COBAEPTortillera guilas

INTEGRANTES:
GUADALUPE CRUZ
RODRGUEZ
MARIEL FIGUEROA SOLS
Maestro:
Marcelino Ruiz Tapia
Materia:
Administracin

5 D
T.M

ndice.
1. Portada
2. ndice
3. Introduccin
4. Justificacin
5. Objetivo
6. Misin\visin
7. Metas
8. Nombre de la empresa
9. Ubicacin, giro, tamao.
10. Mercadotecnia
11. Direccin
12. Recursos humanos
13. Finanzas
14. Cuatro ps

Introduccin

Mxico es uno de los pases donde el

consumo de la tortilla tiene una
importancia hasta cultural, 8 de casa 10
familias consumen diariamente tortilla de
maz como parte de su dieta diaria.
Actualmente la mayora de la gente ya no
produce su propia por diversas razones
(falta de tiempo, estilo de vida, perdida de
costumbre) & por lo tanto se ve obligada a
comprarla, convirtindose as en una
oportunidad de negocio muy atractiva para
los empresarios. Adems este giro de
negocio est fuertemente subsidiado por el
gobierno lo que hace ms atractivo como
negocio.

Justificacin.
Para ofrecerle una tortilla de mejor calidad y
gusto para las personas, adems de que se
convertira en una fuente de empleos y as
hacer un beneficio colectivo.

Objetivo:
Formar parte de una de las mejores
tortilleras de la regin & ser reconocida por
la gente.

Misin\ Visin.
Misin:
Vender Tortillas de muy buena calidad y a
un excelente precio a la vez brindar un
buen servicio

VISION:
Buscamos ser una empresa innovadora que
ofrezca el mejor servicio y excelencia de
nuestros servicios y productos, con la mira
de seguir satisfaciendo a los clientes.

Metas:

-Perfeccionar nuestros
servicios, siempre con ayuda
de la opinin de nuestros
clientes
-Ser lder en la venta con
respecto al mercado
competitivo
-Ofrecer productos de alta
calidad y satisfacer el gusto
del cliente con el sabor
siempre impecable.

Nombre de la empresa:

guilas.
Es un trmino que tiene
referencia al equipo de futbol,
que tiene una gran
fanatizacin, esto llamara la
atencin de ellos.

Ubicacin\ Giro\ Tamao de la

empresa
Giro de la empresa:
Servicio; se dedica a ofrecer servicio de venta
de tortillas.
Tamao:
Microempresa
Ubicacin:

Lugar:
Revoluciona 4 Barrio Santa
Cruz Texcoco

Mercadotecnia (Marketing)
Las estrategias de marketing consisten en
acciones que se llevan a cabo para lograr un
determinado objetivo relacionado con el
aumento de ventas. Se trata de un proceso para
lograr objetivos que pueden ser: captar un
mayor nmero de clientes, incentivar las ventas.
Estrategias:

ofrecer la oferta de adquirir dos productos por el precio de uno.

trabajar con cupones o vales de descuentos.

crear un sorteo o un concurso entre nuestros clientes.

darle pequeos regalos u obsequios a nuestros principales

clientes.

organizar algn evento o actividad.

colocar carteles o afiches publicitarios en la fachada del local de

nuestra empresa.

colocar lminas publicitarias en los exteriores de los vehculos de

nuestra empresa.

alquilar espacios publicitarios en letreros o paneles ubicados en la

va pblica.

imprimir y repartir folletos, volantes, tarjetas de presentacin.

Direccin.
Organigrama:

Director general

Depart.
comercial

Compras

Almacn

Depart.
administrativo

Ventas

Contabilidad

Documentacin

DIRECTOR GENERAL: persona con mayor mandato

en la empresa; es el responsable del buen
funcionamiento de la empresa y de cumplir los
objetivos.
DEPART. COMERCIAL: controla lo relacionado con las
ventas, el dinero que entra o sale (para despus
contabilizarlo); en el almacn se controla todo lo
relacionado con la mercanca.
DEPART. ADMINISTRATIVO: coordina las tareas
administrativas de la empresa; se dedica a
contabilizar y registrar todos los movimientos.

Archivo

Recursos Humanos:
En esta fase debemos estudiar las
caractersticas que debe reunir el
candidato/a que se ha seleccionado para
cubrir un puesto que previamente
tendremos descrito mediante el
correspondiente anlisis y descripcin del
puesto
PARA EL PROCESO DE SELECCIN DE
PERSONAL
Lo primero que har ser dar a conocer
la necesidad de encontrar una
dependienta para la tienda a travs de un
anuncio en prensa y radio.

Personal
4 personas
Molinero

sacar el
nixtamal
Hacer el
nixtamal
Lavar el
material

Encargado
de la
maquina
Cuidar que
la tortilla
salga bien
Lavar la
maquina
Armarla

Recogedor Cajero

Recoger
Pesar &
las tortillas despachar
Barrer
las tortilla
Trapear
Lavar
manteles
hieleras

Funciones del personal

Salario:
Molinero

Quincenal
Encargado
de la

Recogedor

Cajera

maquina
$1800
$ 1600
Horario: 6:00 a 15:00

$ 1800

$ 1600

(Desayuno, Almuerzo)

Finanzas.
CRITERIOS UTILIZADOS PARA LA FIJACIN DE
PRECIOS
Basado en el coste:
- incremento sobre el coste
- incremento sobre el coste marginal
- incrementos no referidos al coste
Basados en la demanda
- discriminacin de precios
- experimentacin
- intuicin
Basados en la competencia
- precios de penetracin
- precios mximos
- precios de lanzamiento
En mi empresa para la fijacin de los precios me voy a
basar en la competencia y ms concretamente en los precios

de penetracin; los precios de los productos estarn un poco

ms bajo que los de la competencia y con el tiempo y la
fidelizacin de los clientes pondr los precios ms cercanos o
iguales a los de la competencia

Material:

Maz Agua
Cal
Gas
$250 $200/m $70/bul 2000/m
Bulto
es
to
es
Maquinaria
Maqui Molino Tina
Escurrid
na
or
$1500 $3000 $1500 $450
00
0

Cuatro Ps.

Basndonos en el cuadro anterior:

Producto: Es lo que voy a ofrecer al pblico (tortillas).

Precio: Es la cantidad de dinero que un consumidor que est
dispuesto a pagar por un producto o servicio.
Plaza: Es un conjunto de organizaciones independientes
involucradas en que el producto llegue al pblico La plaza
tambin es llamada canal, sitio, entrega, distribucin,
ubicacin o cobertura. Es decir, cmo ponen a disposicin de
los usuarios las ofertas y las hacen accesibles a ellos.
Promocin: Es un elemento o herramienta que tiene como
objetivos especficos: informar, persuadir y recordar al pblico
objetivo acerca de los productos que la empresa u
organizacin les ofrece.