Corporacin universitaria minuto de Dios

Asignatura
Gestin bsica de la informacin

Nombre del tema

Procesos logsticos

Presenta
Yenny Heredia
Jenny Diaz

ID 466067
ID 414285

Docente
Yobani Gmez

Colombia_ Bogot D.C

mayo, 20 del 2015

Procesos logsticos

Los procesos logsticos de la empresa son todos los que se relacionan con los
movimientos de materiales o de mercaderas y, por extensin en el caso de las empresas
de servicios, con la preparacin y prestacin de dichos servicios.

Aprovisionamiento.
Produccin.
Distribucin.

En definitiva, son los que se relacionan con las operaciones de la empresa.

El aprovisionamiento
La primera parte del proceso logstico consiste en el aprovisionamiento de materias
primas para la produccin, en el caso de empresas de fabricacin, o de mercaderas en el
caso de las empresas comerciales.
Por lo tanto, habr que determinar cules son los materiales necesarios y elegir los
proveedores no slo en funcin de los precios que nos oferten, sino tambin por el resto
de las condiciones que nos ofrecen: plazo de entrega, garanta, plazo y medio de pago,
etc.
No olvidemos, aunque se volver a insistir en ello ms adelante, que la poltica de
aprovisionamiento tiene una enorme trascendencia sobre las necesidades financieras de
la empresa.
Cuestiones como las siguientes nos ayudarn a identificar y controlar los costes de la
empresa y a determinar los criterios para la fijacin de los precios:

El perodo medio de permanencia de las materias primas o las mercaderas en el

almacn -dependiente, en gran medida, de la poltica de aprovisionamiento y de
la fiabilidad y seriedad de los proveedores.
El plazo de pago son fundamentales para la propia viabilidad del Proyecto de
empresa

La produccin
Como ya se ha indicado, la previsin de ventas es el punto de referencia fundamental
para la determinacin de los niveles de produccin que la empresa debe afrontar.
Adems, en funcin de los resultados obtenidos en la investigacin del mercado, se
deber concretar el diseo final y los complementos del producto o servicio.
Con todo ello, se definir el proceso de produccin, se determinar la ubicacin ptima
de las instalaciones, se definirn los requerimientos de mano de obra, se establecer la
mejor opcin para realizar las inversiones necesarias, se disearn los procesos de
compras y de seleccin de proveedores, se elaborarn los criterios para el
establecimiento de controles de calidad, etc.
Con independencia de s se va a asumir el proceso de produccin o de prestacin del
servicio, o de s ste ser subcontratado, ser necesario conocer y aportar alguna
informacin sobre el mismo.
As, se definirn los siguientes aspectos:

Las caractersticas del producto o servicio y sus complementos -la llamada

ingeniera de producto.
El proceso de elaboracin del producto o servicio -la ingeniera de proceso-.
La tecnologa a aplicar.
La determinacin del coste.

Con relacin al proceso de elaboracin del producto o servicio -la ingeniera de

proceso- es necesario desarrollar las siguientes cuestiones:

Describir las actividades requeridas para producir el bien o prestar el servicio.

Organizar las actividades de manera secuencial.
Establecer los tiempos requeridos para llevar a cabo cada una de las actividades.

Este proceso se puede ver facilitado por la utilizacin de diagramas de flujo del proceso
de produccin, esto es, la secuencia de operaciones expresada de forma grfica.
En cuanto a la determinacin de la tecnologa necesaria para elaborar el producto o
servicio, es muy importante asegurar que el nivel de tecnologa es adecuado al proyecto
y analizar todas las tecnologas alternativas para poder seleccionar la ms adecuada.

La distribucin
La distribucin es la funcin comercial, aunque incluida dentro de los procesos
logsticos, que consiste en situar los productos o los servicios al alcance del mercado.
El canal de distribucin ser, por consiguiente, el camino seguido por ese producto o
servicio hasta llegar al consumidor final.
Est compuesto por el productor o fabricante, los distintos intermediarios y el
consumidor final, aunque el primero y el ltimo no lo constituyan en sentido estricto, si
lo forman en un sentido amplio.
El canal de distribucin tiene un efecto importante sobre los beneficios ya que cuanto
mayor sea el nmero de intermediarios, como mayoristas o minoristas, menor ser el
margen para cada uno de ellos.
Por otra parte, cuanto ms complejo y extenso sea el proceso de distribucin, menos
control se tendr sobre aspectos como el precio final al que se vende el producto, las
condiciones del servicio, etc.
Por ello es necesario encontrar el canal idneo para distribuir los productos o los
servicios en funcin del segmento del mercado al que se quiera llegar, la amplitud de
dicho segmento, los mrgenes de los que se disponga, la importancia que tenga para la
empresa productora el control final de las condiciones en que llega al consumidor el
producto, etc.:
Venta directa por parte del fabricante o productor
Es el que permite un mayor margen y un mayor control sobre las condiciones en que se
llega al consumidor final. En general, slo es aplicable en mercados muy pequeos o
muy especializados.
Venta a travs de detallistas
El fabricante vende directamente al minorista, que es el que lo acerca al consumidor
final. No suele utilizarse para productos industriales.
Venta a travs de mayoristas
Es la llamada venta al por mayor, mediante la cual, el fabricante vende al mayorista,
que, a su vez, vende al minorista y ste vende al consumidor final.
Venta a travs de comisionistas
Aparece, en algn punto intermedio entre el fabricante y el consumidor final, el
comisionista, que se diferencia del mayorista en que ste adquiere la propiedad de los
productos o los servicios, mientras que el comisionista no lo hace.
.

