PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERA

SECCION ELECTRICIDAD Y ELECTRNICA
REA DE ELECTRICIDAD

Tarea acadmica 2014-2

Eficiencia energtica

Tema: Eficiencia energtica de la instalacin elctrica de un hotel

Profesor: Ral del Rosario Quinteros

Horario: 0611

Alumno: Rafael Jess Vidal Coral

Cdigo: 20111173

NDICE

1. Presentacin

2. Descripcin de la instalacin

3. Cargas

4. Medidas de eficiencia energtica a implementarse

6. Conclusiones

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7. Bibliografa

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Presentacin

El turismo en nuestro pas viene pasando por un proceso de auge desde hace unas
dcadas. Esto en gran medida a que nuestro pas es muy biodiverso, posee paisajes que no
se pueden apreciar en otras partes del mundo, playas, clima clido, etc. Es en este contexto,
que la mayor demanda y afluencia de personas a diversos sectores del pas ha generado la
necesidad de construir nuevas infraestructuras. Los hoteles juegan un rol muy importante en
el crecimiento del turismo pues proveen el hospedaje y comodidades necesarias para una
buena calidad y experiencia hacia los turistas.
El hecho de que el sector turismo este prosperando es motivo de celebracin, no obstante,
es conocido por todos que en la actualidad se vive una escases de recursos energticos a
nivel mundial y por otro lado los problemas y amenaza hacia el medio ambiente. Por este
motivo es que es necesario la implementacin de medidas de eficiencia energtica tanto
elctrica, trmica y uso del agua. Cabe destacar que, en una instalacin tpica de un hotel la
carga elctrica puede representar hasta el 70% de la energa total consumida.
El consumo es variable a lo largo del ao, sin embargo alcanza picos en la poca de verano
y feriados largos.
En este informe se describirn las caractersticas de la instalacin, las cargas que
componen esta instalacin y acciones que ayuden a mejorar la eficiencia energtica del
hotel en los diferentes rubros que sern mencionados ms adelante.

Descripcin de la instalacin
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Se trata de un hotel de 3 estrellas con un rea total de 500 metros cuadrados. La edificacin
est formada por 5 niveles y 4 habitaciones para el primer nivel y 6 habitaciones por nivel a
partir del segundo totalizando 28 habitaciones.
Afueras del hotel:
Estacionamiento para automviles con capacidad para 30 espacios.
Primer nivel:
Recepcin
Sala de estar
Lavandera
Restaurante Snack Bar
2 Habitaciones simples de 15 metros cuadrados
2 Habitaciones dobles de 25 metros cuadrados
Sala de bombas
Del segundo al quinto nivel:
3 Habitaciones simples de 15 metros cuadrados
3 Habitaciones dobles de 25 metros cuadrados
Hotel en general:
2 ascensores

Cargas
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Para las habitaciones simples:

2 focos incandescentes de 100 W cada uno, ubicados en el bao y el cuarto
Una ducha elctrica de 3500 W
Un televisor CRT de 100 W
Para las habitaciones dobles:
3 focos incandescentes de 100 cada uno, dos ubicados en el cuarto y uno ubicado en el
bao
Una ducha elctrica de 3500 W
Un televisor CRT de 100 W
Para la recepcin:
Una computadora con consumos promedio ~ 200 W
Un modem ADSL de 30 W
Una impresora de 150 W
Para el restaurante:
2 hornos microondas de 1200 W cada uno.
3 Refrigeradoras de 350 W cada una
Sistema de aire acondicionado de 1500 W.
Para la lavandera:
5 lavadoras de 500 W cada una.
5 Secadoras de ropa de 2500 W cada una.
Para la sala de bombas:
2 Electrobombas de 1 HP cada una.
Afueras del hotel:
20 fluorescentes de 40 W cada uno
Ascensor:
Motor 3000 W
Freno elctrico del ascensor 2500 W
Sistema de control del ascensor 1000 W
Iluminacin del ascensor 80 W
Sistema de aire acondicionado de 1800 W

Medidas de eficiencia energtica a implementarse

Iluminacin:
La iluminacin puede representar un gran porcentaje del consumo total de energa elctrica
del hotel pues su demanda se mantiene a lo largo de todo el ao y gran parte del da.
Existen varios factores que influyen en el gasto excesivo por iluminacin entre los que
destacan los siguientes:

Uso de lmparas, bombillas poco eficientes o de tecnologa antigua

Uso de la instalacin (Mal uso, aprovechamiento de luz natural, sistemas de
regulacin, etc.)
Mantenimiento (Limpieza para maximizar la luminosidad, cambio de bombillas
defectuosas).

