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Hausmosterei

Alles fr Ihren eigenen

Saft, Most und Smost.

Gltig ab Januar 2013

Erleben und genieen

Saftherstellung
Sfte und Moste zubereiten und lagern

Zerschneiden von Kernobst

Obst

Zerschneiden von Kernobst

Obst

Saftpressen
Saftpressen
Den eigenen Saft, Most, Wein oder sogar das eigene Wasser herzustellen ist
ein ganz besonderes Erlebnis fr jede
Generation. Um ein optimales Ergebnis
zu erhalten, haben wir Ihnen nachfolgend interessante und hilfreiche Informationen zusammengestellt:

Allgemeine Most-Tipps
Besondere Rezepte
Obstsorten fr Most
Schritte zur Most-/Saftherstellung

Lagern/Herstellen
Lagern/Herstellen
Smost
alkoholarm

Saft
alkoholfrei

Lagern/Herstellen
Lagern/Herstellen

Grmost
alkoholhaltig

VORTEIL:
Seit Jahrzehnten produzieren
und vertreiben wir Behlter
und Gerte fr die Getrnkeherstellung.
Wir wissen worauf es ankommt,
damit Sie den maximalen Nutzen
aus Ihrem Obst bekommen.

Most - wie er sein soll...

Geschmack:
Frisch durch angenehme Sure, spritzig von der
Kohlensure her, harmonisch im Verhltnis von
Alkohol, Sure und Extrakt. Weinhnlich sffig.
Aussehen:
Klar bis glanzhell, grngelb bis goldgelb

Geruch:
Reiner, duftig milder Obstgeruch von erkennbarer Art.
Beschaffenheit:
Sure: 6 bis 7 g/l
Alkohol: 5 bis 6% vol.
Extrakt: 18 bis 25 g/l

Allgemeine Tipps
Nur voll reifes und gesundes Obst ohne Faulstellen verwenden
Mostfsser grndlich reinigen und mit heiem Wasser aussplen
Fass nie ganz fllen (der Most braucht einen Grraum von 5-10% des Fassvolumens)
Zugabe von Reinzuchthefe, um eine gleichmige Grung ohne Unterbrechung zu erreichen
Graufsatz sofort aufbringen und mit sauberem Wasser oder Alkohol befllen
Fass zur Grung nicht zu khl stellen; die Grtemperatur sollte nicht unter 10C absinken
(optimal: Vergren ber 15C, Lagern unter 10C)
Nur in zugfreien, gleichmig khlen Kellern entwickelt sich ein guter Most
Nach Abschluss der Grung (keine aufsteigenden Kohlesureblschen mehr im Garaufsatz) sollte der
Most
von der Hefe abgezogen werden. Das Abziehen des Mostes von der Hefe verlngert dessen
Haltbarkeit. Den Most beim Abziehen nicht ins Fass pltschern lassen, sondern den Schlauch auf den
Fassboden legen
Mehrere kleine Fsser sind besser als ein groes, da angebrochene Fsser bald an Qualitt verlieren
Entscheiden Sie selbst...
Kstliche Fruchtsfte und Moste aus pfeln, Birnen, Trauben, Beeren:
Wir bieten Ihnen alles, was Sie zur Verwertung Ihres eigenen Obstes brauchen.

Rezepte
Rezept Rist nach Jger Art
100 I ser Most
200 g gerissene oder gepresste Wacholderbeeren
4 I Holundersaft, roh gepresst
2 kg Wald Bienenhonig, angewrmt; alles zusammen vergren
lassen.
Ein hervorragendes Getrnk, das nicht nur in der Farbe einem
Rotwein gleichkommt, sondern auch im Geschmack.
Rezept Lindenhof
100 I ser Most
2 I abgekochte Milch
5 Flaschen Sprudel mit Kohlensure

Hagebuttenwein
Man entfernt die Stiele und Blten, zerschneidet oder zerquetscht die Hagebutten. Auf 1 kg Hagebutten gibt man
ca. 1 kg Zucker, der in 2-3 Liter Wasser gelst wurde, VINAReinzuchthefe, Rasse Malaga und je 10 Liter 3g Grsalz.
Nur teigige Beeren, am besten ausgefrorene, verwenden.
Die ausgepresste Maische lsst sich zu Marmelade verkochen.

