MEDICION DE pH

FARIT FERNANDO FERNANDEZ CONTRERAS

JESUS DAVID NARVAEZ SARMIENTO
PROGRAMA DE INGENIERIA CIVIL 2-SEMESTRE
17/11/2014

RESUMEN.

INTRODUCCION.

Esta prctica de pH se realiz con el fin de

entender el concepto claro de pH (Potencial
de Hidrogeniones) al tiempo que se relacion
con algunos procesos fisiolgicos, para eso
se tomaron ciertas sustancias acuosas del
laboratorio a las cuales se les midi la
concentracin de pH con un pH-metro y una
cinta, as mismo a esta mismas sustancias se
les agreg agua destilada para seguir
midiendo sus diferentes concentraciones y
cambios en el pH.

Algunos de los procesos ms importantes de

los sistemas qumicos y biolgicos son
reacciones acido-base en disolucin acuosa
por esto es importante tener claro las
definiciones se cidos y bases y estudiar la
escala de pH y conocer la forma de medir
acidez en los diferentes medios propuestos.

Siguiendo los mismos pasos se midi la

concentracin de pH de sustancias de uso
comn como al Caf, Agua de lluvia, Agua
Potable y aun al Agua Destilada de las cuales
sus resultados fueron variados y se lleg a
encontrar resultados un poco confusos como
el caso del agua potable que se esperaba un
resultado de pH de 7 pero al analizarla se
obtuvo una concentracin de 8,66. Pero esto
es debido a que el agua toma algn
elemento en el medio en el que esta se
encuentra alterndose as su concentracin
de pH de igual manera sucedi con las dems
sustancias probadas.

OBJETIVOS.
1. Entender el concepto de pH y
relacionarlo con procesos
fisiolgicos.
2. Relacionar el pH obtenido mediante
el uso de indicadores, con la
concentracin del ion hidrogeno.
3. Determinar pH de sustancias de uso
comn.
MARCO TEORICO.

EL pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad
de una disolucin. El pH indica la
concentracin de iones hidronio [H3O]+
presentes en determinadas disoluciones.

Dado que las concentraciones de los iones

H+ y OH- con frecuencia son nmeros muy
pequeos y, por lo tanto, es difcil trabajar
con ellos, Soren Sorensen propuso una
medida ms prctica denominada PH. El PH
de una disolucin se define como: el
logaritmo negativo de la concentracin del
in hidrgeno (en mol/L).

pH= -Log10 [aH+]

As se establecen nmeros convenientes

para trabajar con ellos, proporcionando una
valor positivo para[H+]. Adems el trmino

[H+] en la ecuacin anterior slo corresponde

a la parte numrica de la expresin para la
concentracin del ion hidrgeno, ya que no
se puede tomar el logaritmo de las unidades.
Entonces el PH de una disolucin es una
cantidad adimensional.

En disolucin acuosa, la escala de pH vara,

tpicamente, de 0 a 14. Son cidas las
disoluciones con pH menores que 7 (el valor
del exponente de la concentracin es mayor,
porque hay ms iones en la disolucin) y
alcalinas las de pH superiores a 7. Si el
disolvente es agua, el pH = 7 indica
neutralidad de la disolucin.

+ pOH = pKw.

Los conceptos de base y cido son

contrapuestos. Para medir la basicidad de un
medio acuoso seutiliza el concepto de pOH,
que se complementa con el de pH, de forma
tal que pH

Por este motivo, est generalizado el uso de

pH tanto para cidos como para bases.
- R. Chang, QUIMICA, 7 Edicin,
McGraw-Hill, 2002.

expresado con la letra M (

).

Concentraciones:
La concentracin es la magnitud
fisicoqumica que nos permite conocer la
proporcin entre el soluto y el disolvente en
una disolucin. En el SI se emplean las
unidades molm-3. Cada sustancia tiene una
solubilidad que es la cantidad mxima de
soluto que puede mantenerse en disolucin,
y depende de condiciones como la
temperatura, presin, y otras substancias
disueltas o en suspensin. En qumica, para
expresar cuantitativamente la proporcin
entre un soluto y el disolvente en una
disolucin se emplean distintas unidades:
Molaridad, normalidad, molaridad,
formalidad, porcentaje en peso, porcentaje
en volumen, fraccin molar, partes por
milln, partes por billn, partes por trilln,
etc. Tambin se puede expresar
cualitativamente empleando trminos como
diluido, para bajas concentraciones o
concentrado, para altas.

P.W. Atkins, QUIMICA GENERAL,

Ediciones Omega, 1991.

Tipos de concentraciones.

