SALMONELOSIS BOVINA

Es una enfermedad del sistema digestivo caracterizada por la septicemia y

enteritis, los animales pueden ser portadores pasivos y constituye un gran
problema en las unidades productivas donde permanece. La salmonelosis en
becerros presenta algunas variantes con respecto a la enfermedad en los bovinos
adultos.
Sinonimia
BVD, DVB, Enfermedad de las Mucosas (EM), Diarrea Vrica.
Sntomas
La forma aguda es la ms comn en bovinos adultos.
Fiebre.
Diarrea acuosa severa.
Restos de tejido en las heces y en algunos casos cogulos de sangre.
Tenesmo.
Unidad de Epidemiologa
Pruebas laboratoriales y de campo: estudios de tolerancia y de eficacia de
vacunas frente a la enfermedad.
Medios de Trasmisin
Animales portadores infectados de forma directa por va oral (por contacto
feco-oral), aunque tambin por va aergena (por aire) y conjuntival.
Por ingestin o inhalacin, ya sea durante el contacto directo o por medio
de fomites, como alimento, agua contaminada, polvo, equipos y suelo mal
desinfectados.
Se elimina por las heces, y se multiplica en el ambiente, donde es muy
resistente.
La contaminacin de alimentos para el consumo humano se debe a
deficiencias higinico-sanitarias y de conservacin, y puede darse durante

la fase de la produccin animal o durante la realizacin de los procesos

culinario
Diagnstico clnico
Los hallazgos clnicos y anatomopatolgicos (lesiones en clulas, tejidos y
rganos) slo permiten sospechar la enfermedad.
En los casos de evolucin lenta de la enfermedad, la probabilidad de diagnstico
es mayor si hay alteraciones caractersticas en los rganos.
Medios de Prevencin y control
Compra de animales nicamente de explotaciones libres de salmonelosis,
cumpliendo la cuarentena.
Estabulacin por separado de las diferentes especies animales y divisin

segn grupos de edad

Eliminacin constante de restos de pienso, orina y heces.
Limpieza y desinfeccin adecuadas.
Lucha efectiva frente a contaminadores: moscas, aves y roedores.
Control de la ropa, calzado y vehculos de los visitantes.
Control del agua de bebida y piensos.

Tratamiento Medico
La aplicacin temprana del tratamiento es fundamental para su xito.
Existen dos tratamientos:
Sintomtico, como por ejemplo, rehidratacin del animal.
Especfico con antibiticos para los animales ya enfermos, siendo recomendable
realizar un antibiograma de la Salmonella, debido a las frecuentes resistencias y
multirresistencias y al riesgo de prolongar el estado de portador.
Importancia econmica
El virus de la diarrea viral bovina (VDVB) es un importante patgeno de alta
prevalencia en los bovinos de cualquier edad que provoca un importante impacto
econmico debido a las prdidas de tipo reproductivo que se manifiestan en

abortos, defectos congnitos, mortalidad neonatal y problemas de fertilidad,

principalmente, aunque tiene otras formas de manifestarse como gastroenteritis
aguda y lesiones erosivas del tracto digestivo.
SALMONELOSIS AVIAR
La salmonelosis aviar es una enfermedad altamente contagiosa que provoca
prdidas econmicas importantes por una disminucin en la produccin de huevo,
baja incubabilidad del mismo, as como gastos en tratamientos. Causada por las
bacterias Salmonella gallinarum (tifoidea aviar) y Salmonella pullorum (pullorosis).
Existen varios tipos de infeccion por salmonella que afecta a las aves de corral y
representan una fuente de contaminacin para el hombre ya que el mismo se
puede contaminar a traves de la ingesta de alimentos infectados.
Infeccin por Salmonella pollorum: Es de elevada mortalidad, las aves
infectadas por lo general sienten fro, no comen, tienen aspecto
somnoliento y muestran pastas fecales blanquesinas alrededor del ano.
Tifoidea aviar: Causada por Salmonella gallinarum, las aves infectadas
presentan sntomas parecidos a la anterior, se presentan deshidratadas y
en la necropsia presentan el hgado tumefacto y manchado de bilis, bazo y
riones agrandados.
Infeccin por Salmonella arizonae: Son ms afectados los pavos, presentan
mal estado general, ojos opacos, ceguera y falta de coordinacin.
Infeccion paratifoidea: Causada por Salmonella typhimurium es una
enfermedad ms comn en patos y pavos, los animales presentan
depresin, poco crecimiento, debilidad, diarrea y deshidratacin.
Estreptomicina, espectinomicina, gentamicina y otros antibioticos en el caso
de S. arozonae.
Sinonimia