Uso de focos ms eficientes:

En primer lugar debern reemplazarse todos los focos incandescentes por focos
ahorradores que solo consuman 20 W esto corresponde a un ahorro de 80% de energa por
cada foco. Siendo el total a ser reemplazado 140 focos. Estos habran consumido 14 KW
comparados con los 2 KW que se consumirn con los focos ahorradores.
Iluminacin exterior:
Por otro lado, para la iluminacin exterior, se debe instalar un programador de horarios que
prenda automticamente las luces al atardecer. Teniendo en cuenta que la hora de puesta
del sol vara en cada estacin, este factor debe ser programado tambin. Esta
implementacin puedo llegar a suponer hasta un ahorro de 3,6% de energa.
Zonificacin:
Adems, se puede reducir el nmero de focos requeridos en los ambientes optimizando la
entrada de luz natural durante el da. Esto constituye un cambio arquitectnico adems de
separar las luces de un ambiente mediante interruptores de tal manera que no se use el
100% de la iluminacin todo el tiempo. Se estima que con esta medida se logra de 10 a 20
% de ahorro de energa.
Instalacin de sensores de luz:
Se trata de un sistema que puede variar la cantidad de luz emitida por una lmpara en
funcin de la disponibilidad de luz natural del ambiente. El potencial de ahorro oscila entre
45 y 75 %, adems de extender la vida til de las lmparas.
Detectores de presencia:
Instalacin de detectores de presencia tanto en los pasillos como en el interior de los dos
ascensores de tal manera que solo se encienda la iluminacin cuando se detecte la
presencia de personas. El potencial de ahorro se estima entre 10 a 30 %.

Bombeo de Agua:
El consumo elctrico por la electrobomba puede llegar a ser considerable sobretodo en
edificios altos, para este caso el edificio consta de 5 pisos por lo que no es tan grande. Sin
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embargo, para que la instalacin de bombeo funcione correctamente es necesario que la

bomba haya sido dimensionada correctamente. Para este caso, se deber revisar y elaborar
un informe acerca de la eficiencia de la bomba instalada y determinar si es necesario un
cambio.
Por otro lado, para variar la velocidad de los motores se utilizan reguladores elctricos con
los que se pueden conseguir ahorros de hasta 50% en el consumo elctrico de la bomba.

Aire acondicionado:
Evitar mantener encendidas lmparas innecesariamente pues estas generan calor y
hacen trabajar ms al sistema de aire acondicionado.
Realizar mantenimientos peridicos al equipo ya que los componentes como el
condensador, el evaporador y los filtros deben mantenerse limpios para su mximo
rendimiento. Adems, se debe revisar el nivel del lquido de refrigerante pues tener
un exceso o falta de volumen de este generara mayores requerimientos elctricos.
Reduccin de fuentes de calor sobre la edificacin mediante el uso de persianas,
toldos, vidrios polarizados, de esta manera se reduce la carga trmica solar y por lo
tanto se requerir enfriar menos.
Las cargas trmicas solares se pueden reducir mediante la plantacin de rboles y
plantas contiguos a las paredes de la edificacin.
Se debe asegurar una correcta ventilacin del aire interior del establecimiento.

Refrigeracin (Cocina):
La refrigeracin tiene como finalidad mantener un espacio cerrado a una temperatura
conveniente en el caso de la refrigeradora para conservar los alimentos.
Las temperaturas para cada tipo de alimento variaran, se puede tomar como referencia el
siguiente cuadro.

Recomendaciones para un buen uso del sistema de refrigeracin:

 No colocar el equipo cerca de zonas muy calientes, con humedad o suciedad.

Adems de reducir la carga solar colocando el equipo lejos de ventanas o paredes
expuestas al sol.
No mantener la puerta abierta mucho tiempo, si es posible reducir el nmero de
veces que se abren las puertas optimizando el retiro de alimentos.
No introducir productos recin cocinados y calientes, esto provocara que el equipo
tenga que enfriar un producto muy caliente aumentando el consumo y disminuyendo
la vida til.
Revisar que las tuberas y el aislante estn en buenas condiciones de ser necesario
reemplazarlos inmediatamente.

Ascensores:
Como se mencion antes, se puede instalar un detector de personas que
encienda las luces interiores del ascensor solo cuando sea necesario
En la medida de lo posible, concientizar al usuario y personal de usar las
escaleras. Esto es vlido para edificios no muy altos como en el caso de este
hotel que solo cuenta con 5 pisos. Adicionalmente la actividad fsica de subir y
bajar escaleras favorece positivamente la salud del usuario.

Reemplazo de televisores CRT por televisores de tecnologa LED:

Reemplazando los televisores CRT (200 W) de cada habitacin por televisores de ltima
tecnologa LED (120W) fortalecer el ahorro de energa ya que hoy en da la televisin es un
medio muy utilizado por los usuarios.
Otra opcin de ahorro de energa, seria cortar la alimentacin de la fuente del televisor
cuando este no se est usando esto puede suponer un ahorro de hasta un 10% de la
potencia consumida por el televisor.
Adicionalmente, se puede instalar un regulador de intensidad que supone un ahorro de
hasta 15%.

