TECNOLOGA DE ALIMENTOS

LABORATORIO

SEGUNDO GRADO
NOMBRE DEL ALUMNO: Juan Carlos Ramrez
Prez
GRADO: 2do
Chiapa de corzo

GRUPO: C
Junio

2015

INDICE
PRESENTACIN
PROPOSIT
PRACTICAS

PRESENTACIN

En este proyecto daremos un recorrido a

todo lo que vimos en segundo grado desde
prcticas nutritivas y deliciosas que
amucha gente le gustara Y le ayudara a su
nutricin como hacer alimentos que los
venden un poco caro nosotros los
podremos hacer y sin gastar tanto dinero
como por ejemplo la mermelada y muchos
otros proyectos ms bueno hay muchas
prcticas que requieren de tiempo y
paciencia para lograr el resultado que
queremos adems de seguir los pasos para
hacer la prctica que nosotros queremos
hacer y muchas ganas de hacerla.

PROPSITO
Es ensear a las personas alguna forma
de comer sanamente y con un sabor rico
como combinar algunas verduras que a
mucha gente no le gusta por medio de
algunas prcticas que son fciles y
econmicas

ESCUELA SECUNDARIA FEDERAL JOS EMILIO

GRAJALES TECNOLOGIA (PRODUCTOS
ALIMENTICIOS)

NOMBRE DE LA PRACTIACA: Rollitos de jamon y queso

NO. DE LA PRACTICA: 1 TIEMPO APROXIMADO:45 minutos
GRADO:2do

GRUPO:C

OBJETIVO DE LA PRACTICA:
Combinar carnes y verduras de una forma rica y nutritiva y
saludable para tener una buena nutricin

INTRODUCCIN:Es muy buena para comer como una botana

ademas de que es deliciosa nos ayuda a la buena
alimentacion
MATERIAL FISICO
Platos
Chuchillo
Tabla

MATERIAL BIOLOGICO
Jamon
Sebolla
Lechuga
Queso
Mayonesa

TECNICA DE PREPARACION
PROCEDIMIENTO:
Mesclar todos los ingredientes menos el jamon, untar la
mescla sobre el jamos y enrrollarlas a fin de que queden en
forma de tacos.
CUESTIONARIO
Qu te parecio esta practica?
En que crees que te ayuda esta practica?
Qu te parecio el sabor?
Qu fue lo mas dificil de la practica?
tu crees que esta practica es nutritiva?

ESCUELA SECUNDARIA JOSE EMILIO GRAJALES

TECNOLOGIA (PRODUCTOS ALIMENTICIOS)

NOMBRE DE LA PRACTICA:
NUMERO DE PRACTICA:
TIEMPO DE PREPARACION:
GRADO:2do

GRUPO:C

OBJETIVO DE LA PRACTICA
Comer el filete de pescado de una forma nutritiva conbinando
el tomate y los championes de un sabor delicioso.

INTRODUCCINEsta comida ayuda mucho por que lleva

pescado y el pescado ayuda a prevenir y disminuir los casos de
anemia y desnutricin en los nios esta comida por tener pescado es
recomendable comerla dos o tres veces a la semana desnutricin en
los nios esta comida por tener pescado es recomendable comerla
dos o tres veces a la semana

MATERIALES FISICOS

MATERIALES BIOLOGICOS

Platos
Cuchillos
Cuchara

pescado en filete
jitomates
chiles serranos
cebollas cambray
aceite de oliva
ajo,sal y pimienta

TECNICA DE PREPARACION
PROCEDIMIENTO:
Lavar y freir el pescado en el aceite.Lavar y picar los chiles y
los jitomates.Lavar las sebollas y el ajo en el aceite.Agregar el
pescado y sazonar con sal y pimienta.

CUESTIONARIO
para que nos sirve el pescado?
Qu te parecio la practica?
Qu fue lo que mas se te dificulto?
Qu te parecio el sabor?
tu crees que esta practica es nutritiva?