Rezept Hornung
Besonders fr Most aus Bratbirnen geeignet, da diese kaum Trbstoffe absetzen und der Most daraus im
letzten Viertel der Grzeit fast schon klar ist. 20g Zucker trocken in jede Sektflasche geben sowie je nach
Geschmack bis zu 10 ml Himbeersirup. Most einfllen, Sektkorken fest eindrcken und mit Drahtklammer sichern. Liegend lagern, jede Woche 1/4 Drehung. Nach etwa 3 Monaten ist die Flaschengrung
beendet.

Rezept Gaiser
Am Ende der Mostsaison, bei khler Witterung, das letzte
Obst keltern, ber Nacht zum Abkhlen ins Freie stellen
und dann sachte ableeren, damit keine Trbstoffe mitgehen. Sektflaschen bis zum berlaufen damit fllen, verkorken und ein bis zwei Tage kaltstellen. Dann Flaschen auf
den Kopf stellen, um zu prfen, ob luftfrei gefllt wurde
(aufsteigende Blasen zeigen Lufteinschlsse an.
Flasche nochmals ffnen und nachfllen). Ein Vierteljahr
ruhig lagern. Vorsicht beim ffnen!

Kirschenwein
Die Kirschen werden zerquetscht (Achtung: Kerne nicht
zerquetschen). Den Brei lsst man einige Tage stehen und
presst ihn gut ab. Auf 10 Liter Saft ist ein Zusatz von
2-3 g Grsalz zu empfehlen. Zum Kirschen-Dessertwein
eignen sich nur Sauerkirschen.
Die Kellerbehandlung ist wie bei Apfelwein.
Besonders gut wird er mit VINA-Reinzuchthefe, Rasse
Bordeaux oder Malaga.

Hausmostereifilm

www
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idels
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ausm
oste
rei.d

Schauen Sie auch unser

Hausmostereivideo an,
welches den kompletten
Mostereivorgang beschreibt.
Hier kommen Sie mit Ihrem
Smartphone direkt zum
Video!

Obstsorten

Karcherbirne

Bayrische Weinbirne

Champagner Bratbirne

Beschreibung:
Sehr gro, flaschenfrmig,
weilich grn, sonnenseits
orange

Beschreibung:
Mittelgro, bergamottfrmig
gelbgrne Frucht, Schale glatt,
wenig Berostung

Geschmack:
Most- und Drrbirne sehr saftig,
s aber herb

Geschmack:
Most- und Brennbirne feinherb,
wenig, wrzig

Reifezeit:
Mitte bis Ende Oktober

Reifezeit:
Anfang bis Ende Oktober

Reifezeit:
Ende September bis Anfang
Oktober

Herkunft:
Zufallssmling, Herkunft
unbekannt

Herkunft:
Bratbirnen wurden schon vor
1500 n. Chr. in der Literatur
erwhnt

Herkunft:
Zufallssmling aus der Gegend
Schwbisch Hall

Kirchensaller Mostbirne

Metzer Bratbirne

Palmischbirne

Beschreibung:
Kleinfrchtig, kreiseifrmig
hellgelb bis goldgelb
Geschmack:
Mostbirne, fest, herbs

Beschreibung:
Klein bis mittelgro
sehr stark graubraunberostet

Beschreibung:
Klein, kreiseifrmig, hellgelb

Reifezeit:
Ende September bis Anfang
Oktober
Herkunft:
Zufallssmling aus dem
Hohenlohekreis (Kirchensall)

Geschmack:
Mostbirne, festfleischig,
grobkrnig

Beschreibung:
Mittelgro, flach kugelig,
grnlich, spter gelb
Geschmack:
Mostbirne, Brennbirne fr
Sektherstellung
grobzellig, fest, wrzig, saftig

Geschmack:
Most-, Drr- und Brennbirne
sherb, durchaus essbar

Reifezeit:
Mitte bis Ende Oktober

Reifezeit:
Anfang bis Mitte September,
wird relativ schnell teigig

Herkunft:
Zufallssmling bei Merz
(Lothringen) entstanden

Herkunft:
Sehr alte Sorte, Herkunft
unbekannt

Obstsorten

Bittenfelder

Engelsberger

Gehrers Rambour

Beschreibung:
Mittelgro bis klein, plattrund

Beschreibung:
Klein, gleichmig flach rund
gelbgrn, voll reif gelblich,
Schale glatt, hart

