Introduccin

Cada especie qumica, sea elemento o compuesto, se encuentra en un

estado fsico determinado en la naturaleza. Este aspecto se da sus
caractersticas propias como su color, olor o sabor, rotacin especfica,
solubilidad, ndice de refraccin u espectro de absorcin, entre otras; y
adems como es que puede ser utilizado sin variar su estado natural. De
la misma forma es necesario, en algunos casos, cambiar su estado fsico
para aprovecharlo, en nuestro caso, en las reacciones que se realicen en
los laboratorios para producir nuevos compuestos. Es as, que se
estudian los puntos de ebullicin y fusin, donde el primero dar la
temperatura a la cual se cambia al estado gaseoso, donde se aumenta
la entropa o desorden en la molcula. El segundo dar la temperatura
para cambiar al estado lquido. Dependiendo estos puntos veremos si un
elemento o compuesto se encuentra en estado slido, lquido o gaseoso
en la naturaleza y como ser aprovechado en los distintos procesos.
Adems sirven como datos para restringir el aumento o disminucin de
la temperatura en un proceso.

Resumen
En esta, nuestra segunda prctica de laboratorio, observamos los puntos
de fusin y de ebullicin de las muestras de Acetanilida (CH3CONHC6H5),
la cual presentaba una pureza de 97% y del etanol. Mientras ms pura
sea la muestra mucho ms preciso sera su punto de fusin y ebullicin,
las impurezas hacen ver falsos puntos de fusin y de ebullicin.
Con la muestra de Acetanilida se realiz el proceso de determinacin de
punto de fusin, en esta muestra se observaran cuatro cambios, donde
dos de ellos seran muy notorios y ayudaran a determinar el punto de
fusin, el primero ser cuando se notaba una disminucin en la forma de
polvo, tal cual un iceberg cuando se derrite una zona de este, y el otro
sera cuando la muestra ya no se vera como polvo o slido, sino ya
lquido completo. Estos dos puntos promediados sera el punto de fusin.
Con la muestra de etanol se realizara la determinacin del punto de
ebullicin, se notara un primer momento en el que se ve el inicio de
desplazamiento de algunas burbujas, este desplazamiento aumentara
hasta el momento en que se ve de forma continua, aqu se toma el
punto de ebullicin.

Procedimiento Experimental:
A) Determinacin del punto de fusin: Mtodo del Tubo Capilar
En un tubo de capilar se agreg la muestra de Acetanilida
(CH3CONHC6H5), donde la muestra de Acetanilida tuvo que ser
molida en una luna de reloj para as ser agregada al tubo de
capilar hasta cierta en la que se pudieran observar los cambios.
Luego en un vaso de precipitado lleno de aceite, colocado sobre
una cocinilla elctrica, se sumergi el termmetro unido en la
pulpa al tubo de capilar. Nuestro grupo cometi un error de colocar
los dos tubos de capilar, pensando en que la repeticin del
procedimiento debera ser de esa forma, sin embargo buscbamos
garantizar una segunda repeticin con las mismas condiciones
para ver que nuestro proceso y los resultados del mismo seran
correctos. Se logr efectuar esto gracias a un tercer tubo de
capilar brindado por la profesora del curso, donde evidenciamos
un error en nuestros resultados.
El uso del aceite se dio puesto que se buscaba un medio para
observar mejor la reaccin, el aceite tiene un punto de ebullicin
alto as que permitira ver los cambios en la muestra de
Acetanilida. Tenamos que evidenciar la temperatura del primer
cambio y del cambio final, puesto que el punto de fusin se
tomara como el valor promedio entre ambas.
Los resultados obtenidos fueron:

Para los dos primeros tubos:

o Primer cambio: 104C

o Cambio final: 110C
o P.F. : 107C

Para
o
o
o

el tercer tubo:
Primer cambio: 109C
Cambio final: 115C
P.F.: 112C

B) Determinacin del punto de ebullicin: Mtodo semi-micro de

Siwolobof
En un tubo de capilar se adicion la muestra de etanol, esta
muestra fue tapada por otro tubo pero en forma inversa, de la
misma manera que en el proceso anterior se uni este tubo al
termmetro, sumergido en el vaso de precipitado conteniendo
aceite pero hasta cierto punto puesto que el etanol al entrar en su
punto de ebullicin hara burbujear la muestra y de esta forma
podra escapar gotas hacia el aceite y causar algn dao.
Anotamos la temperatura a la que las burbujas se vean de forma
rpida en el tubo de capilar, y para comprobarlo justo en ese
instante se levantaba la muestra, al contacto con el aire las
burbujas disminuan y tendan a subirse hacia el tubo que tapaba
al capilar, la temperatura que disminua corresponda al punto de
ebullicin tambin. En este proceso no fue necesario hacer dos
veces para comprobar, puesto que al retirar y observar el mismo
cambio se hara el mismo proceso. En esta experiencia obtuvimos
el Punto de ebullicin igual a 78C, en ambos momentos, dentro
del aceite y fuera del mismo.