Titulo Proyecto Integrado

INDICE

1. Introduccin
1.1 Nombre y datos de la empresa
Nombre: Eptisa S.L
Direccin: Pablo Iglesias, 2 bajo
15174 Vilaboa-A Corua
Tfno.: 981 662 590
Fax.: 981 662 849
1.2 Informacin general de la empresa
Eptisa es una compaa internacional de ingeniera, arquitectura y tecnologas
de la informacin con una clara vocacin de servicio al cliente, realizando
proyectos en Transporte, Agua y Medio Ambiente, Edificacin, Energa e
Industria; aplicando el conocimiento tcnico, la creatividad, la innovacin y las
ltimas tecnologas para avanzar hacia un desarrollo sostenible de la sociedad
que redunde en el bienestar de las personas.
Esto le permite estar cerca de nuestros clientes, mejorando constantemente
sus servicios y la confianza basada en ms de 50 aos de experiencia
profesional.
La actividad de Eptisa se ha consolidado en 2013 en 120 millones de euros. El
nmero de empleados supera los 2.000, de los cuales la mitad estn
desarrollando su actividad profesional fuera de Espaa.

1.3

Localizacin de la empresa

1.4

Historia de Eptisa

Los orgenes de la empresa se remontan a 1943 con la creacin de la Seccin

de Estudios Tcnicos del Banco Urquijo, con el objetivo de realizar estudios y
proyectos de ingeniera civil y elctrica para las empresas del grupo industrial
del propio Banco. Esta seccin de estudios tcnicos se transforma en Febrero
de 1956 en Estudios y Proyectos Tcnicos Industriales, S.A. (Eptisa), dando
lugar a la primera empresa espaola de consultora e ingeniera independiente
de otras entidades constructoras o suministradoras de bienes de equipo.
El xito de la diversificacin temtica emprendida por Eptisa en los primeros
aos de la dcada de los ochenta, el desarrollo adquirido por las filiales
creadas en este proceso de diversificacin y la proyeccin internacional
creciente de las actividades, motivaron la integracin de las diferentes
estructuras productivas bajo el paraguas del grupo financiero y gestor Grupo
EP (Grupo EP Ingeniera y Servicios Integrales, S.A.).
Con fecha 1 de Junio de 1998, Estudios y Proyectos Tcnicos Industriales, S.A.
realiza la aportacin de la rama de actividad de ingeniera a Eptisa, Servicios
de Ingeniera S.A. quien la sucede en la prestacin de servicios de consultora
e ingeniera con el mismo equipo humano, los mismos activos y todo su
patrimonio tecnolgico.
Inici su presencia en el extranjero en el ao 1966 y desde entonces ha
trabajado en ms de veinte pases de Europa, Amrica Latina y frica.

1.5

Organizacin de la empresa

Direccin del laboratorio

Persona
la oficin

Secretaria

Jefe de laboratorio

Supervisor

Jefe rea
microbiologa

Tecnico/s
de
laboratorio

Jefe rea
absorcin
atmica

Jefe rea
fisicoqumica

Jefe de
muestreo

Tcnico/s
de
laboratorio

Tcnico/s
de
laboratorio

Muestreadores

Imagen 1. Organigrama de la empresa

1.6

reas de actividad de la empresa

Las principales reas de actividad de la empresa son:

PROYECTOS Y CONSULTORA: Infraestructuras del transporte y urbanismo,
hidrulica, medio ambiente, ingeniera del terreno, agronoma y accin
territorial, consultora
GESTIN DE PROYECTOS: consultora general, proyectos bsicos y
constructivos, gestin integrada de proyectos y obra, consultora de explotacin
CONTROL DE CALIDAD (descripcin de las actividades en el siguiente
apartado)

