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Laboratorio N08 TITULACIONES VOLUMETRICAS DE
NEUTRALIZACIN (ACIDIMETRA-

ALCALIMETRA)
1.-GENERALIDADES.
La acidimetra se caracteriza por el uso de soluciones cidas valoradas como
solucin titulante y se emplea para la determinacin de cantidad hidrxidos,
carbonatos y bicarbonatos.
Generalmente se emplea como solucin titulante al cido clorhdrico y
sulfrico, cuya aplicacin prctica es la determinacin de la alcalinidad del
agua, determinacin de carbonatos e hidrxidos, etc.
La alcalimetra se caracteriza por el uso de soluciones alcalinas como
solucin titulante y se emplea para la determinacin de cantidad de cidos:
Generalmente se emplea como solucin titulante el hidrxido de slido,
hidrxido de potasio, hidrxido de bario, cuya aplicacin prctica es la
determinacin del cido actico en el vinagre, determinacin del cido lctico
en la leche, determinacin del cido tartrico en el vino, etc
a) Alcalinidad en agua: La alcalinidad en agua se puede deber por la
presencia de las siguientes sales: hidrxidos, carbonatos, bicarbonatos,
carbonatos-hidrxidos, carbonatos-bicarbonatos; teniendo en cuenta que
no pueden existir bicarbonatos e hidrxidos conjuntamente ya que
reaccionaran entre si. Cuando se realizan las determinaciones se hacen
en forma parcial siguiendo el curso de la reaccin, primero en el uso del
indicador fenolftalena y luego con el metil-naranja empleando como
solucin titulante H2SO4 0.02N donde:
F=cantidad(ml) de cido gastado usando la fenolftalena.
M=cantidad(ml) de cido gastado usando metil naranja.
T=cantidad total(ml) de cido gastado.
Segn el mtodo de WARDER se emplea como soluciones indicadoras n forma
sucesiva la fenolftalena y metil naranja, ya que la fenolftalena no da
coloracin en la presencia de carbonatos, hidrxidos o una mezcla de ellos. Por
su parte el metil naranja da el color amarillo en cualquier presencia de
alcalinidad; as por ejemplo si a una muestra de agua se aade fenolftalena y
no da al color rojo grosella, pero si se aade metil naranja y da el color amarillo
quiere que hay alcalinidad por la presencia de bicarbonatos.
Hidrxido solo: Si en la titulacin la cantidad de cido gastado en presencia
de fenolftalena (F) es igual a la cantidad de cido total (T) quiere decir que la
alcalinidad se debe nicamente a hidrxidos.
ppm Hidrxido=F* ppm Hidrxido=T*10
Carbonato slo: Corresponde cuando se ha gastado igual de cido tanto en
presencia de fenolftalena como en presencia de metil naranja entonces F=M
ppm=2M*10 ppm=2F*10

Bicarbonato slo: Si en presencia de fenolftalena no aparee ninguna

coloracin, F=0 y se determina alcalinidad con metil naranja, entonces toda la
alcalinidad corresponde a bicarbonatos, entonces M=T
ppm=M*10 ppm=T*10
Carbonato e hidrxido juntos: La determinacin se da cuando F es mayor
que M, si en la muestra hubiese carbonatos e hidrxidos la cantidad de cido
que se ha gastado en esta primera etapa ser para neutralizar el hidrxido y
para convertir el carbonato en bicarbonato, en la titulacin de la segunda
etapa con el metil naranja se gastar una cantidad menor que corresponde
nicamente entre los dos gastos dar el correspondiente al hidrxido,
correspondiendo la otra parte al carbonato:
Hidrxido en ppm de CaCO3=(T-2M)*10
Carbonaos en ppm de CaCO3=2M*10
Carbonatos y bicarbonatos juntos: Si en la muestra hubiese carbonatos y
bicarbonatos la cantidad de cido que se gasta en cada una de las titulaciones
ser: En la segunda etapa se gasta una mayor cantidad ya que hay gasto por
el bicarbonato procedente del carbonato y para el bicarbonato presente en la
muestra; quiere decir que cuando se gaste menor cantidad de cido para la
fenolftalena que para el metil anaranja se estar frente a una mezcla de
carbonatos y bicarbonatos.
Carbonatos en ppm de CaCO3=2F*10
Bicarbonatos en ppm de CaCO3=2M*10
b) Alcalimetra: Se aplica para determinar la acidez de una muestra es decir
la concentracin de cido libre o una sal de cido libre, se titula con una
base que por lo general es hidrxido de sodio. Por ejemplo el contenido
de cido actico en el vinagre se emplea una solucin de NaOH 0.1N, el
contenido de cido actico se da en porcentaje o g/ml. ( gramos de cido
actico por 100ml de muestra). Cuya tcnica se simplifica en pesar o
medir una cantidad de muestra y se efecta la titulacin con NaOH 0.1N,
cuya reaccin qumica es :
CH3COOH