Concentracin molar:
Es una de las expresiones de la
concentracin ms utilizadas para el trabajo
de laboratorio y en especial en esta unidad.
La concentracin molar est definida por el
nmero de moles contenidos en un litro de
solucin (no de disolvente). La unidad de
concentracin molar es la molaridad,

M=

Normalidad (N):
La normalidad es una medida de
concentracin que expresa el nmero de
equivalentes de soluto por litro de solucin.
La definicin de equivalentes de soluto
depende del tipo de reaccin que ocurre.
Para reacciones entre cidos y bases, el
equivalente es la masa de cido o base que
dona o acepta exactamente un mol de
protones (iones de hidrgeno) y se
representa por la letra N.
Est dado por la siguiente ecuacin:

N=

Fraccin molar (X):

La fraccin molar de un soluto, es la relacin
entre el nmero de moles del soluto y el
nmero total de moles de la disolucin. Este
tipo de expresin de concentracin se ocupa
frecuentemente en la reacciones de gases. La
fraccin molar est dada por la siguiente
ecuacin:

X soluto =

Molalidad (m):
Se define como el nmero de moles de
soluto divido por un kilogramo de solvente:

m=

La principal ventaja de este mtodo de

medida respecto a la molaridad es que como
el volumen de una disolucin depende de la
temperatura y de la presin, cuando stas
cambian, el volumen cambia con ellas.
Gracias a que la molaridad no est en
funcin del volumen, es independiente de la
temperatura y la presin, y puede medirse
con mayor precisin.
Ander P. y Sonesa J. Principios de
Qumica. Introduccin a los conceptos
tericos Editorial Limusa. 1973.

MEDICIN DEL pH EN EL LABORATORIO.

1. La forma ms rpida, econmica y
sencilla es utilizar un indicador cidobase: sustancia colorida que en un
valor de pH determinado cambia
sbitamente de color. Es una
sustancia cida o bsica, que
presenta diferente estructura
electrnica dndole un color
caracterstico.
Existen muchas sustancias que
pueden ser usadas como indicadores
cido- base y todas tienen un valor

particular de pH en el que cambian

de color o viran. El indicador
universal, es una mezcla de
sustancias colorantes que viran de
color en diferentes valores de pH y
es el mismo en el que estn
impregnadas las tiras de papel de
pH. Cambia de color con acidez
creciente desde el violeta, pasando
por el verde (Neutra), el amarillo
hasta el rojo.

Las mediciones son sencillas y

rpidas, pero con baja precisin,
normalmente 1 y cambia de color
segn la siguiente escala:
p
H
c
ol
o
r

<
4
r
o
j
o

na
ra
nj
a

am
ari
llo

V
er
d
e

a
z
u
l

n
di
go

10
>
vi
ol
et
a

VALORACIN O TITULACIN.
El procedimiento experimental para
determinar la concentracin de una
disolucin cuando un volumen conocido de
sta, reacciona con un volumen de otro
reactivo de concentracin conocida se
denomina valoracin. El NaOH es una
sustancia que prcticamente es imposible de
obtener en estado puro. Si al utilizarla como
reactivo en el laboratorio se necesita
conocer con exactitud su concentracin, es
necesario valorar dicha solucin, es decir,
determinar la cantidad de moles de soluto

que hay en un volumen determinado: su

molaridad. La solucin de NaOH se conoce
como analizo o muestra de concentracin
desconocida. Para ello se coloca en un
recipiente adecuado un volumen
exactamente conocido Vb, de la solucin
cuyo Mb se quiere determinar y se le aade
con precaucin una solucin de cido de
concentracin conocida (titulante o
valorante), mediante una bureta que nos
permite conocer exactamente el volumen de
cido, Va gastado para neutralizar la base. En
el momento de la reaccin en que las
cantidades estequiometricas de cido y base
son idnticas se dice que se ha alcanzado el
punto de equivalencia de la valoracin, y la
concentracin desconocida de la solucin se
puede calcular de forma sencilla utilizando la
ecuacin qumica del proceso que tiene
lugar. Generalmente se utiliza un indicador
cido-base para detectar el punto de
equivalencia o punto final.
Atkins
P.
y
Jones
L. Qumica.
Molculas.
Materia. Cambio. Ed. Omega
S.A. 1998. Tercera edicin.

Procedimiento.
1. Se calcul los ml a usar para preparar
100 ml de HCL 0.1 N. Se midi
cuidadosamente y se adiciono agua
hasta completar a volumen
homogneo.
2. Empleando la frmula de discusin,
se calcul los ml a emplear para

preparar 100 ml de solucin 0.01

NHCL, a partir de 0.1 NHCL.
3. Siguiendo el procedimiento anterior,
se prepar:

100 ml 0,001 NHCL a partir de 0.01

N.
100 ml 0,0001 NHCL a partir de 0.001
N.
100 ml 0,00001 NHCL a partir de
0.0001 N.
100 ml 0,000001 NHCL a partir de
0.00001 N.

4. Se calcul la M de HCL y la del ion H

en cada solucin teniendo en cuenta
las disoluciones efectuadas. Se
calcul el pH tericamente.
5. Se tom una muestra y se determin
el pH.
Usando cintas mtricas de pH.
Usando pH-METRO.

6. Se repiti las etapas anteriores pero

partiendo de una solucin de NaOH
0.1 N, se realizaron los clculos y las
observaciones de manera similar.