Salmonelosis aviar
Paratifoidea.
La pullorosis (P).
La tifosis aviar (TA).

Sntomas

Depresin.
Somnolencia.
Anorexia.
Alas cadas.
Deshidratacin.
Respiracin dificultosa.
Diarrea.
Debilidad.
Adherencia de las heces a la cloaca.
Vientre hinchado lo que dificulta o incluso impide su movilidad.

Transmisin
La diseminacin es oral-fecal (transmisin horizontal) como ruta principal, aunque
tambin esta claramente definida la trasovarica (transmisin vertical) con infeccin
a travs del huevo a la descendencia.
Diagnstico clinico
En cualquiera de los casos es necesario el aislamiento y la identificacin de la
bacteria.
Medios de control

No se permite en tratamiento de lotes positivos.

Para conseguir aves totalmente libres de salmonella se deben hacer:
Buenas prcticas de higiene de las naves y el pienso.
Buena y profunda formacin de los avicultores.
La utilizacin de medidas eficaces de desinfeccin.
Dirigir todos los esfuerzos en evitar la contaminacin cruzada.

Medios de prevencin

Desinfeccin del material de la granja y los vehculos.

Desinfeccin de las instalaciones entre lotes.
La desratizacin y desinfeccin.
Control de la contaminacin a travs del pienso.
Control de las aves silvestres.
La vacunacin viva e inactivada con la aplicacin de dos dosis.
La exclusin competitiva.

Tratamiento:
Furazolidona cuando la infeccion es por S. pollorum, S. gallinarum y S.
typhimurium.
Importancia econmica
Por una disminucin en la produccin de huevo. Baja incubabilidad del mismo. As
como gastos en tratamientos.
Eliminacin de las aves muertas. Saneamiento de las instalaciones infectadas.
Planes de monitoreo. Etc.

ASPERGILOSIS
Se conoce como aspergilosis a todas aquellas enfermedades producidas por los
hongos del gnero Aspergillus. Aunque el ms frecuente es Aspergillus fumigatus,
existen otros potenciales patgenos, como Aspergillus flavus, Aspergillus niger,
Aspergillus nidulans o Aspergillus terreus.
Los Aspergillus son hongos saprofitos y ubicuos, de distribucin universal.
Infecciones por Aspergillus son muy infrecuentes excepto en personas sujetas a
inmunosupresin.
Sinonimia
Neumona de la incubadora, Neumona mictica, Neumomicosis.
Sntomas
Los sntomas dependen del tipo de infeccin.
Los sntomas de la aspergilosis alrgica broncopulmonar pueden abarcar:

Tos
Tos con sangre o tapones mucosos de color castao
Fiebre
Indisposicin general (malestar)
Sibilancias

 Prdida de peso
Otros sntomas dependen de la parte del cuerpo afectada y pueden abarcar:

Sangre en la orina
Dolor de huesos
Dolor torcico
Escalofros
Disminucin del gasto urinario
Dolores de cabeza
Aumento en la produccin de esputo que puede tener sangre
Insuficiencia respiratoria
Ulceras (lesiones) cutneas
Problemas de visin