1.7

Area de calidad y seguridad industrial

Eptisa es una de las principales entidades de inspeccin y control de calidad

dentro del mercado espaol, tanto en las construcciones civiles como en la
edificacin, industria, medio ambiente y agroalimentacin. La experiencia
adquirida en los ms de 50 aos de actividad dota al rea de Calidad y
Seguridad Industrial del valor aadido que nuestros clientes precisan en
nuestra colaboracin en todos sus proyectos.
La red de laboratorios acreditados y registrados de la que dispone Eptisa
permite atender los requerimientos de los clientes tanto en el territorio nacional
como en algunos pases Europeos.
Desde todas las sedes se participa en el desarrollo de nuevas tecnologas de la
informacin, poniendo al alcance de sus clientes enlaces on-line con los que
poder obtener la informacin y resultados de ensayos que les afectan
prcticamente en tiempo real (Informeslab) aumentando la eficacia del
proceso por la posibilidad de una toma de decisiones inmediata ante los datos
obtenidos en aquellos.
Los laboratorios entienden su actividad como un elemento fundamental en el
desarrollo sostenible de la sociedad a la que sirven, transcendiendo el mero
concepto tcnico e implicndose en el tejido social de manera activa, lo que los
ha posicionado como un referente de opinin para el futuro de su sector y
desarrollo de las infraestructuras en los pases en los que se trabaja.
El servicio que se presta se basa en el conocimiento y vocacin de su personal,
por lo que la formacin y el desarrollo de todos los empleados estn
considerados como prioritarios en su misin empresarial a travs de la mejora
continua de las capacidades personales, tcnicas y gestoras de todos ellos.
Los principales servicios ofrecidos por esta rea dentro del mbito
medioambiental son:
Servicios integrales para la prevencin, investigacin y correccin de la
contaminacin de suelos:

Investigacin de suelos contaminados y estudios tcnicos

Anlisis de riesgos
Auditoras de investigacin e informes previos
Planificacin y ejecucin de trabajos de descontaminacin de emplazamientos
contaminados
Supervisin de trabajos de descontaminacin
Verificacin y certificacin de la calidad del suelo remanente despus de la
descontaminacin

Control de calidad de aguas de vertido y medios receptores:

Inspeccin, toma de muestras y anlisis de vertidos industriales: limitaciones de
vertido a cauce o colector, autorizacin de vertido, canon de vertido
Control de calidad de aguas de consumo
Control de calidad de aguas de bao

Control de la calidad del aire en emisiones e inmisin:

Ensayos in situ para el control de emisiones en focos estacionarios en plantas
industriales
Controles de inmisin de partculas sedimentables
Controles de inmisin de partculas en suspensin totales, PM10 y PM2,5
Anlisis de gases en chimenea: O2, CO, SO2 NO4, NO2, NO, partculas,
opacidad...
...
Control acstico en estudios ambientales, edificacin y mquinas:
Medicin de nivel sonoro
Medicin del aislamiento acstico al ruido areo entre locales y fachadas
Medicin del aislamiento acstico de suelos al ruido de impacto
Medicin in situ de transmisin de vibraciones en elementos constructivos
Determinacin de vibraciones debido al uso de maquinarias
Elaboracin de mapas de ruido
..
Consultora de calidad en industria alimentaria:
Anlisis de Peligros y Puntos de Control Crticos (APPCC/HACCP)
Gestin de la seguridad alimentaria

Los principales servicios ofrecidos por esta rea dentro del mbito de la
construccin son:
Obra civil:
Informes
Patologas
Asesoramiento tcnico y direccin de obra
Ensayos in situ
Ensayos de laboratorio
...
Edificacin
Ensayos in situ
Ensayos de laboratorio
Estudios patolgicos
Pruebas de servicio y funcionamiento en instalaciones
Inspeccin de viviendas

Inspeccin de locales de pblica concurrencia

Geologa y geotecnia:
Estudios e informes geotcnicos e hidrogeolgicos
Ensayos de laboratorio
Toma de muestras, pruebas y ensayos in situ

2 Descripcin de las matrices a ensayar

En el laboratorio de eptisa se analizan diversos tipos de aguas. Se
destacan las aguas residuales, potables, superficiales, subterrneas,
lixiviados y se procede a la determinacin de sustancias nocivas o
cantidad de sustancias presentes en estas muestras.
Tambin se analizan suelos, sedimentos y lodos, mediante otros
metodos como por ejemplo digestin, tamizado etc.
Adems, se realizan anlisis de alimentos en el rea de microbiologa.

3 Procesamiento de las muestras

3.1 Pedido del cliente: el cliente pide el anlisis de una matriz y el
personal encargado de muestrear debe ir a tomar la muestra al punto
indicado.