Optimizacin del servicio de lavandera:

Este es uno de los servicios que todo hotel debe tener, puede ser integrado a las
instalaciones del hotel o estar externalizado.
Para el caso de que este integrado al hotel, este supondr un importante consumo de
energa por la cantidad de lavadoras y secadoras.
En trminos generales se puede optimizar el uso de la energa de la lavandera aplicando
los siguientes conceptos:

Aprovechar el calor residual del agua caliente de las lavadoras en

recuperadores de calor.
Aprovechar el aire caliente que se utiliza en las secadoras en
recuperadores de calor.
Utilizar lavadoras y secadoras a carga nominal, y nunca a media carga.
Si las lavadoras son elctricas, anular si es posible las resistencias
elctricas y proporcionar el agua caliente desde las calderas de ACS del
Hotel.
Si las secadoras y la calandra son elctricas, se puede estudiar la
posibilidad de
sustituirlas por equipos que utilicen gas natural o propano para el
calentamiento de aire, ya que son ms eficientes y el coste energtico
ser menor.
Estudiar para optimizar la temperatura del agua caliente en los
programa de lavado, incluso qu tipo de ropa se puede lavar en frio.
Optimizar el tiempo de encendido de la Calandra y no utilizar equipos
de planchado pequeos.

Cambio del sistema de duchas elctricas por el de ACS (Agua caliente

sanitaria):
Una instalacin de gran importancia para cualquier hotel es la de un sistema
de produccin de agua caliente sanitaria. Este sistema est diseado para
proporcionar un gran nivel de confort a los clientes.
Estos pueden funcionar a Gas natural y tener como sistema complementario
una instalacin de energa solar trmica para el precalentamiento del agua.

Imagen referencial
Este tipo de instalaciones pueden tener una duracin de hasta 30 aos, generando energa
totalmente gratuita, claro est, con un programa de mantenimiento adecuado.
Uso de Gas Natural y posibilidad de Cogenerar: El Gas Natural, adems de ser una fuente
de energa trmica bastante barata, permite la viabilidad tanto tcnica como econmica de la
implantacin de un sistema de Cogeneracin (ms concretamente Micro-Cogeneracin) que
al mismo tiempo que produzca el calor necesario para el ACS y otras aplicaciones como la
climatizacin de una piscina, tambin se produzca energa elctrica que puede ser
consumida en el propio hotel, o si la normativa vigente los permite ser vertida y vendida a la
compaa elctrica.
Los economizadores y los recuperadores de calor son intercambiadores de calor que
presentan una sensible mejora en el rendimiento y ahorro en el gasto de combustible.
La mejora de rendimiento de la caldera incorporando un recuperador del calor de los humos
oscila, normalmente y segn los casos, entre el 1% y el 5% aproximadamente.
De esta manera se puede eliminar el alto consumo energtico en materia de electricidad que
representa el uso de una ducha elctrica en cada cuarto del hotel.
Aprovechamiento de las energas renovables:
Energa Solar Trmica:
Como se mencion anteriormente, la energa solar trmica se puede usar para la produccin
de ACS.
Cabe mencionar que, la aportacin de la energa solar trmica puede representar hasta un
70 % la produccin de ACS.
Energa Solar Fotovoltaica:
La energa Solar Fotovoltaica, presenta un impacto ambiental prcticamente inexistente y
utiliza una fuente energtica inagotable.
Con la produccin de energa elctrica a travs de un sistema de energa solar fotovoltaica
otorga al hotel cierta independencia energtica y posibilita posibles ampliaciones.

Cocina:
Las buenas prcticas y hbitos de trabajo de los empleados de Cocina pueden favorecer
enormemente el ahorro de energa de este departamento, especialmente si cumplen con las
siguientes acciones:
Vigilando la apertura y cierre de las cmaras frigorficas, intentando minimizar el
nmero de veces que se accede a la misma, y sobre todo asegurndose que no se
queda abierta innecesariamente.
Utilizando preferentemente el Gas, que la Electricidad para Cocinar.
Aprovechando la inercia de algunos equipos de cocina para terminar de cocinar los
alimentos una vez se han apagado los equipos.
Adecuando el tamao de las sartenes y ollas al fogn utilizado.
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Utilizando la sectorizacin, en restaurantes grandes, cuando la ocupacin es baja.

Durante las horas que el comedor permanece cerrado no dejar las luces del mismo
encendidas.
Vigilar que las neveras de postres y helados no se quedan abiertas por descuido de
los clientes.

