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El colegio debe ser el espacio saludable para los nios y adolescentes donde se
promueva la alimentacin saludable y la actividad fsica. En la actualidad es
alarmante que en la mayora de ellos exista una presencia casi hegemnica de
los alimentos procesados y bebidas gaseosas y adems haya desaparecido la
Educacin Fsica. Esto ltimo, obviamente, ya anticipa el compromiso de los
sectores Salud con Educacin para encontrar un punto de concordancia vinculante
por el cual los escolares deben cumplir con un horario obligatorio y diario de
ejercicios. Es deseable que el Sector Educacin aliente sobre el conocimiento de
los alimentos sanos y peruanos y ofrezca, como parte de la currcula, cursos o
talleres para promover habilidades en la preparacin de comidas.
c. Restringir la publicidad de alimentos procesados
Existe consenso mundial liderado por la OMS que la publicidad de alimentos
chatarra o procesados
alimentos de los nios. Tal consenso se extiende al hecho de que esa publicidad
debe ser controlada, sobre todo con medidas efectivas y con la intervencin de la
accin regulatoria del mercado. Existen acuerdos internacionales que apoyan lo
dicho. Primero, el acuerdo de la Asamblea Mundial de la Salud del 2010 y la
propuesta de un grupo de expertos reunidos por la OPS en Mayo del 2011. En el
Per la publicidad de alimentos chatarra es elevada como lo atestigua un estudio
reciente de Concortv (2012). Una medida ya aplicada al consumo de alcohol y
tabaco ha sido la restriccin de su difusin en los horarios de programas
televisivos dirigidos a nios y adolescentes sin que haya contravenido las
disposiciones en este campo.
Por el contrario, le corresponde tambin a Salud, concordando con el Consejo
Consultivo de Radio y Televisin (Concortv), y como parte de un conjunto
multisectorial, convocar a las empresas para crear un patronato pblico-privado
que proponga acciones permanentes de responsabilidad social.
Por otra parte, es urgente la adopcin de las recomendaciones de la Organizacin
Mundial de la Salud sobre la promocin de alimentos y bebidas no alcohlicas
dirigidas a los nios. Se deben desplegar esfuerzos para garantizar que los nios
de todas partes del Per estn protegidos contra el impacto de este tipo de
publicidad de alimentos procesados ricos en grasas saturadas, cidos grasos del
tipo trans, azcares libres y sal y puedan crecer y desarrollarse en un entorno
favorable para su alimentacin sana, que ayude a mantener un peso adecuado.
Es importante asimismo concretar el diseo de polticas que reduzcan
su
deportivas
culturales
sean
saludables
acaten
estas
fuera de sta.
Las escuelas deberan incluir programas educativos orientados a la mejora de la
dieta, la actividad fsica y la disminucin del sedentarismo, que incluyan a la familia
y al personal acadmico.
Las intervenciones escolares deben ser mantenidas en el tiempo, a lo largo de los
Tanto las familias como los profesionales que trabajan en la escuela deben estar
incluidos en los programas escolares de educacin sanitaria.
telfono mvil.
Se debe implementar un tratamiento de la obesidad desde el rea de Educacin
Fsica
El ejercicio fsico produce ciertas mejoras en relacin con la obesidad, entre ellas:
El ejercicio fsico ejerce un efecto beneficioso sobre la composicin corporal.
corporal.
El ejercicio puede mejorar o reducir la existencia de anormalidades asociadas a la
obesidad, como la sensibilidad a la insulina, la intolerancia a la glucosa o el perfil
de lpidos en sangre.