3.2 Trabajo in situ

3.2.1 Toma de muestra : Cuando el muestreador se encuentre en el lugar
donde realiza la toma de muestra, necesitar un envase apropiado para
introducir la muestra en l. Es conveniente que el recipiente sea enjuagado al
menos tres veces con la misma muestra, por condiciones de seguridad e
higiene, ya que de no ser as, podra haber alguna contaminacin o
interferencias a la hora de analizarla.
3.2.2 Medida de parmetros in situ: a la hora de coger la muestra, es
necesario analizar y anotar los parmetros de sta, como el pH, la
cantidad de oxgeno disuelto, la conductividad etc. Adems, tambien es
obligatorio apuntar las condiciones de la zona en ese momento, tales
como la temperatura in situ, si llueve o no etc.

3.2.3 Conservacin de parmetros: Hay muestras a las que el

muestreador tiene que hacerles un determinado tratamiento para que no
se estropeen antes de llegar al laboratorio, o bien aadiendoles alguna
sustancia, o refrigerandolas, o bien almacenandolas en un recipiente
especial.

3.3 Transporte de la muestra al laboratorio

El transporte de la muestra se realiza en un vehiculo propio de la empresa.
Las muestras viajarn en unas condiciones adecuadas para ser analizadas
posteriormente.

3.4.2 Ensayos
3.4.1 Determinacin de materia orgnica en suelos
3.4.2 Determinacin del ion sulfato en suelos
3.4.3 Determinacin del grado de acidez Baumann-Gully en suelos
Este ensayo consiste en determinar el grado de acidez de Baumann-Gully
realizando una valoracin cido-base. Se determina el contenido de H+
intercambiables que el humus es capaz de liberar. Determinar el grado de
agresividad al hormign ocasionado por la acidez total del suelo.
El resultado del ensayo se obtiene a partir del volumen de NaOH 0,1N
requerido para neutralizar cido actico liberado por una muestra de suelo
secado al aire, al ser previamente tratada con acetato de sodio y referido a 1 kg
de muestra.
3.4.4 Determinacin de sales solubles en suelos
3.4.5 Determinacin de yeso normal en suelos
3.4.6 Determinacin de yeso acetona en suelos
3.4.4 Determinacin de

CO2

agresivo disuelto en el agua

2.4.5 Determinacin del nitrgeno amoniacal en el agua

Para la determinacin de amonios presentes en una muestra utilizaremos
espectrofotmetro UV-Vis .
Aadimos reactivo mineral estabilizador.
continuacin, aadimos Polyvinil alcohol y por ltimo, reactivo Nessler.
amonaco reaccionar formando amonios, que sern determinados por
aparato realizando la lectura de la concentracin.

el
A
El
el

Los amonios se determinan para conocer la concentracin fecal presente en la

muestra.
2.4.6 Determinacin de fenoles en el agua
3.4.7 Determinacin de Cromo VI en el agua
La determinacin del cromo hexavalente se realiza por espectroscopa UV-Vis.
Se determina colricamente por una reaccin con difenilcarbazida en solucin
cida, que produce un color rosado que, cuando ms intenso es ste, mayor es
la concentracin de cromo VI de la muestra.
Se har un blanco con agua desionizada que se tratar de la misma manera
que las muestras.
La determinacin del cromo total incluye cromo III y cromo VI. El cromo III se
puede hallar por diferencia.
3.4.8 Determinacin del COT y COD en el agua
Este ensayo consiste en realizar el anlisis de carbono organico total (muestra
sin filtrar) y el carbono orgnico disuelto (muestra filtrada).
Las muestras se introducirn en un equipo de infrarrojos que nos reproducirn
los resultados.
El carbono orgnico presente en una muestra de agua son los restos de
materia orgnica presente en la misma.
Determinacin de CO2 en agua agresivo.
En este ensayo se determina la cantidad de CO2 presente en la muestra que
posee la capacidad de disolver el hormign, es decir, si la concentracin sale
del lmite permitido, el agua a analizar no es apta para la construccin, pues al
hacer cemento hay que mezclarlo con agua para obtener la masa dura cuando
sta mezcla se seca.
3.4.9 Determinacin del color del agua
La determinacin de color en una muestra de agua se realiza utilizando un
espectrofotmetro UV-Vis. El color se debe a las sustancias disueltas en el
agua. Las muestras de agua tienen que filtrarse previamente a travs de
membrana de 45 m.
No es necesaria la adicin de reactivos a la muestra.
Se crear un blanco de agua desionizada para tener un valor de referencia