Beschreibung:
Mittel bis sehr gro, regelmig
kugelig
grnliche Frucht mit braumot
verwaschener Deckfarbe

Reifezeit: Schttelreife Mitte

Oktober bis Mitte November

Geschmack:
Mostsorte
saftig, angenehme Sure, wenig
Aroma

Geschmack:
Mostapfel mit sehr hohen
Suregehalten

Herkunft:
Zufallssmling, Entstehung
unbekannt

Reifezeit:
Schttelreife Mitte September
bis Oktober

Reifezeit:
Schttelreife Mitte bis Ende
Oktober

Herkunft:
Zufallssmling aus dem
Hohenlohekreis (hringen)

Herkunft:
Zufallssmling, 1885 im Kreis
Gppingen entstanden

Hauxapfel

Groer Rheinischer Bohnapfel

Hilde

Beschreibung:
Mittel bis gro, meist
kugelfrmig abgeflacht,
Deckfarbe dunkelrot

Beschreibung:
Mittelgro bis klein,
walzenfrmig Deckfarbe rtlich
geflammt

Geschmack:
Wirtschafts- und Mostapfel
mittelhoher Zuckergehalt,
fruchtig, aber wenig saftig

Geschmack:
Hauptschlich Wirtschaftssorte
herb-suerlich, Fleisch anfangs
sehr hart, spter mrbe

Reifezeit:
Mitte bis Ende Oktober

Reifezeit:
Mitte Oktober bis Anfang
November

Geschmack: Mostapfel
Zuckerreichtum wird durch hohe
Suregehalte berdeckt

Herkunft:
Zufallssmling aus dem Kreis
Gppingen

Beschreibung:
Grofrchtig, flach- oder
hochgebaut rot gestreift, Schale
derb und glatt, aber fettig
Geschmack:
Most- und Wirtschaftssorte
festfleischig und feinzellig, saftig
Reifezeit:
Baumreife Anfang Oktober
Herkunft: Zufallssmling

Herkunft: Zufallssmling

Kernobst-Schneidemhle
Wollen Sie Ihr Kernobst frs Saftpressen und Einmaischen
optimal zerkleinern?
Dann ist die SPEIDEL Kernobst-Schneidemhle die richtige fr Sie.
Sie zerschneidet das Kernobst optimal: Nicht zu grob und nicht zu fein genau in der Schnittgre, die Ihnen hchste Saftausbeute beim Mosten
(ohne Fruchtfleisch im Saft) und rasche Vergrung beim Einmaischen
garantiert.
Einfache Bedienung
Die SPEIDEL Kernobst-Schneidemhle kann an eine normale 230 V
Schukosteckdose angeschlossen werden. Ein groer Flltrichter erleichtert das Einfllen des Obstes direkt aus der Kiste. Stundenleistung bis zu
1000 kg. Das Reinigen ist einfach: Trichter abnehmen, Gerte und
Trichter mit Wasser abspritzen.
Wartungsfrei
Die SPEIDEL Kernobst-Schneidemhle ist nahezu wartungsfrei. Lediglich
das Messerwerk sollte von Zeit zu Zeit nachgeschrft werden.
Rostfrei auf Lebenszeit
Trichter, Motorblock, Messerwerk, Schrze, Fe usw. bestehen aus
hochwertigen rostfreien Materialien, die weder Pflege noch besondere
Behandlung erfordern. Auch nach Jahren kein Rost.
Sicherheit gro geschrieben
Die SPEIDEL Kernobst-Schneidemhle entspricht allen europischen
Sicherheitsnormen (CE-Zeichen); u.a. Motorschutzschalter, der bei
berlastung anspricht. Eingriff- und Einschaltschutz am Einflltrichter.
PE-Schrze vor Messer und Motor gegen unbefugte Eingriffe und
Spritzwasser.

