Queremos compartir nuestro xito con usted, y la mejor forma de

hacerlo es darle a conocer, a travs de nuestra experiencia, la frmula

de xito del Grupo Vips y, en concreto, de nuestros restaurantes Ginos.
Una frmula que representa una excelente opcin de negocio para usted.
Nos gustara que conociera en detalle nuestra historia, nuestra visin de
empresa y nuestro sistema de trabajo para que pueda comprobarlo.
En el Grupo Vips creemos que una relacin estrecha aporta el beneficio
mutuo y consideramos que la implicacin activa y personal de los
franquiciados es clave para la buena marcha y el desarrollo del negocio.
Si usted tambin piensa as, esperamos que aproveche esta gran oportunidad
que, a buen seguro, le proporcionar nuestra ensea.

Un saludo atento,

Direccin de Franquicias

QUINES
SOMOS
EL GRUPO VIPS,
un grande de la hostelera

El Grupo Vips es todo un referente dentro del sector

hostelero. Prueba de ello es que gestiona ms de
15 marcas comerciales, agrupadas en ms de
400 establecimientos.
Para conocer su dimensin, es necesario saber que
opera 6 grandes cadenas: Vips, Ginos, The Wok,
restaurantes To Pepe y dos marcas internacionales:
T.G.I Fridays y Starbucks Coffee (el lder mundial
del caf eligi al Grupo Vips como su aliado
estratgico para desarrollar la marca en Espaa,
Francia y Portugal).
Adems, cuenta con 11 restaurantes singulares,
que estn considerados entre los mejores de
Madrid, tanto por su decoracin como por la
exquisitez de sus platos: El Bodegn, Teatriz, Bice,
Iroco, Lucca, Tattaglia, Rugantino, Paparazzi,
Mood Majadahonda, Mood Velzquez y Root.
En 1969, el Grupo Vips inaugur su primer
establecimiento de la cadena Vips. En la actualidad
forma parte de la vida cotidiana de muchos
espaoles y franceses, y atiende cada da a ms
de 156.000 clientes. Posee adems un programa
de fidelizacin, el Club Vips, que cuenta con ms
de 1.350.000 socios en toda Espaa.
Y sus cifras no pueden ser ms ptimas; en el ao
2007, el Grupo Vips super los 447 millones de
euros de facturacin.

HISTORIA DEL
GRUPO VIPS
INNOVACIN DESDE EL PRIMER DA
Inicialmente conocido como Grupo Sigla,
el Grupo Vips siempre ha destacado
por su espritu emprendedor y pionero.
Su idea innovadora de unir, en un mismo
concepto, una cafetera-restaurante y una
pequea tienda, les llev a fundar en Madrid
el primer Vips. Desde el principio, tuvo una
favorable acogida por el pblico y sus
resultados han sido decisivos para su xito.
La empresa, siempre fiel a su filosofa de
innovacin, decide en 1987 iniciar su siguiente
proyecto: Ginos, la propuesta italiana del
Grupo Vips. A partir de entonces, Ginos fue
creciendo hasta convertirse en lo que es hoy da:
la cadena de restaurantes italianos lder en Espaa.
En 1992 el Grupo Vips inaugura el primer
restaurante TGI Fridays en rgimen de
franquicia en Madrid.
Durante el ao 2001 se firma el acuerdo de
joint-venture con Stabucks Coffee para el desarrollo
de la marca en Espaa que se ampliara a
Francia en el ao 2003.
Goldman Sachs se asocia a Grupo Vips en el
ao 2006, adquiriendo el 30% de su capital.

LOS RESTAURANTES GINOS

EL XITO ES COSA NOSTRA

Se podra decir que lo pionero en el concepto de Ginos, es que son

autnticos restaurantes italianos. Los clientes que acuden a Ginos disfrutan
de una tpica comida italiana en un local clido, acogedor e informal.
La razn de esto es sencilla. Ginos ofrece la mejor cocina italiana a un
precio razonable. Y lo hace en agradables restaurantes tematizados
y con una decoracin inspirada en los mticos ambientes de la Dolce Vita.
Su superficie total oscila de 300 a 350 metros cuadrados, distribuidos entre
sala, cocina y uso interno, con un aforo medio de 135 asientos. Nuestros
clientes pueden disfrutar de Ginos en restaurantes ubicados tanto en puerta
a calle como en centros comerciales.
Adems, el buen servicio es de suma importancia en Ginos, y constantemente
ofrece nuevas propuestas a los clientes.
Por todo ello, su aceptacin entre el pblico es excelente y se ha consolidado
como una marca de reconocida calidad y constante expansin en nuestro pas.
Est presente en 14 ciudades de la geografa espaola, y cuenta ya con
ms de 90 restaurantes.

EL
PRODUCTO
GINOS

La filosofa de los restaurantes Ginos es ofrecer slo

productos y servicios de la mxima calidad.
Nuestros platos proceden de la cocina italiana,
con una oferta gastronmica muy rica en todos
los sentidos, con ms de 50 platos diferentes.

MOLTO BENE!
Todos ellos han sido cuidadosamente elaborados
y testados, y cuentan con todas las garantas.
Garantas que aportan los procesos de seleccin
y homologacin de proveedores desde nuestro
departamento de I+D, con una exigente poltica
en materia de Calidad. Ello nos asegura que cada
referencia es suministrada por el mejor proveedor,
con la mejor calidad, las mayores garantas y el
precio ms competitivo.
As podemos afirmar que nuestros proveedores son
lderes y cumplen nuestras especificaciones y
exigencias.
La oferta de Ginos se renueva frecuentemente
con el fin de satisfacer y sorprender a sus clientes
en cada visita. Consta de una cuidada carta,
ofertas especiales de noche, platos de temporada,
una extensa seleccin de bebidas y, en la mayora
de restaurantes, un prctico men de medioda.
La carta de los restaurantes Ginos es variada,
compuesta de antipasti, ensaladas, pasta
tradicional, pizza, rissotos y platos de carne, sin
olvidar los postres.
Adems Ginos dispone de una carta de Vinos.