3.4.1.0 Determinacin de cloruros en el agua

3.4.1.1 Determinacin de fluoruros en el agua
Se determina los fluoruros utilizando el espectrofotmetro UV-Vis. Se aplica
para anlisis de aguas marinas, residuales, potables etc. Se utiliza el reactivo
de SPANDS donde el fluoruro reacciona con un colorante rojo .
Se har un blanco con agua desionizada que se tratar de la misma manera
que las muestras. La concentracin de fluoruros ser inversamente
proporcional al color generado por la muestra.
3.4.1.2 Determinacin de cianuros en el agua
3.4.1.3 Determinacin de sulfuros en el agua
3.4.1.4 Determinacin de sulfatos en el agua
La determinacin de sulfatos se realiza utilizando el espectrofotmetro UV-Vis.
Como reactivo, se emplea reactivo de Bario. Al aadir este reactivo, aparece
turbidez en la muestra, indicando la concentracin de ion sulfato presente en la
muestra.
Se har un blanco con agua desionizada que se tratar de la misma manera
que las muestras
3.4.1.5 Determinacin de boro en el agua
3.4.1.6 . Determinacion de la alcalinidad por titulacin volumtrica
La alcalinidad es la capacidad cuantitativa de los medios acuosos para
reaccionar con los iones hidrgeno y es funcin de las concentraciones de
bicarbonato, carbonato e hidrxido.
El ensayo consiste en valorar con cido clorhdrico una muestra , aadindole
fenolftalena como indicador. Si el indicador no vira a rosa, quiere decir que en
la muestra hay presencia de carbonatos(alcalinidad compuesta) y
continuaremos el ensayo aadindo a esta muestra indicador verde
bromocresol-rojo metilo. Valoraremos esta muestra hasta que vire de verde
azulado a gris.(alcalinidad total)

El volumen consumido de HCl al valorar la muestra con carbonato y el volumen

consumido al valorarla con bicarbonato, son los valores que a partir de unos
clculos nos permitirn hallar la alcalinidad total.

3.3.1.7 Determinacin de nitritos en aguas.

Se determinan los nitritos utilizando el espectrofotmetro UV-Vis.

Se le aadir a las muestras reactivo de color, 4 aminobencenosulfoamina, que
las colorear de rosa, y segn la concentracin de nitritos presentes, mayor
ser la intensidad de color.
Se har un blanco con agua desionizada y dos controles que se tratarn de la
misma manera que las muestras.

3.5 Realizacin de un informe de resultados

3.6 Entrega del informe al cliente

4 Equipos de laboratorio
4.1

Espectrofotmetros: se utiliza para medir las absorbancias

de las disoluciones, midiendo a determinada longitud de onda segn

el compuesto del cual queremos saber la concentracin.

Imagen 2. Espectrofotmetro

4.2

pH-metro: aparato que mide el pH de una disolucin.

Imagen 3. pH-metro
4.3

Balanzas: aparato que nos permite pesar las muestras.

Tambin se puede pesar material si es necesario.

Imagen 4. Balanza
4.4 Campana de gases: la campana es necesaria sobretodo cuando se
trabaja con compuestos voltiles. Es muy importante mantenerla en

funcionamiento en este momento, con el cristal por delante de la cara para

evitar el contacto con gases en los ojos, piel, o que penetre en el organismo
por via respiratoria.

Imagen 5. Campana de gases

4.5

Placa calefactora: aparato que nos permitir calentar lo que

deseemos encendindola y apoyando encima por ejemplo, un
vaso con agua destilada.

Imagen 6. Placa calefactora

4.6

Mufla: es un hornillo que alcanza temperaturas muy altas y se

utiliza para calcinar generalmente filtros donde han quedado
atrapadas partculas practicamente invisibles para el ojo humano.

Imagen 7. Mufla
4.7 Estufa: las estufas se utilizan cuando es necesario una determinada
temperatura durante un periodo de tiempo largo.