Epidemiologia
Aspergillus es un hongo de distribucin universal.
Estn presentes en el suelo, aire, agua, alimentos, plantas y materia orgnica en
descomposicin. En las casas se los encuentra en el polvo y los alimentos. Su
desarrollo se ve favorecido por la

humedad y las temperaturas elevadas

(termfilos).
No forman parte de la flora normal.
Las personas inmunocompetentes, pese a estar expuesta de forma habitual al
microorganismo en su vida diaria, desarrollan enfermedad invasiva de manera
excepcional. Poseen gran resistencia frente a los conidios de aspergillus gracias al
aclaramiento ciliar y a los macrfagos alveolares.
La personas inmunocomprometidas: neutropenicos severos, aquellas que usan
corticoides u algun tratamiento inmunosupresor y los trasplantados tienen un alto
riesgo de padecer aspergilosis invasiva. Con menor frecuencia, la forma invasiva
aparece en personas con enfermedad granulomatosa cronica, SIDA y otros
sindromes de inmunodeficiencia hereditarios.

Los corticoides tienen un importante papel como facilitador de la infeccin por

Aspergillus al disminuir su destruccion (oxidativa) por los macrofagos pulmonares,
aumentar su velocidad de crecimiento (35 %) y su sintesis celular (150 %).
Medios de Transmisin.
La transmisin ocurre por inhalacin de las esporas, aunque se han descrito casos
de

infeccin

por

autoinoculacin.

Patognicamente,

invaden

los

vasos

sanguneos, produciendo trombosis y consecuente isquemia, necrosis, edema y

hemorragias.
Diagnstico Clnico
El diagnstico de la aspergilosis suele ser difcil y requiere la demostracin de
Aspergillus en biopsias o cultivos, aunque el riesgo de contaminacin por hongos
del ambiente es alto.[cita requerida] Tambin existen mtodos serolgicos: el
ELISA para deteccin del antgeno galactomanano tiene un rendimiento del 80%, y
se considera diagnstico para niveles superiores a 0.5-0.8 nanogramos por
mililitro, siendo adems, indicacin de tratamiento precoz (an sin clnica). Este
test puede ser falsamente positivo en algunos pacientes que hayan recibido poco
tiempo antes algunos antibiticos, productos intravenosos que contengan
gluconato o una transfusin de plaquetas. La PCR est aun en desarrollo.
Con rayos X de torax y tomografa las aspergilosis pulmonares clsicamente se
manifiesta como un signo de aire creciente.
Medios de Control
La mejor forma de controlar esta enfermedad es mediante su prevencin. Muchas
veces la cama contaminada es fuente de este hongo. La reduccin del polvo y la
mejora en la ventilacin de los locales disminuye la posibilidad de contagio. La
ventilacin natural es mejor que el aire forzado.
Otra forma de prevenir es reduciendo cualquier fuente de stress para las aves:
malnutricin, hacinamiento, tratamientos antibiticos innecesarios, etc.
Medios de Prevencin

Tenga cuidado al usar medicamentos inmunodepresores. La prevencin del SIDA

tambin evita ciertas enfermedades, entre ellas aspergilosis, que estn asociadas
con un sistema inmunitario daado o debilitado.
Tratamiento
Entre los frmacos antifngicos ms utilizados se encuentran el voriconazol, el
itraconazol, la anfotericina B y la caspofungina. En los casos de aspergilosis
invasiva, se combinan el voriconazol y la anfotericina B, hasta la resolucin de la
enfermedad. En la aspergilosis broncopulmonar alrgica, el tratamiento de
eleccin combina corticoide con itraconazol.
CARBON SINTOMATICO
El Carbn Sintomtico es una enfermedad infecciosa que ataca principalmente a
bovinos y ocasionalmente a ovejas, cabras y cerdos.
Suele atacar con mayor intensidad a animales de 6 meses a 2 aos de edad, a
animales con enfermedades inmunosupresoras (leucemias) o sometidos a
crecimiento intensivo. Raras veces ataca los ganados adultos o a las ovejas.
Esta enfermedad esta difundida en el pas y ocasiona perdidas considerables
entre los terneros. La enfermedad es conocida por los ganaderos.
Sinonimias
Correspondes a los diferentes nombres comunes por las cuales se conoce esta
enfermedad: Entre ellos menciono (pierna negra, cuarto negro, cuarto maligno,
cuarto

