BUENAS PRACTICAS DE GESTION EMPRESARIAL

(1)

1. Materia prima, auxiliar y material para la produccin

Utilizacin eficiente de las materias primas y evaluacin del impacto ambiental

Control del consumo de material

Evaluacin regular de prdidas de todos los productos y etapas del proceso
Evitar prdidas por derrames y goteras
Implementacin de un programa de mantenimiento preventivo
Sustitucin y/o reduccin de materias primas contaminantes (p.e. productos de
limpieza, desinfectantes, gasolina con plomo)

2. Residuos
Reduccin, reutilizacin, reciclaje ecolgico y evacuacin de residuos.

Control de la cantidad y tipo de residuos

Recoleccin separada de residuos de acuerdo a las distintas categoras. Evitar y
reducir residuos (inclusive residuos provenientes del embalaje)
Reutilizacin de los residuos y subproductos en el propio proceso de produccin
Aprovechamiento/venta de determinados residuos (p.e. papel, vidrio, materiales
plsticos, aluminio, acero, etc.)
Adecuada evacuacin de los residuos que no son reutilizados y tambin de los que
si lo son.

3. Depsito y manejo de materiales

Adecuado depsito, manejo y transporte de materiales

Control de calidad al comprar materia prima

Asegurar el adecuado depsito y manejo de materia prima y productos
Implementacin del principio de almacenamiento First-in-first-out
Implementacin de un depsito adecuado, seguro y controlado de sustancias
peligrosas
Cuidadoso manejo de sustancias peligrosas
Adecuada limpieza y evacuacin de material de empaque

4. Agua y agua residual

Disminucin del consumo de agua, de la cantidad de agua residual y de la
contaminacin del agua

Control del consumo de agua y de la calidad de la misma

Reduccin del consumo de agua en el proceso de produccin as como en otros
mbitos
Evitar desbordes/derrames y prdidas por goteo
Reutilizacin y /o aprovechamiento del agua industrial utilizable

Reduccin de la contaminacin del agua

Tratamiento ecolgico del agua

5. Energa
Reduccin del consumo de energa, utilizacin del calor sobrante y fuentes
ecolgicas de energa

Control del consumo de energa

Reduccin del consumo de energa y de los costos resultantes
Evitar prdidas de energa y optimizar la instalacin elctrica
Utilizacin del calor sobrante
Manejo ecolgico de los artefactos elctricos (iluminacin, calefaccin,
enfriamiento, congelamiento, aire acondicionado)
Implementacin de un programa preventivo de mantenimiento
Adquisicin de artefactos de bajo consumo
Prevencin adecuada ante posibles cortes de electricidad

6. Seguridad en el trabajo y proteccin de la salud

Proteccin contra accidentes, sustancias peligrosas, ruidos y mal olor, y
lesiones

Reduccin de los riesgos de accidentes e incendios

Prevencin contra accidentes e incendios
Acondicionamiento de lugares seguros de trabajo
Adquisicin y correcto mantenimiento de equipos de proteccin
Manejo seguro de sustancias peligrosas
Disminucin de los riesgos para la salud del trabajador
Control de las emisiones atmosfricas
Reduccin de los olores molestos
Disminucin de los ruidos molestos

(1) Tomado del Programa GTZ: P3U