VORTEIL:
Mehr Leistung - 2,2 kW
Alle Teile rostfrei
auf Lebenszeit
Made in Germany
Zertifizierte
Lebensmittelechtheit

Zerkleinert pressgerecht:
Kein Fruchtfleisch im Presssaft
Hchste Saftausbeute beim Keltern

Einflltrichter
aus PE
Vorzerkleinerer
aus Edelstahl

Zerkleinert maischegerecht:
Optimale Vergrung
Trichter:
Unterteil:
Motor:
Ein/Aus:
Anschluss:
Schneidwerk:

Aus orange eingefrbtem unverwstlichem

PE-Kunststoff (recyclebar)
Aus schwarz eingefrbtem unverwstlichem
PE-Kunststoff (recyclebar)
230 V, 50 Hz, Leistung 2,2 kW,
Drehzahl 2.800 U/min
Schalter mit Einschaltsicherung
230 V, 50 Hz Schukostecker
Aus Edelstahl, nachschleifbare Wendemesser
aus Edelstahl gehrtet

SicherheitsEndschalter
(Betrieb nur mit
aufgesetztem
Trichter)

Mhlenmesser
aus Edelstahl

Auswurf

Stundenleistung bis zu 1000 kg

rostfrei
alle Teile lebensmittelecht

Standsicherer
Mhlenfu
(Dreibein) mit innenliegendem Elektromotor

Daten und Preise

Hhe
mm

Lnge
mm

Breite
mm

Auslaufhhe mm

Gewicht
kg

Best.-Nr.

Preis

1328

514

586

380

25

22200

605,00

Edelstahlwanne

Inhalt
Ltr.

mm

Hhe
mm

50

550

265

Gewicht Best.-Nr.
ca. kg
4

47062

Preis
119,00

Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzl. MwSt.

Die Bedienungsanleitung finden Sie im Internet unter www.speidels-hausmosterei.de

Edelstahlwanne
inkl. Tragegriffen
zum Unterstellen
unter die Mhle
und Hydropresse

Hydropresse
Kstliche Fruchtsfte aus pfeln, Birnen, Trauben, Beeren
So schnell und so leicht haben Sie noch nie so guten Saft gepresst:
Obst, Trauben, Beeren usw. mahlen und in die SPEIDEL Hydropresse
fllen, Wasserhahn ffnen und zuschauen, wie der Druck des einflieenden Leitungswassers das Mahlgut von innen nach auen gegen das
Korbgitter presst und den letzten Tropfen aus dem Mahlgut herausholt.
Die Hydropresse findet mittlerweile auch Verwendung beim Pressen von
Honigwaben, Tomaten, eingelegtem Tabak oder bei Zitrusfrchten.

Edelstahl
rostfrei

Hohe Saftausbeute - weniger Abfall

Die schnelle Pressung und die kurzen Fliewege schonen die Vitamine;
der Saft hat ein wundervolles Aroma von kstlicher Frische.
Durch den hohen Pressdruck erzielen Sie eine auergewhnlich hohe
Saftausbeute. Auch dann, wenn der Korb nur zum Teil gefllt ist.
Ohne Strom, ohne Muskelkraft
Ein energiesparender, genial einfacher Antrieb: Gartenschlauch an die
normale Wasserleitung anschlieen und den Wasserhahn ffnen. Das
Leitungswasser dehnt die eingebaute Gummimembrane nach auen und
drckt das Mahlgut gegen das Korbgitter. Durch Zu- bzw. Aufdrehen des
Wasserhahns lassen sich Pressdruck und Pressdauer regulieren.

VORTEIL:
Schlitzblech statt
Lochblech fr
bessere Ausbeute
Made in Germany
Zertifizierte
Lebensmittelechtheit

Robust gebaut
Der normale Leitungsdruck von 2,5-3 bar erzeugt beim Pressen z.B. im
40-Liter-Presskorb rund 20 Tonnen Pressdruck. Diese enorme Leistung
erfordert hchste Qualitt in Material und Verarbeitung. Der Presskorb
besteht aus rostfreiem Edelstahl, die superelastische Gummimembrane
aus hochwertigem Naturkautschuk. Ein berdruckventil schtzt vor
berlastung.
180-Liter-Korb auf Schwenkwagen
Fr grere Mengen Trauben und Obst. Mit Schwenkwagen, damit das
Gert bequemer zu transportieren und der Trester im Einlegesack
leichter zu entleeren ist.

