Lucha contra la desnutricin

UNIC
EF/G
ua06
/JRC
hews
Klee

Roel,
de
dos
aos
,
pade
ce
Sndr
ome
de
Dow
ny
eleva
da
desn
utrici
n.
Lleva
un
mes
en
recu
pera
cin
y su
vida
empi
eza
a
cam
biar.

Jocotn es uno de los municipios al este de Guatemala (Amrica Central) que desde hace algunos
aos ocupa la atencin de los medios de comunicacin nacional e internacional por una causa: la
elevada desnutricin que afecta a su poblacin, especialmente a los nios y las nias.
Ao con ao sus habitantes, en su mayora de la etnia Chort, luchan por sobrevivir contra mltiples
adversidades, como la sequa que hace algunos aos destruy el 90% de sus cultivos.

Las parcelas familiares no superan las 3 cuerdas (1.300 mts2) y estn ubicadas en una topografa que
no beneficia el cultivo para el autoconsumo, en un rea de bosque subtropical clido, por lo que
sobreviven comiendo hierbas y tortillas de maz con sal. Una dieta que no les aporta los elementos
nutricionales adecuados para vivir en condiciones dignas.
A la fecha, ambos municipios han emprendido una verdadera cruzada para enfrenta este flagelo que
ha cobrado la vida de varias personas, especialmente nios y nias afectados por desnutricin crnica
y aguda.
En una accin coordinada, varias instituciones nacionales e internacionales han puesto su mirada en
estas localidades que parecan hasta ahora olvidadas. Entre ellas, el Programa conjunto para la
Disminucin de la Desnutricin Crnica en Nios y Nias menores de 36 meses, un esfuerzo de del
gobierno, que invierte en 12.7 millones de dlares y varias agencias de Naciones Unidas que invierten
33 millones de dlares, para ejecutar un plan de reduccin de la desnutricin crnica en nios y nias
menores de tres aos, que incluye igualmente la recuperacin nutricional de los que tienen
desnutricin aguda, y la mejora de peso en mujeres embarazadas.
Aunque la ayuda se ha dejado sentir, el problema an golpea a la poblacin, en el Centro de
Recuperacin Nutricional, reciben pacientes casi a diario y solamente durante el ao 2004, atendieron
197 personas por esa causa. Una de las huspedes de mayor edad, es Hilda Leticia. Su aspecto
denota la vida que ha llevado con tan slo 8 aos.
Tengo que estar aqu hasta que se me deshinche la cara dice, tratando de explicar una verdad que
salta a la vista: sufre un grave tipo de desnutricin llamada kwashiorkor, provocada por la prdida de
protenas en su alimentacin, que le hace acumular agua, aunque su peso aparenta estar dentro de
los parmetros normales.

UNIC
EF/G
ua06
/JRC
hews
Klee

Hilda
de 8
aos
espe

ra
pacie
ntem
ente,
la
visita
de
su
padr
e al
Cent
ro de
Recu
pera
cin
Nutri
ciona
l en
dond
e
est
inter
nada
.