Resultados.
CALCULOS PARA LA TABLA DE H2SO4

T1

T2

T3

T4

pH

pH

pH

pH

pH

pH

pH

pH

=1

=2

=3

=4

CALCULOS PARA LA TABLA DE NaOH

T1

T2

T3

T4

pOH

pOH

pOH

pOH

pOH

pOH

pOH

pOH

=1

=2

=3

=4

Variacin del pH de un cido con su concentracin:

TUBO
1
2
3
4
5
6

(HCL)
0.1
0.01
0.001
0.0001
0.00001
-

(H)

PH
CALCULADO

PH CINTA

PH-METRO

0.1
0.01
0.001
0.0001
0.00001

1
2
3
4
5

1
2
3-4
4-5
5-6

1.08
2.07
3.12
4.24
6.06

Variacin del pH de una base con su concentracin.

TUBO
1
2
3
4
5
6

(NaOH)
0.1
0.01
0.001
0.0001
0.00001
-

(OH)
0.1
0.01
0.001
0.0001
0.00001
-

Sustancias de uso comn

Caf
Agua de lluvia
Agua potable
Agua destilada

Anlisis de resultados:

Anlisis de resultado para el cido H2SO4

1. se obtuvo este resultado con la
cinta y el pH-metro ya que el cido
se encontraba al 0,1 molar por
tanto el resultado del pH-metro y
la cinta son muy parecido tambin
cabe resaltar que este es el H2SO4
madre por lo cual a esta le tuvo
que probar su concentracin de
pH primeramente.
2. se obtuvo este resultado ya que la
concentracin madre se
encontraba en 10 y se llev a
100ml con agua destilada solvente

(H)
1
2
3
4
5
-

PH CALC
13
12
7
6
5
-

PH CINTAS
13
12
8-9
7-8
5-6
-

PH-METRO
12.6
11.67
10.40
8.49
6.36
-

pH obtenido
5,44
7.92
8.66
5.74

y se obtuvo esta concentracin ya

que el solvente es mayor y su
concentracin debe ser mayor
tiende a aumentar hacia un pH
bsico, puesto que la
concentracin de protones
disminuye en la dilucin.
3. Se obtuvo este resultado ya que se
tom 10ml de la sustancia que se
llevo asta 100ml de agua destilada
en un matraz por lo tanto la
concentracin tiende hacia un PH
bsico porque va perdiendo la
concentracin de pH de la
sustancia madre.
4. De igual forma en esta ltima se
tomaron 10 ml de la sustancia
anterior y se llevo asta 100 ml
agregando agua destilada y se
procedi con los clculos y las
pruebas de concentracin.

Anlisis de resultado para la base NaOH

1. En la obtencin del primer resultado
se trabajo con una sustancia madre
la cual es pura arrojando una
concentracin de base muy fuerte.
2. Para la obtencin de los diferentes
resultado se hicieron los mismos
procesoso que para el acido se tomo
10 ml de la sustancia madre que
luego se llevo a 100ml en un matraz
y haci con el resto por lo tanto el
resultado va bajando porque el
NaOH busca una concentracin ms
bsica ya que hay ms solventes
(agua).
3. para este resultado se tom 10ml de
la segunda sustancia que se mezcl
con agua y se llev a 100ml tambin
con agua y se obtuvo un resultado
menor que el otro porque la
disolucin va perdiendo protones en
la concentracin.
Analizis de resultado para sustancias de uso
comn.
En la medicin de pH de sustancias de uso
comn se observaron ciertas diferencias o
anomalas pero examinando ms a fondo se
pudo corroborar que no lo eran como por
ejemplo el agua potable, mundialmente se
conoce que el agua se encuentra en la escala
de pH en el puesto 7 siendo esta neutra pero
al efectuar las pruebas en el laboratorio esta
arrojo una concentracin de 8.66 lo cual
abri unas interrogantes pero se lleg a la
conclusin que en el medio en el que esta
agua se encuentra ay diferentes sustancias
que pueden alteracin su concentracin de
pH o bien el agua incorpora H y toma O del

ambiente produciendo esto una alteracin se

su concentracin de pH.

CONCLUCION.
1. Se conoci y se entendi el concepto
de pH tanto su escala y como est
compuesta. Sabiendo ya esto se
relacion con procesos fisiolgicos
comprobando as su veracidad.
2. Se relacion el pH obtenido
mediante el uso de indicadores, con
la concentracin del ion
hidrogenado.
3. Se determin el pH de sustancias de
uso comn (caf, agua potable, agua
de lluvia).

BIBLIOGRAFIA.

Brown T., LeMay Jr.,

Bursten B., Qumica. La
ciencia
central.
Editorial
Prentice
Hall
Hispanoamericana SA. 1998.
Sptima edicin
Umland J. y Bellama
J. Qumica General. Editorial
ITE Latin Amrica. 2004.
Tercera Edicin.
Chang R. Qumica. Editorial
Mc Graw Hill. Mxico.1992.
Primera edicin en espaol.
Whitten K. Gailey R. y Davis
R. Qumica
General.
Editorial
Mc Graw Hill.

Mxico.
1992.
Segunda
edicin en espaol.