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ASIGNATURA:
GRUPO DE LABORATORIO: 90 G
PRCTICA N1: SISTEMAS DISPERSOS
INTEGRANTES: RODAS ANGELES, GUIDO
PONTE VALVERDE, ERICK
RIOS RODRIGUEZ, LUIS
VARGAS VILLENA, EDSON
PROFESOR:
I. INTRODUCCION
II. OBJETIVOS
b) Coloide
Son mezclas heterogneas. Son sistemas en los que un componente se encuentra
disperso en otro, pero las entidades dispersas son mucho mayores que las
molculas del disolvente. El tamao de las partculas dispersas son mayores a
1nm pero menores a 1000nm. Sus partculas no se pueden apreciar a simple ya
que estos no sedimentan, debido a que se encuentran en constante movimiento.
Presentan las siguientes propiedades generales:
Efecto Tyndall: Se conoce como efecto tyndall, al fenmeno a travs del
cual se hace presente la existencia de partculas de tipo coloidal en las
disoluciones o tambin en gases, debido a que estas son capaces de
dispersar a la luz.
Movimiento Browniano: Las partculas dispersas en sistemas coloidales se
mueven constantemente en zigzag, este movimiento se debe a choques
que se dan entre molculas debido a su polaridad.
c) Solucin o disolucin
Es una mezcla homognea, de una fase donde cualquier porcin de su volumen
tiene la misma composicin qumica, toda solucin est construida por un solvente
y uno o ms solutos, en proporciones variables. Sus componentes se separan por
mtodos fsicos como la destilacin, la vaporizacin, la osmosis inversa, etc.
Componentes de una solucin
Soluto: Llamado tambin fase discontinua, es la sustancia que se dispersa
en forma de tomos o molculas, razn por lo cual no se visualiza por
ningn medio ptico. En la solucin el soluto se presenta menor proporcin
que el solvente, y puede encontrarse en cualquier estado fsico.
Solvente: Llamado tambin fase continua, es la sustancia que dispersa el
soluto y se caracteriza por tener la misma polaridad que el soluto. El
solvente se encuentra en mayor cantidad en una solucin.
Clasificacin de soluciones
Segn la energa involucrada:
4.1 Materiales
Bagueta.
Pisceta con agua des ionizada.
3 vasos precipitados.
3 tubos de ensayo.
1 probeta de 25 ml.
1 pipeta de 2.5 ml.
1 matraz aforado (fiola) de 50 ml.
Balanza digital.
Termmetro.
Puntero lser.
Circuito elctrico.
4.2 Reactivos
CaSO4.2H2O (tiza molida)
Detergente.
NaCl(s)
C12H22O11(s)
NaOH
H2SO4(ac)
CO(NH2)2(s)
Na2CO3(s) y Na2CO3.10H2O
Metanol y Etanol.
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Figura 5.1 En la figura se aprecia las siguientes mezclas; contienen NaCl, Tiza
molida y detergente, respectivamente de izquierda a derecha.
VII. CONCLUSIONES
3. Se concluye que la energa que se debe utilizar para formar una solucin
con sal hidratada es mayor a la que se debe utilizar en una solucin con sal
anhidra, debido al agua que se encuentra en espacios del compuesto.
VIII. RECOMENDACIONES
de una
IX. BIBLIOGRAFIA
2006.
X. ANEXOS
CUESTIONARIO
1. Indique los factores que influyen en el Movimiento Browniano
Los factores que de una u otra manera afectan al Movimiento Browniano son:
Existencia de fuerzas:
Fuerza resistente: Fuerza que se opone a la cada de una partcula coloidal
en el seno de la dispersin
Fuerza debido al empuje hidrosttico
Fuerza gravitatoria: La nica manera de aumentar su velocidad de
sedimentacin sin transformar la dispersin coloidal (es decir, sin alterar la
naturaleza de la fase dispersante ni el tamao de la partculas coloidales)
es aumentando el valor de la gravedad.
2.-DESARENADO.-Se va sedimentando
la arena (SUSPENSION). Dispersa
(arena), dispersante (agua).
CLARIFICACION
REDUCCION DE SU GRADO DE
ACIDEZ. SE SEDIMENTAN Y
DECANTAN LOS
SOLIDOS.REDUCCION DE LA
ACIDEZ DEL JUGO
REFINADO
CENTRIFUGACION
SEPARACION DE LOS
CRISTALES ,PASANDO A
DISOLVERSE EN AGUA PARA
SEPARARLA DE LA MIEL
SECADO
EVAPORACION
CRISTALIZACION
COCIMIENTO DE LA
SACAROSA.PRODUCCION
DE AZUCAR CRUDO
,BLANCO O PARA
REFINACION