enfermo,

gangrena

enfisematosa,

patanegra,

carbunco

carbn

sintomtico)
Sntomas
Si el animal no esta vacunado contrae la infeccin a travs del pasto, en los
abrevaderos, o por laceraciones, o heridas abiertas. La enfermedad se caracteriza
generalmente por la aparicin de tumores o hinchazones crepitantes en el cuello,

en la paleta y/o en la cadera. Muchas veces el animal anda cojo y tarda uno o dos
das en morir.
Al pasar la mano por encima del tumor se produce un ruido crepitante como de
pergamino.
Poco antes de la muerte los animales presentar rigidez de los miembros, el curso
de la enfermedad es de tipo agudo.
Epidemiologa
El carbn sintomtico es una enfermedad de distribucin mundial (panzootia ), y
puede

constituirse

en

enzotica,

en

reas

determinadas

favorecidas

especialmente por la humedad, en Venezuela el clostridium chauvoeiha sido

identificado en casos clnicos localizados en diferente regiones, estado (Zulia,
Portuguesa, Yaracuy, Falcn, Lara y Trujillo.)
Los agentes clostridiales se encuentran diseminados en el ambiente y son
frecuentemente cultivados de las heces , tracto intestinal y otros rganos internos
de una gran variedad de especies.
Estos grmenes se encuentran en el contenido intestinal y en los tejidos normales
de algunos animales (bazo, hgado, tracto gastroentrico) , y la contaminacin del
suelos y

los pastizales ocurren por las heces infectadas por la bacteria por

descomposicin de animales que mueren por esta enfermedad y no son tratado

con su respectiva medidas para no expandir la enfermedad
Se considera que la entrada del microorganismo es a travs de la mucosa del
tracto digestivo despus de la ingesta de alimentos contaminados por la bacteria.
Hay autores que suponen que los grmenes son llevados desde el intestino hacia
el sitio primario de infeccin por la va sangunea.
Medios de Transmisin
La causa del Carbn es un bacilo que tiene la propiedad de transformarse en
esporas muy resistente al medio ambiente, temperatura, desinfectantes y viables

en el suelo (hasta por 90 aos) que al ser ingerida por los animales pasan a los
animales provocando la enfermedad.
La forma AGUDA del Antrax puede durar hasta 48 horas y se caracteriza por
aumento de temperatura corporal, excitacin seguido de depresin, fallas
respiratorias y cardacas como taquicardia, jadeo, convulsin y muerte; las vacas
preadas pueden abortar y la produccin de leche baja sustancialmente.
Diagnostico clinico
En casos tpicos puede formularse un diagnstico basndose en los signos
clnicos y en los hallazgos de necropsia. Es dudoso por no encontrarse lesiones
tpicas en ocasiones.
Medios de Control
El mejor control se obtiene vacunando todos los aos a animales susceptibles.
En razn a que el curso de la enfermedad es rpido y fatal, para evitar las
prdidas debidas al Carbn Sintomtico, se debe practicar la vacunacin
preventiva de todos los terneros de la hacienda con vacuna contra Carbn
Sintomtico, aplicada subcutneamente (debajo de la piel); con raras excepciones
el ternero no es susceptible a la infeccin hasta dos meses de edad.
Tratamiento
Penicilina
Tratamiento preventivo: Las vacunas se comercializan como vacunas contra
mancha y gangrena, o vacunas contra mancha, gangrena o Clostridium Chouvoei
ESTAS se recomiendan

a la dosis de 11.000 a 22.000 UI por Kg./Pv, va

intramuscular, el tratamiento debe ser por lo menos por cinco das en estos
casos.
Las penicilinas pueden aplicarse por va local en el caso de

heridas

contaminadas, que se sospechen como puerta de entrada del microorganismo.

Los animales afectados pueden tratarse con penicilina (20.000 unidades/Kg.) pero
tiene la desventaja de ser caro y si las lesiones estn muy avanzadas los
resultados no son buenos.
En caso de presentarse un foco los animales deben ser vacunados
inmediatamente y revacunados a los 15-21 das, administrando simultneamente
por va intravenosa penicilina cristalina para luego seguir con una penicilina de
larga accin.