2.-EQUIPO.
Balanza analtica.
Agitador magntico.

NaOH

CH 3COONa

H2O

3.-MATERIAL DE VIDRIO.
Erlenmeyer de 250ml.
Bureta de 25ml.
Probeta de 100ml.
Pipeta de 5-10ml
Matraz volumtrico de 250ml.
Matraz volumtrico de 100ml.
4.-REACTIVOS
cido sulfrico 1.0N
cido sulfrico 0.02N
Hidrxido de sodio 1.0N
Hidrxido de sodio 0.1N
Fenolftalena
Metil naranja.
Vino(muestra problema)
Vinagre(muestra problema)
Agua(muestra problema)
5.-PROCEDIMIENTO
5.1.-Preparacin de 100ml una solucin de H 2SO4 0.02N
Si el factor de correccin de la solucin de cido sulfrico 1.0N es 1.1781 por
ejemple significa que la verdadera concentracin del cido es
1N*1.7181=1.1781N, al aplicar la ecuacin de dilucin se tiene:
V=(100ml*0.02N)/1.1781N=1.7ml
Significa que se mide 1.7ml de la solucin de H 2SO4 1.0N(fc 1.1781) y se lleva a
un matraz aforado de 100ml y se enrrasa con agua destilada.
5.2.-Prepacracin de 100ml una solucin de NaOH 0.10M.
Si el factor de correccin de la solucin de hidrxido de sodio 1.0M es 0.9771
por ejemplo significa que la verdadera concentracin de la base es 1.0M
*0.9771= 0.9771M, al aplicar la ecuacin de dilucin se tiene:
V=(100ml*0.10N)/0.9880N=10.23ml
Significa que se mide 10.23ml de la solucin de NaOH 1.0M(fc 0.9771) y se
lleva a un matraz aforado de 100ml y se enrrasa con agua destilada.
5.3.-Determinacin de la alcalinidad en Agua.
a) En un Erlenmeyer de 250ml medir 100ml de muestra (a*gua) y en otro
Erlenmeyer colocar 100ml de agua destilada (testigo) para comparacin de
color en el vire.
b) A cada Erlenmeyer aadir 3-4gotas de indicador fenolftalena, con lo cual la
muestra puede o no dar un color grosella, en caso que de el color grosella
titular con solucin de H2SO4 0.02N hasta la desaparicin del color y se anota

los ml de cido gastado en esta primera etapa. A continuacin se aade 3-4

gotas de metil naranja tanto a la muestra como al testigo con el que dar u
color amarillo, y se precede en continuar la titulacin hasta que vire el color
amarillo a naranja y se anota los ml de cido gastado.
c) Si la muestra no desarrolla color con la fenolftalena inmediatamente se
aade 3-4gotas de metil naranja tanto a la muestra como al testigo y se
procede a titular con la solucin de H 2SO4 0.02N que se observe el cambio del
color naranja con respeto al testigo y se anotan los ml de cido gastados. Y se
expresa el resultado el ppm de CaCO3
CaCO3