NUESTROS CLIENTES
A QUIN NO LE APASIONA LA COCINA ITALIANA?
Dada su variada oferta, fcil acceso y comodidad, los restaurantes Ginos
son un lugar donde compartir y disfrutar, ideal para todo el mundo.
Los clientes de Ginos se distribuyen casi por igual entre hombres (55,9%) y
mujeres (44,1%). El 80% de los mismos estn comprendidos en una franja de
edad que va de 18 a 49 aos. El 66% pertenecen a la clase social media-alta
y media-media, y residen en el mbito urbano.
Adems, nuestra amplia carta, pensada para complacer todos los gustos, nos
permite llegar a un pblico de lo ms variado y heterogneo, en diferentes
momentos del da.

PERFIL DEL FRANQUICIADO

IMPLICACIN, UN REQUISITO IMPRESCINDIBLE

Ginos presta una especial importancia a la seleccin de nuestros franquiciados.

Unirse a nosotros supone una garanta, pero tambin un desafo.
Apostamos por empresas o personas fsicas con implicacin operacional,
capacidad inversora y voluntad de crecimiento dentro de nuestra empresa a
travs de la puesta en marcha de uno o varios restaurantes, aprovechando las
ventajas de unirse con el primer grupo nacional de restauracin.
Personas con capacidad empresarial para llevar adelante el proyecto y habilidad
en la gestin de la empresa y que cuente con dotes de liderazgo para dirigir a las
personas que estn a su cargo. Todo ello dentro del marco de confianza en la
central franquiciadora, asumiendo las directrices y consejos que se marcan desde
la central para poder llevar una poltica estratgica comn en toda la red.

SOPORTE A LAS FRANQUICIAS

Ginos respalda a los franquiciados con toda su experiencia y un completo
asesoramiento, tanto previo a la apertura del restaurante como durante
su funcionamiento, en las siguientes reas:
Informe de franquicias y expansin.
Valoracin y estudios de desarrollo de cada
franquiciado en su zona de influencia.
rea Inmobiliaria.
Ayuda en la bsqueda del local y asesoramiento
sobre contratos de arrendamiento.
Formacin.
Pre-apertura y post-apertura.
Para los franquiciados de Ginos es una tranquilidad
saber que disponemos de un Centro de Formacin
propio, en el que 150 profesionales se encargan
de instruir a los empleados del Grupo.
Desde su creacin, han pasado por este Centro
cerca de 15.000 personas.
Apoyo y asesoramiento en Operaciones.
Para garantizar el cumplimiento de la operativa
y del know-how de la marca, las operaciones
sern supervisadas por miembros del equipo Ginos
cuya misin es asesorar al franquiciado y realizar
un seguimiento durante la vida del contrato.

 Marketing.
Ginos es una marca slida, conocida y valorada muy positivamente
por nuestros clientes. Para conseguirlo siempre se ha hecho especial
hincapi en la comunicacin. De este cometido se encarga el
departamento de marketing, que proporciona una serie de
herramientas al franquiciado, y colabora con l en:
Acciones de apertura, para dar a conocer
el nuevo local, mediante un kit que incluye
publicidad, promocin y relaciones pblicas.
Acciones nacionales de publicidad previstas
en el plan anual de marketing.

Adems, existe el Club Vips cuyo objetivo principal es premiar y agradecer la fidelidad de
todos nuestros clientes. A l pertenecen ya 1.350.000 personas en toda Espaa.
Los socios del Club Vips poseen una tarjeta de fidelizacin, que al ser presentada en cada
compra o consumicin, acumula puntos. stos se convierten en EuroVips, que pueden utilizarse
en nuestros establecimientos.
Para resaltar su xito e importancia, baste decir que casi la mitad de las ventas anuales
que genera el grupo las realizan socios del Club Vips. Su fidelidad es tal que en 2007 el Club
envi a sus socios ms de 6.579.000 EuroVips, los cuales revirtieron a su vez en nuevas visitas,
mayor trfico y, en consecuencia, un aumento del negocio.

Calidad, compras, producto y sistemas.

La calidad es la primera y principal apuesta. Para garantizarla, el
departamento de Calidad trabaja de la mano de los restaurantes a fin
de mantener siempre los ndices de calidad ptimos. Adems, los franquiciados
se benefician de la gestin del departamento de Compras, que al
efectuarlas en gran volumen permite obtener unos precios muy ventajosos.

DATOS
DE LA
EMPRESA
Razn Social:
Grupo Vips Franchising, S.L.

Domicilio Social:
C/ Pedro de Valdivia, 21 28006 Madrid

Datos de contacto:
Departamento de franquicias
C/ Mirador de la Reina, 107
Email: infofranquiciasginos@grupovips.com
Telf.: 91 275 90 72
Fax: 91 376 40 05

NIFRA:
2009/1755/13/282/F

Todos los datos que ofrecemos en este catlogo estn realizados bajo estimaciones del franquiciador,
sin que tengan carcter contractual ni supongan garanta de ningn tipo por parte del mismo, ni
genera expectativa alguna, de que se le otorgue una franquicia, y que en cualquier caso ser siempre
decisin del franquiciador. As mismo esta informacin tendr un periodo de validez de 3 meses y
estar sujeto a las actualizaciones que el franquiciador considere efectuar y requisitos que en cada
momento requiera.

* Este dossier no tiene carcter contractual.