Gussdeckel
Be- und
Entlftungsventil
Verschraubung

Gummimembrane
aus Naturkautschuk

Siebkorb aus Edelstahl

Einlegesack (innen)
Saftauslauf

Saftrinne

berdruckventil
mit Manometer
und Auslauf

Maischeraum
Stabile Fe
(Dreibein)

Ersatzteile
Best.-Nr. Preis

Artikel
Spritzschutzhaube
zu Hydropresse 20
zu Hydropresse 40
zu Hydropresse 90
zu Hydropresse 180

Ltr.
Ltr.
Ltr.
Ltr.

63238
63274
63278
69210

25,00
30,00
40,00
59,00

Membrane
zu Hydropresse 20
zu Hydropresse 40
zu Hydropresse 90
zu Hydropresse 180

Ltr.
Ltr.
Ltr.
Ltr.

63226
63272
63285
63831

54,00
74,00
90,00
108,00

63230
63273
63286
63840

24,00
29,00
38,00
54,00

22692

27,00

Einlegesack
zu Hydropresse 20 Ltr.
zu Hydropresse 40 Ltr.
zu Hydropresse 90 Ltr.
zu Hydropresse 180 Ltr.
Reparaturlack
fr Hydropresse 100 ml

Daten und Preise

Gre/Korbinhalt Ltr.
20
40
90
180
Hhe
mm
900
1.070
1.315
820
Lnge x Breite
mm 410 480 590 722x945
Unterstellhhe
mm
300
300
350
300
Gewicht
kg
18
28
72
13
Zuleitung/Anschluss
GEKA-Schnellkupplung R 3/4"
Auengewinde R 3/4" mit Schlauchhlle
Ablasskugelhahn
Max. Wasserdruck
3 bar
3 bar
3 bar
3 bar
Bestell-Nummer
22618
22690
22600
22620
Preis
495,00 615,00 815,00 1.698,00
Lieferumfang: Presse, Einlegesack, Spritzschutz

Zubehr
Feinfiltersack fr Hefe
und Entschleimungstrub

Best.-Nr. Preis

unter Zugabe von Presshilfsmitteln

(Perlite, Trubex)

fr Hydropresse
fr Hydropresse

90 Ltr.
180 Ltr.

22691
22619

59,00
119,00

Edelstahlwanne
Hhe Gewicht Best.-Nr. Preis
Inhalt
ca. kg
Ltr.
mm mm
50

550

265

Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzl. MwSt.

Die Bedienungsanleitung finden Sie im Internet unter www.speidels-hausmosterei.de

47062

119,00

Saftfass
Edelstahlbehlter mit luftabdichtendem lschwimmdeckel und
zustzlichem Stlpdeckel. Zur Lagerung von Sften und Smosten
ohne Konservierungsmittel. Ideal zur Herstellung von heisterilem
Smost.

Edelstahl

Im SPEIDEL Saftfass knnen Sie Obstsfte monatelang lagern und tglich

zapfen, ohne dass die Sfte gren oder bitter werden.
Wegen ihres gesundheitlichen Wertes besonders beliebt sind Sfte aus pfeln, Birnen, schwarzen und roten Johannisbeeren, Himbeeren, Holunder
und Weintrauben. Man lagert sie sortenrein oder gemischt. Auch Wasser
kann man beimischen, um den Saft sffiger zu machen. Wer will, kann
auch bereits vergorenen Most oder Wein im Saftfass lagern.
Der Behlter braucht nicht voll zu sein. Denn der lschwimmdeckel passt
sich dem Inhalt an; er schwimmt immer oben auf dem Saft. Beim Abzapfen von Saft sinkt er automatisch nach unten.
Ein Dichtring aus feinstem, medizinisch reinem l hlt den Luftsauerstoff
fern. So bleibt der Saft monatelang frisch. Schon die alten Rmer gossen
l als Luftabschluss auf ihren Wein, um ihn haltbar zu lagern.