Imagen 8. Estufa
4.8

Equipos de filtracin. En eptisa se utiliza el equipo de

filtracin de membrana. Utiliza presin y filtra al vaco. Los filtros
tienen tamao de poro variable segun sea necesario.

Imagen 9. Equipo de filtracin de

membrana
4.9

Agitadores: Se destacan los agitadores magnticos, que

agitan una disolucin que estra en el interior de un vaso. Al vaso
se le introduce un iman que, al poner el vaso en el agitador se
crear un campo magntico que har girar el imn a la vez que la
placa calienta el vaso.

Imagen 10. Agitador magntico

Tambin eptisa cuenta con agitadores de aspa. Estos agitadores consisten
en un aspa que se enciende y gira, y basta con introducir el aspa en el
interior del vaso y esperar el tiempo necesario.

Imagen 11. Agitador de aspa

4.10 Equipo de COT y COD. Este es un equipo de espectroscopa
infrarroja que analiza el carbono orgnico disuelto y el carbono
orgnico total presente en las muestras.

Imagen 12. Equipo de

espectroscopa infrarroja
4.11 Equipo de absorcin y emisin atmica. Para medir
metales presentes en las muestras, generalmente del grupo
alcalino y alcalinotrreo.

Imagen 13. Equipo de absorcin y

emisin atmica
4.12 Equipos de cromatografa. En eptisa hay un comatgrafo
de masas. Para analizar los compuestos presentes en las
muestras y sus respectivas absorbancias.

Imagen 14. Cromatgrafo de masas

4.13

Autoclave. Equipo que se utiliza para esterilizar los medios de

cultivo y material utilizado en el laboratorio de microbiologa.

Imagen 15. Autoclave

5 Conservacin
5.1. Conservacin de muestras
Las muestras se conservan en la cmara frigorfica
5.2
Conservacin de Patrones
Los patrones se conservan en la nevera o en la estantera, segn de que
tipo de patrn se trate.
5.3 Conservacin de Reactivos
Los reactivos se guardan ordenados en las estanteras, a temperatura
ambiente.

6 Higiene y seguridad
En cuanto a higiene y seguridad en el laboratorio de eptisa, es obligadorio
trabajar utilizando una vestimenta reglamentaria.
Esta vestimenta consta de una bata, para que el operador evite el contacto
con cualquier sustancia peligrosa, de manera que si sta le cayese encima
se pueda quitar la bata inmediatamente.

Imagen 16. Bata de laboratorio

Adems, las manos tambin tienen que estar siempre protegidas con
guantes de nitrilo, ya que se trabaja con sustancias que pueden ser nocivas
y causar daos graves en la piel.

Imagen 17. Guantes de nitrilo

El calzado, tiene que ser zapato cerrado, son aconsejables los zuecos ya
que son cmodos y ofrecen al trabajador una mayor comodidad a la hora
de estar mucho tiempo trabajando de pie, y es obligatorio el uso de ropa
que cubra las piernas por completo.

Imagen 18. Zuecos

El pelo, debe estar siempre recogido para prevenir cualquier tipo de
accidente. Adems, no est permitido comer, beber o fumar en el
laboratorio, para evitar el riesgo de ingerir los
indeseablemente.

gases presentes

En caso de trabajar con compuestos voltiles, eptisa dispone de una

campana de gases en la cual trabajaremos con los mismos. Es necesario
encenderla mientras estamos trabajando para que inicie la extraccin de
los gases que se pueden desprender y siempre trabajando por detrs de la
pantalla de cristal para no ingerirlos.
Si el compuesto es peligroso para los ojos es obligatorio el uso de gafas de
seguridad, y si tiene capacidad de causar daos al respirarlo, es necesario
el uso de una mascarilla.

Imagen 19. Gafas de

Imagen 20. Mascarilla

seguridad
En caso de tener te coger algo que este a altas temperaturas, eptisa cuenta
con guantes aislantes de calor para poder realizar esta tarea sin problemas.

Imagen 21. Guantes aislantes

de calor

Por otro lado, para entrar en la cmara frigorfica, donde se conservan las
muestras, es aconsejable hacerlo utilizando el chaleco trmico.

