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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y


BIOQUMICA

CATEDRTICO:Mg. JAVIER CURO


ALUMNOS:
BALBIN MENDOZA, Diana
DE LA CRUZ MELO ,Zulma
MICALAY ESPINOZA, Marco

La OMS recomienda que los lactantes empiecen a recibir alimentos


complementarios a los 6 meses, primero unas dos o tres veces al
da entre los 6 y los 8 meses, y despus, entre los 9 a 11 meses y
los 12 a 24 meses, unas tres o cuatro veces al da, aadindoles
aperitivos nutritivos una o dos veces al da, segn se desee. Se
dice de aquella que complementa a la lactancia materna, pero sin
anularla.

OBJETIVOS:
1.

Describir la importancia de la alimentacin complementaria en


lactantes de 6 12 meses.

2.

Mencionar los alimentos adecuados de origen vegetal y animal.

La leche materna es el mejor alimento para los bebes


y les proporciona todos los nutrientes que necesitan
durante los primeros 6 meses adems de servir a las
necesidades nicas del lactante humano. 1

La leche humana contiene sustancias inmunes y bioactivas que estn


ausentes de las formulas comerciales y que confieren al lactante
proteccin frente a infecciones bacterianas y vricas y ayudan a la
adaptacin y la maduracin intestinal del lactante. 1

DEFINICIN

Se puede decir que el trmino alimentacin


complementaria es un proceso que se inicia cuando se
introduce cualquier tipo de alimento no lcteo, como
suplemento a la leche de mujer o frmula adaptada (y no
la sustituye), dado diariamente de un modo regular y en
cantidades significativas, y termina cuando el nio recibe
una alimentacin muy parecida a la del resto de la
familia.

POR QU DARLE ALIMENTACION


COMPLEMENTARIA A ESTA EDAD?
Maduracin digestiva
Maduracin renal
Desarrollo psicomotor

Maduracin inmune

DENSIDAD ENERGTICA DE LOS ALIMENTOS

De muy baja densidad


energtica
De baja densidad energtica

De mediana densidad energtica


Alta densidad energtica

GLUTEN

El gluten es un complejo de protenas que se encuentra en las harinas de


trigo, centeno, cebada y avena y por ende en diversos alimentos de consumo
habitual. 5

QU CANTIDAD Y CON QU FRECUENCIA?

Para la mayora de los


lactantes amamantados,
entre 6 y 12 meses, la
introduccin es lenta y
progresiva de pequeas
cantidades de otros
alimentos sin forzar y en
el momento en que
estn listos para
aceptarlos.

ALIMENTOS

CANTIDAD

FORMA

FRECUENCIA

(6 -7o mes)
Volumen: % a 1 taza Horario: entre 11 y
Almuerzo:
diaria
(200 g) como pur o 12 AM, reemplaza la
Verduras
papilla
mamada o frmula
cocidas.
Carnes: 1 cucharada de esa hora.
tubrculos,
molida (20 g).
Comenzar
cereales, carnes Aceite crudo
con algunas
(Ave. vacuno), vegetal: 1 cuch (3
cucharadas. Aumento
aceite, sin
mL).
gradual.
sal.
Postre: Fruta
madura y cruda
molida o raspada
o rallada.

- 1 fruta
mediana

Ofrecerla despus
del
pur de
verduras.

diaria

ALIMENTOS

CANTIDAD

FORMA

FRECUENCIA

8 a 10 MESES
Almuerzo: Se
puede
incorporar
adems pur de
leguminosas
tamizadas.

Cucharadas de pur
de leguminosas
hasta VA taza del
pur, con cereales

Leguminosas, al
inicio mezcladas con
el pur de verduras.
Luego, reemplazar
el
pur de
verduras por el de
leguminosas con
cereales y aceite
vegetal crudo, sin
sal.

1 o 2 veces por
semana, en
reemplazo del
pur de
verduras.

Cena: Iniciar la a 1 taza de pur


de verduras con
comida de la
carne.
tarde.
Postre: Fruta

1 unidad

Diaria

ALIMENTOS

CANTIDAD

FORMA

FRECUENCIA

10 a 12 MESES.

Incorporar Pescado

1 cucharada en una Limpio, sin espinas y

1 o 2 veces/sem si no

taza

se

de

pur

verduras de 200 mL

de desmenuzado. En

usa

carne

reemplazo de carne o leguminosas.


leguminosas.

Huevo

1 unidad

Agregado al pur de 1 o 2 veces/sem , si no


verduras ya cocido o se

usa

carne

para cocerlo con ellas. leguminosas.

Postre: Fruta

1 unidad

Diaria

QU ALIMENTOS?
Una oferta variada de alimentos de elevada calidad
nutricional ofrece mayor seguridad de alcanzar las necesidades
requeridas. 1

Adems, los lactantes suelen ajustar su ingesta manteniendo el


aporte calrico diario relativamente constante y, si se les ofrece
variedad, son capaces de seleccionar una dieta nutricionalmente
adecuada. 1

Alimentos de origen vegetal

Para asegurar el aporte de vitaminas, minerales y otras


sustancias protectoras presentes en los vegetales, es necesario
combinar la mayor variedad posible de verduras en la dieta
y los suplementos vitamnicos no pueden reemplazarlas. 1

Alimentos de origen animal

Los alimentos de origen animal son ricos en protenas, vitamina A,


hierro y folatos fcilmente absorbibles. La carne y el pescado son
las mejores fuentes de cinc y los productos lcteos son ricos en
calcio. 1

CONCLUSIONES
1.

Se describi la importancia de la alimentacin complementaria en lactantes de


6 12 meses ya que a esta edad la leche materna puede no cubrir las
necesidades de energa y de algunos nutrientes en su totalidad.

2.

Se mencion los alimentos adecuados de origen vegetal y animal.

RECOMENDACIONES
Dar de comer al lactante y ayudar al nio mas
mayorcito que come por si solo, atendiendo sus
seales de hambre y saciedad.
Dar de comer despacio y con paciencia y animar
al nio a comer pero no forzar la alimentacin.
Si el nio rechaza muchos alimentos, experimentar
con diferentes combinaciones de comida, sabores
y texturas y mtodos para animarle a comer.

Minimizar las distracciones durante las comidas


si el nio pierde el inters con facilidad.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1.

M.Hernandez Aguilar .Alimentacin complementaria.CS fuente de San Luis


Valencia 2006.

2.

C.Coronel Rodriguez.Centro de salud la Campana Sevilla 2006.

3.

R.Mardones Ortega. Alimentacin complementaria o alimentacin no lctea.

4.

K.Oviedo.Densidad energtica de los alimentos Mxico 2007.

5.

A.Lazaro ,B.Martin. Alimentacin del lactante sano.16 de Octubre del 2009.

GRACIAS POR SU ATENCIN