VORTEIL:
Auslauf fr optimale Hygiene
geschweit, nicht verschraubt
Behlter fr einfache Reinigung
in spiegelglatter Oberflche
Belftungsschlitze fr optimale
Belftung
Made in Germany

Lieferung inkl. 1 Ltr. l

rostfrei

Fr alle Freunde von selbsthergestellten Smosten bringt das SPEIDEL

Saftfass erhebliche Erleichterung: Der frisch gepresste Obstsaft kann mit
dem speziellen und leistungsstarken SPEIDEL-Flchen-Tauchsieder direkt
im Fass auf 85-90C erwrmt und anschlieend im gleichen Behlter gelagert werden. Sie sparen das Hantieren mit dem Einwecktopf und das Abfllen des fertigen Saftes in Flaschen (bei sorgfltiger Hygiene verhindert
die sog. Heisterilisation die Grung des Saftes - ohne irgendwelche Konservierungsmittel).
Edelstahl ist das ideale Material fr Fsser: Es ist lebensmittelecht und absolut luftdicht. Weder die Luft von auen noch das Aroma von innen knnen durchdringen. Edelstahl ist vllig geschmacksneutral und wird von
Fruchtsure nicht angegriffen. Er lsst sich ohne aggressive Mittel auen
und innen leicht reinigen.
Mindestfllmenge ca. 50% bei Verwendung des Tauchsieders

Daten und Preise

Inhalt Ltr.

mm

Hhe
mm

Gewicht
ca. kg

Best.-Nr.

Preis

65
110
170

350
440
550

765
765
765

8,0
10,0
15,0

47050
47051
47052

158,00
189,00
229,00

Lieferumfang: Edelstahl-Fass mit Flachboden, oben offen mit Verstrkungsrand (ca. 20 mm breit),
Anschwei-Gewindestutzen R 3/4" als Klarablauf unten; PE-Zapfhahn 3/4", NW 10; EdelstahlSchwimmdeckel mit Kugelknopf; Edelstahl-Stlpdeckel mit Kugelknopf und Belftung; 1 Liter Vaselinl.

Zubehr
Best.-Nr.

Preis

47059
47054
65276
21013

75,00
5,00
25,00
3,50

Inhalt Ltr.

Best.-Nr.

Preis

65
110
170

47150
47151
47152

213,00
239,00
279,00

Artikel
Tauchsieder

Edelstahl-Flchentauchsieder mit Thermometer

fr Heisterilisation der Sfte (siehe Bild links)
230 Volt m. Steckerkabel 3.200 Watt
Vaselinl 1 Ltr. (Hndlerinfo: Verpackungseinheit = 25Ltr.)
Edelstahl-Hahn (als Alternative zum mitgelieferten Kunststoffhahn)
PE-Auslaufhahn (Ersatzteil)

+
8

Komplett-Set

Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzl. MwSt.

Die Bedienungsanleitung finden Sie im Internet unter www.speidels-hausmosterei.de

Getrnke-Druckfass
Edelstahl-Druckfass fr die Herstellung und Lagerung von
Getrnken. Bequemes Zapfen.
Mit diesem vielseitigen Fass knnen Sie Ihre eigenen Getrnke
herstellen, monatelang frisch halten und tglich bequem zapfen - ohne
Erhitzen, ohne Zusatz chemischer Konservierungsmittel:
Smost bzw. Most mit beliebig hohem Alkoholgehalt
aus pfeln, Birnen, Beeren oder Weintrauben.
Den Alkoholgehalt knnen Sie selbst bestimmen: Je krzer das Fass
nach dem Befllen offen bleibt, desto weniger Grung, desto niedriger
der Alkoholgehalt (max. 10 bar durch Grung).
Alkoholarmer Smost
aus pfeln, Birnen, Beeren usw. Nahezu alkoholfrei durch Zugabe von
Kohlensure: Geringe Nachgrung, monatelange Frische (max. 10 bar).
Vergorene Getrnke (Wein, Most, Bier, Schaumwein)
frisch zapfen wie im Gasthaus: Nur 0,5 bis 1 bar Kohlensure halten
das Getrnk ber Monate frisch und geben den ntigen Druck beim
Zapfen. Beim Wein erspart Kohlensure ein bermiges Schwefeln.
Sodawasser bzw. milder Sprudel
selbst herstellen aus Trinkwasser unter Zugabe von Kohlensure.
Fr alle, die Erfrischungsgetrnke mit wenig Kohlensure lieben und
eine Menge Geld sparen wollen.
Kein Kistenschleppen mehr - immer beste Wasserqualitt (in Deutschland z.T. besser als die von Mineralwasser!). Und stets frisch gezapft.

