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Cultura y signicado
Observamos
Lee la escena y responde:
Qu problema se le presenta
a Beatriz al leer una receta?
Qu ha pensado hacer para
superar esa dicultad?
Qu hace Patricia?
En la receta de
juanes dice:
Sazone las
presas de gallina
con mishquina.
Patricia, tienes
un diccionario
para buscar
la palabra
mishquina?
Nos preguntamos
Qu hacemos cuando encontramos una palabra desconocida en un texto?
Construimos
Santillana Comunicacin 2
Aplicamos
Actitudes
Evaluacin
De polladas y cuyadas...
peruanismos de fiesta
Entre los ltimos trminos
que recoge el DRAE (Diccionario de la Real Academia
Espaola) estn parrillada,
cuyada y pollada. El primero se define como el plato
compuesto de carne de
vaca, chorizo, morcilla, etc.
asados a la parrilla, mientras que cuyada, como la
comilona de cuy asado [...] En cuanto a pollada no se registra como plato o tipo de comida
ni mucho menos se alude a celebracin o fiesta alguna. En el DRAE pollada se define como
el conjunto de pollos que de una vez sacan las
aves, particularmente las gallinas mientras que
para cualquier peruano una pollada es la fiesta
popular de barrio donde el plato principal es el
pollo a la parrilla. Estamos viendo que el sufijo
-ada se est utilizando con un nuevo valor: no
solo sirve para dar nombre al plato o comida
en s; sino que el trmino designa tambin a la
reunin donde se consume de manera principal
o nica dicho plato.
Chumacero, V. (2007, enero). De polladas y cuyadas...
peruanismos de fiesta. Recuperado el 1 de
diciembre de 2011, de http://www.dircom.udep.
edu.pe/boletin/arts/art1904.html
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Metacognicin
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