuela.
Hiroaki Machii, Akio Koyama y Hiroaki Yamanouchi Mulberry cra, el cultivo y la utilizacin de Japn Instituto Nacional de Ciencia y entomolgica Sericultural
Owashi, Tsukuba, Ibaraki, Japn
Huo Yongkang. Mulberry Cultivo y Utilizacin en China , Sericultura Centro de Capacitacin Regional para Asia y el Pacfico South China Agricultural
University Guangzhou, China.
Enrique Murgueitio R. Sistemas Agroforestales para la Produccin Ganadera en Colombia Fundacin CIPAV Cali -Colombia. E-mail:
enriquem@cipav.org.co
Mara Elena Gmez Z, Uso de Los Arboles en Sistemas de Produccin Ing. Agrnoma, Investigadora Fundacin CIPAV
Nakamura M. & C. Hirayama Vinculacin de la nutricin y la produccin de seda en Bombyx mori , Depto de sericultura, National Inst. De Sericultural y
entomolgica Sci., 1-2 Ohwashi Tsukuba Ibaraki 305-8634 Japn