47058

47057

47015

47009

Gas-Anschluss-Set
Reinigungsbrste
zum Anschluss
an Bohrmaschine

Manometer

CO2-Flasche

VORTEIL:

(Kohlensure)
Befllung unter
www.bierzapfen.de

TV-berwachung
fr hchste Sicherheit

Daten und Preise

Inhalt Fasshhe
Liter mm
mm
50

395

532

Gewicht
ca. kg

Best.-Nr

Preis

12,5

47014

228,00

Lieferumfang: Fass, Edelstahl-Steigrohr mit Zapfsule und Edelstahl

Kugelhahn mit Auslaufbogen. Verschraubung mit Manometer,
Sicherheitsventil sowie Blindstopfen fr Gasanschlussventil.

50 Liter

Zubehr
Artikel
Reinigungsbrste
zum Aufsatz auf Bohrmaschine

Best.-Nr

Preis

47009

25,00

Gasset-Einschraubrckschlagventil
mit Schlauch, Anschluss fr G 1/4"

47015

38,00

CO2-Druckminderer
(Arbeitsdruck bis 10 bar)

47057

65,00

CO2-Gasflasche
gefllt mit 2 kg Kohlensure
(fr 50 Ltr.)

47058

78,00

Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzl. MwSt.

Die Bedienungsanleitung finden Sie im Internet unter www.speidels-hausmosterei.de

Edelstahl
rostfrei

Mostfass
Warum der Most aus diesen Fssern so gut schmeckt
Neben dem richtigen Obst und einem guten Rezept spielt das Fass die wichtigste Rolle. Es muss nicht
nur dicht sein, sondern auch Aroma und Bukett ber viele Monate hinweg bewahren. Vor allem aber
muss es schdliche Bakterien, die ber Luft und Fassmaterial eindringen knnen, fernhalten.
Je luftdichter das Fass, desto besser der Most.
Das Oval-Fass von SPEIDEL gehrt zu den beliebtesten Mostfssern. Es ist ein Schmuckstck fr jeden
Keller. Wir verwenden fr Oval- und Rundfsser nur ungefrbten, lebensmittelechten PE-Kunststoff.
Die besonders dicke Wandung bewahrt Aroma und Alkohol
und hlt den Most sehr lange frisch und spritzig
(im Gegensatz zu dnnwandigen Billigfssern).
Der groe Einflldom ermglicht eine
grndliche Reinigung von Hand
bis in die uersten Ecken.
120 Ltr.

VORTEIL:

60 Ltr.
20 Ltr.

Dickwandig fr bestes und

langanhaltendes Aroma

30 Ltr.

12 Ltr.

Type R

Das Original Getrnkefass

-bewhrt seit Jahrzehnten
Made in Germany
Zertifizierte
Lebensmittelechtheit

Getrnkefsser RUND aus Niederdruck-Polythylen PE mit Tragegriffen

Type
R
R
R
R
R

Inhalt Ltr.
12
20
30
60
120

Fass
260
310
340
400
500

Hhe mm
350
418
470
610
800

Best.-Nr.
21047
21052
21006
21007
21008

Preis
20,00
25,00
28,00
45,00
75,00

Grspund und Hahn als Zubehr erhltlich (nicht im Lieferumfang enthalten)

Zapfhahn mit vollem

Durchgang.

500 Ltr.
300 Ltr.
200 Ltr.

Type 0

100 Ltr.
60 Ltr.

Getrnkefsser OVAL aus Niederdruck-Polythylen PE mit Tragegriffen

Alle Behlter sind mit

Tragegriffen ausgestattet (Tragfhigkeit je
Griff 30 kg).

Type
0
0
0
0
0

Inhalt Ltr. Lnge mm Breite mm Hhe mm Best.-Nr.