Hilda ingres al centro hace tan slo 6 das antes y su cara plida y redonda refleja cierta tristeza,
aunque es otra cosa lo que la preocupa:
Mi pap dijo que vendra a verme pero no lo hizo. Seguro vendr otro da dice resignada y sin
fuerzas para quejarse.
Antes de internarse, ella fue a dejar sus tareas escolares del primer ao de educacin primaria que
cursa. Quiere que le asignen nuevas, comenta, pero no puedo ir por lo que espera pedirle a su pap
que se las lleve.
Cuando le preguntan sobre su salud tiene una respuesta que resume en palabras infantiles todo su
drama: En mi casa como slo tortilla y la cara se me soplo, para explicar con el lenguaje local, su
apariencia.
Y quieres irte de aqu? Estoy contenta dice aqu como frjol y carnita y en mi casa no hay de eso.
Pero puedo comer fruta, lo que ms me gusta
En el Centro Nutricional informan que a menudo llegan pacientes como Hilda que no aparentan estar
desnutridos y sus familias no acuden por ayuda ya que consideran que estn sanos. Este tipo de
pacientes kwashiorkor alcanza el 50 por ciento del total de atendidos.
Lo bueno, es que al parecer las familias aprenden cmo alimentar a sus hijos e hijas y se preocupan
en conseguirles alimento porque ya no vuelven por esa causa, sin embargo, se preparan para otro ao
difcil, ya que de julio a agosto escasea el alimento.
Afrontar el problema no es cosa de unos das, hay mucho por hacer. Esto lo saben representantes de
la sociedad civil y el Estado, quienes analizan y coordinan iniciativas para atacar el fenmeno, a travs
de la Mesa de Seguridad Alimentaria, en la que se establece el dialogo, la concertacin, se exponen
sus mejores propuestas y evalan los avances de sus acciones. Todas estas personas comprenden que
se necesitar algo ms que voluntad para lograrlo, para empezar, medidas profundas y de largo
alcance.

Hilda esperar en vano, su pap no llegar en toda la semana. El es agricultor y se encuentra

cultivando tierras ajenas. Su mam cuida 4 hermanos. Mi hermano ms pequeo llora mucho, creo
que tiene hambre dice con conocimiento de causa.
An as, Hilda no olvida la escuela: Voy a pedir que me traigan los deberes para hacerlos en el
Centro. No quiero estar retrasada para cuando regrese.

Cmo combatir la desnutricin en

Guatemala?

PROYECTOS
Lo que se debe de hacer es ayudar a todas las reas rurales con proyectos que hagan prosperar
las siembras. Sera bueno que tambin bajen los precios de los productos alimenticios.
HELEN PREZ, AMA DE CASA

ENSEANDO
Yo pienso que si enseamos a trabajar a todas las personas se pasaran menos penas. El
Gobierno debe de crear fondos para apoyar todas las reas rurales para las siembras.
SCAR DAZ, SECRETARIO

EN LAS ESCUELAS
Se debe de dar una buena y vitaminosa refaccin en las escuelas. Que tambin en los centros de
salud se reparta constantemente Incaparina para todos los nios de las reas rurales.
CANDELARIA CALLEJAS, SECRETARIA

AYUDAR TODOS
Pienso que para combatir esto deben de ayudar todos los sectores, tanto la iniciativa privada
como el Estado. Mejorar la economa, apoyar proyectos de cosechas y alimentarios.
EDUARDO GARCA, MDICO

PLANIFICANDO
Se deben de hacer campaas donde se eduque a la poblacin a que planifique para no tener
muchos hijos y no se pase penas de hambre. Que se desarrolle ms en las cosechas.
SCAR PINEDA, ESPECIALISTA

BAJAR PRECIOS
Considero que una medida para combatir la desnutricin es que bajen el precio de los productos
de la canasta bsica. Tambin que se apoye a los campesinos en sus tierras.
JUANA CRDENAS, AMA DE CASA

POLTICAS
Con buenas polticas de Estado esto se puede acabar. Hay que darle las herramientas a la gente
para que trabaje y pueda ganarse la vida, de esa manera habr menos necesidades en el pas.
DGAR PREZ, MAESTRO
MS EMPLEO
Para ir erradicando la desnutricin en el pas sera bueno que el Gobierno y las empresas den
ms empleo a los guatemaltecos. De esa forma todos tienen cmo ganarse la vida.
AURA GONZLEZ, COCINERA

SISTEMA DE SALUD
Una forma de acabar con esto es mejorando el sistema de salud. Tambin que el Gobierno apoye
ms a los campesinos para que puedan cultivar ms la tierra y tener ms alimentos.
ANGLICA DAZ, DOMSTICA

APOYAR COSECHAS
En mi opinin se debe de invertir ms para apoyar a los campesinos en sus cosechas. Se
deben de hacer campaas nutritivas en los centros de salud; tambin que hayan ms
empleos.
IRMA PAZ, COCINERA