Capacitacin a los empleados y comunicacin a los clientes:

El programa de ahorro energtico solo ser exitoso si es que se capacita a los empleados
del hotel en el correcto uso de la energa elctrica. Para ello se deben realizar las siguientes
acciones:

Campaas de motivacin de los empleados en el campo del ahorro energtico.

Rigurosos programas de formacin del personal.
Llamadas a iniciativas individuales para ahorrar energa (localizacin de
consumos intiles, etc.).

Es necesario que estas acciones sean emprendidas en los siguientes niveles:

Gerentes de hotel
Responsable de Mantenimiento
Resto de personal del hotel
Clientes

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*Se puede tomar como referencia esta secuencia de 3 pasos.

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Gerente de hotel:
Debe hallarse la proporcin adecuada entre el grado de confort que puede proporcionar el
hotel a sus usuarios con respecto del consumo de energa (elctrica). Para lograr esto el
gerente debe comprometerse a defender y promocionar las medidas anteriormente
propuestas. Debe tener la visin global que le permita aportar a la hora de planificar e
implantar estas medidas de eficiencia energtica.
Responsable de mantenimiento:
Deben poseer la formacin tcnica necesaria para llevar a cabo la instalacin de las
medidas o nuevos equipos, caso contrario es mejor contratar a un especialista. De la
correcta instalacin depender el xito de los equipos de eficiencia energtica. Adems,
para una vida til duradera se debe tener en cuenta que el responsable de mantenimiento
debe estar al tanto de todos los requerimientos, cambios de partes, limpieza, etc. para
prolongar la vida til de los equipos.
Resto de personal del hotel:
El resto de personal del hotel tiene tambin un papel fundamental en el ahorro energtico de
los hoteles. Su formacin debe orientarse hacia la concienciacin de la importancia del
ahorro energtico y en los hbitos que lo fomentan.
En todas las labores desarrolladas de forma cotidiana en los establecimientos hoteleros,
tales como administracin, cocinas, lavandera, limpieza, etc. El personal que las lleva a
cabo puede aportar consejos y recomendaciones que, sin un esfuerzo adicional, evitan
situaciones de despilfarro de energa.
Clientes:
La cooperacin del cliente puede resultar muy beneficiosa desde el punto de vista
energtico
Es importante informar a los clientes mediante carteles, avisos, folletos las normas bsicas
de ahorro de energa.

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Conclusiones:

El sector hotelero constituye un gran porcentaje del uso de la energa del pas por lo
que es muy importante tomar conciencia y empezar a aplicar estas medidas de
eficiencia energtica en la medida de lo posible.
Los gastos en energa elctrica y trmica estn estrechamente relacionados tal es el
caso de los sistemas de aire acondicionado, de refrigeracin, lavandera, etc. Se
deben buscar mejorar la eficiencia no solo de uno sino del conjunto
La adquisicin de nuevos equipos y la instalacin de estos constituye el primer paso
para mejorar el uso de la energa pero debe complementarse con la concientizacin
tanto del personal del hotel como del usuario de esa manera las posibilidades de
ahorro de energa se maximizan.
El desarrollo de un sector conlleva mayores necesidades energticas y por lo tanto
se debe estar preparado para tomar medidas que se adapten a la nueva demanda
de tal manera que se cumpla con el ahorro de energa.

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Bibliografa:

Comparacin de consumos entre televisor CRT y LED:

http://www.ehowenespanol.com/comparacion-potencia-televisor-crt-ledinfo_188855/ Fecha de consulta: 27 de noviembre de 2014
Eficiencia energtica de un ascensor:
http://eficiencia-e.blogspot.com/2010/07/eficiencia-energetica-enascensores.html Fecha de consulta: 27 de noviembre de 2014
Consumos de equipos en general:
http://intranet.minem.gob.pe/AppWeb/DGE/CalculoConsumo Fecha de consulta:
27 de noviembre de 2014
Gua para el consumo consciente, racional y eficiente de la energa:
http://www.si3ea.gov.co/LinkClick.aspx?fileticket=wru7z0gVd%2FI
%3D&tabid=90&mid=449&language=es-ES Fecha de consulta: 27 de noviembre
de 2014
Gua de Ahorro y Eficiencia Energtica en Establecimientos Hoteleros de la
Comunidad Valenciana:
http://www.magrama.gob.es/es/cambio-climatico/planes-yestrategias/GuiaEficienciaHoteles_CV_tcm7-293295.pdf Fecha de consulta: 27
de noviembre de 2014
Gua de gestin energtica en el sector hotelero FENERCOM
http://www.fenercom.com/pdf/publicaciones/guia-de-gestion-energetica-en-elsector-hotelero-fenercom.pdf Fecha de consulta: 27 de noviembre de 2014

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