Imagen 22. Chaleco trmico

En caso de accidente con alguna sustancia peligrosa, en el laboratorio hay
una ducha con lavaojos para cualquier caso de emergencia y un botiqun.

Imagen 23. Ducha,

Imagen 24. Botiqun

lavaojos.
Es necesario que, antes de empezar a trabajar, el trabajador se fije el la
ficha de seguridad de los reactivos antes de utilizarlos, para conocer los
peligros a los que se expone, y prestar especial atencin a los pictogramas
y frases R y S.

Imagen

25.

Ficha

de Imagen 26. Pictogramas

seguridad
En el laboratorio, hay que tomar precauciones al abrir las botellas,
acordndose de cerrarlas de nuevo; al aadir cido siempre encima de
agua y no al revs, para que lo que salpique sea el agua y no el cido; ser
muy limpios trabajando; ordenar los reactivos segn sean cidos, bases

7 Gestin de control de calidad

7.1

Verificacin diaria de los equipos del laboratorio

Se realiza un control diario, a primera hora de la maana de todas las

balanzas, PH-metros y termmetros del laboratorio con el fin de
demostrar que los aparatos se encuentran en buen estado y emiten
resultados vlidos .
Las balanzas, se verificarn haciendo dos pesadas con dos pesas
diferentes, observando si hay variaciones en los valores obtenidos.
En cuanto al PH-metro, se medir el patrn de 7, el de 4 y el de 9, y se
compararn los valores obtenidos a lo largo del tiempo.
Las temperaturas, se anotarn segn la lectura realizada sobre los
termmetros situados en la nevera del laboratorio, incubadoras, rea de
absorcin atmica y rea fsico-qumica. En la lectura de la temperatura
de la nevera e incubadoras, se anotar, adems de la temperatura en
ese momento, la mxima y la mnima que ha llegado a marcar.
Todos estos datos se recogen todos los das y finalmente se envan a
ENAC cuando se realiza la autitora.

7.8

Controles de calidad durante los ensayos.

En ensayos en los que se utilicen aparatos para realizar determinaciones, se

realiza un control de calidad.
Este control de calidad consiste en crear un blanco y dos controles, uno que
corresponda a la parte baja de la recta de calibrado y otro que corresponda a la
parte alta.
Estas rectas de calibrado se realizan todos los meses para medir las
absorbancias de la sustancia a medir, las cuales deben quedar dentro del
rango de calibrado.
El control de calidad se realiza al inicio del ensayo, introduciendo el blanco,
seguido de los dos controles, y posteriormente, se medir la absorbancia de 8
muestras y a continuacin se volver a introducir blanco-control-control.
Posteriormente, se contina midiendo las sucesivas muestras en tandas de 8
seguidas de nuevo con blanco control control.
Para finalizar el ensayo, se introduce siempre de nuevo el blanco y los dos
patrones para terminar el control de calidad.
La absorbancia que se obtiene al medir el blanco y los patrones no debe
desviarse ms del 10% de la medida real.

7.9

Calibraciones

Todos los equipos tienen que ser calibrados con frecuencia.

En mi caso, solamente tengo que calibrar uno de los PH-metros

todos los lunes.
De la calibracin de las balanzas y otros aparatos, se encarga el
personal especializado en ello.
Calibrar un equipo consiste en comparar los valores obtenidos por
un instrumento de medicin con la medida correspondiente de un
patrn de referencia. Por ejemplo, con el PH-metro lo que hacemos
todos los lunes es introducir los patrones de 7, 4 y 9 para que los
reconozca como tales, y as marcamos la referencia para realizar las
medidas de las disoluciones que deseemos posteriormente.

7.10 Validacin de mtodos de ensayo

La validacin se usa para incorporar un nuevo mtodo de trabajo al
laboratorio o para conocer la magnitud del error asociado a este.

8 Impacto ambiental. Residuos.

8.1 Gestin de residuos
8.1.1. Residuos txicos
En eptisa, los residuos txicos se almacenan respectivamente en
su recipiente etiquetado como residuos, para que posteriormente, otra
empresa los recoja y los elimine correctamente.

8.1.2. Residuos no txicos

Los residuos que no son txicos se vierten por el fregadero
diluidos con agua abundante.

9 Legislacin
10 Bibliografa
11 Anexos