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Introduccin
Oxitocina
Normalmente las grasas son la principal fuente de energa en el hgado, msculo y tejidos
humanos en general. La forma de almacenamiento y transporte de las grasas son los
triglicridos; los cidos grasos son la fuente inmediata de energa.
El catabolismo de los cidos grasos es completamente oxidativo; una vez transportados a travs
del citoplasma, su oxidacin tiene lugar en los peroxisomas y en las mitocondrias,
principalmente por un ciclo de reacciones conocido como -oxidacin. Cada vez se liberan 2
carbonos del extremo carboxilo del cido graso; los principales productos finales son el acetilcoenzima A y las formas reducidas de los nucletidos, FADH2 y NADH.En el msculo el acetil-CoA
se metaboliza a travs de la va del ciclo de Krebs y la fosforilacin oxidativa para producir ATP.
En el hgado, el acetil-CoA se convierte a cuerpos cetnicos que son derivados lipdicos
hidrosolubles que, al igual que la glucosa, se exportan para ser utilizados por otros tejidos.
Oxidacin De Los cidos Grasos.. Los acil-CoA grasos son oxidados en un ciclo de
reacciones que implican la oxidacin del carbono b a una cetona, de ah el trmino boxidacin. Este proceso tienen lugar dentro de la mitocondria y los nucletidos reducidos
se emplean directamente para la sntesis de ATP por medio de la fosforilacin oxidativa.
Durante cada ciclo se forma un mol de cada acetil-CoA, FADH2 y NADH junto con un acilCoA graso con 2 tomos de carbono menos.
En el hgado este exceso de acetil-CoA es utilizado para formar ATP, esto lo realiza mediante la
va conocida como cetognesis, en la que el CoA libre es regenerado y aparece el grupo acetato
en la sangre en forma de tres derivados lipdicos hidrosolubles: acetoacetato, b-hidroxibutirato, y
acetona (cuerpos cetnicos), los cuales no pueden ser metabolizados en el hgado y por eso los
exporta hacia la sangre donde son captados en los tejidos extra hepticos, incluido el msculo
esqueltico y el cardaco donde son convertidos en derivados CoA para su metabolismo.
Los cuerpos cetnicos aumentan en el plasma durante el ayuno y la inanicin y son una
fuente de energa abundante.
Durante la inanicin, el cerebro tambin cambia su perfil metablico y emplea los cuerpos
cetnicos para ms del 50% de su metabolismo energtico, ahorrando glucosa y
reduciendo con ello la demanda de degradacin de las protenas musculares para la
gluconeognesis.
En la mayora de los tejidos, las unidades de acetil-CoA se emplean para la produccin de ATP
en la mitocondria