COLEGIO VILLA INDEPENDENCIA

D-484

TRABAJO DE INVESTIGACIN DE TECNOLIGA

LA INDUSTRIA PESQUERA EN CHILE

ALUMNO:
CURSO:
PROFESORA:
ASIGNATURA:
FECHA DE ENTREGA:
INDICE

PORTADA
INDICE
INTRODUCCIN
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIN
LINKOGRAFIA

INTRODUCCIN

Actualmente en Talcahuano, la cuota de captura global es de 19 mil toneladas, de las cuales 7

mil corresponden a la pesca artesanal y el resto a la industrial.

La merluza, que es uno de los peces de mayor consumo entre las familias chilenas, estuvo
en veda biolgica durante todo septiembre, poca en que se presenta su mayor actividad
reproductiva. En la zona slo dos barcos se dedican a la extraccin de esta pesca industrial.

La pesca de merluza comn en la actualidad se realiza con redes que poseen paneles de
mallas cuadradas y rejillas para liberacin de juveniles, lo que permite a la industria operar
con gran selectividad.

Otras innovaciones son la navegacin con ayuda de radio y satlite para localizar los bancos
de peces, y mejoras en la tecnologa empleada en los buques, que incluso cuentan con
programas que permiten ver en 3D una zona de pesca y el fondo marino, captar de qu
especie se trata y determinar cul es su tamao mediante los colores que presenta su
estmago.

Que es la Pesca industrial:

se considera a la actividad extractiva realizada por embarcaciones de una
eslora superior a los 18 metros, con sistemas de pesca tecnologizados,
tales como los de arrastre, palangre y de cerco, que permiten la captura
masiva de una amplia variedad de recursos pesqueros. Esta actividad se
realiza en aguas jurisdiccionales por fuera del rea de reserva exclusiva
para la pesca artesanal (correspondiente a las primeras 5 millas
martimas medidas desde la lnea de costa o de las aguas interiores del
territorio martimo nacional).

Inicios de la industria pesquera en chile

En casi seis dcadas, el gremio ha convertido al pas en una de las principales

potencias pesqueras, generando ms de 13 mil empleos directos. El espritu
pionero, los proyectos innovadores y los permanentes desafos en los que se
embarca esta industria han dejado huella en su gente, la economa y las
expectativas de progreso de la zona centro sur.
El 17 de mayo de 1950 es una fecha clave en la historia de la Regin del Bo
Bo. Ese da, once ciudadanos se dieron cita en la primera Sesin Constitutiva
de la Sociedad Nacional de Pesca de Talcahuano. Se cristalizaba as un sueo de
generaciones: elevar un puerto de 40 mil habitantes a la categora de capital
pesquera.
No bastaba que la actividad se desarrollara sostenidamente gracias a la industria
conservera y las nacientes de harina y aceite de pescado. El sur de Chile
necesitaba que sus emprendedores costeros tuvieran un centro de operaciones y
una tribuna desde la cual defender los recursos marinos, profesionalizar el
oficio y promover la inversin en infraestructura y tecnologa. En definitiva,
hacer de la industria pesquera un pilar de la economa chilena, consolidndola
como fuente de alimento para el pas y de empleo para obreros, pescadores y
tripulantes.
En la Escritura Pblica del 30 de mayo de 1951, la entidad qued registrada
como Asociacin Pesquera de Talcahuano, pasando a llamarse ms tarde
Asociacin de Industriales Conserveros de Talcahuano. Pese a los cambios de
nombre, la pujanza de sus miembros sigui inclume. Prueba de ello es que en
1957 la industria de la zona era responsable del 30% de la produccin nacional
y fuente de sustento para 6.234 familias.
La dcada siguiente no fue fcil para el gremio. El traslado de dos fbricas
elaboradoras de pescado y barcos de Talcahuano a Iquique por el auge de la
anchoveta, sumado al terremoto de 1960, significaron una cada en la demanda
de pescado para la industria y en la capacidad de captura, lo que se prolong
hasta 1963. El teln de fondo de este descenso era el modelo de sustitucin de
exportaciones, tambin llamado de desarrollo endgeno, que la CEPAL
promova en toda Amrica Latina y cuyo eje era el rol empresarial del Estado.
La situacin lleg a tal punto que en 1967, tras insistentes llamados de la
Asociacin, la CORFO realiz un diagnstico que concluy que el sector
pesquero creca a un ritmo lento e inestable debido a dos variables:
Falta de un conocimiento biolgico adecuado de la variedad y disponibilidad de
las especies marinas, lo que impeda dictar normas para su preservacin.
Ausencia de una legislacin incentivadora, una poltica financiera y una poltica
de comercializacin de los productos del mar.

ytg

Pesca industrial
En Chile, la pesca se realiza tanto en forma industrial como artesanal; por el contrario, la
extraccin de mariscos y la recoleccin de algas es slo artesanal.
La pesca industrial es a gran escala; con barcos pesqueros capaces de sacar volmenes
considerables de peces. Ella representa ms del 70% de los productos pesqueros del pas.
Gran parte de la pesca industrial se destina a la elaboracin de harina de pescado.