510
350
520
21001
60
610
400
620
21002
100
800
490
770
21004
200
870
570
870
21005
300
1100
660
1040
21042
500

Preis
48,00
72,00
132,00
165,00
315,00

Grspund und Hahn als Zubehr erhltlich (nicht im Lieferumfang enthalten)

Zubehr
Type OVAL und RUND
Grspund (schlagfest) und Stopfen
Auslaufhahn mit berwurfmutter NW 10 Kunststoff
Auslaufhahn mit berwurfmutter NW 15 Kunststoff
Verschlusskappe
Auslaufhahn 8 mm Ms verchromt mit berwurfmutter

Best.-Nr.
21010
21043
20009
21015
21050

Preis
4,00
3,50
4,60
0,90
12,00

Best.-Nr.
21048
21017
21021
21019
21022
62969
21049
21031
21025
21027
21046
64845

Preis
3,30
4,00
21,00
4,00
6,50
2,50
1,10
1,10
2,30
1,50
0,80
0,30

Ersatzteilliste (Typ R und Typ O)

Ein schlagfester Grspund kann auf den
Schraubdeckel aufgesteckt werden. Der
Schraubdeckel besteht
aus zwei Teilen. Nachziehbare berwurfverschraubungen verschlieen das Fass
dauerhaft luftdicht.

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Artikel
Schraubdeckel 12l
Schraubdeckel 20l/30l
Deckel kpl. 60l/120l
Spannband im Deckel 60l
Deckel Ovalfsser
Griff
Dichtung 12l
Dichtung 20l/30l
Dichtung 60l/120l
Dichtung Ovalfsser
Dichtung zu Auslaufhahn NW 10/15
Dichtung zu Verschlusskappe

Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzl. MwSt.

Die Bedienungsanleitung finden Sie im Internet unter www.speidels-hausmosterei.de

Gr- & Lagerfass aus Edelstahl

Optimal als Mostfass oder zum luftdichten Lagern,
Mischen und Transportieren diverser Medien

Edelstahl
rostfrei

95 l
45 l

Verwendung
Das SPEIDEL-Universalfass ist vielseitig einsetzbar!
Es ist optimal geeignet als Mostfass oder zum Lagern, Mischen und
Transportieren diverser Medien, wie z.B. Weine, Sfte, Likre, Sirup etc.
Perfect Clean
Einfachste Reinigung durch hochwertige Oberflchen und perfekte
Verarbeitung.
Standardausfhrung
Behlter aus Edelstahl 1.4301
Oberflche innen und auen IIId
Serienmige Ausstattung
Dichtschlieender Spannring-Deckel mit Silikon-Dichtung
Auslauf Innengewinde R" mit Kunststoff-Blindstopfen
Kunststoffverschraubung mit Blindkappe fr Graufsatz

Daten und Preise

Inhalt
Ltr.

Behlter
mm

Hhe
mm

Best.-Nr.

Preis

45
95

350
440

550
680

UF-035
UF-044

169,00
205,00

Zubehr
Artikel

Edelstahl-Ablasshahn mit Kontermutter

" AG , Wst 1.4301
Grspund mit Stopfen

Best.-Nr.

Preis

65276
21010

25,00
4,00

Alle Preise verstehen sich zzgl. gesetzl. MwSt.

Die Bedienungsanleitung finden Sie im Internet unter www.speidels-hausmosterei.de

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Unser weiteres interessantes Produktprogramm:

Der Speidels Braumeister:
Brauen Sie selbst Ihr eigenes Bier...

Wissenswertes
ber pfel

Eines musst du stets dir merken,

wenn du schwach bist: pfel strken!
pfel sind die beste Speise,
fr zu Hause, fr die Reise,
fr die Alten, fr die Kinder,
fr den Sommer, fr den Winter,
fr den Morgen, fr den Abend,
pfel essen ist stets labend.
pfel gltten deine Stirn,
bringen Phosphor ins Gehirn,
pfel geben Kraft und Mut
und erneuern dir dein Blut.
Darum Freund, so lass dir raten:
esse frisch, gekocht, gebraten
tglich ihrer fnf bis zehn.
Wirst nicht dick, doch jung und schn
und kriegst Nerven wie ein Strick.
Mensch im Apfel liegt dein Glck.

Behlter:
Lagerung, Transport, Bereitstellung

Edelstahlbehlter:
Wein, Getrnke, Kellerbelegungen...

Speidel Tank- und Behlterbau GmbH

Tel.: +49 (0) 7473 9462-0

Fax: +49 (0) 7473 9462-99
Internet: www.speidels-hausmosterei.de
E-Mail: verkauf@speidel-behaelter.de

Preise und technische Ausfhrung der aufgefhrten Produkte sind freibleibend.

12-2012/1

Krummenstrae 2
D-72131 Ofterdingen