H2SO4

CaSO 4

CO2

H 2O

Expresin del resultado:

ml de H2SO4 0.02*10=ppm CaCO3

ml de H2SO4 *

1< =

mg

0.02 milieq H 2 S O 4
1 milieqCaC O3
1 ml H 2 S O 4
1 mmol CaC O3
1 milieq H 2 S O4
100 mg
2 milieq
1
1 mmol CaC O3
1000 ml
100 ml (muestra)

ppm

CaCO3
5.4.-Determinacion de cido Actico en el vinagre
Pipetear 10ml de vinagre depositar en un matraz de 100ml y enrrsar
Medir una alcuota de 10ml de la solucin de vinagre y depositar en un matraz
de 250ml y aadir agua destilada aproximadamente 100ml.
Aadir 3-4 gotas de indicador feolftaleina
Titular la muestra con solucin del vinagre en porcentaje (p/v y p/p) de acido
actico en la muestra.
(CH3COOH PF 60.053g/mol, d=1.06gr/ml)
CH3COOH

NaOH

CH 3COONa

H2O

1 0<=

ml NaOH 0.1N *

p
Ac (cido actico)
v

0.1 milimol NaOH

1milimol Ac
1ml NaOH 0.1 M
0.060 g Ac
1 milimol NaOH
1
1milimol Ac
1001000 ml
10 ml

6.-RESULTADOS Y COMENTARIOS

7.-CUESTIONARIO
7.1.- Definir alcalimetra
Se caracteriza por el uso de soluciones alcalinas como solucion titulante y se
emplea para la detrminacion de cantidad de acidos. Generalemnte se emplea
como solucion titulante el hidrxido de sodio, hidrxido de potasio.
7.2.- Definir acidimetra
Se caracteriza por el uso de soluciones acidas valoradas como solucion
titulante y se emplea para la determinacion de cantiad de hidroxidos ,
carbonatos y bicarbonatos. Generlamente se emplea como solucion titulante al
acido clorhdrico y sulfrico.
7.3.-En la titulacin volumtrica que finalidad tiene el uso del testigo
Es la solcuion que nos servir de patrn, para compararla con la colucion a
titular, la colucion que se esta titulando debe asemejarse al testigo, que es una
solucion preparada previemante con la solucion(valorada) titulante tras la
solucion titulada(problema) que adems tiene solcuion indicadora.
7.4.- En la determinacin de la alcalinidad del agua porque no se emplea como
solucin indicadora la fenolftalena
Porque el agua contiene componentes alcalinos como son CO 3-,CO3-H,OH-; por
tanto si se coloca como indicador la fenolftaleina, esta no reflejara ninguna
coloracin, pues es sabido que la fenolftaleina en medio acido da una
coloracin rojo grosella, sin embargo en medio alcalino es incolora.
7.5.- Cmo se expresa la acidez del vinagre, leche y vino Por qu?

8.-PROBLEMAS
8.1.-Una muestra de 25ml de leche (densidad 1.033g/ml) se diluyo a 250ml.La
titulacin de una alcuota de 20ml se gast 5.60ml de NaOH 0.5N. Expresar la
acidez de la leche en trminos de %p/v y %p/p de cido lctico(CH3CHCOOH)

8.2.-Una muestra de 50ml de vino blanco de mesa requiere 21.48ml de

hidrxido de sodio 0.03776M para lograr un punto final con fenolftalena.
Exprese la acidez del vino en gramos de cido tartrico (H2C4H4O6
150.09g/mol) por 100ml.

8.3.- Una alcuota de 25ml de vinagre se diluye a 250ml en un matraz

volumtrico. La valoracin de alcuotas de 50ml de la disolucin diluida
requiere una media de 34.88ml de NaOH 0.096M. Exprese la acidez del vinagre
como porcentaje (p/v) de cido actico.

8.4.-La estandarizacin de una solucin de hidrxido de sodio con

Ftalato de potasio(KHP) genera los resultados siguientes:
Masa de KHP

0.7989

0.8365

0.8104

0.8039

Volumen
NaOH,ml

38.29

39.96

38.51

38.29

Calcule:
(A) La molaridad media de la base.
(B) La desviacin estndar