Subcontratacin
La empresa debe de realizar por si misma los procesos claves, que son generadores de
valor y en los que presenta ventaja competitivas.
Por el contrario, debe plantearse la subcontratacin del resto de procesos, debiendo de
estudiar el coste de subcontratacin y el riesgo de los costes fijos.
Seguramente, una de las decisiones ms comprometedoras que tiene que tomar un
empresario tiene que ver con el diseo de su estructura de costes.
Como veremos ms adelante, la relacin entre costes fijos -aquellos costes que no son
proporcionales al volumen de actividad- y costes variables -los costes que s son
proporcionales al mencionado volumen de actividad- es el factor bsico para la
determinacin de su flexibilidad.
As, los costes fijos aportan rigidez a la estructura de costes, al menos en el corto plazo,
pues se incurrir en ellos cualquiera que sea la marcha de la empresa.
Por el contrario, los costes variables, que no olvidemos que son aquellos en los que se
incurre solamente en la medida del nivel de actividad, aportan flexibilidad a la empresa.
A lo largo de la vida de una empresa pero, fundamentalmente, en el momento de su
creacin -en la que casi todo es incertidumbre- es muy aconsejable que se opte por
aquella estructura de costes que aporte una mayor flexibilidad.
Se debe dar preferencia a los costes variables sobre los costes fijos, aunque ello pueda
resultar aparentemente ms caro.
Ello significa que la subcontratacin puede ser una buena solucin, puesto que, adems
de aportar una mayor flexibilidad a la estructura de costes de la empresa, permitir al
nuevo empresario concentrase en los aspectos del negocio que sean ms importantes
para l.
La disyuntiva al tomar la decisin sobre qu partes del proceso productivo se deben
desarrollar por la propia empresa, y qu partes se pueden subcontratar, depende en
ltima instancia, de la situacin particular de cada empresa.
Pero s es posible tener en cuenta el hecho de que, por lo general, una empresa se debe
reservar todos aquellos procesos clave para ella; es decir, aquellos procesos en los que
presenta ventajas competitivas.
Por el contrario, suele resultar aconsejable subcontratar aquellas fases del proceso de
produccin o de prestacin de servicios que generen menos valor.
Por ejemplo, una empresa de diseo no debera nunca subcontratar las actividades de
diseo ya que supone su proceso clave, en el que presenta ventajas competitivas y
genera valor. Sin embargo, una buena forma de reducir sus costes fijos sera
subcontratar el transporte y la distribucin.

EL FLUJO DE BIENES Y SERVICIOS

Abastecimient
o

Produccin

Distribucin
clientes

Clientes Flujo de bienes y servicios Como es sabido, la produccin es un subsistema

dinmico de la organizacin, que transforma los recursos a medida que fluyen a travs
de las distintas etapas del proceso: En una compaa manufacturera, las materias
primas, materiales e insumos son adquiridos a proveedores, almacenndose hasta el
momento de su utilizacin en el proceso productivo. Los materiales fluyen a lo largo de
este proceso, hasta ser transformados en productos finales que sern almacenados en un
depsito hasta su posterior distribucin en el mercado3. En una empresa de servicios,
pueden existir diferentes tipos de flujos: de materiales, de documentos y/o de personas.
Los servicios de reparacin, en general, son ejemplos en donde los flujos de materiales
son los que prevalecen (servicios de reparacin de automviles, de televisores, de
zapatos, etc.). Un estudio jurdico, un estudio contable o una oficina de rentas realizan
actividades principalmente relacionadas con documentos, por lo que el flujo de
documentacin es el preponderante en estos casos. Las ventanillas de atencin al
pblico de un banco, las universidades, los cines, son ejemplos caractersticos del fluir
de personas a lo largo de los procesos de prestacin de servicios.

EL ROL DE LA GESTIN LOGSTICA EN EL SERVICIO AL CLIENTE

El manejo adecuado de los flujos de bienes y servicios es de crtica importancia, no

solamente para lograr una reduccin en los costos asociados a los procesos de
abastecimiento, produccin y distribucin, sino tambin para ofrecer una rpida
respuesta a los requerimientos de los clientes. Veamos algunos ejemplos: Cuando un
material est mal o pobremente especificado, se pueden abrir rdenes de compra que
resultarn en abastecimientos inadecuados para su utilizacin en los procesos de
fabricacin, trayendo como consecuencia un mayor retraso en la produccin y, por
consiguiente, el incumplimiento en las fechas de entrega prometidas. 3 El flujo de
bienes y servicios presentado se refiere a los procesos tradicionales de produccin y
distribucin. Por lo general, en los sistemas de produccin Justo a Tiempo no existen
almacenes de entrada, ya que los materiales necesarios para la fabricacin son
entregados en cantidades exactas en el propio taller. Asimismo, es posible que se
tercerice la distribucin o se entreguen los productos terminados sin mediar un
almacenamiento previo. Abastecimiento Produccin Distribucin M.P. P.T. P.T. 5
El almacenamiento es otra de las actividades logsticas claves que pueden afectar el
rendimiento de los procesos y la atencin a los clientes: si no se cumplen las
condiciones de seguridad y mantenimiento necesarias para resguardar el inventario,
pueden producirse deterioros importantes en la calidad de las materias primas y los
materiales, lo que conducir a mayores costos por reproceso o deshechos. De la misma
forma, condiciones inadecuadas en el almacenamiento de los inventarios pueden
conducir a mayores costos por prdida de material (roturas en el caso de elementos
frgiles, mermas en el caso de sustancias lquidas o gaseosas, etc.). Ambas situaciones
incidirn negativamente en el nivel de servicio al cliente
Un descuidado diseo del flujo de los procesos y de las capacidades de los centros de
trabajo, redundar en mayores costos por ineficiencias (mayores distancias a recorrer,
trayectorias inadecuadas, mayores tiempos de procesos, cuellos de botella, capacidad
ociosa y entregas no cumplimentadas a tiempo)