Pesca industrial vs. pesca artesanal[editar]

La pesca industrial tiene como contra parte a la pesca artesanal. Las dos hoy en da
compiten ms que todo en pases subdesarrollados donde la pesca industrial no se ha
ocupado de todo el mercado. Algunas de las diferencias que comparten estas dos
prcticas son las siguientes.

el personal utilizado en el rea industrial es de aproximadamente medio milln

mientras que el trabajo artesanal requiere de doce millones de trabajadores alrededor
del mundo.

la pesca industrial consigue anualmente alrededor de 29 millones de toneladas de

peces mientras que la artesanal recoge 24 millones de toneladas, dato que demuestra
la eficiencia de los mtodos empleados por la industria pesquera

el costo que refleja la mano de obra industrial oscila entre los $30,000-$300,000
mientras que la artesanal est entre $250-$2,500.

Esto demuestra que en trminos econmicos, la pesca artesanal resulta ms eficiente, al

igual que en trminos ecolgicos pues la pesca industrial requiere entre 14-19 millones de
toneladas de combustible mientras que la pesca artesanal consume nicamente 1-3
millones de toneladas. Esto sin tener en cuenta la diferencia entre la cantidad de peces
que son desechados en alta mar por culpa del by-catchque llega a las 40 millones de
toneladas mientras que la pesca artesanal no tiene ninguno.

Fuente: P. Cereceda - Pesca Industrial en Arica

Un recurso que nada por todo Chile, la actividad pesquera

Los recursos marinos se extraen del ecosistema del mar chileno. Dos
actividades se derivan de este recurso: la actividad pesquera y la pesca
industrial. La primera busca llevar a los mercados las especies marinas para su
consumo alimenticio directo, mientras que la segunda busca el procesamiento
de esas especies para obtener harina y aceite de pescado
Chile cuenta con uno de los sectores pesqueros ms importantes de
Sudamrica; en sus 4.300 km de litoral. Entre los recursos renovables del pas,
hay que mencionar: el lenguado, la raya, la merluza, el congrio, el pejegallo,
algunos tiburones pequeos, pejerratas, la anchoveta, sardina, pejerrey, jurel,

atn y albacora; dentro de los moluscos destacan: la cholga, el chorito, el choro

zapato, la ostra, el ostin, la almeja y la almeja macha; de los crustceos son
importantes: los picorocos, los camarones, las langostas, las centollas, los
cangrejos y las jaibas.
A nivel nacional el sector pesquero constituye el cuarto en materia a aporte a la
actividad nacional contribuyendo con un 6,1% aproximado del producto interno
bruto, sumado a que el volumen del producto pequero en los ltimos siete aos
ha tenido un promedio de unas 4.758 millones de toneladas por ao. La
composicin de las exportaciones en este sector, van desde un 55% para el
consumo humano, unos 35% como harina de pescado que se utiliza de variadas
formas y un 10% en algas de diferentes tipos. Y a lo largo del pas, trabajan en
unas 140.000 personas, que de ellas unas 75.000 corresponde a la pesca
artesanal, y el resto a la pesca industria tanto en su extraccin y elaboracin.
El sector propiamente artesanal, es el ms valioso por su produccin, como de
igual forma por la cantidad de familias que se ven relacionadas con esta
produccin, debes pensar que no slo el pescador est relacionado con dicha
actividad sino todo su entorno familiar algunos datos pueden parecernos
interesantes, en primer lugar en los registros pesqueros encontramos inscritos
unos aproximados 62.000 hombre, pero tambin unas 13.000 mujeres que se
desempean en esta labor, existen en Chile, ms de 455 caletas permanente,
veamos cmo se descomponen por regin, la XV tiene slo 2, la I unas 10, la II
unas 18, la III unas 21, IV y V unas 33 cada una, VI slo 5, VII unas 13, VIII
presenta unas extraordinarias 75, la IX slo 9, XIV unas 24, X tiene la mayor
cantidad de ellas con 182, XI unas 19 y por ltimo la XII presenta unas 11
caletas.
Dentro de la produccin pesquera, uno de los productos de mayor crecimiento
ha sido la produccin y el comercio de harina de pescado. La demanda de
harina de pescado ha sido considerable, lo cual redund en una fuerte subida
de los precios de este producto. China sigue siendo el principal mercado para la
harina de pescado al importar ms de un 30% en cantidad, mientras que el Per
y Chile son los principales exportadores.

CARACTERSTICAS
Tipo de pesca

Industrial (gran
escala)

Zona y jornadas

Artes e impacto ecolgico

Aspectos

Alta mar (aguas

internacionales distantes en
todos los ocanos y aguas
de otros pases).
Pueden estar varios meses
en el mar

El ms usado (poco ms de la mitad) es el

arrastre, muy poco selectivo y de gran
impacto sobre el fondo marino.
Desligada de un entorno concreto, facilidad
para la sobreexplotacin.
Gran consumo energtico (3-7 veces ms
que la artesanal y 2-3 veces ms que la
semiindustrial por tonelada de pescado)

Mnimo em
pescado.
Requiere inv
rentabilidad b
imprescindib
Ingresos rep
de forma des

CONCLUSION

Las dimensiones morales de la pesca son mltiples, pero las principales cuestiones ticas se
refieren a la sobrepesca y estn conectadas con las relativas a la pobreza, la seguridad
alimentaria, la inocuidad de los alimentos y la degradacin del ecosistema. Cada una de estas
cuestiones se podra desglosar en varios apartados conexos, por ejemplo: la modificacin
gentica de los organismos vivos, la introduccin de especies exticas, la proteccin de las
especies en peligro o emblemticas, las prcticas de descarte, la sostenibilidad cultural, el
intercambio de conocimientos, las repercusiones transfronterizas y la contaminacin e
inocuidad de los alimentos.

www.mardechile.cl/
www.icarito.cl
www.diariochile.cl/
www.amchamchile.cl
www.subpesca.cl